Tarte au thon, tomate et moutarde

publié par Laura05

Tarte au thon, tomate et moutarde au Thermomix
Préparation
12 min
Durée totale
58 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.89 €
Coût de la recette
5.33 €
Calories par portion
383 kcal
Lipides
22.6 g
Acides gras saturés
12.7 g
Glucides
23.6 g
Sucres
3.7 g
Fibres
2 g
Protéines
21.4 g
Calories pour 100g
163 kcal
SmartPoints par portion
12
11
11
ProPoints par portion
8
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.77 / 5 (903 votes)

La pâte

150 grammes
Farine
75 grammes
Beurre
0.5 cuillère à café
Sel
50 grammes
Eau

L'appareil

100 grammes
Emmental
400 grammes
Tomates
4
Oeufs
30 grammes
Moutarde
35 grammes
Moutarde à l'ancienne
60 grammes
Crème fraîche épaisse
0.5 cuillère à café
Sel
2 pincées
Poivre
190 grammes
Thon en conserve

Dressage

6
Tomates cerises rouges
10 brins
Ciboulette fraîche

La tarte au thon, tomate et moutarde est un classique dans bon nombre de familles françaises et là encore le Thermomix vient pas mal nous aider dans la préparation de cette recette.

Parfaite pour un apéritif dînatoire, un brunch ou un pique-nique on la savoure encore plus quand c’est l’été et qu’il fait chaud ! Personnellement je trouve cette tarte au thon et à la thomate encore meilleure le lendemain lorsqu’elle est froide accompagnée avec une petite roquette 🙂

Variante
Sur le dessus de la tarte vous pouvez remplacer les tomates cerises par une tomate classique coupée en rondelle.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

    La pâte

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 150 grammes de farine, 75 grammes de beurre coupés en morceaux, ½ cuillère à café de sel et 50 grammes d'eau dans le Thermomix. Pétrir 1 min/mode Pétrin.
  3. Formez une boule en pétrissant légèrement, rajoutez un peu de farine si la pâte est collante. La boule se forme alors facilement. .
  4. Transvaser dans un moule à tarte et mettre dans le four pendant 10 min à 180°C.
  5. L'appareil

  6. Mettre 100 grammes d'emmental dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 9.
  7. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
  8. Mettre 400 grammes de tomates dans le Thermomix et mélanger 4 sec/vitesse 4.
  9. Transvaser les dans le panier de cuisson et placer le au dessus d'un récipient afin d'égoutter les tomates.
  10. Ajouter 4 oeufs, 30 grammes de moutarde, 35 grammes de moutarde à l'ancienne, 60 grammes de crème fraîche épaisse, ½ cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
  11. Ajouter 190 grammes de thon en conserve égoutté dans le Thermomix.
  12. Ajouter les tomates contenues dans le panier de cuisson.
  13. Mélanger 8 sec/vitesse 2.
  14. Dressage

  15. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à tarte.
  16. Mettre 6 tomates cerises rouges coupées en rondelles et 10 brins de ciboulette fraîche ciselées sur la préparation.
  17. Parsemer la tarte du gruyère que vous aviez reservé.
  18. Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 35 min à 180°C.

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    • Illustration du profil de Dauphinlibre

      Dauphinlibre a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

      😄Très, très bonne recette😋! Aussi bonne tiède que froide 👌👍👍merci Laura pour ce partage 💞

      Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par Dauphinlibre
      MerciJ'aimeWow32
      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Très jolie déco !

        • Illustration du profil de Dauphinlibre
          Dauphinlibre a répondu il y a 1 an et 4 mois

          Merci Marie💞

      • alias_poulete a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Bravo pour le dressage

        • Illustration du profil de Dauphinlibre
          Dauphinlibre a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

          Merci alias_poulete💞

    • Michaelenola a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

      excellente recette 😉👍🏻

      Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par Michaelenola
      Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par Michaelenola
      MiamJ'aimeLove29
      • A
        Arum 40 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        moi aussi j’avais beaucoup apprécié cette recette, je vais d’ailleurs la refaire ce mercredi !
        Bonne soirée
        Arum 40.

    • Illustration du profil de Rosalya

      Rosalya a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Recette simple à faire. J’ai pris une pâte brisée toute faite par manque de temps. Tarte légère et fraîche.

      Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par Rosalya
      J'aime16
      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Très jolie 😋

        • Illustration du profil de Rosalya
          Rosalya a répondu il y a 1 an et 6 mois

          Merci 😊

    • Illustration du profil de P.Mumu

      P.Mumu a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

      Très bonne recette néanmoins j’ai doublé les proportions de la pâte car je trouve les quantités insuffisantes pour remplir un moule à tarte😉 j’ai également mis plus de tomates cerises pour avoir un plus beau rendu car 10 je trouve que c’est passé et j’ai mis que de la moutarde normal exit la moutarde à l’ancienne ça n’empêche que la recette était top toute la petite famille à aimer❤ merci pour ce partage de recette👍 c’est un régal 👍

      Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par P.Mumu
      Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par P.Mumu
      MiamJ'aimeLove16
    • GaellouJ a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

      Je l’ai préparée pour un pique-nique. Délicieuse froide avec une salade. Au régime avant l’été😉 J’ai remplacé la crème fraîche par un petit suisse 0% et je n’ai pas mis de fromage râpé.

