Quiche au thon et aux olives vertes

publié par Lisa

Quiche au thon et aux olives vertes au Thermomix
Préparation
12 min
Durée totale
43 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
1.25 €
Coût de la recette
7.51 €
Calories par portion (210 g)
488 kcal
Lipides
31.6 g
Acides gras saturés
18 g
Glucides
26.2 g
Sucres
2.3 g
Fibres
2.4 g
Protéines
23.3 g
Charge Glycémique
élevée
Calories pour 100g
232 kcal
Points WW par portion
16
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.90 / 5 (68 notes)

La pâte

200 grammes
Farine
100 grammes
Beurre demi-sel
60 grammes
Eau
1 pincée
Poivre

L'appareil

100 grammes
Emmental
160 grammes
Olives vertes
4
Oeufs
220 grammes
Crème fraîche liquide
220 grammes
Thon en conserve
Plat principalQuichesPoissonMéditerranéenne

Voici une délicieuse recette de quiche au thon et aux olives vertes à préparer avec votre Thermomix. Parfaite pour les repas improvisés à la maison, les fêtes, pour accompagner les barbecues ou découpée en morceaux pour emporter en pique-nique dans un tupperware.
Cette quiche rapide à réaliser conviendra aussi pour un repas du soir quand l’inspiration lorsqu’on a envie de faire different n’est pas là !

La pâte

  1. Mettre 200 grammes de farine, 100 grammes de beurre demi-sel coupés en petits morceaux, 60 grammes d'eau et 1 pincée de poivre dans le Thermomix. Pétrir 1 min/mode pétrin.
  2. Verser la pâte sur un plan de travail puis à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étale la pâte.
  3. Transvaser dans un moule à tarte (Ø 30 cm).
  4. Bien souder la pâte contre les bords en les pressant avec les doigts trempés dans l'eau et piquer toute la surface de la pâte avec une fourchette.
  5. Réserver au congélateur.
  6. Préchauffer le four à 180°C.

L'appareil

  1. Mettre 100 grammes d'emmental coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 7.
  2. Ajouter 160 grammes d'olives vertes dénoyautées dans le Thermomix et mélanger 2 sec/vitesse 4.5.
  3. Ajouter 4 oeufs, 220 grammes de crème fraîche liquide et 220 grammes de thon en conserve égoutté dans le Thermomix. Mélanger 10 sec//vitesse 3.
  4. Verser la préparation dans le moule.
  5. Mettre dans le four pendant 30 min à 180°C. Ajuster la cuisson de quelques minutes en fonction de la puissance de votre four.
  6. Servir immédiatement.

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  • Illustration du profil de tartinepouki

    tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines

    Un régal, @Lisa…👍👏👏👏🥰🥰🥰
    Merci pour cette délicieuse recette.. 👍🙏🙏🙏💐😋😋😋

    Comme petro, pâte feuilletée du commerce… 😝😝😝
    Et mon ❤️ comme le sien, à adoré !!! Vous m’suivez ??? son ❤️… Mokka !!! 🤭🤭🤭😉😍😍😍

    Recette suivie presque à la lettre…
    Moite/moite Skyr/crème… ✅
    Une boiboite d’olives farcies aux anchois oubliée au fond de l’étagère droite, derrière la porte du cellier… ✅😳
    Une grosse boiboite de thon…240g je crois… ✅🤔

    C’est parti… 😃
    Pâte piquée dans le moule…
    Un coup d’huile d’olive au pinceau… ✅
    Appareil versé sur la pâte… dans lequel (l’appareil !!! 😜) j’ai quand même ajouté une cuillère à café de graines de fenouil… ✅
    Des graines de fenouil sur le dessus pour le fun… ✅
    Pas de sel ajouté mai du poivre…
    Et hop, direction le four…

    Verdict…
    Une belle tarte, bien dorée et bien parfumée… dégustée accompagnée d’une salade verte bien croquante, vinaigrette Cookomix… 👍👍😋😋😋🤭

    Et également bien appréciée froide le lendemain au pique-nique… C’est bon à savoir… 👍😉

    Mon ❤️ a adoré les deux versions, chaude et froide, et moi, j’adore mon ❤️… 😄😄😄😄😄😄

    Y’a pas de mal à se faire du bien, c’est pas mon ❤️ qui dira le contraire !!! 😄😄😄😄
    Reste à voir s’il va me mettre un commentaire comme son ❤️, à petro… Alors là, c’est pas gagné !!! 😭😭😭😭

    Quiche au thon et aux olives vertes Thermomix par tartinepouki
    Quiche au thon et aux olives vertes Thermomix par tartinepouki
    Quiche au thon et aux olives vertes Thermomix par tartinepouki
    Quiche au thon et aux olives vertes Thermomix par tartinepouki
    MerciHahaJ'aimeMiamLove40
  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois

