Purée de céléri

Une bonne purée de céleri pour accompagner un dos de cabillaud en papillote…. 👍😋😋😋😋
Merci @Marie44

Quelques modifs… Un oignon et deux gousses d’ail 5s/vitesse puis rissolés 2mn à 100 avec du beurre demi-sel… 🧅🧄🧈
Puis recette suivie à la lettre, juste une batatas ajoutée au céleri… beurre à la place de l’huile…

Quant au cabillaud, il a changé de crèmerie… allongé sur un fond de crème… Quelques baies roses, du sel aux herbes, quelques dés de beurre, un tour de poivre du moulin et hop, papillote fermée et direct 6mn micro-ondes,il a aimé… et nous aussi !!! 🤗🤗😋😋😋
Sans oublier le p’tit verre de vin blanc pour accompagner le tout… 😜😜😜

Un repas simple et goûteux, vite fait… Un jour de flemme, c’était parfait !!! 😉🤭🤫🤫🤫😋😋😋😋😋😋

Très bonne recette, facile et rapide avec du céleri du jardin ….
Le top avec un petit bourguignon 😉

Très bon, texture de mousseline , ai rajouté 3 pommes de terre spéciales purée et avant de mixer un peu de lait , de crème épaisse et de beurre. Se réchauffe très bien.

Super texture 👍. Recette suivie avec 400g de céleri et 200g de pommes de terre et crème fleurette à la place de la crème liquide. L ensemble de la famille à approuvé 😋. Merci.

1ère purée de céleri de ma vie ! J’ai également rajouté 1 pomme de terre de taille moyenne et quelques épices – Merci TM6 !

Fait avec 500g de céleri rave et 200g de carottes, sans rien changé pour les liquides. Eau =85g.
Mis 105 degrés pour avoir 100 au final avec le CCE.
Bonne texture.

Une recette délicieuse .
Idéal pour l’accompagnement de ma volaille des Fêtes

Très bonne recette. J’y ai rajouté 2 carottes et 2 pommes de terre. Sinon recette suivie à la lettre. Excellent avec des paupiettes de dinde.

Moitié céleri , moitié pomme de terre 🥔 avec un rougail de saucisse quel régal les cookoopines……j’ai pris des risques en associant ces 2 plats, pas déçue bien au contraire !!!

Bonjour et merci d’avoir partagé cette recette que j’ai respectée à la lettre et ajoutée derechef à mon carnet. Une nouvelle façon pour moi de consommer cet excellent légume qu’est le céleri-rave, autrement qu’en entrée ou en velouté.

Je mettrai moitié pommes de terre la prochaine fois car ça a du mal à passer auprès des enfants.

Au lieu des 600gr de céleri j’ai mis 400gr de céleri et 200gr de pommes de terres. Et elle est très bonne.

A faire avec minimum 600g de céleri. J’ai essayé avec 400g mais du coup le céleri n’étais pas bien remué et à noirci. Mais délicieux quand même.

Suivi à la lettre…enfin presque 😁 un reste de crème coco à la place de la crème liquide et ajout de 20 grammes de beurre à la dernière étape. Ma fille de 16 ans pas du tout adepte du céleri en a même mangé ! Texture crémeuse. J’ai hésité à mettre des pommes de terre et j’ai bien fait de ne pas en mettre 😉 Merci pour cette recette

Purée accompagnée avec un Loup de mer au four.
J’ai mis comme tartinepouki un oignon et de l’ail avant.

Délicieux !!!
Très bonne texture (j’ai rajouté 2 petites pommes de terre)
A refaire très vite 😋

Quel délice cette purée de céleri !
J’ai simplement ajouté des pommes de terre (1/3) ainsi qu’un peu de beurre en fin de mixage.
Bluffée par le goût, je pense la refaire 🙂