Tarte au thon, tomate et moutarde
publié par Laura05
- Préparation
- 12 min
- Durée totale
- 58 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.89 €
- Coût de la recette
- ≈ 5.33 €
- Calories par portion▼
- 383 kcal
- Lipides
- 22.6 g
- Acides gras saturés
- 12.7 g
- Glucides
- 23.6 g
- Sucres
- 3.7 g
- Fibres
- 2 g
- Protéines
- 21.4 g
- Calories pour 100g
- 163 kcal
- SmartPoints par portion
- 121111
- ProPoints par portion
- 8
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
La pâte
L'appareil
- 100 grammes
- Emmental
- 400 grammes
- Tomates
- 4
- Oeufs
- 30 grammes
- Moutarde
- 35 grammes
- Moutarde à l'ancienne
- 60 grammes
- Crème fraîche épaisse
- 0.5 cuillère à café
- Sel
- 2 pincées
- Poivre
- 190 grammes
- Thon en conserve
Dressage
La tarte au thon, tomate et moutarde est un classique dans bon nombre de familles françaises et là encore le Thermomix vient pas mal nous aider dans la préparation de cette recette.
Parfaite pour un apéritif dînatoire, un brunch ou un pique-nique on la savoure encore plus quand c’est l’été et qu’il fait chaud ! Personnellement je trouve cette tarte au thon et à la thomate encore meilleure le lendemain lorsqu’elle est froide accompagnée avec une petite roquette 🙂
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 150 grammes de farine, 75 grammes de beurre coupés en morceaux, ½ cuillère à café de sel et 50 grammes d'eau dans le Thermomix. Pétrir 1 min/mode Pétrin.
- Formez une boule en pétrissant légèrement, rajoutez un peu de farine si la pâte est collante. La boule se forme alors facilement. .
- Transvaser dans un moule à tarte et mettre dans le four pendant 10 min à 180°C.
- Mettre 100 grammes d'emmental dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 9.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
- Mettre 400 grammes de tomates dans le Thermomix et mélanger 4 sec/vitesse 4.
- Transvaser les dans le panier de cuisson et placer le au dessus d'un récipient afin d'égoutter les tomates.
- Ajouter 4 oeufs, 30 grammes de moutarde, 35 grammes de moutarde à l'ancienne, 60 grammes de crème fraîche épaisse, ½ cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
- Ajouter 190 grammes de thon en conserve égoutté dans le Thermomix.
- Ajouter les tomates contenues dans le panier de cuisson.
- Mélanger 8 sec/vitesse 2.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à tarte.
- Mettre 6 tomates cerises rouges coupées en rondelles et 10 brins de ciboulette fraîche ciselées sur la préparation.
- Parsemer la tarte du gruyère que vous aviez reservé.
- Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 35 min à 180°C.
La pâte
L'appareil
Dressage
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Dauphinlibre a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois
😄Très, très bonne recette😋! Aussi bonne tiède que froide 👌👍👍merci Laura pour ce partage 💞
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Michaelenola a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 ans et 1 mois
excellente recette 😉👍🏻
- A
moi aussi j’avais beaucoup apprécié cette recette, je vais d’ailleurs la refaire ce mercredi !
Bonne soirée
Arum 40.
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Rosalya a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Recette simple à faire. J’ai pris une pâte brisée toute faite par manque de temps. Tarte légère et fraîche.
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Très jolie 😋
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Merci 😊
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P.Mumu a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Très bonne recette néanmoins j’ai doublé les proportions de la pâte car je trouve les quantités insuffisantes pour remplir un moule à tarte😉 j’ai également mis plus de tomates cerises pour avoir un plus beau rendu car 10 je trouve que c’est passé et j’ai mis que de la moutarde normal exit la moutarde à l’ancienne ça n’empêche que la recette était top toute la petite famille à aimer❤ merci pour ce partage de recette👍 c’est un régal 👍
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GaellouJ a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 ans et 4 mois
Je l’ai préparée pour un pique-nique. Délicieuse froide avec une salade. Au régime avant l’été😉 J’ai remplacé la crème fraîche par un petit suisse 0% et je n’ai pas mis de fromage râpé.
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Mokaroyal a attribué 4/5 à cette recette, il y a 2 ans
Bon. J’ai juste remplacé le gruyère par du comté et les tomates cerises par des tomates grappes classiques. Parfait le soir avec une salade !
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vivie1971 @ a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois
Merci pour la recette 😉
J’ai fais en version mini ce soir et direction le congélateur.
Elles seront dégustée (avec d’autres mini quiches et tartes salées) pour les 18 ans de mon fils.
😋😊- S
Bravo👏 qu’elle recette svp merci
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Bonjour Sese47,
J’ai suivis la recette tarte au thon, tomates et moutarde de Laura05;
Et ensuite, mis dans des moules individuels et hop au congélateur !Bonne journée
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Bonjour avant de les mettre au congélateur vous les avez cuire comme dans la recette où moins longtemps.
Merci pour votre réponse.-
Bonjour Carole,
J’ai mis un peu moins de cuisson, car le jour J 5 à 10 min au four.
Après moins je ne suis pas fan des quiches trop cuites
Je les congèle bien à plat avant de les mettre en poche.Bon dimanche
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Merci de votre réponse bon dimanche à vous
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Julieb33430 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Très bonne recette, tarte légère, je n’avais pas de ciboulette donc j’ai mis des herbes de Provence, un délice 👌
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lefrapper a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
Merci pour la recette très bonne tarte
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Vous avez dû vider un kilos de Thon non ?
Ça me parait quand même bien garni tout ça ! 😂😉✌🏽-
Bonjour Crac91 même pas j’y ai mis que 140 gr de thon et 2 œufs
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originebike a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
Pour la pâte j ai remplacé le beurre par de l huile d’olive, 50 grs
Pas de emmental dans l appareil
C est vraiment une bonne tarte merci Jeanne-
Très belle 😋
- L
Lenayg a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Très bonne. Cependant je relèverai un peu plus mais c’est une histoire de goût. Dans mon mon petit cahier😊
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Aurélie ♡ 👩🏽🍳 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 an
Merci pour cette recette qui est tellement simple et rapide 🤗 !
( j’ai simplement rajouté du fromage de chèvre) -
SCSC a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Excellente recette avec une salade; parfait !
- N
nawel59 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Très excellent
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valou31150 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Vraiment très très bon 😜
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Emmalulu1980 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Délicieux 😋
- M
Bonjour, vous l’avez fait sans pâte ?
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chocolatitine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans
J ai mis des olives noires et un reste de fromage de chèvre .(pas de thon)
- J
Elle est magnifique cette tarte !!!!
-
C est pour midi ..tu es invitée si tu veux😊
- J
Mince je viens juste de voir votre message…
j’espère que vous vous êtes régalés 😊
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Nathalie_10 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans
Superbe la tarte thon tomates
Rajouter champignons et pas mis de tomates cerise-
Delicieux
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Très jolie déco !
Merci Marie💞
Bravo pour le dressage
Merci alias_poulete💞