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Rillettes de thon aux tomates séchées

publié par Melusinette

Rillettes de thon aux tomates séchées au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
10 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
1 portion
Coût de la recette
2.98 €
Calories pour 100g
253 kcal
Lipides
19.9 g
Acides gras saturés
2.4 g
Glucides
5.2 g
Sucres
2.8 g
Fibres
2.7 g
Protéines
13.2 g
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.82 / 5 (94 notes)
30 grammes
Amandes émondées
120 grammes
Tomates séchées
2 brins
Persil frais
100 grammes
Thon en conserve
0.5 cuillère à café
Sel
2 pincées
Poivre
30 grammes
Huile d'olive
ApéritifEntréeDips & SaucesPoissonMéditerranéenne

Voici une délicieuse recette de rillettes à base de tomates séchées et de thon. Parfaite en tartine sur des tranches de pain grillées ou pour assaisonner des plats de pâtes.
Facile et rapide à préparer, vous pouvez conserver ces rillettes plusieurs semaines au réfrigérateur, recouverte d’huile d’olive extra vierge.

Astuce
Lorsque vous conservez cette préparation au frais et pour éviter le gaspillage, avant de vous servir, mettre de coté l'huile couvrant les rillettes dans un petit bol et réutilisez-la pour couvrir la préparation restante.
Astuce
Les amandes peuvent être remplacé par des pignons de pins.

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  1. Mettre 30 grammes d'amandes émondées dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 120 grammes de tomates séchées, 2 brins de persil frais (les feuilles seulement), 100 grammes de thon en conserve égoutté, ½ cuillère à café de sel et 2 pincées de poivre dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 8. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  3. Ajouter 30 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix et mélanger 25 sec/vitesse 5.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un bocal.
  5. Couvrir d'huile d'olive et réserver au frigo.

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    • Illustration du profil de lefrapper

      lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

      Très bon

      Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par lefrapper
      MiamJ'aime15
      • Illustration du profil de melmathys
        melmathys a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Et ben momo a bien bossé ce week-end 😁 bravo tous ces petits plats font envie 👏

      • luyonne a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        J’ai remplacé les amandes par des noisettes.

        Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par luyonne
      • Illustration du profil de lolisam61
        lolisam61 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Cela m’a l’air très bon, j’essaierai, mais ou trouve t’on les tomates séchées, dans le rayon conserve ?

        • Illustration du profil de lefrapper
          lefrapper a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

          Bonsoir lolisam61 je crois que c’est dans le rayon condiments avec les huiles cornichons moutardes ………

      • Illustration du profil de lolisam61
        lolisam61 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        D’accord, merci je regarderais ça

    • Illustration du profil de Melusinette

      Melusinette a noté 5/5 la recette Rillettes de thon aux tomates séchées, il y a 3 mois

      J'aimeMerciLove11
    • mylene_44 a noté 5/5 la recette Rillettes de thon aux tomates séchées, il y a 2 mois et 3 semaines

      Hummmm… Sans amandes car je n’en avais pas 🤷, mais ajout de crème fraîche pour un peu plus d’onctuosité …
      Juste une pincée de sel comme vu dans les commentaires, pas d’ajout d’huile, j’ai juste pas égoutté trop les tomates !
      Tartiné sur une tranche de bon pain, un verre de vin, et hop apéro rapide ! 😏🥂😊

      Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par mylene_44
      J'aimeMerciMiam10
    • S

      sabrimanga a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

      Trop bon ! 😋 Rillettes faites avec des tomates séchées venues tout droit de Sicile ! Je n’ai pas ajouté de sel du tout et pour moi c’est parfait comme ça ! Sur du pain grillé c’est juste excellent ! Merci pour le partage !

      Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par sabrimanga
      MiamMerciJ'aimeLove8
    • laurene_22 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

      Excellente recette ultra rapide à faire!
      Visuel peu représentatif du plaisir gustatif

      Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par laurene_22
      J'aime8
      • R
        riamel a répondu il y a 3 mois

        30g d’amande en poudre peut remplacer les amandes emondées ?
        Merci

        • laurene_22 a répondu il y a 3 mois

          Je ne sais pas, jai utilisé des amandes entières. Ca donne un peu de croquant que la poudre d’amande n’apporterait pas.

      • R
        riamel a répondu il y a 3 mois

        Merci beaucoup pour votre retour

      • karine_210 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Ca peut être consommer de suite

        • laurene_22 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

          Complètement

    • Illustration du profil de Agathe RS

      Agathe RS a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours

      Super en tartinade pour l’apéro ! J’ai mis un peu plus de thon qu’indiqué dans la recette et c’était très bon 👍

      Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par Agathe RS
      J'aimeMerci7
    • C

      Coraline91 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

      J’avais déjà testé la rillette de thon aux tomates séchées. Aujourd’hui j’ai modifié la recette, j’y ai rajouté 125 gr de Philadelphia et l’équivalent d’une belle échalote (surgelée), ainsi que de la ciboulette (également surgelée). Un régal 😋

      Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par Coraline91
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    • L

      lydie28 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

      Bon 🤗

      Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par lydie28
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    • E

      ecla1215 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

      Très bonne, juste la prochaine fois je mettrais moitié moins de sel.

      Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par ecla1215
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    • A

      Aurelbbjaloed a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

      Tout le monde est unanime… un vrai régal 🤗

      Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par Aurelbbjaloed
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    • Isa69 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines

      Juste trop bon…

      Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par Isa69
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    • R

      rapha65120 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 4 semaines

      Excellent et très simple

      Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par rapha65120
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    • B

      b_2 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours

      Miam quel délice! Merci pour cette recette simple, bonne et qui en jette auprès de nos hôtes 😎.
      Juste un petit commentaire: ne pas rajouter de sel ou très très peu, car les tomates séchées suffisent 😊

      Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par b_2
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    • Illustration du profil de titiacook

      titiacook a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

      Très bon. Parfait pour l’apéro.
      J y ai ajouté du st moret et enlevé du sel.

      Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par titiacook
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    • cindy_291019 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

      Hmm un délice ! Recette suivi à la lettre. Et vraiment trop trop bon !!!

      A refaire pour des apéros !!!

      Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par cindy_291019
      Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par cindy_291019
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    • Illustration du profil de Malain

      Malain a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines

      Excellente recette. Dès qu’on peux refaire des aperos entre copains, je mets ces rillettes sur la table.
      En attendant, elles sont pour moi!😅

      Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par Malain
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    • X

      xav8986 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines

      Validé on adore
      Pincée de sel et de poivre ça suffit

      Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par xav8986
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    • nathalie_436 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

      Super idée pour l’apéritif sur des tartines grillées avec des tomates du jardin séchées et faites cet été 😍

      Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par nathalie_436
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      • jumavi a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonjour ,comment faites vous vos tomates séchées

        • nathalie_436 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

          Bonjour,
          Voici le déroulé de ma recette 😀

          Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par nathalie_436
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