• Merci Marie 44 pour cette recette que personnellement je confirme. Je l’ai accompagnée de boulettes de bœuf sauce au câpres. J’ai un peu modifié la purée de céleri en ajoutant un peu de butternut. Pour la présentation, j’ai opté pour un concassé de pistache non salée.

    Purée de céléri Thermomix par Jacques27
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    • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Appétissant !!

      • Jacques27 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci Dany33. Je trouve que les goûts se marient bien et pour le céleri 700g plus 200 g de butternut, c’est beaucoup et j’ai dû ajouter du liquide pour pulvériser à 10. Pour ce faire, j’ai opté de… vider le reste de crème liquide soit environ 40g, donc total de la crème 25cl.

    • Marie44 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Ouah excellent. J’ai plein de butternut je vais tester. Merci pour ton adaptation.

  • Une des premières recettes salées que j’ai faite avec mon MCC. Je n’aime pas trop le céleri en général mais cette recette est top !

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    • Marie44 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Super contente pour vous.

  • Excellente salade…

  • Délicieux ! Jai ajouté 2 pommes de terre et remplacer la crème par du fromage blanc.

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    • Marie44 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Ah cool l’idée du fromage blanc!

  • Bonsoir. La crème fraîche peut-elle être remplacée par du lait ?
    Merci

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    • Marie44 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour, personnellement je n’ai jamais testé, j’aurai peur que ce soit trop liquide.
      Mais Tiphaine07 a du apprécier aussi. Merci Tiphaine07 pour ta réponse.

      • Marie44 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Ah je ne te connaît pas suffisamment mais c’est une très bonne habitude de faire quelques fois au pifomètre. Lait de coco, ah super idée!

  • Bonjour
    Peut on faire la purée avec le celeri branche
    Merci

    • Marie44 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour,

      Oh je ne suis pas sûre qu’on obtienne la même texture mais je n’ai jamais essayé.

  • Bonne recette, j’ai ajouté 3 pommes de terre. La constituante était parfaite, seul bémol ma purée avait une couleur marron.

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    • Marie44 a répondu il y a 7 mois

      Le céléri s’est peut-être oxidé. Vous l’avez épluché et fait cuire juste ensuite?

      • yinyang a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

        Oui j’ai tout fait dans la foulée

      • Marie44 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

        Ah mince. Je n’ai jamais eu ça. Je ne sais pas quoi vous dire. Désolée.

      • yinyang a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

        Ce n’est pas grave, le principal c’est que le goût était bon 😀

  • Bonjour et merci d’avoir partagé cette recette que j’ai respectée à la lettre et ajoutée derechef à mon carnet. Une nouvelle façon pour moi de consommer cet excellent légume qu’est le céleri-rave, autrement qu’en entrée ou en velouté.

    Purée de céléri Thermomix par Jluc
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    • Marie44 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Merci pour le commentaire. Contente pour vous. C’est en effet, une de mes classiques.

      • Bredala a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Effectivement une très bonne purée qui a du goût

  • Bonnes mais durcissent rapidement. Je cherche une autre recette.

  • Le goût est là, je pense que je referai cette soupe mais avec moins d’eau car beaucoup trop liquide et sans sel, les lardons sont suffisants selon moi.

  • Je mettrai moitié pommes de terre la prochaine fois car ça a du mal à passer auprès des enfants.

    Purée de céléri Thermomix par Babou 🐒
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    • Marie44 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      En effet, c’est vraiment pur céléri. Généralement, je fais une purée de pdt à côté pour que les enfants mélangent.

  • Nickel ! Merci !

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    • Marie44 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Mais de rien avec plaisir. Contente que ça vous plaise.

  • Très bonne recette. J’y ai rajouté 2 carottes et 2 pommes de terre. Sinon recette suivie à la lettre. Excellent avec des paupiettes de dinde.

    Purée de céléri Thermomix par rachel2010
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    • Marie44 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Ah jamais essayé avec les carottes, je garde l’idée!

      • rachel2010 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Merci Marie vous êtes du 44 ?

      • Marie44 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Oui, vous aussi? Enfin, je ne connais pas ce département sinon … hi, hi, hi!

    • rachel2010 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Oui moi aussi 😊

      • Marie44 a répondu il y a 9 mois

        Quelle commune? Moi sud Loire, Aigrefeuille sur Maine.

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