Name: Purée de brocolis et pommes de terre au thermomix
Prep time: 14 min
Cook time: 39 min
Yield: 4
Cuisine: Monde
Ingredients: Pommes de terre - 450 grammes; Brocolis - 550 grammes; Lait demi-écrémé - 300 grammes; Sel - 1 pincée; Poivre - 1 pincée; Beurre - 50 grammes

Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

Excellente purée !!! 😋👍🏻.
Réalisée avec des brocolis (préalablement décongelés), 1 cube de légumes à la place du sel et poivre, beurre remplacé par 60g de st moret. J’ai ôté le fouet avant le mixage vitesse 4.
Pour 2 personnes ou 4 si un autre accompagnement.

Purée de brocolis et pommes de terre Thermomix par Ansooo

valeriebs a répondu il y a 3 semaines et 3 jours
le fouet permet une action moins forte de l’amidon … c’est risqué 😉
paquerette95 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour
Merci pour ces petits conseils que j’ai appliqués, c’est un délice !

ANASEBLUC a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois

Super recette, je valide 🤗 ! j’ai juste modifié: 250g de patate douce + 150g de pomme de terre et à la place de 50g de beurre j’ai mis 50g de fromage St Moret un délice 😊 Merci.

Ansooo a répondu il y a 1 an et 10 mois
Bonne idée le st moret ! Je vais l’appliquer aussi. Merci 😊

Ju-Del22 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

Je n’avais plus de brocolis mais des épinards surgelés… j’ai mis
– 530gr de pommes de terre
– 630gr d’épinards surgelés
– 300gr de lait
J’ai mixé lisse pour que ma fille en mange et ça a marché là « purée verte de maman » a été mangée 😋

Purée de brocolis et pommes de terre Thermomix par Ju-Del22

N

nanou1988 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour
Superbe et vous avez décongeler vos épinard avant ou pas ? Merci d’avance
- Ju-Del22 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour
  J’achète des épinards déjà surgelé que j’ai mis cuire avec les pommes de terre dans le Varoma
N

nanou1988 a répondu il y a 1 semaine
Merci

A

andrea10 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

Il as adoré mon bébé 😍

Purée de brocolis et pommes de terre Thermomix par andrea10

delloul a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

Recettes valider. Une nouvelle façon de cuisiner le brocolis 😊merci pour le partage 👍

Purée de brocolis et pommes de terre Thermomix par delloul

Alev a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois

Très bon

Purée de brocolis et pommes de terre Thermomix par Alev

Audrey H-M a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

Nous avons adoré ! Très bonne purée tout le monde en a repris

Purée de brocolis et pommes de terre Thermomix par Audrey H-M

Morgane.dilara a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

j’ai remplacé les brocolis par des épinards et bébé a beaucoup aimé ! cool

Purée de brocolis et pommes de terre Thermomix par Morgane.dilara

R

Ralolo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

Excellente recette.
J’ai juste remplacé le lait par du lait d’amande bio.

J’ai mis un moins de brocolis et plus de pomme de terre.
Très belle purée et onctueuse.

Purée de brocolis et pommes de terre Thermomix par Ralolo

Tiphany a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

Les enfants ont adoré ! J’ai juste changé le brocolis par le trio brocolis/chou-fleur/chou romanesco surgelé… mais la recette était parfaite !

Purée de brocolis et pommes de terre Thermomix par Tiphany

courantdair a répondu il y a 2 ans et 4 mois
Bon moyen pour faire manger des légumes 👍
N

nanav a répondu il y a 2 ans et 3 mois
Bonjour, les légumes surgelés vous les mettez directement dans le bol ?
- Tiphany a répondu il y a 2 ans et 3 mois
  Oui tout à fait, directement dans le bol 👌🏼
- N
  
  nanav a répondu il y a 2 ans et 3 mois
  Merci !
M

mimo123 a répondu il y a 1 an et 6 mois
Bonjour, attendez vous qu’ils soient décongelés ? Et vous les coupez en morceaux ? Merci

Lillie59 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

Succulente recette! Je l’ai accompagné de jambon blanc et de mozzarella 😋

Purée de brocolis et pommes de terre Thermomix par Lillie59

Nanouch FTM a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

Lait végétal (je mettrai un peu moins la prochaine fois), et j’ai ajouté de l’emmental râpé

Purée de brocolis et pommes de terre Thermomix par Nanouch FTM

cocobouss@69 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

Pas que pour bb c est delicieux😆

Purée de brocolis et pommes de terre Thermomix par cocobouss@69

Jhan a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois

Très bonne recette. Ma fille de deux ans a adoré. Par contre, ayant suivi la recette comme sur le thermomix, j’ai oublié d’enlever le fouet… Donc puisque ce n’est pas marqué dans la recette, ne faites pas comme moi 😉

KatV a répondu il y a 2 ans et 1 mois
Trop tard le fort et resté 🙁 je trouvais qu’il y avait un drôle de bruit.
F

Fanny28 a répondu il y a 1 an et 11 mois
Bonjour, il faut enlever le fouet juste avant d’effectuer l’étape 3 c’est ça?
Jhan a répondu il y a 1 an et 11 mois
Bonjojr,
Et bien logiquement on peut utiliser le fouet jusqu’à la vitesse 4 mais en fonction de la taille des morceaux, le fouet s’enlève. Donc oui je l’enlève avant l’étape 3. Je mixe sans le fouet et la purée reste tout de même très bonne.
- P
  
  Paskal a répondu il y a 11 mois et 1 semaine
  Pour que le fouet tiens il faut que les lames du couteau sont enclencher dans le plus bas des lames et tourner le couteau dans le sens contraire d’une aiguilles d’une montre !le fouet reste en place et sans le gobelet
N

nath6473 a répondu il y a 1 an et 3 mois
J’ai laissé le fouet sur mon mcc mais heureusement que j’étais à côté pour le retenir sinon mon robot traversait la cuisine….😳
Flamboyante a répondu il y a 1 an
Bonjour
Etant ancienne conseillere, il n’est pas necessaire de mettre le fouet quand vous faites une purée. Il est vrai que c’est stipulé dans les recettes mais essayez sans! Et puis ça évite la casse car il y a un « coup de main » pour mettre le fouet.
- Jhan a répondu il y a 1 an
  Merci du conseil. 🙂
Natou66 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines
Cuisson sans fouet (comme pour la purée de pomme de terre) et ça fonctionne tout aussi bien.