- Préparation
- 8 min
- Repos
- 04 h 00 min
- Durée totale
- 04 h 25 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.14 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.13 €
- Calories par portion▼
- 97 kcal
- Lipides
- 3.3 g
- Acides gras saturés
- 2 g
- Glucides
- 14.3 g
- Sucres
- 9 g
- Fibres
- 0.2 g
- Protéines
- 2.8 g
- Calories pour 100g
- 123 kcal
- SmartPoints par portion
- 4 SP
- ProPoints par portion
- 3 PP
- Recette pour
- Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 500 grammes
- Lait entier
- 45 grammes
- Semoule
- 40 grammes
- Sucre en poudre
- 1 sachet
- Sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe
- Arôme vanille
- 25 grammes
- Crème fraîche liquide
Pour changer du riz au lait, rien de plus simple ,rapide et réconfortant qu’une semoule au lait bien crémeuse. La recette au Thermomix est ultra simple et personnalisable à volonté ! Vous trouvez ci-dessous des conseils pour réussir cette spécialité réconfortante qui plaît autant aux adultes qu’aux enfants.
VarianteIl est également possible de l’agrémenter en fin de cuisson d’une poignées de raisins secs ou autres fruits séchés coupés en petits morceaux, éventuellement macérés dans une eau-de-vie (rhum, armagnac…) ou du thé chaud puis égouttés.
Pour des semoules au lait façon « Flamby », le fond des récipients peut être nappé de caramel.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Ajouter le fouet.
- Mettre 500 grammes de lait entier, 45 grammes de semoule, 40 grammes de sucre en poudre (à ajuster en fonction des goûts), 1 sachet de sucre vanillé et 1 cuillère à soupe d'arôme vanille dans le Thermomix. Cuire 15 min/100°C//vitesse 1.
- Ajouter 25 grammes de crème fraîche liquide dans le Thermomix et cuire 2 min/90°C//vitesse 1 puis retirer le fouet.
- Transvaser dans des ramequins et réserver au frigo pendant 04 h 00 min.
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Très bonne base pour faire des petits gâteaux de semoule en ajoutant des raisins macérés dans du rhum
Hum ! Facile et très bonne texture fait un rajout de caramel sur le fond (pas maison le caramel 😝!)
J’adore la semoule, et c’est une très bonne recette ! J’ai suivi à la lettre cette fois, et j’essayerai en version avec moins de semoule. En tout cas le goût est Top !!
Oui je pense pareil! J ai beaucoup aimé, mes enfants n en parlons pas ils ont adoré , mais je mettrai moins de semoule la prochaine fois
Très très bon, avec de la fleur d’oranger ! Pas liquide, a été mis toute la nuit au réfrigérateur.
Excellente recette! ❤️
Je n’ai pas mis le fouet et j’ai mis seulement 35g de semoule et 35g de sucre (sucre vanillé compris) et cuisson 20min à 90°C.
meilleure que la marque bonne mum 😉
pas trop sucrée et bien crémeuse !J’ai fait la recette avec de la floraline pour changer. Délicieux.
Merci pour le partage 🙂Moi aussi je tente la floraline 😉
Bonjour justement j ai de la floraline et ne sais pas quoi en faire … procédez vous avec les mêmes proportions ?
Bonjour, environ 5 à 6 jours au frais.
Bonne recette, j’ai doublé les doses pour en avoir plus et j’ai pas mis de crème fraîche pour que ce soi plus diet’. En revanche je conseille de baisser la température car ça a cramer un peu au fond du bol!
Super bon recette suivi à la lettre la prochaine fois je mètrais plus de vanille car on ne sans pas trop l’arome Sinon super bon j’ai pu faire 6 portions dans des ramequins de yaourt la laitière
Humm, je vais tester pour les vacances de Noël mon mari va adorer, merci pour les infos !
Bonnes fêtes
Arum 40.
Très bon. La prochaine fois j’ajouterai un peu de sucre et surtout je doublerai les quantités 😉
Alors déjà j’ai oublié de mettre le fouet 😙, j’ai mis plus de 45g de semoule moyenne, et ça a débordé 😂😂 ! Verdict ce soir mais ça sent tout de même très bon !
Donc malgré mes couacs, je valide, surtout avec des raisins secs ! prochaine fournée avec de la semoule fine quand même… 😀
J’ai fait la recette avec de la semoule Panzani, des raisins, un délice.
Merci pour cette recette qui fait le bonheur des petits et des grands.
Mon mari aime beaucoup cette texture.👏👏Bonsoir,
vous m’avez convaincue je vais la faire ce week-end pour mon gentil & gourmand mari en déplacement la semaine !!
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Waouh c magnifique 🖒
Ont dirait un gâteau de pâtissier
Pour quelqu’un d’autodidacte chapeau bas Mme dany👏
Merci Aurélie mais toi aussi tu fais de jolies choses !!
C’est vrai que dans la famille personne ne fait de cuisine, je devais faire la cuisine dans 1 autre vie 😆😆
Magnifique Dany!!!!!!!
Merci c’est très gentil !!
Tu t’es éclatée Dany ☺ très beaux ces petits gâteaux de semoule.
Merci Rachel
Je rejoins les copines, présentation au top!!
Merci beaucoup
Avec les moules Silikomart !! Excellent !! Merci pour l’idée 🙂
Ils sont très bien et font de belles présentations mais si vous avez il ne faut pas les laisser dans le placard !!! Merci pour le like
Mais non cela fait tjs plaisir ! Merci
Ouahh ! c’est vraiment trop beau…et en plus, ça donne envie de plonger sa cuillère dedans et de dévorer ça.
Trop gentille c’est vrai c’était bon 😉😉
bjr ses de la semoule comment svp merci
ses de la semoule fine de couscous
Semoule fine de blé
merçi beaucoup Dany bonne journée
bjr j’ai trouver la semoule et aujourd’hui j’ai fait cette recette bien réussie