Rosquillas

Très bon ,
Tentative de cuisson en friture , complètement ratée, brûlée odeur de friture dans toute la maison 🤪.suis trop nulle pour la friture 😂😂
Du coup j’ai essayé la cuisson au four . C’est par-fait 👌👍
J’ai passé un peu d’huile, aux doigts, sur chaque rosquilas ,soupoudré de sucre en poudre . Cuisson 10/12 mn à 170/175° en surveillant 🧐
je vais essayer avec de l’anis 😉😋

Oh Poco si je pouvais je t’embrasserais 😌😘💋
Mais que c’est bon ces petites choses que nous faisait ma belle-mère Espagnole mais, car il y a un mais, ils devaient être faits depuis longtemps avant qu’elle nous les apporte. Ils étaient secs.
Mes enfants les ont goûtés juste sortis de la friture et saupoudrés de sucre.
Ah mais tu as trouvé la recette de Mémé ? Heuuu non!!! c’est une recette Cookomix. Et bien ils sont trop bons, meilleurs que ceux de mémé 😳🥹 Bon la pauvre heureusement qu’elle ne le saura pas, silence et bouche cousue. 🫢🤭🫣🤔

Recette facile et rapide goût super bon je recommande

Jolie découverte, encore meilleur le lendemain !

Une recette exotique et rapide, il n en fallait pas moins pour que je fasse ça ce matin , avec ce que j ai sous la main ( multifruits et citron vert 🍋)
C est très bon , cela ressemble aux beignets et aux merveilles surtout ; et tous ces parfums se mélangent bien . En revanche…..ma pâte était impossible à travailler car bcp trop liquide …j ai du rajouter beaucoup de farine une fois vidée sur mon plan de travail …du coup ma cuisine était en gros chantier ..entre les mains collées et le paquet de farine… j attends de voir si c’est 1 erreur de ma part ( mais j ai pourtant tout respecté) ou si d autres auront ce souci ?

Je les ai cuits dans ma friteuse. La pâte collait beaucoup aux doigts (ce fût terrible pour moi, j’ai horreur de ça), je les ai donc bien farinés, mais ça valait le coup,ils sont délicieux!! J’ai utilisé un vide trognon de pomme pour faire les trous, très pratique.
Merci pour cette petite gourmandise très rapide à confectionner.

Très bon

Quelle surprise de voir la recette des Rosquillas 😍 ma yaya m’en faisait souvent. Presque le même goût mais ça ma rendu nostalgique. Merci beaucoup

Recette au top cependant attention ⚠️
Il ne faut pas que votre huile soit trop chaude sinon vos beignets vont brunir trop vite et ils seront pas cuits.
Au bout de 5mn voir même parfois 10mn, mettez un beignet pour tester:

¤ Si vous voyez que le beignet commence à se colorer légèrement mais tout en cuisant, c’est bon.

¤ S’il se colore trop vite baisser un tout p’tit peu le feu,

Le temps de préparation est bon! J’ai obtenu une pâte de 650 gr au total. J’ai préparé 25 pièces.
Je trouve que la consistance est entre le biscuit et le beignet. Parfait avec un petit café à côté!
Merci pour le partage ☺️👌🏻

Ce fut une agréable découverte.
Merci pour la recette

Top !
Je viens de la tester, rien à dire !

Ca sent très bon dans la maison! N’ayant pas de friteuse, j’ai suivi le conseil de majasol, cuisson au four entre 10 et 12 minutes a 175 degrés. Moins dorés forcement que dans une friteuse mais ça le fait quand même !

Rapide et délicieux!

Une première un peu friable mais le goût est la, je laisse juge les convives

Très bons simples et originaux.
Il faut respecter la recette à la lettre et ça me fait penser aux churros en plus sophistiqués.
Cuisson huile arachide feu induction 4 maximum sur 9.
J ai roulé la pâte en boudin et coupé des tranches comme des sablés. Puis j ai fait un trou grâce au manche de ma cuillère en bois.

Bonjour 👋
J’ai pris l option de les faire au four car je déteste me lancer dans la friture et franchement ces petits biscuits me plaisent bcp ! J aime tellement les produits secs, je ne pouvais qu’aimer. Je les ai fait nature.

Pour les mettre en forme, j ai roulé des boudins que j ai refermé et c est hyper simple.
A refaire

Réalisé au MCC. Suivi les conseils 400g de farine T 45 . Cuisson au four environ 20mn a 175/180 degrés. Je pense les avoir fait trop gros car au total 11 et certains en avaient fait 25 … A refaire en plus petit il y aura peut-être moins de temps de cuisson