Name: Risotto au gorgonzola et champignons au thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: Échalote - 1; Huile d'olive - 20 grammes; Riz spécial risotto - 250 grammes; Vin blanc - 100 grammes; Eau - 550 grammes; Cube de bouillon de volaille - 1; Champignons de Paris blancs - 150 grammes; Poivre - 2 pincées; Sel - 1 pincée; Gorgonzola - 125 grammes; Persil frais - 1 cuillère à soupe

Crac-91 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois

Super Recette, très bon Risotto, fondant et cuit comme il faut.
Pour le Risotto, j’ai fait les champignons à part (voir recette Champignons à l’ail) et ensuite j’ai mélangé au Risotto en cours de recette.
Accompagné d’une Salade 🥗 Et d’une Escalope Milanaise Maison 🏠.
😉😋✌🏽

Risotto au gorgonzola et champignons Thermomix par Crac-91

Minou a répondu il y a 9 mois
Superbe assiette 🙂
Crac-91 a répondu il y a 9 mois
Merci Minou, j’essaye de vous proposez de belles choses pour vous faire Honneur. 😎✌🏽
- Minou a répondu il y a 8 mois et 2 semaines
  plus qu’honoré ! 🙂
N

Ninispowa a répondu il y a 8 mois et 3 semaines
Magnifique présentation ! Je n’ai pas encore essayé cette recette, elle fait envie !
Je pense que vous avez réussi à faire honneur à Minou !
C

cd70 a répondu il y a 7 mois
Pouvez vous me donner un conseil à chaque fois que je fais un risotto au Thermomix je suis déçue sur la cuisson qui est trop pâteux, par avance merci
Crac-91 a répondu il y a 7 mois
N’hésitez pas à ajouter du bouillon en fin de cuisson si votre préparation est trop pâteuse sinon ayez la main moins lourde sur le parmesan qui a tendance à assécher le Risotto.😉

D

Delph1609 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

Trop trop bon et vraiment facile! Je referai, merci pour cette recette!!
A la place du varoma on peut mettre le panier cuisson c’est plus simple pour la vaisselle^^

Risotto au gorgonzola et champignons Thermomix par Delph1609

P

pipiou66 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

Excellente recette ! Simple, efficace. On sentait bien le gorgonzola, et la texture du risotto était parfaite. Servi avec des noix de Saint-Jacques poêlées, un délice !

Risotto au gorgonzola et champignons Thermomix par pipiou66

Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine

Excellente recette. Risotto onctueux et cuit parfaitement.
J’ai mis plus de champignons (200g). Pour nous quantité minimum adéquate.
Pas de vin, remplacé la 1ere fois par 50g d’eau mais pas la seconde fois, les champignons rendant de l’eau.

Risotto au gorgonzola et champignons Thermomix par Ansooo

Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

Risotto très gourmand. Ajout de parmesan. Merci Minou.

Risotto au gorgonzola et champignons Thermomix par Sylvie

titeritale a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

Parfait! Recette appréciée par toute la famille 😊

Risotto au gorgonzola et champignons Thermomix par titeritale

V

valou66300 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

Super bon.
Faite au MCC, j’ai juste ajouté 2 mn de cuisson à la dernière étape de cuisson.
Ajout de parmesan à la dégustation, pas de persil.

Photo du reste, car on a déjà mangé !

Risotto au gorgonzola et champignons Thermomix par valou66300

Z

zechap a répondu il y a 9 mois et 3 semaines
Bonjour,
Vous n’avez pas de surchauffe du moteur lorsque vous faites cuir votre risotto ?
V

valou66300 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines
Non du tout.
Mais je n’ai jamais eu de surchauffe, je touche du bois
rime_2 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine
Seriez vous me dire quelle sont les symboles à utiliser sur le mcc car ici il explique pour le thermomix
- V
  
  valou66300 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine
  Bonjour dans les parametres de l’application il vous faut indiquer que vs utilisez le mcc et les symboles seront les bons dans les recettes

L

lydie28 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

Premier risotto avec momo c’est juste un délice !!

Risotto au gorgonzola et champignons Thermomix par lydie28

J

Jejespa a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

Trop bon !!! À faire
Avec une petite salade de roquettes pour nous.

Risotto au gorgonzola et champignons Thermomix par Jejespa

Minou a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

C

catseyes78 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

Vraiment très bon. Avec Mr cuisine, j ai ajouté 5 mn de plus à la fin et c était parfait 👍 à refaire!

Risotto au gorgonzola et champignons Thermomix par catseyes78

M

mariechachaa a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

Fait avec le MCC, il faut juste rajouter 5min de cuisson pour le riz soit bien cuit ( le temps de préchauffage du MCC étant un peu plus que long que d’autres robots)

Délicieux et texture du riz au top ( pas oublier de changer le sens de rotation de la lame pour la cuisson du riz sinon vous allez avoir une bouillie)

Risotto au gorgonzola et champignons Thermomix par mariechachaa

C

charlotte64250 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines
Bonjour,
C’est a dire changer le sens ? A quelle étape ? Peut on utiliser du riz basmzti ?
- M
  
  mariechachaa a répondu il y a 2 mois et 3 semaines
  Bonjour,
  C’est à dire qu’il faut bien régler le robot en marche à gauche sur le MCC je ne sais pas quel robot vous utilisez.
  Non c’est du riz à risotto exprès 😊
C

charlotte64250 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines
Le MCC
C

charlotte64250 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines
Bon j’en achèterai du coup pas de riz rissoto sous la main 😊
- M
  
  mariechachaa a répondu il y a 2 mois et 3 semaines
  Ah du coup vous verrez dans les étapes il y a écrit « marche à gauche » ça permet au lames de tourner dans l’autre sens pour ne pas faire du riz en purée

Noémie a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

Fait avec moitié St Agur moitié parmesan, très bon ! Merci pour la recette ! 🤗😉

Risotto au gorgonzola et champignons Thermomix par Noémie

clairette_3 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois

Jai ajoutée jambon italien et parmesan

Risotto au gorgonzola et champignons Thermomix par clairette_3

loliya a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

Très bonne recette le riz est bien crémeux miammmm les noix et parmesan c’est pour ajouter ma touche

Risotto au gorgonzola et champignons Thermomix par loliya

Juliejenny a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 6 jours

Superbe recette, la prochaine fois je mettrai juste un peu plus de gorgonzola pour que le goût soit plus prononcé en bouche

Risotto au gorgonzola et champignons Thermomix par Juliejenny

jessim94 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours
Tu l’attribuer une très bonne note donc il doit être délicieux
- Juliejenny a répondu il y a 2 semaines et 6 jours
  Oui, vraiment magnifique 🙂

J

juliette1226 a noté 5/5 la recette Risotto au gorgonzola et champignons, il y a 1 an

Une tuerie cette recette ! Mon mari est le top chef de risotto à la maison maintenant 🙂

Risotto au gorgonzola et champignons Thermomix par juliette1226

Keuneute a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

Une bonne recette, que j’ai accompagné avec du bacon grillé, excellent et vraiment facile à faire. Je l’ai fait avec le MCC et utilisé le panier au lieu du varoma, c’est plus facile à laver.

Risotto au gorgonzola et champignons Thermomix par Keuneute

laetgreg42 a répondu il y a 12 mois
Du coup vous ne mettez pas le gobelet doseur?juste le panier à cuisson!
Merci
- Keuneute a répondu il y a 12 mois
  Oui, ça ne sert qu’à éviter qu’il y ait des projections 😉

Risotto au gorgonzola et champignons

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