Terrine de macédoine et surimi
publié par melanie.touze88
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 01 h 11 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.60 €
- Coût de la recette
- ≈ 4.76 €
- Calories par portion (124 g)▼
- 184 kcal
- Lipides
- 11.6 g
- Acides gras saturés
- 6.4 g
- Glucides
- 6.6 g
- Sucres
- 1.8 g
- Fibres
- 0.9 g
- Protéines
- 12.6 g
- Charge Glycémique
- très faible
- Calories pour 100g
- 148 kcal
- Points WW par portion
- 5
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 6
- Oeufs
- 20 grammes
- Maïzena
- 200 grammes
- Crème fraîche liquide
- 2 pincées
- Sel
- 2 pincées
- Poivre
- 1 cuillère à café
- Curcuma
- 10
- Bâtons de surimi
- 100 grammes
- Emmental rapé
- 200 grammes
- Macédoine de légumes en boite
Si voulez réaliser rapidement une terrine de légumez aidez-vous de boites de macédoines de légumes et le tour sera joué. Vous serez vite séduite par le gain de temps mais aussi par le résultat !
Cette recette vous réconciliera aussi avec la macédoine si enfant vous aviez du mal à en avaler une cuillère. Préparer cette macédoine en terrine et l’associer avec du surimi en fait une recette qui vous rabibochera à coup sûr avec elle.
Idéal pour une entrée, servi froid, accompagné d’une mayonnaise ou d’une salade verte, cette recette de Terrine de macédoine et surimi au Thermomix peut également se manger chaud ou tiède en plat principal avec un accompagnement de riz.
Bon appétit !
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 6 oeufs, 20 grammes de maïzena, 200 grammes de crème fraîche liquide, 2 pincées de sel, 2 pincées de poivre, 1 cuillère à café de curcuma et 4 bâtons de surimi dans le Thermomix. Mélanger 35 sec/vitesse 6.
- Ajouter 100 grammes d'emmental rapé et 200 grammes de macédoine de légumes en boite dans le Thermomix. Mélanger 1 min//vitesse 3.
- Vers un tiers de la préparation dans un moule à cake.
- Mettre 3 bâtons de surimi sur la préparation.
- Recouvrir à nouveau d'un tiers de la préparation.
- Mettre 3 bâtons de surimi sur la préparation.
- Recouvrir du tiers restant de la préparation.
- Mettre dans le four au bain marie pendant 60 min à 180°C.
- Recouvrez la préparation de papier d'aluminium si cette dernière dore trop vite.
- Servir chaud ou tiède ou froid.
Vous devez vous connecter pour réagir à cette recette.
aurelie_isab a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 4 semaines
Dégustée froide avec une petite mayonnaise au citron 🍋 et salade de mâche 🌱
Elle a eu un franc succès 👏
Merci pour cette recette !
C’est @Corinne B80 qui m’a donné envie de tester.
Mes modifs : 5 œufs, 25g de maïzena, 70g de gruyère et ajout de piment d’espelette => cuisson 70 mn
-
titikamou a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Fait en entrée. Je l’ai réalisé la veille et mis au frigo toute la nuit. Plat très frais accompagné d’une mayonnaise maison et de quelques crevettes. Très facile à faire. Recette respectée à la lettre.
-
Corinne B80 a posé une question sur cette recette, il y a 7 mois
J’ai refait cette terrine hier,et nous nous sommes de nouveau régalés,nous l’avons dégustée froide.😛
Je n’ai mis que 3 oeufs comme la première fois,un peu augmenté la maïzena et ajouté 2 bâtons de surimi en morceaux dans la dernière couche de pâte.
Comme j’avais une grosse boîte de macédoine,le reste est passé dans un potage, ainsi pas de perte !👌
Merci encore pour cette recette !
-
zozofat a commenté cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines
Hier il a fait tellement chaud que l’on a dîner froid 🥵 Cette petite terrine était parfaite accompagnée de toasts aux rillettes de thon et saumon 😋Préparée le matin et déguster froide !!
