Purée de carottes

Purééééée… Mais quel délice cette purée !!! 🤪🤪🤪🤪

Dégustée avec du cabillaud 5 minutes au micro-ondes avec une noix de beurre fondu, 1cuiller à café de fumet de poisson, 1 de crème liquide et un chouya de jus de citron… Parsemé de graines d’aneth dans l’assiette… Simple et trop délicieux !!! 👍😋😋😋

Venons en à la purée de carottes… Mamamiaaaaaaa… Mais quel régal !!!
Ingrédients réduits de moitié, lait demi-écrémé à la place de l’eau
2 gousses d’ail dès l’étape 1
Et le tour est joué… Une purée onctueuse au bon goût de carottes… un régal trop super délicieux, c’est peu dire !!! 😉👍👌👏👏👏🤩🤩😋😋😋

Accord parfait avec le 🐟
Avec une viande grillée, des saucisses, etc… je la vois bien, cette petite purée, épicée d’une pointe de cumin… A tester !!! 🤔😋

Merci à cdiebolt pour cette délicieuse recette… 👏👏🤩🥰🥰🥰🥰

Ce midi purée de carottes et de pomme de terre pour faire le plein de bêta carotène avant l’hiver. Simple comme bonjour et délicieuse !

Très bonne purée (moi qui n’aime pas les 🥕 🥕 🥕 cuites , je suis conquise ). Rien changé à la recette si ce n’est le temps et la puissance de mixage : 30 sec vitesse 8 , j’❤ quand c’est bien lisse.
Servie avec des fleischkiechla ( boulettes de viande) . 😋 Et on reste dans l’ambiance couleur du jour avec ce ciel couleur Sahara 🐪🌴

Un bon goût de carottes et sans autre ajout de matière grasse que 15 g de beurre.
La consistance est correcte.
J’ai ajouté un peu de muscade râpée et du piment turc pour le peps.
Petite remarque pratique: le Thermomix bougeait beaucoup sur le plan de travail vitesse 3. J’ai donc réduit à 2.5 pendant 10 min puis remis à 3 les 20 min restantes.

Des petites carottes 🥕 qui attendent sagement qu’on les utilise et hop ni une ni deux, on ouvre cookomix.
Délicieuse cette purée et non ce n’est pas que pour les enfants 😝
Pour ma part, j’ai réduis la vitesse à 2,5 au début car mon thermomix commençait à danser le rock and roll !!
Un petit filet d’huile et une pointe de cumin

Des patates y en a, des carottes y en a, un oignon y en a. De l’eau et bouillon de volaille j’ai alors hop c’est parti. J’ai fait comme Petroni les 10 premières minutes à vitesse 2.5 et ensuite 3. Oups tellement pressée ce midi que j’ai zappé la photo.

Très bonne recette , j’ai divisé par 2 car nous sommes que 2 à en manger à la maison. Mais au final j’ai adoré j’aurai du en faire plus 😂 beaucoup de goût ! A refaire 👌🏼 merci pour la recette

Bonjour
J’ai fait cette recette hier soir , franchement délicieuse à refaire

Un grand Merci à votre grand-mère, à vous aussi, sa généreuse ambassadrice, pour avoir partagé ce trésor d’antan !
Une vraie madeleine de Proust! J’ai retrouvé le goût de la purée de ma  » mémée » !
J’ai juste mis 1c à c. De fond de légumes maison à la place du bouillon de volaille.
Absolument délicieux, léger ( sans lait), BRAVO !

Réalisée ce soir avec un reste de pommes de terre, huile d’olive à la place de l’huile de tournesol, du lait à la place de l’eau.
Ajout de curry et une vache qui rit lors de la dernière étape car je trouvais la purée trop sucrée, c’était 👌. Merci pour le partage, belle soirée à toutes et tous.

Très bonne !

Excellent merci pour la recette, tellement bon +++

Juste un mot hummmmm 😋
C’est un pur régal.
5 étoiles ne suffit pas pour dire que c’est une Excellente recette 😉
Merci beaucoup pour cette recette que je garde bien précieusement 🥰

Top!!!

Superbe recette j apprécié cette recette sans lait et goûteuse!

merciiiiii @cdiebolt pour le partage de la recette de votre grand mère cette purée est divine
je l ai mixée que 15s vitesse 3 j aime bien des petits morceaux comme sur votre photo avec un onglet et le reste de la béarnaise à refaire

Mis de l’huile d’olive au départ et du paprika et poivre à la fin.
Validée à l’unanimité et c’était pas gagné d’avance 😅.

Une folie ont a tous aimer cette purée de carottes 🥕🤪