Risotto butternut et chèvre frais

recette ré visitée … n’ayant ni butternut ni chèvre frais j’ai mis 300 gr de courgettes coupées en petits dés et 120 gr de bousin cuisine à la place du chèvre ! Très bonne variante que toute la famille a adoré

Saveurs automnale, merci pour cette jolie recette

Pfouuuu mazette  » incroyable  » dixit ma cadette. On s’en est mis plein la panse.
Il me restait de la butternut et je n’avais pas trop d’idée, et là, révélation, un délice de saison.
🛎 remplacé le chèvre frais que je n’avais plus par un bleu des causses ( une petite merveille) cela a apporté un côté piquant en plus du crémeux ( note à moi même : à retenir ).
🛎 mis 1 oignon rouge à la place du jaune.
🛎 mis 500 gr d’eau au lieu de 250 g ( cela m’a semble assez juste ) j’aime le risotto encore ferme mais quand même crémeux.
Agrémenté de quelques cerneaux de noix, ciboulette et rosaces de jambon de Parme.
Perfetto 🤪🥰😋
Merci @minou
Programme 11 sur le CCPRO

DÉLICIEUX !!
Gourmande de chèvre j’en ai mis 200grammes 🐐
Mon homme a beaucoup rit de ma présentation 😅

Wahou il est délicieux ton risotto dixit ma moitié 😄😄😄😄😄
Merci énormément pour ce partage, il est crémeux à souhait.
Je n’ai pas rajouté la cuillère de sel, j’ai mis seulement le bouillon de volaille.
A garder dans mes favoris.

Excellente recette ! Faite avec MCC.
Je n’avais pas de chèvre frais alors je l’ai remplacé par du parmesan..
Rajout de 10 min de cuisson en surveillant bien et en goutant toutes les 2 min pour avoir un risotto bien crémeux.
Mes enfants de 20 mois et 5 ans se sont régalés ! Et moi aussi par la même occasion 😅
À tester avec le chèvre car nous sommes fan!

Je vous remercie pour cette recette je l’ai fait sans vin blanc car nous ne consommons pas d’alcool et on a remplacé par 100ml d’eau et d’épice un peu relevé 🙂 et voilà

Risotto de saison avec le butternut.
Je n’ai pas mis le beurre et seulement 25g d’huile d’olive.
Pas d’ajout de sel,pas de cube de volaille mais une cuillère à café de fond de légumes Cookomix.
J’ai mis du fromage de chèvre aux épices du jardin du village voisin. 👍
Nous nous sommes régalés. Les assiettes sont vides🤭😃

Très bon remplacer le vin blanc par du vinaigre balsamique blanc. Pas de vin blanc. J’ai rôti des cubes de butternut avec des lardons fumés 😋

Ce risotto est juste parfait ! Ce mélange de saveurs humm 😋
Merci @Minou pour ce partage 🙂

Très facile à faire et super bon pour petit et grand 😉

Avec MCC 👍😋 DÉLICIEUX ! Pas mis de vin blanc, j en avais pas. J ai doublé les doses de butternut et mis 100g de plus de riz et 100g d’eau en plus. Du parmesan à la place du chèvre et du curcuma. Cuisson 18mn sans le fouet. Parfait !!

C’est un délice !! 👌 Je ne savais pas qu’un butternut pouvait se marier aussi bien avec un risotto, mais j’adore !! 🤗 Avec le chèvre en plus c’est juste trop trop bon !! 😋

Je n ai juste pas mis le fromage car j avais déjà pas mal de saveur au menu. C était excellent 👍👏
Comme j en ai fait plus, j ajouterai le fromage dans l autre moitié histoire de voir ce que cela donne. 😋

C’était délicieux

Merci pour cette recette, un vrai délice ! Nous nous sommes régalés !!

Un régal!!
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Recette suivie à la lettre

Recette vraiment délicieuse. J’ai rajouté un œuf dessus et avec le jaune vraiment une tuerie.