Risotto de crozets et champignons

Encore un délice ! Idéal pour le dîner, bien réconfortant. Facile et rapide à réaliser. J’ai remplacé le vin par la même quantité d’eau et du bouillon de légumes à la place du bouillon de volaille. J’ai fait au préalable revenir des allumettes de poulet fumées à la poêle. Je pense que la quantité de liquide peut être diminuée ou bien prolonger la cuisson sans le gobelet doseur pour réduire un peu la « sauce ». Je n’ai pas mis le beurre que je n’ai pas jugé utile. Enfin ne pas saler, le bouillon et les allumettes de poulet étant déjà assez salés.

Délicieuse recette qui permet de manger des crozets autrement !
Fait avec des crozets aux chanterelles, parfaits pour aller avec les champignons 🍄 de Paris.
J’ai remplacé le beurre et la crème fraîche par 40g de skyr et mis seulement 20g d’huile au lieu de 30.
Servi en plat unique après la terrine à l’ail des ours et le saucisson au sanglier 🐗 ramenés de Savoie, pour un p’tit rappel des vacances… 🎿 🎿

Pas facile de faire une jolie photo de ce plat. 🤔😋
Mais il ne faut surtout pas se fier aux apparences dit on souvent. Et à juste titre!
Ce risotto de crozets est savoureux.
J’ai respecté la recette à la lettre sauf du fond de légumes à la place du cube de volaille.

Excellente recette! Ajout d’émincés de poulet grillé avec chips de parmesan pour le côté croquant/gourmand. Recette respectée à la lettre, très savoureuse 😋🍛🍄🍽
Ma page instagram: maggielesbonspetitsplats 👩‍🍳👍😋

J’ai juste fait cuire 5min de plus comme conseillé dans les précédents commentaires. Et bien laissé reposer avant de déguster… Pas du tout liquide pour moi texture parfaite !! Un délice 😍 je le ferai à mes prochains invités accompagné d’une viande et d’un gratin de légumes

Les crozets que c est bon 🥰😋
Juste remplacer la crème fraîche par du skyr
Merci Marie 🥰
Bon dimanche aux cookopines 🌹

C’est moche mais qu’est ce que c’est bon !

Hummmmm qu’il est bon ce risotto et original avec des Crozets. J’avais des champignons déjà cuits donc j’ai zappé l’étape 3 et mis 300 gr de ce que j’avais.
Par contre je n’avais pas lu les commentaires et effectivement il faut rajouter 5 mn de cuisson. Là ils étaient al dente un chouïa durs. C’est ma faute, j’aurais dû lire 📖 le temps de cuisson du paquet 📦😃
J’ai bien attendu le temps de pause et c’était parfait. 👍🏻

Mon dieux que c’est (c’était !🤣) bon!! Etant savoyarde , c’est une vraie bonne idée pour manger différamment les crozets qu’en gratin. Merci pour cette succulente recette😋😋😋

J’ai rajouté 3 minutes de plus pour la cuisson des crozets
Très bon
Sauce onctueuse

Excellente recette.👍
Je n’ai pas mis de beurre.
Nous avons bien aimé 😋

C’est vrai on dirait la soupe du chien mais c’est excellent

J ai mis des champignons secs réhydratés et des petits lardons.(vus sur Cookidoo)

Huuuuuuuuummm 😛 !!
Un régal 😉
Une texture extra et un goût au top 👌
Un délicieux goût de 🍄 j’adore 😍
Recette mise dans mes favoris ❤
À refaire 👍
Merci @Marie 🌹🌹 pour cette recette 😉

Excellente recette ! J’ai juste rajouté des allumettes de lardons et une demie tranche de jambon cru pour la décoration

On s’est régalés. J’ai mis des champignons surgelés qui ont rendu pas mal d’eau et du coup j’aurais dû mettre un peu moins d’eau ou plus de crozets car il y avait un peu trop de jus.
J’avais pris des crozets aux chanterelles 🍄 pour plus de goût encore.

MERCI Marie 🌹🌹pour cette délicieuse recette

J’avais jamais cuisiné de crozets. Une belle découverte 👍J’ai failli en oublier la photo tellement c’est parti vite ! On s’est régalé ! Mon p’tit chou a tout mangé 🤗