-
tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 12 mois
Et voilà… Un régal avec une chouette salade croquante…
Macédoine remplacée par 300 g de Julienne de chez Picard (carottes, courgettes, concombre et céleri rave) cuite encore surgelée au Varoma 10 mn, 500 g eau, vitesse 1.
5 surimi mixés avec la pâte, curry à la place du curcuma
Pas de crème fraîche mais un bon reste de Mascarpone… Faut pas gâââcher ! 🎉
12 surimi allongés tranquillou en deux « étages » de 6 pour faire joli (j’espère ! 🤭) à la découpe…
4 œufs seulement mais 30 g de Maïzena.
50 g de râpé vu que c’est tout ce que j’avais…
Je voulais ajouter des graines de fenouil… et ben zappées ! Dommage ! 🤣
Terrine revisitée pour des connaisseurs génération Pizza/MacDo… Je croise les doigts… 😱🤞🤞🤞
Ouf, ils ont aimé !!! 😂😂😂😂😂
- C
christinel a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Excellente terrine fraîche et savoureuse !
J’ai mis le double de Macédoine et Servie avec le reste de surimi (saveur langouste) – tomates cerise et mayonnaise maison. - S
Sophiejean a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 9 mois
Une recette simple qui est très bonne
-
cflo68🐞 a noté 4/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine
Bonne recette, facile faire, je n’avais plus de macédoine j’ai donc utilisé 2 petites boîtes de carrote/petits pois ( du coup ils sont un peu tombés au fond du moule, car trop lourds 🤫🤭 . J’ai rajouté de l’ail en poudre et un trait de sauce sriracha à la préparation avant cuisson.
Ne pas hésiter à mettre plus de bâtons de surimi pour plus de gourmandise.
Avec mayonnaise cookomix et salade de tomates cerise.
Se prépare à l’avance , excellente froide, à décliner dans d’autres versions.
Ah….et si vous avez un moule silicone c’est impec, moi j’ai utilisé un moule traditionnel que j’ai oublié de beurrer ( parce que c’était pas précisé ) : démoulage hasardeux et difficile….. -
zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Excellent 😋 je l’aipréparéhiersoiraudîner!!! J’ai remplacé la macédoine par une jardinière de légumes et c’est top 😜!! Merci beaucoup pour le partage 🥰 !!!
-
histoires25 a noté 4/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines
A refaire très bon
-
maylismanoe a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Essayé pour le repas de St Valentin un regal
-
Magwem a posé une question sur cette recette, il y a 2 ans
Petite entrée du jour. Tout respecté sauf le surimi où j’ai mis plus. Parfait.
-
Isa29270 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
Repas froid …. hummm un régal
-
Rose40 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines
Suivie à la lettre ( oubli maïzena par contre) eh bien c’est simple, rapide , pas cher et hyper coloré avec une petite salade 🥗 et cela tient parfaitement même sans maïzena ( j’ai eu peur lors du démoulage 🥵)
Je valide !
A essayer avec du poisson type saumon ou poisson blanc pour quelque chose de plus qualitatif !
Je referai c’est certain 😃😎Ps : avec mayo c’est top ( la mienne est indus ,pas le temps ⌛)
-
delloul a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
Excellente, j’ai rajouté des olives vertes en rondelles, de la ciboulette ciselé et un plus de surimi mes enfants étant fans pourquoi les privés 😆
-
Aurel85 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
Tres bonne recette ! Simple et rapide en ce qui concerne la préparation. Idéale pour une entrée printanière ! 😋 À améliorer, pour ma part, du côté esthétique… Merci
-
@flo@ a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 9 mois
Super 🔝 merci pour cette recette ☺️
Ai fait un mix des differents commentaires – d´ailleurs tjs tres utiles et tres interessants :
Dans l´appareil :
6 surimi
150g emmenthal
300gr pt pois carotte en conserve ( on ne retrouve que qq petits pois a la sortie du Momo mais…. comment faire manger des legumes aux enfants !?!!…)
Farci avec 280 g de saumon frais
Accompagné d’une mayo adoucie par les blancs montes en neige… aïe aïe aïe TRÔ BON 👏👍 -
Djobi a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine
Bon et frais et on ne peut plus simple à faire!
- Afficher plus de commentaires
