Quiche poulet et tomates cerises

Bon ben ,y ‘a plus qu’à !
A table,on mange🙂😉
Rapide à préparer. J’ai juste utilisé une pâte feuilletée du commerce qui s’ennuyait dans le réfrigérateur. 🙄
J’aurais pourtant bien testé la pâte avec le vinaigre balsamique. Ce sera pour la prochaine fois.
Crème fraîche remplacée par du yaourt à la grecque.
En tout cas le basilic embaume dans la cuisine.

Quiche délicieuse j’ai mis des tomates cerise entière pour liquider avec une pâte brisée (Cookomix) merci Minou, crème fraiche liquide remplacé par 100g de lait et 100g de skyr merci Claudine pour ce partage

J ai remplacé le poulet par 150 g de jambon ,pas de feta.

Merciiiii @claudine.

Facile à préparer surtout que j’ai joué ma feignasse en utilisant une pâte brisée du commerce (pas mal du tout soi-dit en passant 😉).

Petit changement :
• j’ai mixé le basilic que j’ai mis dans l’appareil.
• 100 gr de fêta dans l’appareil et 100 gr parsemé avant de poser les tomates 🍅
C’est vraiment une agréable quiche qui se mange presque sans faim avec une bonne salade de maraîcher.
Grand succès chez Mimi 😀😀

J’ai voulu absolument tester cette pâte au vinaigre balsamique, mais j’ai vite déchanté 😟 La pâte est très humide et huileuse, très difficile à mettre en boule (j’ai rajouté pas mal de farine) et à étaler. Je l’ai mise un quart d’heure au frigo et finalement j’ai gagné la bataille en s’étalant entre deux feuilles de papier cuisson. Malgré tout, elle est restée très friable. Pourquoi ? 🤔 Peut-être les proportions d’huile par rapport à la farine et l’eau sont-elles trop importantes (j’ai comparé avec les proportions des ingrédients de la pâte au vin blanc de Mélusinette que j’ai déjà utilisée et qui se travaille très bien). Dommage !
Pour la garniture, deux oignons 🧅 (ce qui représentait 175 grs), des tomates séchées et 20 grs de leur huile. Rajout de la viande avec 1/2 càc de sel et pas mal de poivre.
Pour l’appareil liquide, j’ai remplacé la crème par 100 grs de skyr et 95 grs de lait demi-écrémé, 2 càc bien bombées d’épices Italiennes 🇮🇪 70 grs de bûche de chèvre (pour la finir et je n’avais pas de fêta). J’ai parsemé le dessus avec du parmesan avant d’y placer les tomates cerises 🍅
Niveau cuisson j’ai respecté les indications et c’était nickel 👌

J’ai cru que la pâte allait être grasse, mais c’était un régal. A refaire. La prochaine fois je ne mixerai pas le poulet pour avoir des morceaux car là on est plutôt sur un effiloché… mais cela se fond très bien dans l’appareil à quiche. Un succès et validé par toute la famille

@claudine merciiii
d après ma moitié un délice
par contre la pâte un peu granuleuse peut être un peu moins d huile ou plus de pétrissage
j ai voulu remonter les bords de la pâte sur mon moule à manquer elle se trouait. j ai pas mis de tomates sechees j en avais pas
200° 25 mn et 180 5 dernières minutes
pâle de mélange sens inverse pour le poulet à refaire

Faite pour passer une pâte feuilletée toute prête et des tomates cerises dont je ne savais pas quoi faire…
Fond moutardé (🙏)… appareil au fromage blanc (👙)…herbes de Provence à volonté…fromage spécial « gratin » à finir et gruyère râpé : nous les Biques on n’est pas chèvre !(😆😅🤣 ce n’est pas une blague).
Le résultat nous a plu.👍👍👍
Merci pour le partage.

Plus qu à goûter 🤩🤩🤩

Super recette ! Accompagné d’une salade et toujours avec la pâte brisée maison 😋

Pour la garniture, j’ai juste remplacé la crème par du lait et mis 3 œufs 🤤

Délicieuse !
J’avoue que je me suis battue avec la pâte , un peu difficile à étaler ( elle craquelait )
N’ayant pas de tomates cerises j’ai coupé une tomate en rondelle .
J’ai également mis du parmesan sur le dessus car je n’avais pas suffisamment de fêta .
Prochaine fois je pense mettre le poulet en mode cuillère inverse pour moins le hacher .
Le goût est super sinon À refaire

Nous avons aimé cette recette ! Merci pour le partage. 🙏🙏

Excellente cette quiche, merci beaucoup pour la recette.

Quiche super bonne !!! J’ai ajouté un peu de curry au poulet (une petite envie sur le moment 😊) et c’était très bon !!!

Merci beaucoup pour la recette 🙏🏻

J’ai utilisé une pâte toute prête… La flemme 😂

Délicieuse quiche vraiment ! tomate et aiguillettes de poulet pour ma part s’associent très bien ! avec des mini chèvres (pas d’autre fromage dans le frigo !) , vraiment bon, à refaire très vite 😊 avec une bonne salade verte.
Ps : je ne mettrai plus de moutarde au fond, déjà beaucoup de goût.

Top! Super bonne, validée a la maison