      J'aime15
    • Illustration du profil de Mokaroyal

      Mokaroyal a attribué 4/5 à cette recette, il y a 2 ans

      Bon. J’ai juste remplacé le gruyère par du comté et les tomates cerises par des tomates grappes classiques. Parfait le soir avec une salade !

      Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par Mokaroyal
      J'aime14
    • Illustration du profil de vivie1971 @

      vivie1971 @ a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois

      Merci pour la recette 😉
      J’ai fais en version mini ce soir et direction le congélateur.
      Elles seront dégustée (avec d’autres mini quiches et tartes salées) pour les 18 ans de mon fils.
      😋😊

      Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par vivie1971 @
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      • S
        sese47 a répondu il y a 2 mois

        Bravo👏 qu’elle recette svp merci

        • Illustration du profil de vivie1971 @
          vivie1971 @ a répondu il y a 2 mois

          Bonjour Sese47,

          J’ai suivis la recette tarte au thon, tomates et moutarde de Laura05;
          Et ensuite, mis dans des moules individuels et hop au congélateur !

          Bonne journée

      • Carole76170 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Bonjour avant de les mettre au congélateur vous les avez cuire comme dans la recette où moins longtemps.
        Merci pour votre réponse.

        • Illustration du profil de vivie1971 @
          vivie1971 @ a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

          Bonjour Carole,

          J’ai mis un peu moins de cuisson, car le jour J 5 à 10 min au four.
          Après moins je ne suis pas fan des quiches trop cuites
          Je les congèle bien à plat avant de les mettre en poche.

          Bon dimanche

      • Carole76170 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Merci de votre réponse bon dimanche à vous

    • Illustration du profil de Julieb33430

      Julieb33430 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      Très bonne recette, tarte légère, je n’avais pas de ciboulette donc j’ai mis des herbes de Provence, un délice 👌

      Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par Julieb33430
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    • Illustration du profil de lefrapper

      lefrapper a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines

      Merci pour la recette très bonne tarte

      Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par lefrapper
      MerciJ'aime9
      • Illustration du profil de Crac-91
        Crac-91 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Vous avez dû vider un kilos de Thon non ?
        Ça me parait quand même bien garni tout ça ! 😂😉✌🏽

        • Illustration du profil de lefrapper
          lefrapper a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

          Bonjour Crac91 même pas j’y ai mis que 140 gr de thon et 2 œufs

    • Illustration du profil de originebike

      originebike a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines

      Pour la pâte j ai remplacé le beurre par de l huile d’olive, 50 grs
      Pas de emmental dans l appareil
      C est vraiment une bonne tarte merci Jeanne

      Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par originebike
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      • Illustration du profil de Bredala
        Bredala a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Très belle 😋

    • L

      Lenayg a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      Très bonne. Cependant je relèverai un peu plus mais c’est une histoire de goût. Dans mon mon petit cahier😊

      Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par Lenayg
      Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par Lenayg
      Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par Lenayg
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    • Illustration du profil de Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳

      Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 an

      Merci pour cette recette qui est tellement simple et rapide 🤗 !
      ( j’ai simplement rajouté du fromage de chèvre)

      Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳
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    • SCSC a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

      Excellente recette avec une salade; parfait !

      Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par SCSC
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    • N

      nawel59 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

      Très excellent

      Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par nawel59
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    • Illustration du profil de valou31150

      valou31150 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      Vraiment très très bon 😜

      Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par valou31150
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    • Emmalulu1980 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Délicieux 😋

      Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par Emmalulu1980
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      • M
        mllemarine a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Bonjour, vous l’avez fait sans pâte ?

    • Illustration du profil de chocolatitine

      chocolatitine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

      J ai mis des olives noires et un reste de fromage de chèvre .(pas de thon)

      Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par chocolatitine
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      • J
        Julie.T a répondu il y a 2 ans

        Elle est magnifique cette tarte !!!!

        • Illustration du profil de chocolatitine
          chocolatitine a répondu il y a 2 ans

          C est pour midi ..tu es invitée si tu veux😊

      • J
        Julie.T a répondu il y a 2 ans

        Mince je viens juste de voir votre message…
        j’espère que vous vous êtes régalés 😊

    • Nathalie_10 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

      Superbe la tarte thon tomates
      Rajouter champignons et pas mis de tomates cerise

      Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par Nathalie_10
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      • Gwendomi a répondu il y a 2 ans

        Delicieux

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