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Poulet aux pommes de terre, poivron et tomates

publié par mammix

Poulet aux pommes de terre, poivron et tomates au Thermomix
Préparation
30 min
Durée totale
02 h 02 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
5.47 €
Coût de la recette
21.87 €
Calories par portion (664 g)
849 kcal
Lipides
52.7 g
Acides gras saturés
10.2 g
Glucides
22.9 g
Sucres
14.8 g
Fibres
6.8 g
Protéines
69.5 g
Charge Glycémique
faible
Calories pour 100g
128 kcal
Points WW par portion
19
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.93 / 5 (59 notes)
120 grammes
Oignons
3
Gousses d'ail
10 grammes
Huile d'olive
1 cuillère à café
Sucre en poudre
20 grammes
Concentré de tomates
500 grammes
Tomates concassées
1 cuillère à soupe
Origan
2 cuillères à café
Sel
0.5 cuillère à café
Poivre
2 cuillères à café
Paprika
1
Cube de bouillon de légumes
180 grammes
Eau
1100
Pommes de terre grenailles
2
Poivrons rouges
2
Tomates
2
Carottes
4
Cuisses de poulet
0.5 cuillère à café
Ail en poudre
4 cuillères à soupe
Huile d'olive
Plat principalRagoûtCarnivoreMéditerranéenneÉté

Régalez-vous avec ce plat simple et savoureux composé de cuisses de poulet aux pommes de terre, poivron et tomates. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, ce plat combine le poulet tendre avec des légumes rôtis et une sauce délicieusement épicée.

Facile à préparer et cuit au four, ce plat nécessite des ingrédients courants comme des oignons, de l’ail, des tomates concassées, et un mélange d’épices qui rehausse les saveurs. Les pommes de terre grenailles, les carottes et les poivrons rouges ajoutent de la couleur et de la texture, tandis que le bouillon de légumes aide à lier le tout.

Préparez-vous à savourer un repas réconfortant, équilibré et plein de goût qui plaira à toute la famille.

  1. Mettre 120 grammes d'oignons épluchés et coupés en quatre et 3 gousses d'ail épluchées et coupées en deux dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5 en vous aidant de la spatule du Thermomix.
  2. Ajouter 10 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix et rissoler 2 min/120°C/vitesse 1.
  3. Ajouter 1 cuillère à café de sucre en poudre, 20 grammes de concentré de tomates, 500 grammes de tomates concassées, 1 cuillère à soupe d'origan, 1 cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts), ½ cuillère à café de poivre (à ajuster en fonction des goûts), 1 cuillère à café de paprika (à ajuster en fonction des goûts), 1 cube de bouillon de légumes et 180 grammes d'eau dans le Thermomix. Cuire 10 min/100°C/vitesse 1.
  4. Mettre 1100 pommes de terre grenailles épluchées et coupées en morceaux, 2 poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux, 2 tomates coupées en morceaux et 2 carottes épluchées et coupées en rondelles dans un plat allant au four.
  5. Verser la sauce tomate sur les légumes dans le plat.
  6. Mettre 4 cuisses de poulet (pilon et haut de cuisse) sur votre plan de travail.
  7. Mettre 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de paprika, ½ cuillère à café d'ail en poudre et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans un récipient.
  8. Badigeonner les cuisses de poulet avec le mélange puis répartir les cuisses de poulet assaisonnées sur les légumes.
  9. Mettre dans le four pendant 80 min à 200°C. (démarrer la cuisson dans le four froid).
  10. Servir immédiatement.

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  • Illustration du profil de nadinemarie

    nadinemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 1 jour

    bonne recette, je n’ai pas mis de carottes.
    merci mammix.

    Poulet aux pommes de terre, poivron et tomates Thermomix par nadinemarie
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  • Illustration du profil de naturailes

    naturailes a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 4 jours

    C’est la fournaise 🥵🥵🥵 et je n’ai pas trouvé mieux qu’une recette où le four est allumé 80 mns 😉
    Donc sauna gratis, parfumé aux effluves de poulet grillé en prime 🤣

    Mais aucun regret tant je me suis régalée 😋😋
    Cuisson parfaite 👍 j’ai respecté le déroulé à la lettre.
    Le tout en un, j’adore 🤗🤗🤗
    Merci pour cette recette

    Jolie journée à tous et à toutes les cookomouettes 🐔🦩🐔🦩🐔🦩🐔🦩🐔

    Poulet aux pommes de terre, poivron et tomates Thermomix par naturailes
    Poulet aux pommes de terre, poivron et tomates Thermomix par naturailes
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  • Illustration du profil de Angélique

    Angélique a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 6 jours

    Aussitôt vue, aussitôt faite, aussitôt mangée !
    Merci Mammix pour cette recette simple et délicieuse que j’ai ajoutée dans mes favoris. ☺️

    Poulet aux pommes de terre, poivron et tomates Thermomix par Angélique
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  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours

    Pas de sucre,et diminué les ingrédients.

