Tarte aux pommes sans pâte
publié par Zabettenal
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 60 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.39 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.10 €
- Calories par portion▼
- 151 kcal
- Lipides
- 3 g
- Acides gras saturés
- 1.5 g
- Glucides
- 30.6 g
- Sucres
- 19.3 g
- Fibres
- 2.8 g
- Protéines
- 2.6 g
- Calories pour 100g
- 93 kcal
- SmartPoints par portion
- 433
- ProPoints par portion
- 2
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
Le fond de tarte
- 3
- Pommes
- 2
- Oeufs
- 60 grammes
- Maïzena
- 2 cuillères à café
- Sucre vanillé
- 45 grammes
- Sucre roux
- 150 grammes
- Lait demi-écrémé
- 30 grammes
- Beurre allégé
- 1 cuillère à soupe
- Rhum blanc (facultatif)
La garniture
- 3
- Pommes
- 1 cuillère à café
- Cannelle en poudre
Une vraie belle tarte aux pommes comme les tartes traditionnelles, qui se mange avec plaisir, sans culpabiliser… puisqu’elle n’a pas de pâte et qu’elle est allégée en sucre et en graisses.
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 175°C.
- Mettre 3 pommes épluchées et coupées en 4 dans le Thermomix.
- Ajouter 2 oeufs, 60 grammes de maïzena, 2 cuillères à café de sucre vanillé, 45 grammes de sucre roux, 150 grammes de lait demi-écrémé, 30 grammes de beurre allégé et 1 cuillère à soupe de rhum blanc (facultatif) dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à tarte chemisé avec du papier cuisson puis réserver.
- Mettre 3 pommes (qui tiennent bien la cuisson) épluchées sur votre plan de travail.
- Trancher finement ces pommes et placer esthétiquement les tranches sur la pâte. .
- Mettre 1 cuillère à café de cannelle en poudre sur la préparation.
- Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 45 min à 175°C.
- Déguster tiède ou froid !
Le fond de tarte
La garniture
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- C
Chadulho63 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Très bonne recette. Quelques modifications ont été apportées: lait de riz a la place du lait de vache, farine de riz au lieu de la Maïzena et matière grasse végétale a la place du beurre…
C’est parfait, très léger, très bonne tenue, et le goût est parfait! Un régal
-
Lucierosa a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Jai fait la moitié de la proportion, Dans 6 moules à muffins. C’est hyper bon, Je testerai cet été avec des abricots, des pêches
- M
Bonjour, les avez vous fait dans des moules en silicones ?
Pas de soucis pour les démouler ? -
Alors avez vous essayez avec des abricots?
-
NONO67 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Excellent vraiment. Un dessert léger pour terminer un repas et très très bon.
Je l’ai refaite aujourd’hui et toujours le même succès. 👍👍👍 -
Laika400 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Hyper bon et léger
-
Nath_4 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 12 mois
Va aller direct dans mon top Ten! Trop bon, trop léger et super belle présentation et vite fait. Bref, aucun défaut
-
Mokaroyal a noté 4/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Fait dans un grand moule pour avoir un effet tarte plus que gâteau. C’etait Bon et rapide.
- A
Avec mon mari avons adoré cette recette simple et super efficace sans trop d’ingrédients !
Arum 40.
-
Dalidu59 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Appréciée à 100% par mes amis dont » la ligne » importe énormément 😆. Au lieu du lait j’ai mis du lait d’avoine, quant à la cannelle je l’ai saupoudrée sur la compote. Enfin, j’ai fait chauffer un peu d’eau que j’ai mélangée à de la marmelade de citron avec zeste, et que j’ai étalée sur les lamelles des pommes pour lui donner un aspect glaçage. Un vrai succès !👍👍
- A
Bonjour, avant ou après la cuisson le glaçage ? Merci
-
Le glaçage est fait avant cuisson pour ma part.
- S
Salade 🥗 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 12 mois
Très bonne recette, pas trop sucrée. Faite avec 2 pommes en moins. Tout le monde a adoré. Merci
- R
Rblk a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Au top ! Deuxième fois et difficile de dire stop…😄
A refaire sans modération… - L
Lalie84 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Juste délicieux !!! A faire et refaire
-
Très jolie 👍
-
djinny a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Verdict demain midi pour le dessert , très bonne odeur à la cuisson 🍏🍎, je la laisse dans le moule trop peur de la casser lol je va peut-être y rajouter au moment de servir des miettes de speculoos 😋
-
Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Quelques pommes qui n’attendaient que d’être cuisinées 🍎 🍏 mission accomplie.
-
Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Moins de pommes sur le dessus, plus dans la garniture, dessert gourmand et léger pour finir un repas.
-
Superbe !
-
Surtout super bonne 🤗
-
Meli-melo- a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Super bon. Recette suivie à la lettre, faite avec le Mr cuisine+, & j’ai rajouté 10 minutes de cuisson au four.
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grimlly a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Ressemble plus à un gâteau qu’une tarte. Très bon et en plus dans culpabiliser 😉
-
muriellecl a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines
Une bonne alternative toute en légèreté à la tarte aux pommes traditionnelle. Je craignais un peu le démoulage mais non si on laisse bien refroidir la tarte.
- L
lacman a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Une recette allégée parfaite . J’ai décoré la tarte et mini-tartelettes avec du sucre glace . On ne se doute plus que l’on a faire à une tarte allégée.
- C
Chelia a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Très bonne ! Un mélange de tarte et de clafoutis… à refaire ! Merci !!
-
Très belle photo !
- C
Merci 😊
- B
je confirme… je dis 👏 moi c’est tjs un carnage le rangement des lamelles de pommes 😂😂
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Bonjour. Qu’est-ce que la matière grasse végétale ? Merci
C’est en général de la margarine sans produit animal.’ lait) Il y en a dans les boutiques de diététique
le beurre peut etre végétal. ..en grande surface il yen a du 100% et bio saint qq chose la boîte est verte
dans ce cas ça ne s’appelle pas du beurre mais de la margarine si de qualité c’est comme les boissons végétales appelées laits végétaux pour être du lait il faut que ce soit animal
Quels sont les quantités de farine de riz et beurre végétal ? Étant allergique au gluten, PLV et oeufs de poules, adapté également les recettes à mes allergies