• Illustration du profil de claudine

    claudine a noté 5/5 la recette Lasagnes de pommes de terre, il y a 2 semaines et 5 jours

  • Illustration du profil de claudine

    claudine a noté 5/5 la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 2 semaines et 5 jours

  • Illustration du profil de claudine

    claudine a noté 5/5 la recette Soupe de brocolis et pommes de terre, il y a 3 semaines et 1 jour

    MiamLoveMerciJ'aime7
    • Illustration du profil de Coconini
      Coconini a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Merci Claudine pour cette nouvelle recette. Vos recettes sont toujours excellentes 😊😘

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Coco tu m’enlèves les mots de la bouche ou des doigts plutôt 🤣
      Je pense tout comme toi ❤️❤️❤️

    • Illustration du profil de claudine
      claudine a répondu il y a 3 semaines

      Merci ❤️ j’espère que celle là vous plaira autant !

  • Illustration du profil de claudine

    claudine a publié la recette Soupe de brocolis et pommes de terre, il y a 3 semaines et 1 jour

    Voici une nouvelle soupe à base de brocolis super douce et onctueuse grâce à l’ajout de pommes de terre. C’est un régal quand on a le bon dosage !
    Coté assaisonnement c’est classique, un mix de basilic et de persil frais, une cuillère à café de fond de légumes maison poivre et muscade. Qui a dit que la soupe de brocolis ne donnait pas envie ? 🙂
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  • kakawete a posé une question sur la recette Velouté de chou-rave au parmesan, il y a 1 mois et 4 semaines

    Bonjour est il possible de congeler ?

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      claudine a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour, oui pas de soucis 🙂

  • Illustration du profil de claudine

    claudine a noté 5/5 la recette Crème de potiron et chou-fleur, il y a 1 mois et 3 semaines

    MerciMiamJ'aimeLove9
  • Illustration du profil de claudine

    claudine a publié la recette Crème de potiron et chou-fleur, il y a 1 mois et 3 semaines

    Voici une délicieuse recette de saison, une crème de potiron et de chou-fleur. L’automne est le moment idéal pour explorer une palette de saveurs riches et réconfortantes, et cette soupe crémeuse incarne parfaitement l’esprit de la saison. La douceur du potiron se marie à merveille avec celle du chou-fleur et accompagné de croutons à l’ail et de persil finement ciselée, la combinaison de saveurs est parfaite.

    Cette recette vous réchauffera le coeur lors des journées fraîches, et son velouté vous enveloppera dans une étreinte chaleureuse. Préparez-vous à vous régaler avec cette crème de potiron et chou-fleur à préparer avec votre Thermomix, bon marché et parfaite pour un repas du soir en famille.

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  • Illustration du profil de claudine

    claudine a noté 5/5 la recette Velouté d’aubergines grillées, il y a 5 mois et 3 semaines

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  • Illustration du profil de claudine

    claudine a publié la recette Velouté d’aubergines grillées, il y a 5 mois et 3 semaines

    Rien ne peut rivaliser avec l’arôme envoûtant des aubergines « brûlées » au four. Cela leur donne une saveur riche et fumée qui est tout simplement divine. En les combinant avec quelques ingrédients simples, on obtient un délicieux velouté parfait pour une soirée cocooning ou pour faire plaisir à ses convives avec une entrée pleine de saveurs.

    Inspirée d’une recette de Yotam Ottolenghi qu’il propose dans son magnifique livre Jerusalem, cette recette légèrement citronnée se prépare en un rien de temps grâce au Thermomix, cette soupe d’aubergines rôties est un vrai régal à chaque bouchée 🙂

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  • Illustration du profil de claudine

    claudine a noté 5/5 la recette Velouté de mais et patate douce, il y a 9 mois et 1 semaine

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    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Merci Claudine pour ce partage… 🥰🥰🥰

      Je vais tester très vite, mais avec une Butternut qui me reste… 👍😋😋😋

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Hop hop hop ! Partie illico presto dans le carnet 😉Merci Claudine pour le partage 👍🥰

  • Illustration du profil de claudine

    claudine a publié la recette Velouté de mais et patate douce, il y a 9 mois et 1 semaine

    Je vous propose dans cette recette un velouté crémeux qui combine les saveurs douces du maïs et de la patate douce. Cette recette a des origines amérindiennes, car le maïs et la patate douce étaient des aliments de base pour les peuples autochtones d’Amérique.

    Le maïs était en effet cultivé par les Amérindiens depuis des milliers d’années bien avant l’arrivée des Européen. Même chose comme la patate douce qui était également un aliment important pour les peuples autochtones, cultivée depuis plus de 5000 ans en Amérique centrale et du Sud.

