Name: Risotto poulet et champignons au thermomix
Prep time: 12 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: Parmesan - 60 grammes; Échalotes - 3; Huile d'olive - 2 cuillères à soupe; Escalopes de poulet - 300 grammes; Champignons de Paris - 250 grammes; Sel - 1 pincée; Poivre - 1 pincée; Riz spécial risotto - 250 grammes; Vin blanc - 200 grammes; Eau - 450 grammes; Cube de bouillon de volaille - 1; Mascarpone - 2 cuillères à soupe

Kamal_1 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Faut pas commenter la bouche pleine 😶
69
- M
  
  misshornet a répondu il y a 1 semaine et 5 jours
  😂🤣
Ansooo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Excellente recette !!! 😋
Sans parmesan, vin remplacé par lait + 1/2 cube de volaille, mascarpone remplacé par crème épaisse 4%
Je ne sais pas pour vous mais quantité totale plutôt pour 3 adultes…
Pour info : se réchauffe bien le lendemain au micro-onde. Onctuosité préservée surement grâce au lait rajouté. Ne pas hésiter à en mettre si réchauffage le lendemain. Par contre le poulet est un peu plus sec. Ça reste très bon!
37
- briochine a répondu il y a 1 an et 1 mois
  Je ne comprends pas ces avis élogieux pour une recette alors que vous changez presque tous les ingrédients par d’autres. Ce n’est plus la même recette. Je vous fais cette remarque mais vous n’êtes pas la seule.
  - manon_63 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines
    Parfois il nous manque simplement certains ingrédients, mais en trouvant une alternative on peut arriver à un résultat aussi bon qu’avec la recette indiquée
- cosmos63 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines
  Comment avez vous fait pour avoir des morceaux de poulet ! J’ai pourtant mis les couteaux sens inversé mais le poulet s’est transformé en effiloché !
  Merci
  - Ansooo a répondu il y a 9 mois et 3 semaines
    Bonjour. J’ai fait comme vous, cuisson en sens inverse jusqu’à la fin de la recette. J’ai sélectionné des escalopes de poulet épaisses que j’ai coupées en morceaux assez gros. Est ceci qui a joué ?!?
  - cosmos63 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines
    j’avais un doute mais je pense que j’ai coupé trop petit le poulet, merci beaucoup de votre réponse.
  - sabrina_211 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine
    Même chose… peut-être que les morceaux sont trop petits 😭
- val_21 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine
  Merci pour cet « allégé »
- gwen1978 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines
  J’ai fait cette recette mais mon riz était trop cuit. Et honnêtement ça fait bouillie. Avez vous mis les champignon dans le robot ? Cela m’a donné un style de purée de champignon
  - Ansooo a répondu il y a 2 mois et 3 semaines
    Bonjour. Oui j’ai suivi la recette. Avez vous bien mis le sens inverse?
- gwen1978 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines
  Bas j’ai rien bougé mais il ne le précisait pas ça
  - Ansooo a répondu il y a 2 mois et 3 semaines
    Si, c’est le symbole d’une flèche allant dans le sens inverse des aiguilles d’une montre. La rotation des lames s’effectue dans l’autre sens, ce qui permet d’éviter l’effet « bouillie » évoqué.
- gwen1978 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines
  Il me mettent parer 250g de champignon les couper en 2 mettre dans bol mix. Après appuyer 1 sec sur la touche turbo et après transférer le gachi dans un récipient.
C

Couratatouille a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
A se taper les fesses par terre ! Je l’ai fait avec du riz basmati car je me suis trompée en faisant les courses et malgré ça : digne d’un restaurant !
37
- martyne_1 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines
  Et bien moi raté riz pas cuit ???
  - C
    
