Tarte au thon, tomate et moutarde

publié par Laura05

Tarte au thon, tomate et moutarde au Thermomix
Préparation
12 min
Durée totale
58 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
1.33 €
Coût de la recette
7.99 €
Calories par portion
383 kcal
Lipides
22.6 g
Acides gras saturés
12.7 g
Glucides
23.6 g
Sucres
3.7 g
Fibres
2 g
Protéines
21.4 g
Calories pour 100g
163 kcal
SmartPoints par portion
12
11
11
ProPoints par portion
8
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.80 / 5 (1030 notes)

La pâte

150 grammes
Farine
75 grammes
Beurre
0.5 cuillère à café
Sel
50 grammes
Eau

L'appareil

100 grammes
Emmental
400 grammes
Tomates
4
Oeufs
30 grammes
Moutarde
35 grammes
Moutarde à l'ancienne
60 grammes
Crème fraîche épaisse
0.5 cuillère à café
Sel
2 pincées
Poivre
190 grammes
Thon en conserve

Dressage

6
Tomates cerises rouges
10 brins
Ciboulette fraîche
EntréeAccompagnementQuichesPoissonFrançaiseÉtéPrintemps

La tarte au thon, tomate et moutarde est un classique dans bon nombre de familles françaises et là encore le Thermomix vient pas mal nous aider dans la préparation de cette recette.

Parfaite pour un apéritif dînatoire, un brunch ou un pique-nique on la savoure encore plus quand c’est l’été et qu’il fait chaud ! Personnellement je trouve cette tarte au thon et à la thomate encore meilleure le lendemain lorsqu’elle est froide accompagnée avec une petite roquette 🙂

Variante
Sur le dessus de la tarte vous pouvez remplacer les tomates cerises par une tomate classique coupée en rondelle.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

    La pâte

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 150 grammes de farine, 75 grammes de beurre coupés en morceaux, ½ cuillère à café de sel et 50 grammes d'eau dans le Thermomix. Pétrir 1 min/mode pétrin.
  3. Formez une boule en pétrissant légèrement, rajoutez un peu de farine si la pâte est collante. La boule se forme alors facilement. .
  4. Transvaser dans un moule à tarte et mettre dans le four pendant 10 min à 180°C.
  5. L'appareil

  6. Mettre 100 grammes d'emmental dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 9.
  7. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
  8. Mettre 400 grammes de tomates dans le Thermomix et mélanger 4 sec/vitesse 4.
  9. Transvaser les dans le panier de cuisson et placer le au dessus d'un récipient afin d'égoutter les tomates.
  10. Ajouter 4 oeufs, 30 grammes de moutarde, 35 grammes de moutarde à l'ancienne, 60 grammes de crème fraîche épaisse, ½ cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
  11. Ajouter 190 grammes de thon en conserve égoutté dans le Thermomix.
  12. Ajouter les tomates contenues dans le panier de cuisson.
  13. Mélanger 8 sec/vitesse 2.
  14. Dressage

  15. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à tarte.
  16. Mettre 6 tomates cerises rouges coupées en rondelles et 10 brins de ciboulette fraîche ciselées sur la préparation.
  17. Parsemer la tarte du gruyère que vous aviez reservé.
  18. Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 35 min à 180°C.

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  • Illustration du profil de Dauphinlibre

    Dauphinlibre a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    😄Très, très bonne recette😋! Aussi bonne tiède que froide 👌👍👍merci Laura pour ce partage 💞

    Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par Dauphinlibre
    MerciJ'aimeWow45
  • Michaelenola a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois

    excellente recette 😉👍🏻

    Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par Michaelenola
    Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par Michaelenola
    MiamJ'aimeLove33
  • Illustration du profil de vivie1971 @

    vivie1971 @ a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine

    Merci pour la recette 😉
    J’ai fais en version mini ce soir et direction le congélateur.
    Elles seront dégustée (avec d’autres mini quiches et tartes salées) pour les 18 ans de mon fils.
    😋😊

    Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par vivie1971 @
    J'aimeMiamLove27
  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois

