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Rillettes de thon aux tomates séchées

publié par Melusinette

Rillettes de thon aux tomates séchées au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
10 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
1 portion
Coût de la recette
4.38 €
Calories pour 100g
253 kcal
Lipides
19.9 g
Acides gras saturés
2.4 g
Glucides
5.2 g
Sucres
2.8 g
Fibres
2.7 g
Protéines
13.2 g
Charge Glycémique
très faible
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.88 / 5 (161 notes)
30 grammes
Amandes émondées
120 grammes
Tomates séchées
2 brins
Persil frais
100 grammes
Thon en conserve
0.5 cuillère à café
Sel
2 pincées
Poivre
30 grammes
Huile d'olive
ApéritifEntréeDips & SaucesPoissonMéditerranéenne

Voici une délicieuse recette de rillettes à base de tomates séchées et de thon. Parfaite en tartine sur des tranches de pain grillées ou pour assaisonner des plats de pâtes.
Facile et rapide à préparer, vous pouvez conserver ces rillettes plusieurs semaines au réfrigérateur, recouverte d’huile d’olive extra vierge.

Astuce
Lorsque vous conservez cette préparation au frais et pour éviter le gaspillage, avant de vous servir, mettre de coté l'huile couvrant les rillettes dans un petit bol et réutilisez-la pour couvrir la préparation restante.
Astuce
Les amandes peuvent être remplacé par des pignons de pins.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 30 grammes d'amandes émondées dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 120 grammes de tomates séchées, 2 brins de persil frais (les feuilles seulement), 100 grammes de thon en conserve égoutté, ½ cuillère à café de sel et 2 pincées de poivre dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 8. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  3. Ajouter 30 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix et mélanger 25 sec/vitesse 5.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un bocal.
  5. Couvrir d'huile d'olive et réserver au frigo.

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  • Illustration du profil de lefrapper

    lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Très bon

    Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par lefrapper
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  • mylene_44 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Hummmm… Sans amandes car je n’en avais pas 🤷, mais ajout de crème fraîche pour un peu plus d’onctuosité …
    Juste une pincée de sel comme vu dans les commentaires, pas d’ajout d’huile, j’ai juste pas égoutté trop les tomates !
    Tartiné sur une tranche de bon pain, un verre de vin, et hop apéro rapide ! 😏🥂😊

    Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par mylene_44
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  • L

    ludmi a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine

    Très sympa avec des crackers faits maison aussi

    Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par ludmi
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  • J

    juliejb a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Excellent, j’ai utiliser l’huile des tomates.
    Je m’attaque maintenant aux rillettes de poulet aux cornichons pour faire des tartinade pour demain

    Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par juliejb
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  • Illustration du profil de Melusinette

    Melusinette a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    J'aimeMerciLove11
  • S

    spered29 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

    Délicieux et ultra rapide à faire ! Merci ! Vivement l’heure de l’apéro ! 😜

    Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par spered29
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois

    Très bon en toast pour l’apéro.
    J’ai utilisé des tomates séchées dans l’huile.
    A refaire ,je supprimerai le sel car le thon et les tomates séchées le sont suffisamment.

    Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de patou33160

    patou33160 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines

    Très bien. Je n’ai pas utilisé 30 grammes d’huile d’olive, mais l’huile du bocal de tomates. En revanche, j’ai recouvert le dessus avec de l’huile d’olive. Vivement l’apéro de ce soir !!

    Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par patou33160
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  • S

    sabrimanga a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Trop bon ! 😋 Rillettes faites avec des tomates séchées venues tout droit de Sicile ! Je n’ai pas ajouté de sel du tout et pour moi c’est parfait comme ça ! Sur du pain grillé c’est juste excellent ! Merci pour le partage !

    Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par sabrimanga
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  • laurene_22 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Excellente recette ultra rapide à faire!
    Visuel peu représentatif du plaisir gustatif

    Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par laurene_22
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  • Illustration du profil de Agathe RS

    Agathe RS a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Super en tartinade pour l’apéro ! J’ai mis un peu plus de thon qu’indiqué dans la recette et c’était très bon 👍

    Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par Agathe RS
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  • C

    Coraline91 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    J’avais déjà testé la rillette de thon aux tomates séchées. Aujourd’hui j’ai modifié la recette, j’y ai rajouté 125 gr de Philadelphia et l’équivalent d’une belle échalote (surgelée), ainsi que de la ciboulette (également surgelée). Un régal 😋

    Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par Coraline91
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  • Illustration du profil de Terrine

    Terrine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

    Je n’ai pas ajouté de sel car le thon est déjà salé. Par contre j’ai rajouté le jus d’un demi-citron pour une touche de fraîcheur ainsi qu’un peu de thym. Parfait sur des toasts avec des câpres ! N’ayant pas trouvé d’amandes entières, j’ai pris des amandes effilées, ça marche aussi

    Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par Terrine
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  • L

    lydie28 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Bon 🤗

    Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par lydie28
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  • Illustration du profil de ecla1215

    ecla1215 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Très bonne, juste la prochaine fois je mettrais moitié moins de sel.

    Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par ecla1215
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  • Illustration du profil de Mag4956

    Mag4956 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    Très bon, à refaire.

    Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par Mag4956
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  • T

    titiminoune a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

    Soirée apero dînatoire… super bon… et très facile à faire.

    Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par titiminoune
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  • Illustration du profil de faubap

    faubap a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Prêt pour l’apéro !!! Excellent

    Rillettes de thon aux tomates séchées Thermomix par faubap
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