Illustration du profil de Marie 84

Tarte feuilletée aux oignons

publié par Marie 84

Tarte feuilletée aux oignons au Thermomix
Préparation
30 min
Durée totale
01 h 35 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.61 €
Coût de la recette
4.86 €
Calories par portion
262 kcal
Lipides
16.5 g
Acides gras saturés
7.4 g
Glucides
22.8 g
Sucres
4.7 g
Fibres
2.1 g
Protéines
4.7 g
Calories pour 100g
176 kcal
SmartPoints par portion
9
9
9
ProPoints par portion
6
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.66 / 5 (179 votes)
50 grammes
Pain de mie
50 grammes
Vin blanc
600 grammes
Oignons
50 grammes
Huile d'olive
150 grammes
Crème fraîche liquide
10 grammes
Farine
1
Oeuf
2 pincées
Sel
2 pincées
Poivre
1
Pâte feuilletée

J’ai découvert cette tarte aux oignon signée Christophe Felder dans le magazine « Elle à table ».

Cette recette a aussi déjà fait le tour de nombreux blogs culinaires, il faut dire qu’il s’agit d’une délicieuse tarte qui à beaucoup de saveur avec une petite touche de vin blanc, très discrète en goût.

Très moelleuse et gourmande, vous pouvez l’accompagner d’une salade verte.

Variante
Il est tout à fait possible d'utiliser une pâte brisée à la place de la pâte feuilletée.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 50 grammes de pain de mie coupés en petits morceaux et sans croûte et 50 grammes de vin blanc dans le Thermomix.
  2. Mélanger à l'aide de la spatule et laisser imbiber pendant 10 minutes.
  3. Mélanger 15 sec/vitesse 3.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
  5. Rincer et sécher le bol du Thermomix.
  6. Mettre 600 grammes d'oignons épluchés et coupés en quatre dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  7. Ajouter 50 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix et cuire 20 min/90°C//vitesse 1 sans le gobelet doseur.
  8. Racler les parois avec la spatule en cours de cuisson.
  9. Verser dans le panier et laisser égoutter 20 minutes.
  10. Ajouter 150 grammes de crème fraîche liquide, 10 grammes de farine, 1 oeuf, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 3.
  11. Ajouter le pain de mie réservé.
  12. Mélanger 20 sec/vitesse 3.
  13. Ajouter les oignons égouttés.
  14. Mélanger 15 sec//vitesse 2.
  15. Préchauffer le four à 180°C.
  16. Mettre 1 pâte feuilletée sur votre plan de travail.
  17. Dérouler la pâte feuilletée en gardant le papier cuisson et la déposer dans un moule à tarte de 24cm. Piquer le fond de la pâte à l'aide d'une fourchette.
  18. A l'aide d'une spatule étaler la préparation sur le fond de pâte.
  19. Mettre dans le four pendant 45 min à 180°C. Four chaleur statique ou chaleur tournante, ajuster la durée de cuisson en fonction de votre four.

Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.

  • acad6 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Réalisée sans mie de pain et vin. Des lardons, 2 oeufs , de la moutarde sur le fond de pâte et un peu de gruyère râpé sur la préparation. Cuisson 15min à 200° et 30min à 180°.
    Résultat excellent!!!

    Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par acad6
    J'aimeMiamLove12
  • Illustration du profil de Moutonnette

    Moutonnette a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Très bien. La gourmande que je suis a rajouté un tout petit peu de gruyère sur le dessus 😁

    Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par Moutonnette
    J'aimeLove10
    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Si c est qu un tout petit peu c est raisonnable 😉

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Elle a l air bien gratinée quand même ! 😋

    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Elle est bien dorée !!
      Bon appétit 😁

      • Illustration du profil de Moutonnette
        Moutonnette a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Merci 😉

  • Illustration du profil de Élise 🍄

    Élise 🍄 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Tout le monde s’est régalé, même les enfants 😋 J’ai juste ajouté du comté râpé sur le dessus pour un peu plus de gourmand.

    Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par Élise 🍄
    J'aimeMiam9
    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Merci !!

