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Tarte feuilletée aux oignons

publié par Marie 84

Tarte feuilletée aux oignons au Thermomix
Préparation
30 min
Durée totale
01 h 35 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.61 €
Coût de la recette
4.86 €
Calories par portion
262 kcal
Lipides
16.5 g
Acides gras saturés
7.4 g
Glucides
22.8 g
Sucres
4.7 g
Fibres
2.1 g
Protéines
4.7 g
Calories pour 100g
176 kcal
SmartPoints par portion
9
9
9
ProPoints par portion
6
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.64 / 5 (189 votes)
50 grammes
Pain de mie
50 grammes
Vin blanc
600 grammes
Oignons
50 grammes
Huile d'olive
150 grammes
Crème fraîche liquide
10 grammes
Farine
1
Oeuf
2 pincées
Sel
2 pincées
Poivre
1
Pâte feuilletée
EntréePlat principalQuiches

J’ai découvert cette tarte aux oignon signée Christophe Felder dans le magazine « Elle à table ».

Cette recette a aussi déjà fait le tour de nombreux blogs culinaires, il faut dire qu’il s’agit d’une délicieuse tarte qui à beaucoup de saveur avec une petite touche de vin blanc, très discrète en goût.

Très moelleuse et gourmande, vous pouvez l’accompagner d’une salade verte.

Variante
Il est tout à fait possible d'utiliser une pâte brisée à la place de la pâte feuilletée.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 50 grammes de pain de mie coupés en petits morceaux et sans croûte et 50 grammes de vin blanc dans le Thermomix.
  2. Mélanger à l'aide de la spatule et laisser imbiber pendant 10 minutes.
  3. Mélanger 15 sec/vitesse 3.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
  5. Rincer et sécher le bol du Thermomix.
  6. Mettre 600 grammes d'oignons épluchés et coupés en quatre dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  7. Ajouter 50 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix et cuire 20 min/90°C//vitesse 1 sans le gobelet doseur.
  8. Racler les parois avec la spatule en cours de cuisson.
  9. Verser dans le panier et laisser égoutter 20 minutes.
  10. Ajouter 150 grammes de crème fraîche liquide, 10 grammes de farine, 1 oeuf, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 3.
  11. Ajouter le pain de mie réservé.
  12. Mélanger 20 sec/vitesse 3.
  13. Ajouter les oignons égouttés.
  14. Mélanger 15 sec//vitesse 2.
  15. Préchauffer le four à 180°C.
  16. Mettre 1 pâte feuilletée sur votre plan de travail.
  17. Dérouler la pâte feuilletée en gardant le papier cuisson et la déposer dans un moule à tarte de 24cm. Piquer le fond de la pâte à l'aide d'une fourchette.
  18. A l'aide d'une spatule étaler la préparation sur le fond de pâte.
  19. Mettre dans le four pendant 45 min à 180°C. Four chaleur statique ou chaleur tournante, ajuster la durée de cuisson en fonction de votre four.

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    • acad6 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

      Réalisée sans mie de pain et vin. Des lardons, 2 oeufs , de la moutarde sur le fond de pâte et un peu de gruyère râpé sur la préparation. Cuisson 15min à 200° et 30min à 180°.
      Résultat excellent!!!

      Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par acad6
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    • Illustration du profil de Élise 🍄

      Élise 🍄 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

      Tout le monde s’est régalé, même les enfants 😋 J’ai juste ajouté du comté râpé sur le dessus pour un peu plus de gourmand.

      Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par Élise 🍄
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      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 2 ans

        Merci !!

    • Illustration du profil de Moutonnette

      Moutonnette a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      Très bien. La gourmande que je suis a rajouté un tout petit peu de gruyère sur le dessus 😁

      Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par Moutonnette
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      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Si c est qu un tout petit peu c est raisonnable 😉

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Elle a l air bien gratinée quand même ! 😋

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Elle est bien dorée !!
        Bon appétit 😁

        • Illustration du profil de Moutonnette
          Moutonnette a répondu il y a 2 ans et 1 mois

          Merci 😉

    • Illustration du profil de kmiy

      kmiy a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

      Super recette n’hésitez pas à mettre des herbes pour parfumer un peu ou plus de poivre
      Je l’ai faite avec un reste de pâte feuilletée que j’avais faite

      Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par kmiy
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    • Illustration du profil de Mumu7231

