Tarte aux pommes sans pâte
publié par Zabettenal
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 60 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.39 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.10 €
- Calories par portion (162 g)▼
- 151 kcal
- Lipides
- 3 g
- Acides gras saturés
- 1.5 g
- Glucides
- 30.6 g
- Sucres
- 19.3 g
- Fibres
- 2.8 g
- Protéines
- 2.6 g
- Charge Glycémique
- modérée
- Calories pour 100g
- 93 kcal
- SmartPoints par portion
- 433
- ProPoints par portion
- 2
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
Le fond de tarte
- 3
- Pommes
- 2
- Oeufs
- 60 grammes
- Maïzena
- 2 cuillères à café
- Sucre vanillé
- 45 grammes
- Sucre roux
- 150 grammes
- Lait demi-écrémé
- 30 grammes
- Beurre allégé
- 1 cuillère à soupe
- Rhum blanc (facultatif)
La garniture
- 3
- Pommes
- 1 cuillère à café
- Cannelle en poudre
Une vraie belle tarte aux pommes comme les tartes traditionnelles, qui se mange avec plaisir, sans culpabiliser… puisqu’elle n’a pas de pâte et qu’elle est allégée en sucre et en graisses.
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 175°C.
- Mettre 3 pommes épluchées et coupées en 4 dans le Thermomix.
- Ajouter 2 oeufs, 60 grammes de maïzena, 2 cuillères à café de sucre vanillé, 45 grammes de sucre roux, 150 grammes de lait demi-écrémé, 30 grammes de beurre allégé et 1 cuillère à soupe de rhum blanc (facultatif) dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à tarte chemisé avec du papier cuisson puis réserver.
- Mettre 3 pommes (qui tiennent bien la cuisson) épluchées sur votre plan de travail.
- Trancher finement ces pommes et placer esthétiquement les tranches sur la pâte. .
- Mettre 1 cuillère à café de cannelle en poudre sur la préparation.
- Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 45 min à 175°C.
- Déguster tiède ou froid !
Le fond de tarte
La garniture
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- D
Damien63 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Très bonne recette. Quelques modifications ont été apportées: lait de riz a la place du lait de vache, farine de riz au lieu de la Maïzena et matière grasse végétale a la place du beurre…
C’est parfait, très léger, très bonne tenue, et le goût est parfait! Un régal
mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines
Agréablement surprise! Recette réalisée avec ma fille pour un goûter de dernière minute. Lait demi écrémé remplacé par du lait écrémé. 1 sachet entier de sucre vanillé, pour le coup je pense diminuer le sucre roux pour la prochaine fois car c’était un peu trop sucré pour nous. J’ai utilisé un moule en silicone, c’était parfait pour le démoulage un peu refroidit. Cela m’a permis d’écouler 6 vieilles pommes.
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Lucierosa a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois
Jai fait la moitié de la proportion, Dans 6 moules à muffins. C’est hyper bon, Je testerai cet été avec des abricots, des pêches
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NONO67 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Excellent vraiment. Un dessert léger pour terminer un repas et très très bon.
Je l’ai refaite aujourd’hui et toujours le même succès. 👍👍👍 -
Laika400 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Hyper bon et léger
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Nath_4 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Va aller direct dans mon top Ten! Trop bon, trop léger et super belle présentation et vite fait. Bref, aucun défaut
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Mokaroyal a noté 4/5 cette recette, il y a 4 ans et 9 mois
Fait dans un grand moule pour avoir un effet tarte plus que gâteau. C’etait Bon et rapide.
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Dalidu59 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois
Appréciée à 100% par mes amis dont » la ligne » importe énormément 😆. Au lieu du lait j’ai mis du lait d’avoine, quant à la cannelle je l’ai saupoudrée sur la compote. Enfin, j’ai fait chauffer un peu d’eau que j’ai mélangée à de la marmelade de citron avec zeste, et que j’ai étalée sur les lamelles des pommes pour lui donner un aspect glaçage. Un vrai succès !👍👍
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Nessa a posé une question sur cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine
Décidément un régal!😋😋😋
Refaite avec du Calvados à la place du Rhum, une banane en plus dans le fond de pâte et soupoudrée de sucre roux et canelle avant d’enfourner pour un p’tit côté caramélisé!
Temps de cuisson rallongé à 1h00 à 200°. - S
Salade 🥗 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Très bonne recette, pas trop sucrée. Faite avec 2 pommes en moins. Tout le monde a adoré. Merci
- G
gusphil a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 5 jours
Je pense que ce sera ma recette de tarte aux pommes par défaut tellement elle est bonne (même si j’ai oublié la cannelle). De plus, pas de farine de blé, donc parfait puisque mon épouse est intolérante au gluten. Je n’ai pas épluché les pommes car elles viennent du verger d’un ami, ce qui donne un peu de couleur.
- R
Rblk a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois
Au top ! Deuxième fois et difficile de dire stop…😄
A refaire sans modération… - L
Lalie84 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Juste délicieux !!! A faire et refaire
-
Maryatoutprix a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois
Très bonne.
J’ai remplacé le lait de vache par du lait de coco, le beurre par de la compote de pommes et le sucre par un peu de stévia.
Tout le monde s’est régalé, les enfants en ont même redemandé 😊 -
Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Moins de pommes sur le dessus, plus dans la garniture, dessert gourmand et léger pour finir un repas.
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Les gars a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
Légère 🕊, aérienne ✈️,
Sans pâte, mais avec goût ! 😜
❤🍏🍎❤ -
SandyG a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Super recette. Pour ma part j’ai mis seulement un sachet de sucre vanillé et c’était très bon.
-
djinny a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Verdict demain midi pour le dessert , très bonne odeur à la cuisson 🍏🍎, je la laisse dans le moule trop peur de la casser lol je va peut-être y rajouter au moment de servir des miettes de speculoos 😋
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