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​Terrine de macédoine et surimi au Thermomix

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​Terrine de macédoine et surimi au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
01 h 11 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Calories par portion
213 kcal
Calories pour 100g
172 kcal
SmartPoints par portion
8 SP
ProPoints par portion
6 PP
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.46 / 5 (91 votes)
6
Oeufs
20 grammes
Maïzena
200 grammes
Crème fraîche liquide
2 pincées
Sel
2 pincées
Poivre
1 cuillère à café
Curcuma
10
Bâtons de surimi
100 grammes
Emmental rapé
200 grammes
Macédoine de légumes en boite

Si voulez réaliser rapidement une terrine de légumez aidez-vous de boites de macédoines de légumes et le tour sera joué. Vous serez vite séduite par le gain de temps mais aussi par le résultat !

Cette recette vous réconciliera aussi avec la macédoine si enfant vous aviez du mal à en avaler une cuillère. Préparer cette macédoine en terrine et l’associer avec du surimi en fait une recette qui vous rabibochera à coup sûr avec elle.

Idéal pour une entrée, servi froid, accompagné d’une mayonnaise ou d’une salade verte, cette recette de Terrine de macédoine et surimi au Thermomix peut également se manger chaud ou tiède en plat principal avec un accompagnement de riz.

Bon appétit !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 6 oeufs, 20 grammes de maïzena, 200 grammes de crème fraîche liquide, 2 pincées de sel, 2 pincées de poivre, 1 cuillère à café de curcuma et 4 bâtons de surimi dans le Thermomix. Mélanger 35 sec/vitesse 6.
  3. Ajouter 100 grammes d'emmental rapé et 200 grammes de macédoine de légumes en boite dans le Thermomix. Mélanger 1 min//vitesse 3.
  4. Vers un tiers de la préparation dans un moule à cake.
  5. Ajouter 3 bâtons de surimi sur la préparation.
  6. Recouvrir à nouveau d'un tiers de la préparation.
  7. Ajouter 3 bâtons de surimi sur la préparation.
  8. Recouvrir du tiers restant de la préparation.
  9. Mettre dans le four au bain marie pendant 60 min à 180°C.
  10. ​Recouvrez la préparation de papier d'aluminium si cette dernière dore trop vite.
  11. Servir chaud ou tiède ou froid.
93 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Je ne l’ai pas goûté car je n’aime pas le surimi, apparament elle est bonne et accompagné de mayo au citron du site👍. Je referai avec du saumon pour pouvoir en manger.

    ​Terrine de macédoine et surimi Thermomix par Adenium13
    • Presci974 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Très appétissante 👍. Avec les couleurs.

    • Dany33 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Moi non plus je n’aime pas le surîmi !

    • rachel2010 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Recette que je fais régulièrement et qui fait son effet

    • jomi31 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Je fais la même chose avec une boîte de thon sans surimi

      • Adenium13 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonne idée le thon 😉 je testerai

  • Terrine testée ce weekend. Sans surimi. 🙄Très frais nous avons beaucoup aimé, je l’avais faite la veille pour le lendemain, parfait ! Dégustée avec une salade verte.

    ​Terrine de macédoine et surimi Thermomix par La Luciole
    • Dany33 a répondu il y a 8 mois

      Que cela doit être bon !

      • La Luciole a répondu il y a 8 mois

        Oui je confirme. Peut-être ajouter un cube !

    • Dany33 a répondu il y a 8 mois

      Avec du crabe ça me donne une idée !

    • Adenium13 a répondu il y a 8 mois

      A tester mais sans surimi 😊

      • La Luciole a répondu il y a 8 mois

        Et pourquoi pas avec de petits cubes de jambon ?

      • Adenium13 a répondu il y a 8 mois

        Pourquoi pas, c’est ce que vous avez mis???

      • La Luciole a répondu il y a 8 mois

        Non, je n’aime pas le poisson, j’ai donc fait cette terrine uniquement aux légumes.

    • rachel2010 a répondu il y a 8 mois

      Jaime bcp cette terrine et elle présente très bien.

      • Dany33 a répondu il y a 8 mois

        Oui je n’aime pas le surimi mais des pattes de crabe je préfère, j’en fait une avec saumon frais et fumé on peut combiner les deux 😉

      • La Luciole a répondu il y a 8 mois

        Merci.

      • rachel2010 a répondu il y a 8 mois

        Très bonne idée Dany 😊

  • Pas mal du tout,j ai pris des légumes congelés, mis le double de gruyère et un peu plus de surimi 😁

    ​Terrine de macédoine et surimi Thermomix par Lenallee
  • Très facile à faire… Et surtout très bon. Servie bien fraîche, avec une petite mayonnaise, c’est excellent. Merci pour la recette.

    ​Terrine de macédoine et surimi Thermomix par Zette5
  • très bon frais et très apprécié de tous .

  • Très bon mes invités ont apprécié

  • Recette réalisée ce matin pour demain midi. La terrine sort du four… Verdict dans 24 H 😉

    PS : je n’ai pas mis de surimi (je n’aime pas le poisson) et j’ai mis de la macédoine congelée et non en boite.

    • Adenium13 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Pareil ce sera sans surimi j’aime pas

  • Vraiment très bon j’ai remplacé le surimi par du saumon fumé . Le resultat est top 😃

  • Fait avec de la julienne de légume surgelé et sans surimi . Très bon mais je mettrais plus de legume la prochaine fois. Merci

  • Bonjour
    J’ai bien envie de faire la terrine mais pas envie d’allumer mon four vu la chaleur.. avez vous testé la cuisson au varoma svp ??
    merci

  • C’est un peu fade

    • Nivhar2000 a répondu il y a 2 semaines

      Avez vous mis tt les ingrédients ? Je le trouve très Bon moi

    • Rometskip a répondu il y a 2 semaines

      Oui oui, j’ai suivi la recette. Peut être ça dépend de la qualité de légumes macédoines. En tout cas, on ne l’a pas trouvé génial

  • très bonne recette mais un peu décue car la macédoine est restée dans le fond et la pate est liquide.

  • Bonjour,
    Peut on cuire la terrine tout simplement au four, sans bain marie? Si oui, faut il changer le temps de cuisson?
    Merci par avance pour votre retour.

    • melanie.touze88 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Bonne question, je n’ai testé que cette cuisson.
      L’avantage du bain marie est que ça cuit lentement et ça reste moelleux.

  • Frais

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