Risotto de butternut aux châtaignes

Cette recette est très bonne faite avec ma cueillette dans les bois et butternut du potager ! J’ai ajouté à cette recette un peu de safran qui apporte à ce plat un petit plus.
Merci pour cette recette qui ne sera pas la dernière je pense !

Gourmand & Léger a répondu il y a 1 an et 8 mois
merci @dany33😋😋😋 !!!
Dalidu59 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines
Très jolie photo ! Ça donne envie 😋

Très bonne recette faite avec notre cueillette des 🌰 des Cévennes , j’ai doublé les ingrédients; rajouté du poivre et piment d’espelette, pas de champignons mais des chips de parmesan 👍

Risotto de butternut aux châtaignes Thermomix par Adenium13

Gourmand & Léger a répondu il y a 1 an et 8 mois
s’il en reste, j’arrive 😋 @adenium13 !!!
merci !!!
- Adenium13 a répondu il y a 1 an et 8 mois
  Dommage yen a +, en plus j’ai doublé les ingrédients 😁😁
A

Arum 40 a répondu il y a 1 an et 8 mois
Superbe Adenium13 ! Perso je l’ai déja testé et c’était un peu « pâteux » pas « fun » au dressage effectivement délicieux…
Arum 40.
- Adenium13 a répondu il y a 1 an et 8 mois
  Moi ça allait en plus j’ai dépassé le poid d’eau sans faire exprès j’ai eu peur que ce soit comme de la bouillie mais oufff la consistance était bien 😊

Risotto délicieux, onctueux et original.

Risotto de butternut aux châtaignes Thermomix par Faustine22

J’ai suivi la recette et c’était très bon 🙂 nous avons ajouté des champignons rissolés sur le dessus
Parfait pour un repas rapide et chaud
Je vais refaire la recette avec des déclinaisons

Risotto de butternut aux châtaignes Thermomix par VezinhOurs

Très très bon!!! Les bouts de châtaignes sont coupés grossièrement ce qui donnent de la texture. Dose parfaite pour 2 gloutons!

Risotto de butternut aux châtaignes Thermomix par LucieM

Facile et rapide à faire ! Très très bonne! J’ai ajouté du piment de cayenne, et quelques lardons 😋

Risotto de butternut aux châtaignes Thermomix par Blandine91

Un régal… Super contente de la recette que j’ai suivi à la lettre ! Merci 🙂

Risotto de butternut aux châtaignes Thermomix par Surly

Il n’en ai pas resté c’était parfait !!!

Gourmand & Léger a répondu il y a 1 an et 5 mois
Ravie que tout le monde aie aimé ☺️
- Dany33 a répondu il y a 1 an et 5 mois
  D’autres recettes aussi bonnes et légères seraient les bienvenues !!
- Gourmand & Léger a répondu il y a 1 an et 5 mois
  merci @dany33
  c’est hyper gentil ☺️😅😇
  pas trop le temps… en revanche, j’ai un petit blog http://www.gourmandetleger.com où il y a plus de 150 recettes, dont pas mal de recettes Thermomix.
  je fait Weight Watchers, elles sont donc toutes légères.
  à bientôt !
- Adenium13 a répondu il y a 1 an et 5 mois
  Je confirme blog au top j’ai déjà testé certaines recettes 👍
- Dany33 a répondu il y a 1 an et 5 mois
  Merci j’en prends note blog intéressant il faut penser au maillot de bain 😉😉
- Gourmand & Léger a répondu il y a 1 an et 5 mois
  rôoo merci @adenium13😇☺️
  @dany33 le quoi 😱😂 ??? on n’y pense jamais assez tôt 😊
- Flomomix92 a répondu il y a 1 an et 5 mois
  Très joli et appétissant blog! J’y suis allée pour jeter un œil. De bien belles photos ! Bravo… et évidemment j’en profite pour redire bravo à Cookomix!
- A
  
  amarinablue a répondu il y a 1 an et 5 mois
  Je confirme aussi excellent blog et recettes raffinées. Merci
- Gourmand & Léger a répondu il y a 1 an et 4 mois
  @flomomix92 @amarinablue c’est trop gentil… merci 😘

Super risotto d’hiver 👌

Risotto de butternut aux châtaignes Thermomix par Coralyne

Gourmand & Léger a répondu il y a 1 an et 5 mois
merci ☺️ !!!

Excellent tout le monde a adoré.

Gourmand & Léger a répondu il y a 1 an et 7 mois
merci !!!

Moi je dis DÉLICIEUX ORIGINAL ET SUPER FACILE…. MERCI BEAUCOUP POUR LA RECETTE 😋 😋

Gourmand & Léger a répondu il y a 1 an et 8 mois
merci beaucoup @Nini 😇😊 !!!

Bien bon!!

Risotto de butternut aux châtaignes Thermomix par Anais63

Gourmand & Léger a répondu il y a 1 an et 8 mois
merci 🙂 @anais63

Excellente recette. J’ai doublé les doses mais par gourmandise et parce que je voulais vraiment sentir le goût des châtaignes, j’en ai mis 80g. Au final, c’est délicieux et on sent le goût de chaque aliment.

Gourmand & Léger a répondu il y a 1 an et 8 mois
Merci Jhan contente que la recette vous ait plue ☺️

Excellente recette, on a adoré et notre petite de 14 mois aussi ! Juste ajouter une pincé de sel et de poivre

Risotto de butternut aux châtaignes Thermomix par Espagnolaa

Gourmand & Léger a répondu il y a 1 an et 8 mois
superbe 😍 !!!
😉

J’ai doublé les quantités et rajouté des lardons fumés. Ça change et c’est bon. Pas de crème ni parmesan.

Risotto de butternut aux châtaignes Thermomix par Carikill

C’est un plat Qui change des risottos habituels. Le goût du butternut ressort énormément et mon fils n’a pas été conquis. Pourtoant il adore cette courge en gratin, soupe, confit…
Je garde qd même la recette que je reproposerai avec de petites variantes pour adoucir l’assiette de fiston.
Quantités doublées aussi sans pb.

Risotto de butternut aux châtaignes Thermomix par Elsoso

Trop bon à refaire, note sucrée et rehaussée par le chorizo 👌

Risotto de butternut aux châtaignes Thermomix par domi68

Un mélange de sucré-salé. Un risotto crémeux à souhait. Recette suivi à la lettre, j’ai seulement mis en fonction inverse dès le début de la cuisson du riz. À refaire. Mis dans mon carnet 📒

Risotto de butternut aux châtaignes Thermomix par Mumu7231

Risotto de butternut aux châtaignes au Thermomix

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Afficher la recette comme sur mon Thermomix

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