• Illustration du profil de claudine

    claudine a noté 5/5 la recette Aubergines farcies à la viande hachée, il y a 3 jours et 23 heures

    MerciLoveJ'aime9
    • Popolipo a répondu il y a 3 jours et 6 heures

      Trop bien ! Moi qui suis fan des aubergines ! Merci Claudine 🤗🤗

  • Illustration du profil de claudine

    claudine a publié la recette Aubergines farcies à la viande hachée, il y a 3 jours et 23 heures

    Les aubergines font partie de ces légumes qui sentent bon l’été et le sud ! Ces aubergines farcies à la viande hachée sont un excellent moyen de les savourer et de faire adhérer même les plus réticents à ce légume-fruit gorgé de bienfaits nutritionnels.

    Il existe de nombreuses possibilités pour farcir les aubergines, du riz à la grecque, aux poissons et crustacés, en passant par d’autres légumes et différents types de viande, le résultat est toujours appétissant ! Dans cette recette on utilise entre autres du boeuf hachée, un peu de jambon Serrano et du poivron pour faire la farce, le tout recouvert d’une bonne couche de fromage râpé puis gratiné au four, pour un résultat on ne peut plus gourmand 😉

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  • Illustration du profil de papouillon

    papouillon a noté 5/5 la recette Pesto d’aubergines et tomates, il y a 2 semaines

    MerciJ'aimeMiamLove10
    • Illustration du profil de vero4676
      vero4676 a répondu il y a 2 semaines

      Hâte d’essayer😋🤤, Papouillon 🤗

    • Illustration du profil de claudine
      claudine a répondu il y a 2 semaines

      Hop ! Dans mes recettes à essayer 😊 Merci Papouillon !

  • AurelieH a noté 3/5 la recette Quiche poulet et tomates cerises, il y a 1 mois et 1 semaine

    En train de faire la recette, j’ai du cuire une seconde fois ma pâte. Malgré cela elle a un aspect crue. Pour le poulet j’ai fait rissoler à vitesse 0,5 et n’ai pas mixé

    Quiche poulet et tomates cerises Thermomix par AurelieH
    Quiche poulet et tomates cerises Thermomix par AurelieH
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    • Illustration du profil de claudine
      claudine a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour Aurélie, c’est étrange, avez-vous bien respecté la recette à la lettre pour la pâte ?

      • AurelieH a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Oui

  • Illustration du profil de claudine

    claudine a publié la recette Quiche poulet et tomates cerises, il y a 1 mois et 2 semaines

    Voici une nouvelle recette pour faire varier la garniture et donc le goût de vos quiches. On trouve donc dans celle-ci du poulet, des tomates cerises, des tomates séchées et de la feta. Le tout repose sur une pâte brisée bien croustillante à l’huile d’olive.

    Aussi bon froid que chaud 🙂

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  • Illustration du profil de claudine

    claudine a noté 5/5 la recette Quiche poulet et tomates cerises, il y a 1 mois et 2 semaines

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    • bibidoll69 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Mmmmmm elle a l’air succulente

    • Popolipo a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Miam, ça me donne bien envie ! 😋

    • Illustration du profil de laure62
      laure62 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      merci pour la recette rajoutée dans mon carnet

    • P
      patriciac a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci Claudine pour cette recette
      Elle me donne très envie de la tester.

    • L
      lamia123 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Merci Claudine, ça change des autres garnitures.

  • Illustration du profil de claudine

    claudine a publié la recette Velouté d’asperges et carottes, il y a 3 mois

    Véritable élixir de santé, ce velouté de carottes et asperges vertes est aussi un régal pour les papilles 🙂

    On profite de la courte saison des asperges pour les associer à la douceur de la carotte. Un mariage qui fonctionne parfaitement, d’autant plus si l’on y rajoute un peu de crème fraîche pour le côté gourmand.