  • Illustration du profil de kmiy

    kmiy a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Super recette n’hésitez pas à mettre des herbes pour parfumer un peu ou plus de poivre
    Je l’ai faite avec un reste de pâte feuilletée que j’avais faite

    Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par kmiy
    J'aime8
  • Illustration du profil de Mumu7231

    Mumu7231 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Excellente tarte 🤩. J’ai rajouté une fine couche de moutarde douce sur la pâte feuilletée. J’ai utilisé moitié oignons jaunes moitié oignons rouges. On s’est régalé 😃

    Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par Mumu7231
    Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par Mumu7231
    J'aime8
  • Illustration du profil de Maa.rine_

    Maa.rine_ a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 11 mois

    Au top, je referais c’est sûr ! Chéri a beaucoup aimé aussi 😊. Merci pour cette recette

    Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par Maa.rine_
    Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par Maa.rine_
    Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par Maa.rine_
    J'aimeMiam8
    • A
      Arum 40 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonsoir vous m’avez convaincue et vos photos « miam » !! Je la testerai très bientôt…

    • Illustration du profil de Maa.rine_
      Maa.rine_ a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Merci 😁 C’est aussi les autres photos qui m’on convaincu, vraiment on c’est régalé 😊 !!

    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Elle est magnifique !!
      Cette tarte est excellente,accompagné d’une salade verte juste parfait.

  • C

    Cacanunu a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine

    Très très bonne avec une salade

    Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par Cacanunu
    MerciJ'aime7
  • Illustration du profil de COCONUTS84

    COCONUTS84 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Réalisée avec pâte feuilletée thermomix .Délicieuse avec une salade

    Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par COCONUTS84
    MerciJ'aime7
  • catho a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    excellent jai juste ajouter moutarde.

    Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par catho
    MerciJ'aime7
    • catho a répondu il y a 1 an et 3 mois

      jai utilisé oignons rouges

  • hatice67 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Excellente recette

    Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par hatice67
    MerciJ'aime6
  • Nadrav a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Très bonne, faite gratinée ! Mais est meilleure sans!

    Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par Nadrav
    J'aimeMiam6
    • Illustration du profil de meggy57
      meggy57 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Ta mis du vin ?

    • Nadrav a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Oui!!!!

  • Illustration du profil de lisefornaro

    lisefornaro a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Un régal avec une pointe de moutarde

    Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par lisefornaro
    MiamJ'aime6
  • S

    SH974 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Recette testée aujourd’hui. J’ai beaucoup aimé ! J’ai pris des conseils en plus sur les différents avis. J’ai rajouté du cumin en poudre, de la moutarde sur la pâte feuilletée et j’ai cuit 45 minutes à 190° et 15 minutes à 200° au plus bas du four. Nickel !!! Donc merci pour cette bonne recette et tous vos commentaires. A refaire accompagnée d’une salade verte 🥗.

    Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par SH974
    J'aime6
  • C

    chamalowen a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Super bonne très bien pour le soir avec une salade

    Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par chamalowen
    J'aime6
  • V

    vero a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 jours et 21 heures

    Merci Marie 84 tarte oignons parfaite.

    Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par vero
    J'aimeMerci5
  • nalines a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

    Une tuerie , j’ai utilisé de la pâte brisée je n’avais pas de pâte feuilletée, j’ai mis deux œufs au lieu d’un car j’ai garder le jus des oignons 🧅, j’ai mis 50g de pain de baguette dans 50ml d’eau très chaude avec une bonne cuillère à soupe de fond de poulet en poudre de chez maggi à la place du vin c’est délicieux, et j’ai mis un peu plus de poivre et du persil frais haché finement , la tarte est fondante et délicieuse servie avec des haricots au beurre et une salade 🥗c’était notre repas du soir .

    Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par nalines
    MiamMerciJ'aime5
  • emilie_222 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

    Excellente recette a refaire

    Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par emilie_222
    J'aime4
  • E

    enitsuJ a attribué 3/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Recette testé ce soir… Je trouve que ça casse pas trois pattes à un canard… Manque d’assaisonnement je trouve, dommage que je n’ai pas lu les commentaires avant de la faire… Et aussi il faudrait mettre moins de vin blanc avec le pain de mie car j’ai l’impression qu’on sent que ça… Sinon jai fais melange oignons jaunes, oignons rouges pour faire un peu de couleur lol !
    A refaire avec des épices en plus 😁

    Tarte feuilletée aux oignons Thermomix par enitsuJ
    J'aime5
  • Afficher plus de commentaires