Quiche poivrons et chorizo

Les cookopines👋, vous allez dire que j’ai encore laissé mon imagination culinaire prendre le contrôle🤯, et vous n’auriez pas tord 😂…
Un mix de la recette de @Minou et celle de @karolinne #quichepoivronscourgettes avec mes restes de frigo :
Un reste de mascarpone, de crème liquide, crème fraîche…
Une courgette (j’ai coupé en lanière) , une aubergine chinoise (coupée en rondelles),et 2 poivrons rouges qui s’ennuyaient dans le bac de mon frigo…
200gr de blanc de dinde et un petit chorizo à cuire décongelés…
Épices italiennes 😉😋 dans ma pâte brisée et l’appareil, oui je sais c’est pas assez 🤭😂
De la mozza râpée dessus et hop hop hop au four
Repas🍴🍽 pour ce soir avec une 🥬

Excellente quiche. Pas tout à fait assez de poivron rouge, j’ai donc complété avec un poivron vert. 🤗🤗

Mon dieu😱😱😱😱😱😱!! Mais que c’était bon!!! Ça vaut 100⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️!! Facile à faire, un visuel magnifique et un goût à tomber par terre!! 🤪🤪🤪🤪 merci pour cette fabuleuse recette😛

Pâte succulente fine non écoeurante
L’équilibre du chorizo et des poivrons en juste parfait
J’ai fait le choix de réaliser en part individuelles car plus pratique pour la congélation et transporter pour manger sur le chantier ( époux dans le btp)

Une tarte pleine de goût aux saveurs ensoleillées: chorizo et pouvrons.
Top en pleine automne .
Je n’ai pas mixé le chorizo mais l’ai coupé en rondelles puis posé sur le fond de tarte.
J’ai utilisé une pâte feuilletée du commerce (faute avouer est à moitié pardonnée,dit-on🤣😋).
Me voilà presque sauvée 😇👍.
J’ai râpé un peu de Parmesan à la microplane. Pas de gruyère du coup.

Une tuerie je tenterai la prochaine fois avec autre chose que du chorizo car je suis gênée par son côté gras

Très agréable, manque de peps mais c’est de ma faute (encore 😜)
À la lecture de certains commentaires, j’ai posé 6 tranches de speck italien de peur que le chorizo rende trop de gras !!!
Erreur erreur 🥲
Ah oui… ne poussez pas des cris d’orfraie mais j’ai utilisé une excellente pâte toute prête (au beurre et bio svp 😜) qui se trouvait dans mon panier anti/gaspi ….

Succulente ! Tout le monde a adoré et il n’en reste déjà plus rien. J’ai ajouté un oignon rouge que j’ai cuit en même temps que les poivrons (et laissé cuire un peu plus longtemps que le temps indiqué pour que les poivrons soient très fondants), et sur le dessus moitié gruyère moitié cheddar parce que j’adore ça. Sinon tout était parfait. Recette à garder et à refaire.

Recette excellente. Par contre le chorizo fait ressortir beaucoup de gras, peut-être qu’il faudrait le cuire un peu avant… J’ai rajouté également des courgettes. C’était très bon.

Quiche délicieuse! Une fois de plus le poivron et le chorizo se marient très bien ensemble. Faite avec du chorizo doux allégé en matière grasse pour éviter qu’il n’en rende trop, c’était parfait!

Logiquement ce devait être muffins ce soir, mais je m y suis prise trop tard pour faire lever la pâte ! Ni une ni deux, en fonction de ce qu il y avait dans le frigo, préparation d une quiche. Pas de chorizo, je l ai remplacé par du jambon blanc et j ai rajouté 2 oignons rouges moyens que j ai fait cuire en même temps que les poivrons 12 minutes (j ai laissé refroidir dans le panier cuisson avant de disposer sur le jambon)
Cuisson 45 mn à 200 ° (sans précuisson)
Accompagnée d une petite salade, nous nous sommes régalés

Cette quiche ne fait jamais long feu…je la fais souvent..nous on aime🥰

Facile à faire et excellent !

J’ai ajouté du thym du jardin dans la pâte brisée.

Facile à faire !!

😋😋très bon mais gras 😁 facile à faire

Tout le monde s’est régalé, bacon à la place du chorizo. Rondelles de chèvre ajoutées sur le bacon et poivrons jaune et vert en stock. Parfait pour le soir avec une salade

Très bonne et rapide ! Chorizo de qualité à prendre afin d’éviter que ça ne rende trop de graisse

Délicieuse… l’association chorizo et poivrons est parfaite. J’ai ajouté des courgettes vertes et jaunes.

J’ai fait revenir les rondelles de chorizo quelques minutes à la poêle, pour retirer la graisse, puis épongées dans des feuilles de sopalain. J’ai pris des grandes rondelles. Elles sont pré-coupées et fines.

Recette validée et approuvée. A refaire 😉