    Au fil du temps, ces deux ingrédients sont devenus des ingrédients populaires dans la cuisine américaine, où ils ont été utilisés pour préparer une grande variété de plats, comme ce bon velouté de maïs et patate …

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  • F

    fanny222711 a noté 5/5 la recette Muffins aux clémentines, il y a 11 mois et 1 semaine

    J’ai juste pas mis de zeste j’avais peur que les enfants le sentent trop cependant J’ai suivi l’astuce du quartier de clémentine dans chaque moule. Verdict on a adoré la légère et le moelleux des muffins.
    Je recommande 🤩

    Muffins aux clémentines Thermomix par fanny222711
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    • Illustration du profil de claudine
      claudine a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Mmmm j’en piquerais bien un ou deux ! 😜🥰

  • M

    misha a posé une question sur la recette Risotto aux carottes et parmesan, il y a 1 an

    Bonjour. Pour le bouillon de légume, vous mettez de l’eau dans un récipient et émiettez le cube de bouillon ou alors il faut faire chauffer avant l’eau et le cube afin d’obtenir un bouillon ? Je n’ai pas bien compris. S’il vous plaît

    • Illustration du profil de claudine
      claudine a répondu il y a 1 an

      Bonjour Misha, personnellement j’utilise du bouillon de légumes fait maison mais vous pouvez utiliser celui en cube tout prêt. Délayez simplement le cube de bouillon dans l’eau 🙂

      • M
        misha a répondu il y a 1 an

        Merci mais du coup l’eau doit être bouillonnante ou pas forcément ?

      • Illustration du profil de claudine
        claudine a répondu il y a 1 an

        Le cube va se délayer tout seul dans l’eau à l’étape 7 puisqu’elle va être chauffée 22 min

    • M
      misha a répondu il y a 1 an

      Ah d’accord. Merci beaucoup d’avoir pris le temps de me répondre. Je vous souhaite une bonne journée.

  • Illustration du profil de claudine

    claudine a noté 5/5 la recette Velouté de chou-rave au parmesan, il y a 1 an et 1 mois

    MerciJ'aimeMiamLove8
    • Popolipo a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Encore une bonne idée de soupe qui change ! 🤩 Merci Claudine ! 🤗

    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Hummmm… Nous adorons les soupes, une de plus à tester !!? 👍😋😋😋
      Merci Claudine… 🥰

    • Illustration du profil de Coconini
      Coconini a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci Claudine une bonne idée pour utiliser le chou-rave ♥️

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Claudine, la reine des soupes 😋
      Merci 👍

      • Illustration du profil de claudine
        claudine a répondu il y a 1 an et 1 mois

        J’ai bien fait de m’abstenir de proposer uniquement des quiches 😂

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Promis je ne ferai pas de commentaires, trop drôle Claudine 🤣🤣

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Cette recette tombe très bien, j’ai eu 2 choux raves y a qq semaines dans mon panier antigaspi.
      Une fois blanchis, ils sont partis en cubes au congélateur 👍
      Au programme dans la semaine, du coup.
      Merci @claudine 🥰

  • Illustration du profil de claudine

    claudine a publié la recette Velouté de chou-rave au parmesan, il y a 1 an et 1 mois

    Cette soupe de chou-rave est tellement plus savoureuse que sa simplicité visuelle ne le laisse croire…

    Bien que malheureusement le chou-rave ne soit pas le légume le plus connu et le plus populaire, c’est une excellente source de nutriments. Très sain et pauvre en calories, il mériterait amplement de se retrouver dans toutes les assiettes. Commencez par l’associer à une pointe de crème fraîche, de parmesan et de noix de muscade comme dans cette recette et vous ne pourrez presque plus vous en passer 😉

    Autre originalité de cette recette, sa texture très mousseuse, c’est pourquoi on mixe avec le Thermomix vitesse 10 plus longtemps que dans les veloutés classiques. Vous pouvez évidement réduire cette durée si vous voulez un velouté avec une texture plus …

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  • Illustration du profil de claudine

    claudine a publié la recette Soupe de lentilles, pois cassés et poitrine fumée, il y a 1 an et 2 mois

    Une soupe simple et copieuse aux lentilles, pois cassés et poitrine fumée, qui convient bien pour se réchauffer lorsque le temps deviens plus frais.

    Les lentilles corail ont une saveur plus douce que les autres types de lentilles. Elles sont naturellement faibles en gras et riches en protéines et en fibres. Cette variété est souvent utilisée pour épaissir les soupes et les ragoûts dans les plats du Moyen-Orient et indiens. Quant aux pois cassés également présents dans cette soupe, ils sont aussi excellents d’un point de vue nutritionnel ! Ajoutez à cela des petits morceaux de poitrine fumée et quelques légumes et vous obtenez une soupe bien réconfortante et nourrissante !

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