Name: Purée de carottes au thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: Oignon jaune - 1; Huile de tournesol - 15 grammes; Carottes - 800 grammes; Pommes de terre - 400 grammes; Eau - 100 grammes; Bouillon de volaille - 1; Beurre - 15 grammes; Sel - 1 pincée

tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines
Purééééée… Mais quel délice cette purée !!! 🤪🤪🤪🤪
Dégustée avec du cabillaud 5 minutes au micro-ondes avec une noix de beurre fondu, 1cuiller à café de fumet de poisson, 1 de crème liquide et un chouya de jus de citron… Parsemé de graines d’aneth dans l’assiette… Simple et trop délicieux !!! 👍😋😋😋
Venons en à la purée de carottes… Mamamiaaaaaaa… Mais quel régal !!!
Ingrédients réduits de moitié, lait demi-écrémé à la place de l’eau
2 gousses d’ail dès l’étape 1
Et le tour est joué… Une purée onctueuse au bon goût de carottes… un régal trop super délicieux, c’est peu dire !!! 😉👍👌👏👏👏🤩🤩😋😋😋
Accord parfait avec le 🐟
Avec une viande grillée, des saucisses, etc… je la vois bien, cette petite purée, épicée d’une pointe de cumin… A tester !!! 🤔😋
Merci à cdiebolt pour cette délicieuse recette… 👏👏🤩🥰🥰🥰🥰
46
mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 2 jours et 14 heures
Ce midi purée de carottes et de pomme de terre pour faire le plein de bêta carotène avant l’hiver. Simple comme bonjour et délicieuse !
28
cflo68 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine
Très bonne purée (moi qui n’aime pas les 🥕 🥕 🥕 cuites , je suis conquise ). Rien changé à la recette si ce n’est le temps et la puissance de mixage : 30 sec vitesse 8 , j’❤ quand c’est bien lisse.
Servie avec des fleischkiechla ( boulettes de viande) . 😋 Et on reste dans l’ambiance couleur du jour avec ce ciel couleur Sahara 🐪🌴
25
petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
Un bon goût de carottes et sans autre ajout de matière grasse que 15 g de beurre.
La consistance est correcte.
J’ai ajouté un peu de muscade râpée et du piment turc pour le peps.
Petite remarque pratique: le Thermomix bougeait beaucoup sur le plan de travail vitesse 3. J’ai donc réduit à 2.5 pendant 10 min puis remis à 3 les 20 min restantes.
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Magwem a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine
Des patates y en a, des carottes y en a, un oignon y en a. De l’eau et bouillon de volaille j’ai alors hop c’est parti. J’ai fait comme Petroni les 10 premières minutes à vitesse 2.5 et ensuite 3. Oups tellement pressée ce midi que j’ai zappé la photo.
10
Jodie26 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines
Très bonne recette , j’ai divisé par 2 car nous sommes que 2 à en manger à la maison. Mais au final j’ai adoré j’aurai du en faire plus 😂 beaucoup de goût ! A refaire 👌🏼 merci pour la recette
10
Doun’Ss a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines
Excellent merci pour la recette, tellement bon +++
8
sylt69 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Très bonne !
7
laure62 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
merciiiiii @cdiebolt pour le partage de la recette de votre grand mère cette purée est divine
je l ai mixée que 15s vitesse 3 j aime bien des petits morceaux comme sur votre photo avec un onglet et le reste de la béarnaise à refaire
7
A

anyissa13 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine
Top!!!
7
monacooking a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine
Superbe recette j apprécié cette recette sans lait et goûteuse!
7
stephi7289 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
Fan de purée de carotte, je crois que c’est ma recette favorite. Vraiment excellente ! J’ai ajouté ma touche personnelle : une pincée de gimgembre en poudre.
6
sesou05 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois
Super recette, je suis conquise
6
S

sevlou12 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine
Super bonne ! A refaire
6
coco83720 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines
Très bonne purée 👍 à refaire 😁
6
lynee a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
La meilleure purée de carottes
5
M

mimi139 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine
C est très bon, même mes enfants qui n aiment pas les carottes cuites ont adoré! Merci pour cette recette
5
maglala a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois
Un régal merci pour le partage
5
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Purée de carottes

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