    Qu’il y ait du soleil ou qu’il pleuve, qu’il fasse chaud ou froid, cette soupe onctueuse et crémeuse est un plat printanier par excellence que l’on prendra plaisir à déguster par tous les temps 🙂

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  • Illustration du profil de claudine

    claudine a noté 5/5 la recette Velouté d’asperges et carottes, il y a 3 mois

    MerciWowJ'aimeMiamLove10
    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 3 mois

      Hummm… Merci Claudine pour ce partage… 👍😋😋😋😋

    • Lisa a répondu il y a 3 mois

      Top ! Merci Claudine pour cette recette 🙂

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 3 mois

      Hummmmm 😍

    • Illustration du profil de Coconini3869
      Coconini3869 a répondu il y a 3 mois

      Miam je la mets sur mon 📆et dans mon 🖋📖. Merci Claudine 💋❤️🥰😋🤤

    • R
      resev a répondu il y a 3 mois

      Ont peut remplacer par des asperges blanches ?

      • delisaflo a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonsoir. Oui vous pouvez… c est juste excellent ) 👌

    • myriam_meert23@gmail_com a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Bonjour Lisa, je fais la recette filet mignon ananas. Ma question est je dois mettre le disque de cuisson pour la viande??? Merci à vous

    • caroline_411 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      bonjour peut on mettre des asperges en bocal?si oui quelles sont les étapes
      merci de votre aide

  • Illustration du profil de laeti77

    laeti77 a commenté la recette Risotto aux carottes et parmesan au Thermomix, il y a 3 mois et 2 semaines

    Merci pour cette recette

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    • Illustration du profil de claudine
      claudine a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Avec plaisir Laeti 🙂

  • M

    mimi4269 a commenté la recette Velouté anti-gaspi au Thermomix, il y a 4 mois et 1 semaine

    On peut aussi utiliser les fans de radis et carottes ds le potage anti gaspi

    J'aime1
    • Illustration du profil de claudine
      claudine a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Tout à fait, je l’ai noté dans les variantes 🙂

  • Illustration du profil de claudine

    claudine a noté 5/5 la recette Sauce caramel, il y a 4 mois et 2 semaines

    Excellent, facile et rapide : que demander de plus ? 😀

    Miam1
    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Rien…. Prendre la cuiller et déguster !!!! 😋😋😋😋😋😋

  • Illustration du profil de Anne

    Anne a noté 5/5 la recette Petits craquelés choco-menthe, il y a 4 mois et 2 semaines

    MerciMiamLoveJ'aime9
    • Illustration du profil de claudine
      claudine a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Effectivement, moi qui adore les chocolats After Eight, je sens que je vais me régaler avec cette recette ! Merci Anne 🙂

  • I

    impala31 a noté 3/5 la recette Velouté de patates douces et carottes, il y a 4 mois et 4 semaines

    • Illustration du profil de claudine
      claudine a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Bonjour Impala31, vous avez eu un problème avec la recette ou c’est une question de goût ?

    • I
      impala31 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Question de goût ou texture il me semble plutôt

  • Illustration du profil de claudine

    claudine a noté 5/5 la recette Velouté anti-gaspi, il y a 5 mois

    MerciJ'aimeLoveWow18
    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 5 mois

      C’est ce que je fais y compris pour la compote !!! Tout ce qui traîne, tout ce qui fait un peu la tête hop hop dans le bol pour une soupe, un velouté ou une compote 😉😉

    • B
      Boudin 1er a répondu il y a 5 mois

      Déjà que moi en général je cuisine tout de mes légumes. Quand je fais des prépa à base de céléris, de poireaux, de chou, tout y passe. Si bien qu’il ne me reste rien.
      Autre chose, je ne sale jamais, j’utilise limite 1 ou 2 cubes de bouillon de volaille. Jamais de pommes de terre non plus, ni de maïzena. Des carottes, des navets, des oignons, de l’aïl (3 gousses plutôt qu’1), du thym frais du jardin, de la sauge, de l’huile d’olive. Un p’tit filet de crème s’il le faut, du persil à gogo… et je touille, touille, touille… Tout le monde en raffole ! 😍😍

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Comme les PDT non bio, font partie des légumes les + traités = beurk, beurk

        – J’ajoute rarement des miennes ds veloutés de légumes et remplace par des légumineuses, pois chiches, lentilles, riz complet, maïs, etc… avec, comme Boudin 1er, qq aromates.
        – Il m’arrive d’ajouter de la chapelure de MON pain bio maison (aux siècles derniers, utilisée comme épaississant mm ds les sauces).
        – Je n’utilise JAMAIS de cubes de bouillon, depuis que j’ai Thermi (1976), trop ravie d’utiliser NOS propres ressources pr parfumer nos bouillons. Et puis, qd mes poules sont cuites, qu’elles continuent de « vivre » à travers mon fonds de volaille = top.

