Purée de potimarron au chorizo

Excellent ! J ai ajouté 4 saucisses fumés dans l’étage du varoma pendant toute la cuisson des légumes.
Perfect !

Et ben voilà, la faute à la tentatrice Hélène…💯% 🤭
Mais on ne lui en veut pô, hummmm, qu’est-ce qu’on s’est régalé !!! 🤪🤪🤪🤪
On lui dit même Merci… 🥰
Merci aussi à Val pour cette délicieuse recette… 👍👏🤪🥰

Guizmo, tu as raison, quand je vois chorizo, j’ai les warnings qui se declanchent !!! 😄😄😄😄

Recette suivie à la lettre avec une sympathique Butternut qui trépignait depuis un moment et qui m’a suppliée de finir en purée… Comment lui refuser un tel bonheur ??? 😳 Ça s’fait pô, hein ??? Ma p’tite Butternut… 🤗😍😍😍

Moitié chorizo fort, moitié chorizo doux et le « ça pique » était parfait pour nous… 👍🤩
Comme c’était pour le soir, j’avais pensé à du jambon… Évidemment, j’en avais pô, je me suis rabattue sur des œufs au plat, mariage réussi, c’était très bon… 👍👏😋😋😋
Hein ??? mon jaune est crevé ??? C’est exprès, évidemment !!! 😳😳😳🤫🤫🙄🙄🙄🙄

Excellente !!! 😋 avec de la palette demi sel , au top 👌 une chouette variante de la purée, avec les légumes du jardin !! Nickel

C’est en regardant les photos des autres réalisations et en les comparant à la couleur de ma purée que je me suis rendue compte que j’avais loupé un truc dans la recette.
L’étape pommes de terre 🤦‍♀️🤣
Ben finalement,on sent super bien le potimarron et le chorizo et c’est très bien ainsi 😃😋.

Recette réalisée ce midi avec seulement 300 g de pommes de terre,et 400g de potimarron non épluché,mis à cuire ensemble dans le panier de cuisson.
Dans le bol,300g d’eau et 200g de lait,et un kub’or.
Cuisson 35 mn.
Puis, seulement une noix de beurre1/2sel et mixage 35 »sur 6.Pas mis de chorizo.
C’est un peu liquide,de ma faute, puisque j’ai réduit la quantité de pommes de terre.
Du coup,maintien au chaud dans le four,pour faire épaissir,et servir avec du lapin aux pruneaux.

Recette respectée à la lettre sauf à la fin un rajout de 2 vache qui rit 😉
Un vrai régal : texture bien crémeuse et ce goût de chorizo apporte une note très agréable.
Servie avec 2 filets de poulet préalablement marinés dans de l’huile d’olive et estragon 😋
À refaire sans aucune modération 😜 quant aux filets de poulet c’est déjà notre deuxième essai 🤤
Que vous dire de plus que nous nous sommes régalés 😊🤩

Très bonne purée.
Chorizo + Potimarron (comme pour le Butternut) = valeur sure 😉

Merci pour le partage recette facile à réaliser. J’ai juste rajouté une gousse d’ail et un demi oignon à la cuisson des pommes de terre.

Purée excellente faite avec un potimarron du jardin (2kg700).
Elle part au congélateur en portions 🤗

Une bonne purée automnale, qui réchauffe agréablement quand les températures baissent. J’ai mixé tous les légumes en même temps, du coup ma purée est un peu liquide…
Servi avec le poulet vapeur au paprika du site, cuit dans le plateau du varoma pendant les 10 dernières minutes de cuisson des légumes.
J’ai suivi un commentaire astucieux et gardé le bouillon de cuisson, aromatisé paprika/herbes/chorizo, pour une future soupe gourmande avec le reste de potimarron !

MCC

Délicieux
Juste pas assez épaisse mais délicieuse. Je n’ai pas mis de chorizo et dans l’assiette quelques lamelles de Gruyère suisse
On a tout mangé à 2, OUPS presque à 3 hi hi hi

Purée prête pour ce soir 😜
La texture est top 👌
Reste plus qu’à réfléchir avec quoi l’accompagner 🤔

Absolument excellent, recette suivie à la lettre et la texture à été parfaite. Goût bien relevé par le chorizo. Je l’ai servi avec du mignon de porc aux 2 moutardes, repas digne d’un resto 😍

Excellente recette 😍

Je pense que la recette dépend beaucoup des PDT utilisées.
Là nous avions un plat assez « élastique » Donc je ne pénalise pas en mettant une mauvaise note mais je retenterai avec des autres pommes de terre