    Poulet aux pommes de terre, poivron et tomates Thermomix par chocolatitine
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  • Illustration du profil de Magwem

    Magwem a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 5 jours

    Recette respectée
    80 minutes de cuisson me faisait peur mais tout est parfaitement cuit.
    La sauce est suffisante.
    @Mammix merci

    Poulet aux pommes de terre, poivron et tomates Thermomix par Magwem
    Poulet aux pommes de terre, poivron et tomates Thermomix par Magwem
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  • Illustration du profil de pnat33

    pnat33 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 4 jours

    Une version de plus pour préparer du 🐔 validée ! 😋
    Vu la quantité de légumes on les finit en accompagnement d’une autre viande ou avec des œufs au plat, c’est économique !

    Poulet aux pommes de terre, poivron et tomates Thermomix par pnat33
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  • Illustration du profil de haron2018

    haron2018 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 5 jours

    Nous nous sommes régalés 😋🥰
    À l’étape, 1 j’ai rajouté de la coriandre fraîche
    J’ai mis aussi des poivrons verts en plus des autres légumes un pur délice 
    Merci bcp pour la recette 🥰

    Poulet aux pommes de terre, poivron et tomates Thermomix par haron2018
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  • G

    gdbb41 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours

    Super 👍

    Poulet aux pommes de terre, poivron et tomates Thermomix par gdbb41
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  • R

    ryamah221 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 3 jours

    Je n’ai utilisé que des pilons de poulet et un seul poivron, c’est excellent 👍🏾👍🏾

    Poulet aux pommes de terre, poivron et tomates Thermomix par ryamah221
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  • Illustration du profil de gwen

    gwen a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 5 jours

    Trop bon !

    Poulet aux pommes de terre, poivron et tomates Thermomix par gwen
    Poulet aux pommes de terre, poivron et tomates Thermomix par gwen
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  • Illustration du profil de Marie

    Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines

    Merci vraiment très bon avec pomme de terre du jardin 👍😊

    Poulet aux pommes de terre, poivron et tomates Thermomix par Marie
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  • lolostof a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 4 jours

    Recette suivie à la lettre ! Hâte de goûter ce soir !

    Poulet aux pommes de terre, poivron et tomates Thermomix par lolostof
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  • Illustration du profil de vanessamacaron

    vanessamacaron a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 4 jours

    Excellent !!!!! Tous le monde s’est régalé ! Je referais c’est sur !

    Poulet aux pommes de terre, poivron et tomates Thermomix par vanessamacaron
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  • E

    elise2712 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 6 jours

    Vraiment très bon merci ! J’ai remplacé les tomates à mettre avec les légumes par une courgette. J’ai fait avec des ailes et filets de poulet, on est pas fan des cuisses à la maison. Cuisson parfaite ! Tout ne rentrait pas dans mon plat donc il y en a un second, à peine plus petit.

    Poulet aux pommes de terre, poivron et tomates Thermomix par elise2712
    Poulet aux pommes de terre, poivron et tomates Thermomix par elise2712
    Poulet aux pommes de terre, poivron et tomates Thermomix par elise2712
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  • G

    gessie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 1 jour

    J ai cuit les tomates et poivron dans le Thermomix
    J ai fait avec des blancs de poulet cuit au fryer
    Servi avec la sauce les blancs de poulet et accompagnés de riz
    Donc modifié la recette

    Poulet aux pommes de terre, poivron et tomates Thermomix par gessie
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  • Illustration du profil de mammix

    mammix a noté 5/5 cette recette, il y a 4 semaines

    MerciLove4
  • Illustration du profil de kriss2004

    kriss2004 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 jours et 16 heures

    Très bon, complet et copieux (ça nous a fait 2/3 repas) !

    Photo oubliée……

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  • E

    elise2712 a posé une question sur cette recette, il y a 1 semaine et 2 jours

    Il reste beaucoup de légumes par rapport au poulet même après 3 repas à 3, il en reste encore pas mal… hop j’en prend la moitié, dans une tourte avec de la viande hachée revenue et cheddar.

    Poulet aux pommes de terre, poivron et tomates Thermomix par elise2712
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