    Couratatouille a répondu il y a 6 mois et 3 semaines
    Oh mince 😓😓
- gwendolyne11 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines
  Avec du riz normal, le temps de cuisson est pareil ? J’aimerai le faire ce soir mais je n’ai pas de riz à risotto mais peur de rater
alisonbell a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Excellent!
J ai remplacé les champignons par des petits pois.
31
- djinny a répondu il y a 7 mois et 1 semaine
  A quel moment les avez vous mis svp les petits pois ???
odie3033 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Très bon !! La texture est nickel.
Je n’avais pas de mascarpone donc j’ai mis de la crème fraîche épaisse. On s’est régalé 🤗
20
Dedel35 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Un régal !
17
- melanie85600 a répondu il y a 1 an
  Certains ont l’air plus crémeux que d’autre ! C’est du a quoi ?
  Moi perso je l’aime comme ça crémeux, pas sec !
E

EmiLie974 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois
C’était mon premier risotto. Juste sublime et très rapide à faire en plus
15
- cindy26750 a répondu il y a 1 an et 5 mois
  Belle présentation !
- KatiaYoYo a répondu il y a 12 mois
  Bonjour, très jolie présentation. Le trait sous le dôme c’est bien une sauce ? Si oui pouvez vous me dire quelle sauce aviez vous préparer ?
  Merci
  - E
    
    EmiLie974 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine
    Ah c’était tu vinaigre balmasique 😊
lowry20 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois
Un délice..
13
- C
  
  caro789904 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines
  Joli ! Même le chien en raffole 😄
Steph.Elsa a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Excellent ! Une tuerie et tellement rapide .. J adore !😋🤗😍
11
S

Sgs95 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Recette top !
Je trouve juste que le poulet est un peu sec car trop cuit.
Et je n’ai pas mis le mascarpone (je n’en mets jamais dans les risottos)
Mais on s’est quand même régalé ^_^ !
Recette réalisée avec le Monsieur Cuisine plus
10
- N
  
  natahalia28 a répondu il y a 1 an et 4 mois
  Bonjour le poulet n a pas ete trop mixe avec le monsieur cuisine plus?
  Merci pour votre réponse. Bonne soiree
- S
  
  Sgs95 a répondu il y a 1 an et 4 mois
  Non il faut juste anticiper et le couper en gros morceaux pour que ce ne soit pas de la bouillie 😉
- alison_34 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines
  Bonjour @sgS95
  Quel mode sur le monsieur cuisine + qui correspond à la cuillère inverse. Merci bcp
  - S
    
    Sgs95 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
    Le bouton sens inverse 😉
- aurelie_422 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines
  Bonjour . Quel ustensile fouet couteau pâle de mélange ?
  - N
    
    natahalia28 a répondu il y a 2 mois
    Bonjour uniquement les couteaux pour moi avec sens inverse…
Claude vba813 a attribué 5/5 à la recette Risotto poulet et champignons, il y a 1 an et 9 mois
On s’est régalé, l’endive et les noix vont bien avec le risotto😋
10
- domi5417 a répondu il y a 1 an et 7 mois
  Bonne idée et présentation sympa !
S

Soso a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Un régal ! Je l’ai fais au Cuisio Pro et ai suivi la recette. Comme pas de mode reverse sur mon appareil j’ai mis vitesse 1 + le fouet.
Rien à redire
9
amaljainat a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Top
9
SCSC a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Hummmm ! Un délice 😋
9
mamou31410 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine
Premier plat fait avec mon MoCuCo oui petit nom donné à mon MCC… Quel régal juste parfait… Juste les quantités indiquées pour 4 mais plutôt pour 6… Mais pas grave il y en aura pour le lendemain. 😍😍
8
- T
  
  thelia a répondu il y a 3 semaines et 1 jour
  Joli nom style Japonais 😊
Solinee08 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Un régal ! Fait sans mascarpone et j’ai ajouté une tomate
8
delloul a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Excellent 😋
8
melmathys a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Petits et grands ont adoré 😍 pas besoin de cuire le poulet à part comme sur cookidoo donc c’est génial… Pas de mascarpone donc remplacé par de la crème fraîche… Que c’est bon le risotto et tellement de façon differente de le faire 😋
8
Afficher plus de commentaires

Risotto poulet et champignons

Recommandé pour cette recette :

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

Enregistrez vos meilleures recettes Thermomix et partagez-les !

Vous pourriez aussi aimer :

Risotto champignons et courgettes

Recommandé pour cette recette :

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

Enregistrez vos meilleures recettes Thermomix et partagez-les !