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Tarte aux pommes sans pâte

publié par Zabettenal

Tarte aux pommes sans pâte au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
60 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.39 €
Coût de la recette
3.10 €
Calories par portion
151 kcal
Lipides
3 g
Acides gras saturés
1.5 g
Glucides
30.6 g
Sucres
19.3 g
Fibres
2.8 g
Protéines
2.6 g
Calories pour 100g
93 kcal
SmartPoints par portion
4
3
3
ProPoints par portion
2
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.80 / 5 (435 votes)

Le fond de tarte

3
Pommes
2
Oeufs
60 grammes
Maïzena
2 cuillères à café
Sucre vanillé
45 grammes
Sucre roux
150 grammes
Lait demi-écrémé
30 grammes
Beurre allégé
1 cuillère à soupe
Rhum blanc (facultatif)

La garniture

3
Pommes
1 cuillère à café
Cannelle en poudre

Une vraie belle tarte aux pommes comme les tartes traditionnelles, qui se mange avec plaisir, sans culpabiliser… puisqu’elle n’a pas de pâte et qu’elle est allégée en sucre et en graisses.

Variante
On peut remplacer la cannelle par des épices à pain d'épices ou quelques cuillerées à café de la confiture de votre choix.
Astuce
A réaliser de préférence dans un plat en silicone. Si le moule a été chemisé, laisser le papier du fond de la tarte pour maintenir l'ensemble.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

    Le fond de tarte

  1. Préchauffer le four à 175°C.
  2. Mettre 3 pommes épluchées et coupées en 4 dans le Thermomix.
  3. Ajouter 2 oeufs, 60 grammes de maïzena, 2 cuillères à café de sucre vanillé, 45 grammes de sucre roux, 150 grammes de lait demi-écrémé, 30 grammes de beurre allégé et 1 cuillère à soupe de rhum blanc (facultatif) dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à tarte chemisé avec du papier cuisson et réserver.
  5. La garniture

  6. Mettre 3 pommes (qui tiennent bien la cuisson) épluchées sur votre plan de travail.
  7. Trancher finement ces pommes et placer esthétiquement les tranches sur la pâte. .
  8. Mettre 1 cuillère à café de cannelle en poudre sur la préparation.
  9. Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 45 min à 175°C.
  10. Déguster tiède ou froid !

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    • C

      Chadulho63 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 11 mois

      Très bonne recette. Quelques modifications ont été apportées: lait de riz a la place du lait de vache, farine de riz au lieu de la Maïzena et matière grasse végétale a la place du beurre…
      C’est parfait, très léger, très bonne tenue, et le goût est parfait! Un régal

      Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par Chadulho63
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      • S
        selma.jollet a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour. Qu’est-ce que la matière grasse végétale ? Merci

        • kaktee a répondu il y a 1 an

          C’est en général de la margarine sans produit animal.’ lait) Il y en a dans les boutiques de diététique

      • Lyna_2 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        le beurre peut etre végétal. ..en grande surface il yen a du 100% et bio saint qq chose la boîte est verte

        • Illustration du profil de kasy
          kasy a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

          dans ce cas ça ne s’appelle pas du beurre mais de la margarine si de qualité c’est comme les boissons végétales appelées laits végétaux pour être du lait il faut que ce soit animal

      • A
        Amchiche a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Quels sont les quantités de farine de riz et beurre végétal ? Étant allergique au gluten, PLV et oeufs de poules, adapté également les recettes à mes allergies

    • Lucierosa a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

      Jai fait la moitié de la proportion, Dans 6 moules à muffins. C’est hyper bon, Je testerai cet été avec des abricots, des pêches

      Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par Lucierosa
      MiamJ'aimeLove32
      • M
        Mamarion92 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour, les avez vous fait dans des moules en silicones ?
        Pas de soucis pour les démouler ?

      • R
        Reneepayne a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Alors avez vous essayez avec des abricots?

