Purée de carottes

Purééééée… Mais quel délice cette purée !!! 🤪🤪🤪🤪

Dégustée avec du cabillaud 5 minutes au micro-ondes avec une noix de beurre fondu, 1cuiller à café de fumet de poisson, 1 de crème liquide et un chouya de jus de citron… Parsemé de graines d’aneth dans l’assiette… Simple et trop délicieux !!! 👍😋😋😋

Venons en à la purée de carottes… Mamamiaaaaaaa… Mais quel régal !!!
Ingrédients réduits de moitié, lait demi-écrémé à la place de l’eau
2 gousses d’ail dès l’étape 1
Et le tour est joué… Une purée onctueuse au bon goût de carottes… un régal trop super délicieux, c’est peu dire !!! 😉👍👌👏👏👏🤩🤩😋😋😋

Accord parfait avec le 🐟
Avec une viande grillée, des saucisses, etc… je la vois bien, cette petite purée, épicée d’une pointe de cumin… A tester !!! 🤔😋

Merci à cdiebolt pour cette délicieuse recette… 👏👏🤩🥰🥰🥰🥰

Très bonne purée (moi qui n’aime pas les 🥕 🥕 🥕 cuites , je suis conquise ). Rien changé à la recette si ce n’est le temps et la puissance de mixage : 30 sec vitesse 8 , j’❤ quand c’est bien lisse.
Servie avec des fleischkiechla ( boulettes de viande) . 😋 Et on reste dans l’ambiance couleur du jour avec ce ciel couleur Sahara 🐪🌴

Un bon goût de carottes et sans autre ajout de matière grasse que 15 g de beurre.
La consistance est correcte.
J’ai ajouté un peu de muscade râpée et du piment turc pour le peps.
Petite remarque pratique: le Thermomix bougeait beaucoup sur le plan de travail vitesse 3. J’ai donc réduit à 2.5 pendant 10 min puis remis à 3 les 20 min restantes.

Des patates y en a, des carottes y en a, un oignon y en a. De l’eau et bouillon de volaille j’ai alors hop c’est parti. J’ai fait comme Petroni les 10 premières minutes à vitesse 2.5 et ensuite 3. Oups tellement pressée ce midi que j’ai zappé la photo.

Très bonne recette , j’ai divisé par 2 car nous sommes que 2 à en manger à la maison. Mais au final j’ai adoré j’aurai du en faire plus 😂 beaucoup de goût ! A refaire 👌🏼 merci pour la recette

Excellent merci pour la recette, tellement bon +++

merciiiiii @cdiebolt pour le partage de la recette de votre grand mère cette purée est divine
je l ai mixée que 15s vitesse 3 j aime bien des petits morceaux comme sur votre photo avec un onglet et le reste de la béarnaise à refaire

Top!!!

Superbe recette j apprécié cette recette sans lait et goûteuse!

Très bonne purée 👍 à refaire 😁

C est très bon, même mes enfants qui n aiment pas les carottes cuites ont adoré! Merci pour cette recette

Un régal merci pour le partage

Super recette, je suis conquise

Super bonne ! A refaire

Merci pour cette recette.
J’ai mis de l’huile d’olive, j’ai fais moitié moitié pommes de terre carottes et j’ai remplacé le beurre par de la crème végétale. C’était excellent. À retenir 😋

Plutôt bonne ! Moi qui adore la purée au lait, je la testerai avec du lait, comme indiqué dans les commentaires, pour voir si c’est plus gourmand 😋

Super bon 👌

Eau remplacer par du lait et une pointe de cumin