Risotto à la milanaise

Hummm 😋😋😋😋😋😋
Très bon risotto et vite préparé.
Recette respectée à la lettre, on se régale 🤪🤪🤪🤪
Merci Flo pour ton partage 🥰🥰🥰

Risotto à la milanaise , accompagné d’asperges vertes et de noix de pétoncles, une bien jolie et gourmande association 😋

Un risotto que j’ai laissé filé et c’est bien dommage car il est tout simplement EXCELLENT.
exécuté à la lettre et quantités divisées par 2.
Accompagné d’un grenadin de veau parsemé de poivre de Kampot et de sel rose de l’Himalaya (et ça fait une différence en goût) 😊
Me suis régalée 😋

Jolie journée à tous et à toutes les cookomouettes 🐔🐦🐔🐦🐔🐦🐔🐦🐔🐦

Depuis le temps que je n’ai pas fait de risotto celui de @cflo68 devait être testé.
Parfaitement parfait 👌 comme nous aimons en plus d’être très rapide à préparer pour un soir de flemme.
Un reste de mascarpone comme suggéré à la place de la crème fraîche, 1cac de fond de volaille maison (car mes placards n’ont plus de produits Maggi 😉) et 20g huile d’olive en remplacement du beurre.
Merci FloCoco 😘 : cette recette part direct dans mes favoris.

Recette rapide et tellement bonne.
J ai remplacé le safran pour des epices paëlla
Merci @cflo68 pour cette super recette

Merci @cflo68 pour le partage de cette délicieuse recette 😍 je commençais à désespérer ne sachant pas quoi faire avec mon safran , j’ai trouvé la recette parfaite 😍
D’une grande simplicité pour un max de réconfort dans l’assiette et en plus très généreux on a adoré 😉
À refaire très bientôt
Bon WE les cocottes 🥰😘

inutile de se rabâcher, helene a très bien dit les choses donc un petit copier coller fera l’affaire avec ma touche perso tout de même!

« Depuis le temps que je n’ai pas fait de risotto celui de @cflo68 devait être testé.
Parfaitement parfait ? comme nous aimons en plus d’être très rapide à préparer pour un soir de flemme.
Un reste de mascarpone ( moi de la crème ) comme suggéré à la place de la crème fraîche, 1cac de fond de volaille maison (car mes placards n’ont plus de produits Maggi ?) ( ça c’est vrai chez moi aussi) et 20g huile d’olive ( ah non! chez moi du beurre!) en remplacement du beurre.
Merci FloCoco ? : cette recette part direct dans mes favoris. » ( direct favoris pour moi aussi)
helene tu peux porter plainte pour droits d’auteur ou plagiat ! 🤣
merci a helene pour son texte et a cflo pour ce délice.

Un mot: DE-LI-CIEUX 🫶😋

Encore un risotto qui rejoint les favoris ! Il faut dire qu’on adore le risotto et le safran, alors difficile de ne pas nous plaire sur ce coup.. J’ai rajouté à l’étape 4 deux petites carottes coupées en très petits dés et cela a rajouté un peu de croquant. J’ai également passé 100 grammes de chorizo qui naviguait en solitaire dans le frigo, ainsi que 30 grammes de gruyère râpé et 20 grammes de parmesan à la dernière étape en même temps qu’une cuillère à soupe de skyr (à la place de la crème).
Merci @cflo68🙏

Trop contente de tester une nouvelle variante de Risotto dont nous sommes fans .
Vite prêt quand on a faim après le sport👍.
Je n’ai pas cuisiné avec le fouet et j’ai remplacé le beurre par 20g d’huile d’olive et la crème par une cuillère à soupe de Skyr.
Nous nous sommes régalés ce midi.
Perso j’ai juste ajouté un peu de piment d’Espelette à la dégustation car j’aime bien quand ça picote.
Merci Corinne pour cette recette ❤️

Excellent 😋

Très bon risotto qui nous a bien régalé.
N’ayant que des pistils de safran, je les ai fait infuser 15mn dans le vin blanc.
J’ai suivi Petroni en remplaçant le beurre par 20gr d’huile dolive.
Pas de kub or mais une cuillère à café de fond de volaille maison.
Toujours comme Petroni, j’ai rajouté des flocons de Piment et pris ses assiettes 😆
Merciii Corinne… délicieux 😋

Très bon. Risotto express !! J’ai une recette d’un délicieux risotto dont la cuisson est aux alentours des 50-55 mn. Là j’ai mis, en tout et pour tout, à peine 1/2h !
🧄juste ajouté 2 gousses d’ail car on aime bcp l’ail à la maison
🥛mis de la crème légère semi-épaisse
🧀mis le parmesan râpé dans le risotto à la fin
Merci, je referai cette recette !

J’adore les Risottos, encore mieux avec du safran cela relève tout les goûts et mets de la couleur au plat.

Recette très bonne et surtout simple et rapide.
Aujourd’hui j’étais très pressé, pas le temps de faire un plat long… en 30 min max tout était prêt.
N’ayant pas de crème ou mascarpone sous la main j’ai utilisé 2 fromages « carré frais ».
Et bien très très bon !

Recette simple, rapide et très bonne 😋😋
Respectée à la lettre et c’était très bon, accompagné d’un osso buco 😋🇮🇹

Très bon risotto, simple et efficace et même pas trop long à faire; merci pour cette recette!

Très bon