Name: Terrine de macédoine et surimi au thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 11 min
Yield: 8
Cuisine: Française
Ingredients: Oeufs - 6; Maïzena - 20 grammes; Crème fraîche liquide - 200 grammes; Sel - 2 pincées; Poivre - 2 pincées; Curcuma - 1 cuillère à café; Bâtons de surimi - 10; Emmental rapé - 100 grammes; Macédoine de légumes en boite - 200 grammes

aurelie_isab a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines
Dégustée froide avec une petite mayonnaise au citron 🍋 et salade de mâche 🌱
Elle a eu un franc succès 👏
Merci pour cette recette !
C’est @Corinne B80 qui m’a donné envie de tester.
Mes modifs : 5 œufs, 25g de maïzena, 70g de gruyère et ajout de piment d’espelette => cuisson 70 mn
30
titikamou a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an
Fait en entrée. Je l’ai réalisé la veille et mis au frigo toute la nuit. Plat très frais accompagné d’une mayonnaise maison et de quelques crevettes. Très facile à faire. Recette respectée à la lettre.
26
Corinne B80 a posé une question sur cette recette, il y a 3 mois
J’ai refait cette terrine hier,et nous nous sommes de nouveau régalés,nous l’avons dégustée froide.😛
Je n’ai mis que 3 oeufs comme la première fois,un peu augmenté la maïzena et ajouté 2 bâtons de surimi en morceaux dans la dernière couche de pâte.
Comme j’avais une grosse boîte de macédoine,le reste est passé dans un potage, ainsi pas de perte !👌
Merci encore pour cette recette !
21
zozofat a commenté cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
Hier il a fait tellement chaud que l’on a dîner froid 🥵 Cette petite terrine était parfaite accompagnée de toasts aux rillettes de thon et saumon 😋Préparée le matin et déguster froide !!
19
tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Et voilà… Un régal avec une chouette salade croquante…
Macédoine remplacée par 300 g de Julienne de chez Picard (carottes, courgettes, concombre et céleri rave) cuite encore surgelée au Varoma 10 mn, 500 g eau, vitesse 1.
5 surimi mixés avec la pâte, curry à la place du curcuma
Pas de crème fraîche mais un bon reste de Mascarpone… Faut pas gâââcher ! 🎉
12 surimi allongés tranquillou en deux « étages » de 6 pour faire joli (j’espère ! 🤭) à la découpe…
4 œufs seulement mais 30 g de Maïzena.
50 g de râpé vu que c’est tout ce que j’avais…
Je voulais ajouter des graines de fenouil… et ben zappées ! Dommage ! 🤣
Terrine revisitée pour des connaisseurs génération Pizza/MacDo… Je croise les doigts… 😱🤞🤞🤞
Ouf, ils ont aimé !!! 😂😂😂😂😂
21
C

christinel a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois
Excellente terrine fraîche et savoureuse !
J’ai mis le double de Macédoine et Servie avec le reste de surimi (saveur langouste) – tomates cerise et mayonnaise maison.
19
S

Sophiejean a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois
Une recette simple qui est très bonne
17
cflo68 a noté 4/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
Bonne recette, facile faire, je n’avais plus de macédoine j’ai donc utilisé 2 petites boîtes de carrote/petits pois ( du coup ils sont un peu tombés au fond du moule, car trop lourds 🤫🤭 . J’ai rajouté de l’ail en poudre et un trait de sauce sriracha à la préparation avant cuisson.
Ne pas hésiter à mettre plus de bâtons de surimi pour plus de gourmandise.
Avec mayonnaise cookomix et salade de tomates cerise.
Se prépare à l’avance , excellente froide, à décliner dans d’autres versions.
Ah….et si vous avez un moule silicone c’est impec, moi j’ai utilisé un moule traditionnel que j’ai oublié de beurrer ( parce que c’était pas précisé ) : démoulage hasardeux et difficile…..
13
zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Excellent 😋 je l’aipréparéhiersoiraudîner!!! J’ai remplacé la macédoine par une jardinière de légumes et c’est top 😜!! Merci beaucoup pour le partage 🥰 !!!
12
histoires25 a noté 4/5 cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines
A refaire très bon
11
maylismanoe a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines
Essayé pour le repas de St Valentin un regal
11
Magwem a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Petite entrée du jour. Tout respecté sauf le surimi où j’ai mis plus. Parfait.
11
Isa29270 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois
Repas froid …. hummm un régal
11
delloul a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois
Excellente, j’ai rajouté des olives vertes en rondelles, de la ciboulette ciselé et un plus de surimi mes enfants étant fans pourquoi les privés 😆
10
Aurel85 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois
Tres bonne recette ! Simple et rapide en ce qui concerne la préparation. Idéale pour une entrée printanière ! 😋 À améliorer, pour ma part, du côté esthétique… Merci
10
@flo@ a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois
Super 🔝 merci pour cette recette ☺️
Ai fait un mix des differents commentaires – d´ailleurs tjs tres utiles et tres interessants :
Dans l´appareil :
6 surimi
150g emmenthal
300gr pt pois carotte en conserve ( on ne retrouve que qq petits pois a la sortie du Momo mais…. comment faire manger des legumes aux enfants !?!!…)
Farci avec 280 g de saumon frais
Accompagné d’une mayo adoucie par les blancs montes en neige… aïe aïe aïe TRÔ BON 👏👍
10
Djobi a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine
Bon et frais et on ne peut plus simple à faire!
9
melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines
Preparé la veille pour que ce soit bien frais !
Bon mais à manger en petite quantité et avec des crudités sinon ça devient vite écœurant…
9
Afficher plus de commentaires

Terrine de macédoine et surimi

Recommandé pour cette recette :

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

Enregistrez vos meilleures recettes Thermomix et partagez-les !