    Après un charmant WE sportif dans les Vosges,cette tarte salée va nous régaler ce soir et certainement demain midi.
    Pas de gruyère,du skyr pour remplacer la crème et du poivre car il n’y en a pas dans la recette ; pas de sel non plus d’ailleurs mais je n’en ai pas mis car les olives vertes le sont assez pour nous.
    Pâte feuilletée du commerce,j’avoue, mais ça dépanne bien le dimanche soir 😜.
    35 min de cuisson car je la trouvais un peu pâlote . Elle n’a pas pris l air tout le WE,elle🤣🤣🤣

    Quiche au thon et aux olives vertes Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de Corinne B80

    Corinne B80 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines

    Merci Lisa pour cette recette dont je me suis largement inspirée ce soir avec ce que j’avais…
    Il me restait des olives vertes et noires des bocaux ouverts pour faire la caponata, c’était juste la quantité requise, une pâte brisée au frais,une boîte de thon, pas assez,donc j’ai complété avec des poivrons surgelés,de la crème semi-épaisse,pas assez, complétée avec du lait,et de la maïzena, quelques épices italiennes,sel,poivre,de la moutarde sur le fond de tarte,et seulement un sachet de 70 g de râpé et 3 oeufs.
    On s’est régalés !
    Bonne soirée à toutes !

    Quiche au thon et aux olives vertes Thermomix par Corinne B80
    Quiche au thon et aux olives vertes Thermomix par Corinne B80
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  • Illustration du profil de originebike

    originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine

    J’ai réalisé ma pâte avec de l’huile d olives,remplacé le thon par du maquereau en boîte je n’est pas mixé les 🫒 mais coupé en rondelles
    Une saveur originale et goûteuse
    Merci pour cette découverte 😋

    Quiche au thon et aux olives vertes Thermomix par originebike
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  • Illustration du profil de Adeline 👩‍🍳

    Adeline 👩‍🍳 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines

    Excellente 🤪 super bonne

    J’adore l’association du thon et des olives vertes 😋

    Un régal servie avec une salade 🥗

    Recette mise dans mes favoris ❤

    Merci @Lisa pour cette recette 🙂

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  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines

    Prêtes pour ce soir.

    Quiche au thon et aux olives vertes Thermomix par chocolatitine
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  • Illustration du profil de zozofat

    zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois

    Alerte pépite😋 C’est tellement bon et rapide !

    Quiche au thon et aux olives vertes Thermomix par zozofat
    Quiche au thon et aux olives vertes Thermomix par zozofat
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  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines

    Merci @Tartinepouki pour m’avoir inspiré 😉😉😉😉😉
    Cette tarte au thon est délicieuse 😋😋😋
    Pâte du commerce ☺️, chui encore en mode vacances 😂😂😂
    Je n’ai pas salé vu que les olives apportent déjà du sel.
    Accompagnée d’une petite salade, on s’est régalé.
    J’ai prolongé la cuisson de 10 mn en montant le thermostat à 200 degrés.

    Quiche au thon et aux olives vertes Thermomix par Sylvie
    Quiche au thon et aux olives vertes Thermomix par Sylvie
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  • Lisa a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois

    MerciMiamJ'aimeLove12
  • Illustration du profil de fonf

    fonf a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

    Très bon !!!😋 j’ai précuit la pâte 10 minutes et mis un peu plus de thon.
    La prochaine fois, je rajouterai un peu de sel dans la pâte.

    Quiche au thon et aux olives vertes Thermomix par fonf
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  • N

    nesrinekadani a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois

    Très bonne merci !!
    J’ai juste ajouté un fond de moutarde sur la pâte et un peu d’aneth.

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  • Illustration du profil de carole_130

    carole_130 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

    Même si elle est un peu palichonne, elle est très goûteuse.
    Merci pour cette recette

    Quiche au thon et aux olives vertes Thermomix par carole_130
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  • A

    AlexTiti a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois

    Recette rapide, simple et très bonne.
    Elle a plu à tout le monde 👌

    Quiche au thon et aux olives vertes Thermomix par AlexTiti
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  • Illustration du profil de Mcgb

    Mcgb a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines

    Délicieux. L’équilibre thon/olives est parfait.

    Quiche au thon et aux olives vertes Thermomix par Mcgb
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  • Illustration du profil de sab2628

    sab2628 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine

    Au top recette suivis à la lettre avec une superbe salade

    Quiche au thon et aux olives vertes Thermomix par sab2628
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  • F

    farella a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

    Rapide, simple, et tres bonne!!!!
    Ajout d’un fond de moutarde comme conseillé dans certains commentaires 👍

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  • A

    abbysam a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 1 jour

    Fait avec la recette de la pâte heathly tout le monde aime

    Quiche au thon et aux olives vertes Thermomix par abbysam
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  • nounou722 a noté 4/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

    J’ai volontairement pas mis la pâte pour plus de légèreté…
    J’ai suivis la recette à la lettre mais lactose
    Très bon cette quiche sans pâte!

    Quiche au thon et aux olives vertes Thermomix par nounou722
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