      Mumu7231 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois

      Excellente tarte 🤩. J’ai rajouté une fine couche de moutarde douce sur la pâte feuilletée. J’ai utilisé moitié oignons jaunes moitié oignons rouges. On s’est régalé 😃

      Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par Mumu7231
      Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par Mumu7231
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    • Illustration du profil de Maa.rine_

      Maa.rine_ a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      Au top, je referais c’est sûr ! Chéri a beaucoup aimé aussi 😊. Merci pour cette recette

      Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par Maa.rine_
      Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par Maa.rine_
      Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par Maa.rine_
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      • A
        Arum 40 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonsoir vous m’avez convaincue et vos photos « miam » !! Je la testerai très bientôt…

      • Illustration du profil de Maa.rine_
        Maa.rine_ a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Merci 😁 C’est aussi les autres photos qui m’on convaincu, vraiment on c’est régalé 😊 !!

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Elle est magnifique !!
        Cette tarte est excellente,accompagné d’une salade verte juste parfait.

    • Illustration du profil de Crac-91

      Crac-91 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 4 jours

      Recette impeccable, un petit Goût de Sucré/Salé qui a plus au Enfants. Impeccable 👌🏽😁

      Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par Crac-91
      Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par Crac-91
      MerciWowJ'aime7
      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Superbe photo !

        • Illustration du profil de Crac-91
          Crac-91 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

          Merci beaucoup 😊

      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        8 parts nickel

      • Illustration du profil de Sylvie
        Sylvie a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Parfait comme d’habitude 😊😊😊

        • Illustration du profil de Crac-91
          Crac-91 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

          Merci beaucoup Sylvie 😁😊

    • C

      Cacanunu a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines

      Très très bonne avec une salade

      Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par Cacanunu
      MerciJ'aime7
    • Illustration du profil de COCONUTS84

      COCONUTS84 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

      Réalisée avec pâte feuilletée thermomix .Délicieuse avec une salade

      Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par COCONUTS84
      MerciJ'aime7
    • Catho a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

      excellent jai juste ajouter moutarde.

      Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par Catho
      MerciJ'aime7
      • Catho a répondu il y a 1 an et 5 mois

        jai utilisé oignons rouges

    • Illustration du profil de stephi7289

      stephi7289 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois

      Très bon, le goût des oignons est doux

      Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par stephi7289
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      • Illustration du profil de Crac-91
        Crac-91 a répondu il y a 2 mois

        Vos Créations sont toujours aussi belles et appétissantes !! 😋😋😋

    • hatice67 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Excellente recette

      Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par hatice67
      MerciJ'aime6
    • Nadrav a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

      Très bonne, faite gratinée ! Mais est meilleure sans!

      Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par Nadrav
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      • Illustration du profil de meggy57
        meggy57 a répondu il y a 6 mois

        Ta mis du vin ?

      • Nadrav a répondu il y a 6 mois

        Oui!!!!

    • Illustration du profil de lisefornaro

      lisefornaro a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 11 mois

      Un régal avec une pointe de moutarde

      Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par lisefornaro
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    • S

      SH974 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

      Recette testée aujourd’hui. J’ai beaucoup aimé ! J’ai pris des conseils en plus sur les différents avis. J’ai rajouté du cumin en poudre, de la moutarde sur la pâte feuilletée et j’ai cuit 45 minutes à 190° et 15 minutes à 200° au plus bas du four. Nickel !!! Donc merci pour cette bonne recette et tous vos commentaires. A refaire accompagnée d’une salade verte 🥗.

      Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par SH974
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    • C

      chamalowen a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

      Super bonne très bien pour le soir avec une salade

      Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par chamalowen
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    • V

      vero a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines

      Merci Marie 84 tarte oignons parfaite.

      Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par vero
      J'aimeMerci5
    • nalines a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

      Une tuerie , j’ai utilisé de la pâte brisée je n’avais pas de pâte feuilletée, j’ai mis deux œufs au lieu d’un car j’ai garder le jus des oignons 🧅, j’ai mis 50g de pain de baguette dans 50ml d’eau très chaude avec une bonne cuillère à soupe de fond de poulet en poudre de chez maggi à la place du vin c’est délicieux, et j’ai mis un peu plus de poivre et du persil frais haché finement , la tarte est fondante et délicieuse servie avec des haricots au beurre et une salade 🥗c’était notre repas du soir .

      Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par nalines
      MiamMerciJ'aime5
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