    • Illustration du profil de NONO67

      NONO67 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

      Excellent vraiment. Un dessert léger pour terminer un repas et très très bon.
      Je l’ai refaite aujourd’hui et toujours le même succès. 👍👍👍

      Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par NONO67
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    • Illustration du profil de Laika400

      Laika400 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 11 mois

      Hyper bon et léger

      Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par Laika400
      J'aimeLoveMiam21
    • Nath_4 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

      Va aller direct dans mon top Ten! Trop bon, trop léger et super belle présentation et vite fait. Bref, aucun défaut

      Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par Nath_4
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    • Illustration du profil de Mokaroyal

      Mokaroyal a attribué 4/5 à cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

      Fait dans un grand moule pour avoir un effet tarte plus que gâteau. C’etait Bon et rapide.

      Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par Mokaroyal
      Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par Mokaroyal
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      • A
        Arum 40 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Avec mon mari avons adoré cette recette simple et super efficace sans trop d’ingrédients !
        Arum 40.

    • R

      Rblk a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

      Au top ! Deuxième fois et difficile de dire stop…😄
      A refaire sans modération…

      Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par Rblk
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    • Illustration du profil de Dalidu59

      Dalidu59 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

      Appréciée à 100% par mes amis dont  » la ligne » importe énormément 😆. Au lieu du lait j’ai mis du lait d’avoine, quant à la cannelle je l’ai saupoudrée sur la compote. Enfin, j’ai fait chauffer un peu d’eau que j’ai mélangée à de la marmelade de citron avec zeste, et que j’ai étalée sur les lamelles des pommes pour lui donner un aspect glaçage. Un vrai succès !👍👍

      Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par Dalidu59
      Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par Dalidu59
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      • A
        asrousse a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Bonjour, avant ou après la cuisson le glaçage ? Merci

        • Illustration du profil de Dalidu59
          Dalidu59 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

          Le glaçage est fait avant cuisson pour ma part.

    • S

      Salade 🥗 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

      Très bonne recette, pas trop sucrée. Faite avec 2 pommes en moins. Tout le monde a adoré. Merci

      Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par Salade 🥗
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    • L

      Lalie84 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

      Juste délicieux !!! A faire et refaire

      Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par Lalie84
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      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Très jolie 👍

    • djinny a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

      Verdict demain midi pour le dessert , très bonne odeur à la cuisson 🍏🍎, je la laisse dans le moule trop peur de la casser lol je va peut-être y rajouter au moment de servir des miettes de speculoos 😋

      Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par djinny
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    • Illustration du profil de Sylvie

      Sylvie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine

      Quelques pommes qui n’attendaient que d’être cuisinées 🍎 🍏 mission accomplie.

      Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par Sylvie
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    • Illustration du profil de Erghy

      Erghy a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Moins de pommes sur le dessus, plus dans la garniture, dessert gourmand et léger pour finir un repas.

      Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par Erghy
      J'aimeLoveWowMerci11
      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Superbe !

        • Illustration du profil de Erghy
          Erghy a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Surtout super bonne 🤗

    • Illustration du profil de Meli-melo-

      Meli-melo- a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois

      Super bon. Recette suivie à la lettre, faite avec le Mr cuisine+, & j’ai rajouté 10 minutes de cuisson au four.

      Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par Meli-melo-
      J'aime10
    • grimlly a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

      Ressemble plus à un gâteau qu’une tarte. Très bon et en plus dans culpabiliser 😉

      Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par grimlly
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    • Illustration du profil de muriellecl

      muriellecl a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

      Une bonne alternative toute en légèreté à la tarte aux pommes traditionnelle. Je craignais un peu le démoulage mais non si on laisse bien refroidir la tarte.

      Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par muriellecl
      J'aimeMerciMiam9
    • L

      lacman a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      Une recette allégée parfaite . J’ai décoré la tarte et mini-tartelettes avec du sucre glace . On ne se doute plus que l’on a faire à une tarte allégée.

      Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par lacman
      MerciJ'aimeLove9
    • C

      Chelia a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

      Très bonne ! Un mélange de tarte et de clafoutis… à refaire ! Merci !!

      Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par Chelia
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      • Illustration du profil de Rose40
        Rose40 a répondu il y a 2 ans

        Très belle photo !

        • C
          Chelia a répondu il y a 2 ans

          Merci 😊

      • B
        Balada18 a répondu il y a 2 ans

        je confirme… je dis 👏 moi c’est tjs un carnage le rangement des lamelles de pommes 😂😂

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