    J’ai mixé l’Emmental…mais j’ai oublié de l’incorporer 🤦‍♀️
    Pas grave 🤷
    Nous allons la déguster tiède avec de la roquette.
    Bon appétit 😊

    Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par petroni
    LoveJ'aimeHahaMiam23
  • Illustration du profil de P.Mumu

    P.Mumu a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans

    Très bonne recette néanmoins j’ai doublé les proportions de la pâte car je trouve les quantités insuffisantes pour remplir un moule à tarte😉 j’ai également mis plus de tomates cerises pour avoir un plus beau rendu car 10 je trouve que c’est passé et j’ai mis que de la moutarde normal exit la moutarde à l’ancienne ça n’empêche que la recette était top toute la petite famille à aimer❤ merci pour ce partage de recette👍 c’est un régal 👍

    Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par P.Mumu
    Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par P.Mumu
    MiamJ'aimeLove21
  • Illustration du profil de Rosalya

    Rosalya a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Recette simple à faire. J’ai pris une pâte brisée toute faite par manque de temps. Tarte légère et fraîche.

    Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par Rosalya
    J'aime20
  • Illustration du profil de patycookie

    patycookie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois

    De prime abord je n’étais pas convaincue par les tomates chaudes que mon mari déteste manger…mais vu les beaux commentaires j’ai fait confiance…
    Quelle bonne recette!! Suivie à la lettre, pâte croustillante pas du tout détrempée par les tomates, la moutarde donne beaucoup de goût sans être puissante…un Régal 🤪😜Mon mari a dévoooOooré la moitié de la tarte!!
    Merciiiiiii et vive Cookomix🥰🥰🥰

    Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par patycookie
    Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par patycookie
    J'aimeLove18
  • Illustration du profil de Mokaroyal

    Mokaroyal a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

    Bon. J’ai juste remplacé le gruyère par du comté et les tomates cerises par des tomates grappes classiques. Parfait le soir avec une salade !

    Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par Mokaroyal
    J'aime18
  • GaellouJ a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois

    Je l’ai préparée pour un pique-nique. Délicieuse froide avec une salade. Au régime avant l’été😉 J’ai remplacé la crème fraîche par un petit suisse 0% et je n’ai pas mis de fromage râpé.

    J'aime16
  • Illustration du profil de Angelina52

    Angelina52 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 1 jour

    Très bon, simple et peu calorique

    Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par Angelina52
    J'aimeMiam14
  • Illustration du profil de valou31150

    valou31150 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Vraiment très très bon 😜

    Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par valou31150
    J'aime13
  • Illustration du profil de Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳

    Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Merci pour cette recette qui est tellement simple et rapide 🤗 !
    ( j’ai simplement rajouté du fromage de chèvre)

    Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳
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  • Illustration du profil de Julieb33430

    Julieb33430 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Très bonne recette, tarte légère, je n’avais pas de ciboulette donc j’ai mis des herbes de Provence, un délice 👌

    Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par Julieb33430
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  • L

    Lenayg a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Très bonne. Cependant je relèverai un peu plus mais c’est une histoire de goût. Dans mon mon petit cahier😊

    Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par Lenayg
    Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par Lenayg
    Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par Lenayg
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  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

    J ai mis des olives noires et un reste de fromage de chèvre .(pas de thon)

    Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par chocolatitine
    J'aimeLove11
  • elodieg75006 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 5 jours

    Super facile et super bon !! A refaire sans hésiter

    Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par elodieg75006
    Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par elodieg75006
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  • Illustration du profil de Laeti. 76

    Laeti. 76 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine

    Très simple et excellent 😋
    Je préfère couper mes tomates en cube.
    Je mets de la chapelure sur le fond de tarte et du fromage râpé avant de verser l’appareil ( dans lequel j’ajoute des herbes aromatiques) 😉

    Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par Laeti. 76
    Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par Laeti. 76
    J'aimeMerci10
  • Edouard_1 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

    Juste eu le temps de prendre une photo ! Les enfants et les grands ont adoré ! 😋
    A refaire !

    Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par Edouard_1
    J'aimeHaha9
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