        Enfin, je ne cuits JAMAIS mon persil : si cuit, a perdu ses vitamines.
        Mais, chacun fait comme il le souhaite.

      • B
        Boudin 1er a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Pas BESOIN d’écrire en majuscules ! On a compris ! VOUS ETES LA MEILLEURE ! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🏆🥇
        Vous serez décorée de l’ordre du mérite culinaire !
        Allez oust…VOUS me gonflez !!! 😤😤😤👹👹👹

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Heureusement, j’apprends toujours ; c’est aussi pr cela que je suis c/Cookomix.

      • Illustration du profil de nancymomotte
        nancymomotte a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Pour info, j’ai eu un thermomix il y a 40 ans et on faisait les potages avec du pain dur à la place des p. terre… 😁

      • B
        Boudin 1er a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Oui et alors ?

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Et alors … ben rien voyons 🤣 il s’agit d’une info !!!!!

      • B
        Boudin 1er a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Pour info, il y a 40 ans, le Noratlas n°140, un avion de transport militaire, percute le mont Garbi à Djibouti. Les 29 légionnaires à bord perdront la vie. L’avion sera par la suite retiré définitivement…

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Mais que tu es sot parfois 🤣🤣🤣 mais tu me fais rire quand même !!!!.

  • Illustration du profil de claudine

    claudine a publié la recette Velouté anti-gaspi, il y a 5 mois

    Qui ne s’est jamais posé la question de savoir quoi faire avec les verts de poireaux, les feuilles de céleri ou de chou-fleur, les fanes de carotte, les pieds de brocolis, ou de la salade qui s’abime ? Essayez donc de les transformer en un délicieux velouté anti-gaspi ! On rajoute une échalotte, un peu d’huile d’olive, quelques croûtons de pain si vous le souhaitez et le tour est joué 🙂
    Rien ne se perd, rien ne se jette, tout se cuisine. Idem si vous avez quelques légumes qui font un peu la tête au fond du frigo, n’hésitez pas à les transformer en une bonne soupe, parfaite pour se réchauffer avec les températures hivernales !
    LoveJ'aime4
  • Illustration du profil de claudine

    claudine a publié la recette Crème de poireaux, poires et jambon cru, il y a 5 mois et 1 semaine

    Voici une délicieuse crème de poireaux et poires façon « vichyssoise aux poires » avec donc un bon petit côté sucré et doux apporté par ces dernières. Si vous appréciez les plats sucrés-salés, vous serez certainement conquis par cette recette. Un joli mélange de saveurs renforcé par l’ajout de quelques morceaux de jambon Serrano poêlés ou non au moment de servir. Les plus gourmands pourront également parsemer un peu de parmesan râpé pour couronner le tout.
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  • Illustration du profil de claudine

    claudine a noté 5/5 la recette Crème de poireaux, poires et jambon cru, il y a 5 mois et 1 semaine

    MiamJ'aime10
    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Proposition originale… Pourquoi pas ??? 😉😋👍
      A tester donc… 😀
      Merci claudine pour ce partage… 🥰

  • elisa7575 a noté 3/5 la recette Soupe de panais au curry, il y a 6 mois

    • Illustration du profil de claudine
      claudine a répondu il y a 6 mois

      Bonjour Elisa, vous avez eu un problème avec la recette ou vous n’avez pas apprécié le goût de la soupe ?

    • elisa7575 a répondu il y a 6 mois

      Bonjour Claudine, la soupe était bonne, forte en curry mais les « mâles » ont davantage apprécié que les nous les femmes !!!

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