Risotto butternut et chèvre frais

recette ré visitée … n’ayant ni butternut ni chèvre frais j’ai mis 300 gr de courgettes coupées en petits dés et 120 gr de bousin cuisine à la place du chèvre ! Très bonne variante que toute la famille a adoré

Saveurs automnale, merci pour cette jolie recette

Pfouuuu mazette  » incroyable  » dixit ma cadette. On s’en est mis plein la panse.
Il me restait de la butternut et je n’avais pas trop d’idée, et là, révélation, un délice de saison.
🛎 remplacé le chèvre frais que je n’avais plus par un bleu des causses ( une petite merveille) cela a apporté un côté piquant en plus du crémeux ( note à moi même : à retenir ).
🛎 mis 1 oignon rouge à la place du jaune.
🛎 mis 500 gr d’eau au lieu de 250 g ( cela m’a semble assez juste ) j’aime le risotto encore ferme mais quand même crémeux.
Agrémenté de quelques cerneaux de noix, ciboulette et rosaces de jambon de Parme.
Perfetto 🤪🥰😋
Merci @minou
Programme 11 sur le CCPRO

DÉLICIEUX !!
Gourmande de chèvre j’en ai mis 200grammes 🐐
Mon homme a beaucoup rit de ma présentation 😅

Wahou il est délicieux ton risotto dixit ma moitié 😄😄😄😄😄
Merci énormément pour ce partage, il est crémeux à souhait.
Je n’ai pas rajouté la cuillère de sel, j’ai mis seulement le bouillon de volaille.
A garder dans mes favoris.

Je vous remercie pour cette recette je l’ai fait sans vin blanc car nous ne consommons pas d’alcool et on a remplacé par 100ml d’eau et d’épice un peu relevé 🙂 et voilà

Risotto de saison avec le butternut.
Je n’ai pas mis le beurre et seulement 25g d’huile d’olive.
Pas d’ajout de sel,pas de cube de volaille mais une cuillère à café de fond de légumes Cookomix.
J’ai mis du fromage de chèvre aux épices du jardin du village voisin. 👍
Nous nous sommes régalés. Les assiettes sont vides🤭😃

Excellente recette ! Faite avec MCC.
Je n’avais pas de chèvre frais alors je l’ai remplacé par du parmesan..
Rajout de 10 min de cuisson en surveillant bien et en goutant toutes les 2 min pour avoir un risotto bien crémeux.
Mes enfants de 20 mois et 5 ans se sont régalés ! Et moi aussi par la même occasion 😅
À tester avec le chèvre car nous sommes fan!

Très bon remplacer le vin blanc par du vinaigre balsamique blanc. Pas de vin blanc. J’ai rôti des cubes de butternut avec des lardons fumés 😋

Ce risotto est juste parfait ! Ce mélange de saveurs humm 😋
Merci @Minou pour ce partage 🙂

Très facile à faire et super bon pour petit et grand 😉

Avec MCC 👍😋 DÉLICIEUX ! Pas mis de vin blanc, j en avais pas. J ai doublé les doses de butternut et mis 100g de plus de riz et 100g d’eau en plus. Du parmesan à la place du chèvre et du curcuma. Cuisson 18mn sans le fouet. Parfait !!

C’est un délice !! 👌 Je ne savais pas qu’un butternut pouvait se marier aussi bien avec un risotto, mais j’adore !! 🤗 Avec le chèvre en plus c’est juste trop trop bon !! 😋

Je n ai juste pas mis le fromage car j avais déjà pas mal de saveur au menu. C était excellent 👍👏
Comme j en ai fait plus, j ajouterai le fromage dans l autre moitié histoire de voir ce que cela donne. 😋

Merci pour cette recette, un vrai délice ! Nous nous sommes régalés !!

C’était délicieux

Un régal!!
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Recette suivie à la lettre

Recette vraiment délicieuse. J’ai rajouté un œuf dessus et avec le jaune vraiment une tuerie.