Purée de céléri au Thermomix

Bonne recette pour accompagner du poisson ! J’ai ajouté un peu plus de crème fraîche et quelques noisettes concassées et grillées pour un peu de croquant.

Merci Marie 44 pour cette recette que personnellement je confirme. Je l’ai accompagnée de boulettes de bœuf sauce au câpres. J’ai un peu modifié la purée de céleri en ajoutant un peu de butternut. Pour la présentation, j’ai opté pour un concassé de pistache non salée.

Très bonne recette. J’y ai rajouté 2 carottes et 2 pommes de terre. Sinon recette suivie à la lettre. Excellent avec des paupiettes de dinde.

Bonjour et merci d’avoir partagé cette recette que j’ai respectée à la lettre et ajoutée derechef à mon carnet. Une nouvelle façon pour moi de consommer cet excellent légume qu’est le céleri-rave, autrement qu’en entrée ou en velouté.

Je mettrai moitié pommes de terre la prochaine fois car ça a du mal à passer auprès des enfants.

Une des premières recettes salées que j’ai faite avec mon MCC. Je n’aime pas trop le céleri en général mais cette recette est top !

Fait avec 1kg de céleri rave frais, 200g de crème fraîche légère et 150 ml de lait à la place de l’eau. Très bon, une bonne façon de manger du céleri autrement que râpé en mayonnaise !