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Tarte aux pommes sans pâte

publié par Zabettenal

Tarte aux pommes sans pâte au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
60 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.39 €
Coût de la recette
3.10 €
Calories par portion
151 kcal
Lipides
3 g
Acides gras saturés
1.5 g
Glucides
30.6 g
Sucres
19.3 g
Fibres
2.8 g
Protéines
2.6 g
Calories pour 100g
93 kcal
SmartPoints par portion
4
3
3
ProPoints par portion
2
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.75 / 5 (374 votes)

Le fond de tarte

3
Pommes
2
Oeufs
60 grammes
Maïzena
2 cuillères à café
Sucre vanillé
45 grammes
Sucre roux
150 grammes
Lait demi-écrémé
30 grammes
Beurre allégé
1 cuillère à soupe
Rhum blanc (facultatif)

La garniture

3
Pommes
1 cuillère à café
Cannelle en poudre

Une vraie belle tarte aux pommes comme les tartes traditionnelles, qui se mange avec plaisir, sans culpabiliser… puisqu’elle n’a pas de pâte et qu’elle est allégée en sucre et en graisses.

Variante
On peut remplacer la cannelle par des épices à pain d'épices ou quelques cuillerées à café de la confiture de votre choix.
Astuce
A réaliser de préférence dans un plat en silicone. Si le moule a été chemisé, laisser le papier du fond de la tarte pour maintenir l'ensemble.

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    Le fond de tarte

  1. Préchauffer le four à 175°C.
  2. Mettre 3 pommes épluchées et coupées en 4 dans le Thermomix.
  3. Ajouter 2 oeufs, 60 grammes de maïzena, 2 cuillères à café de sucre vanillé, 45 grammes de sucre roux, 150 grammes de lait demi-écrémé, 30 grammes de beurre allégé et 1 cuillère à soupe de rhum blanc (facultatif) dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à tarte chemisé avec du papier cuisson et réserver.
  5. La garniture

  6. Mettre 3 pommes (qui tiennent bien la cuisson) épluchées sur votre plan de travail.
  7. Trancher finement ces pommes et placer esthétiquement les tranches sur la pâte. .
  8. Mettre 1 cuillère à café de cannelle en poudre sur la préparation.
  9. Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 45 min à 175°C.
  10. Déguster tiède ou froid !

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  • C

    Chadulho63 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Très bonne recette. Quelques modifications ont été apportées: lait de riz a la place du lait de vache, farine de riz au lieu de la Maïzena et matière grasse végétale a la place du beurre…
    C’est parfait, très léger, très bonne tenue, et le goût est parfait! Un régal

    Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par Chadulho63
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    • S
      selma.jollet a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour. Qu’est-ce que la matière grasse végétale ? Merci

      • kaktee a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        C’est en général de la margarine sans produit animal.’ lait) Il y en a dans les boutiques de diététique

    • Lyna_2 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      le beurre peut etre végétal. ..en grande surface il yen a du 100% et bio saint qq chose la boîte est verte

    • A
      Amchiche a répondu il y a 4 mois

      Quels sont les quantités de farine de riz et beurre végétal ? Étant allergique au gluten, PLV et oeufs de poules, adapté également les recettes à mes allergies

  • Lucierosa a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Jai fait la moitié de la proportion, Dans 6 moules à muffins. C’est hyper bon, Je testerai cet été avec des abricots, des pêches

    Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par Lucierosa
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    • M
      Mamarion92 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour, les avez vous fait dans des moules en silicones ?
      Pas de soucis pour les démouler ?

    • R
      Reneepayne a répondu il y a 11 mois

      Alors avez vous essayez avec des abricots?

  • Illustration du profil de NONO67

    NONO67 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois

    Excellent vraiment. Un dessert léger pour terminer un repas et très très bon.
    Je l’ai refaite aujourd’hui et toujours le même succès. 👍👍👍

    Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par NONO67
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  • Illustration du profil de Laika400

    Laika400 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Hyper bon et léger

    Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par Laika400
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  • Illustration du profil de Mokaroyal

    Mokaroyal a attribué 4/5 à cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Fait dans un grand moule pour avoir un effet tarte plus que gâteau. C’etait Bon et rapide.

    Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par Mokaroyal
    Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par Mokaroyal
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    • A
      Arum 40 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Avec mon mari avons adoré cette recette simple et super efficace sans trop d’ingrédients !
      Arum 40.

  • Nath_4 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Va aller direct dans mon top Ten! Trop bon, trop léger et super belle présentation et vite fait. Bref, aucun défaut

    Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par Nath_4
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  • Illustration du profil de Dalidu59

    Dalidu59 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines

    Appréciée à 100% par mes amis dont  » la ligne » importe énormément 😆. Au lieu du lait j’ai mis du lait d’avoine, quant à la cannelle je l’ai saupoudrée sur la compote. Enfin, j’ai fait chauffer un peu d’eau que j’ai mélangée à de la marmelade de citron avec zeste, et que j’ai étalée sur les lamelles des pommes pour lui donner un aspect glaçage. Un vrai succès !👍👍

    Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par Dalidu59
    Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par Dalidu59
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    • A
      asrousse a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour, avant ou après la cuisson le glaçage ? Merci

      • Illustration du profil de Dalidu59
        Dalidu59 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Le glaçage est fait avant cuisson pour ma part.

  • R

    Rblk a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Au top ! Deuxième fois et difficile de dire stop…😄
    A refaire sans modération…

    Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par Rblk
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  • S

    Salade 🥗 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Très bonne recette, pas trop sucrée. Faite avec 2 pommes en moins. Tout le monde a adoré. Merci

    Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par Salade 🥗
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  • L

    Lalie84 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Juste délicieux !!! A faire et refaire

    Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par Lalie84
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    • Illustration du profil de courantdair
      courantdair a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Très jolie 👍

  • djinny a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Verdict demain midi pour le dessert , très bonne odeur à la cuisson 🍏🍎, je la laisse dans le moule trop peur de la casser lol je va peut-être y rajouter au moment de servir des miettes de speculoos 😋

    Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par djinny
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  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine

    Quelques pommes qui n’attendaient que d’être cuisinées 🍎 🍏 mission accomplie.

    Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par Sylvie
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  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Moins de pommes sur le dessus, plus dans la garniture, dessert gourmand et léger pour finir un repas.

    Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par Erghy
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    • D
      Dany33 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Superbe !

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Surtout super bonne 🤗

  • Illustration du profil de Meli-melo-

    Meli-melo- a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Super bon. Recette suivie à la lettre, faite avec le Mr cuisine+, & j’ai rajouté 10 minutes de cuisson au four.

    Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par Meli-melo-
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  • C

    cattchique a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

    Une belle découverte, que je referai à coup sûr! Légère et pas trop sucrée, elle passe très bien à la fin d’un repas.

    Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par cattchique
    Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par cattchique
    Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par cattchique
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  • grimlly a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

    Ressemble plus à un gâteau qu’une tarte. Très bon et en plus dans culpabiliser 😉

    Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par grimlly
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  • L

    lacman a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

    Une recette allégée parfaite . J’ai décoré la tarte et mini-tartelettes avec du sucre glace . On ne se doute plus que l’on a faire à une tarte allégée.

    Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par lacman
    MerciJ'aimeLove8
  • S

    Stefk a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Un p’tit dessert à manger sans culpabiliser et en plus rapide. J’ai mis de la vanille à la place de la cannelle.

    Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par Stefk
    J'aimeMerci8
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