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​Terrine de macédoine et surimi

publié par melanie.touze88

​Terrine de macédoine et surimi au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
01 h 11 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.60 €
Coût de la recette
4.76 €
Calories par portion (124 g)
184 kcal
Lipides
11.6 g
Acides gras saturés
6.4 g
Glucides
6.6 g
Sucres
1.8 g
Fibres
0.9 g
Protéines
12.6 g
Charge Glycémique
très faible
Calories pour 100g
148 kcal
SmartPoints par portion
6
5
5
ProPoints par portion
3
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.67 / 5 (311 notes)
6
Oeufs
20 grammes
Maïzena
200 grammes
Crème fraîche liquide
2 pincées
Sel
2 pincées
Poivre
1 cuillère à café
Curcuma
10
Bâtons de surimi
100 grammes
Emmental rapé
200 grammes
Macédoine de légumes en boite

Recommandé pour cette recette :

Si voulez réaliser rapidement une terrine de légumez aidez-vous de boites de macédoines de légumes et le tour sera joué. Vous serez vite séduite par le gain de temps mais aussi par le résultat !

Cette recette vous réconciliera aussi avec la macédoine si enfant vous aviez du mal à en avaler une cuillère. Préparer cette macédoine en terrine et l’associer avec du surimi en fait une recette qui vous rabibochera à coup sûr avec elle.

Idéal pour une entrée, servi froid, accompagné d’une mayonnaise ou d’une salade verte, cette recette de Terrine de macédoine et surimi au Thermomix peut également se manger chaud ou tiède en plat principal avec un accompagnement de riz.

Bon appétit !

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  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 6 oeufs, 20 grammes de maïzena, 200 grammes de crème fraîche liquide, 2 pincées de sel, 2 pincées de poivre, 1 cuillère à café de curcuma et 4 bâtons de surimi dans le Thermomix. Mélanger 35 sec/vitesse 6.
  3. Ajouter 100 grammes d'emmental rapé et 200 grammes de macédoine de légumes en boite dans le Thermomix. Mélanger 1 min//vitesse 3.
  4. Vers un tiers de la préparation dans un moule à cake.
  5. Mettre 3 bâtons de surimi sur la préparation.
  6. Recouvrir à nouveau d'un tiers de la préparation.
  7. Mettre 3 bâtons de surimi sur la préparation.
  8. Recouvrir du tiers restant de la préparation.
  9. Mettre dans le four au bain marie pendant 60 min à 180°C.
  10. ​Recouvrez la préparation de papier d'aluminium si cette dernière dore trop vite.
  11. Servir chaud ou tiède ou froid.

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  • T

    titikamou a noté 4/5 cette recette, il y a 9 mois

    Fait en entrée. Je l’ai réalisé la veille et mis au frigo toute la nuit. Plat très frais accompagné d’une mayonnaise maison et de quelques crevettes. Très facile à faire. Recette respectée à la lettre.

    ​Terrine de macédoine et surimi Thermomix par titikamou
    J'aimeMiam25
  • Illustration du profil de zozofat

    zozofat a commenté cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours

    Hier il a fait tellement chaud que l’on a dîner froid 🥵 Cette petite terrine était parfaite accompagnée de toasts aux rillettes de thon et saumon 😋Préparée le matin et déguster froide !!

    ​Terrine de macédoine et surimi Thermomix par zozofat
    ​Terrine de macédoine et surimi Thermomix par zozofat
    MiamLoveMerciJ'aimeWow19
  • Illustration du profil de tartinepouki

    tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Et voilà… Un régal avec une chouette salade croquante…
    Macédoine remplacée par 300 g de Julienne de chez Picard (carottes, courgettes, concombre et céleri rave) cuite encore surgelée au Varoma 10 mn, 500 g eau, vitesse 1.
    5 surimi mixés avec la pâte, curry à la place du curcuma
    Pas de crème fraîche mais un bon reste de Mascarpone… Faut pas gâââcher ! 🎉
    12 surimi allongés tranquillou en deux « étages » de 6 pour faire joli (j’espère ! 🤭) à la découpe…
    4 œufs seulement mais 30 g de Maïzena.
    50 g de râpé vu que c’est tout ce que j’avais…
    Je voulais ajouter des graines de fenouil… et ben zappées ! Dommage ! 🤣
    Terrine revisitée pour des connaisseurs génération Pizza/MacDo… Je croise les doigts… 😱🤞🤞🤞
    Ouf, ils ont aimé !!! 😂😂😂😂😂

    ​Terrine de macédoine et surimi Thermomix par tartinepouki
    ​Terrine de macédoine et surimi Thermomix par tartinepouki
    J'aimeHahaLoveMiam20
  • C

    christinel a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans

    Excellente terrine fraîche et savoureuse !
    J’ai mis le double de Macédoine et Servie avec le reste de surimi (saveur langouste) – tomates cerise et mayonnaise maison.

    ​Terrine de macédoine et surimi Thermomix par christinel
    J'aimeMerciMiam18
  • S

    Sophiejean a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans

    Une recette simple qui est très bonne

    ​Terrine de macédoine et surimi Thermomix par Sophiejean
    MiamJ'aime16
  • Illustration du profil de cflo68

    cflo68 a noté 4/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine

    Bonne recette, facile faire, je n’avais plus de macédoine j’ai donc utilisé 2 petites boîtes de carrote/petits pois ( du coup ils sont un peu tombés au fond du moule, car trop lourds 🤫🤭 . J’ai rajouté de l’ail en poudre et un trait de sauce sriracha à la préparation avant cuisson.
    Ne pas hésiter à mettre plus de bâtons de surimi pour plus de gourmandise.
    Avec mayonnaise cookomix et salade de tomates cerise.
    Se prépare à l’avance , excellente froide, à décliner dans d’autres versions.
    Ah….et si vous avez un moule silicone c’est impec, moi j’ai utilisé un moule traditionnel que j’ai oublié de beurrer ( parce que c’était pas précisé ) : démoulage hasardeux et difficile…..

    ​Terrine de macédoine et surimi Thermomix par cflo68
    MiamJ'aime13
  • Illustration du profil de zozofat

    zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines

    Excellent 😋 je l’aipréparéhiersoiraudîner!!! J’ai remplacé la macédoine par une jardinière de légumes et c’est top 😜!! Merci beaucoup pour le partage 🥰 !!!

    ​Terrine de macédoine et surimi Thermomix par zozofat
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  • maylismanoe a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines

    Essayé pour le repas de St Valentin un regal

    ​Terrine de macédoine et surimi Thermomix par maylismanoe
    J'aimeMiam11
  • Illustration du profil de Magwem

    Magwem a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Petite entrée du jour. Tout respecté sauf le surimi où j’ai mis plus. Parfait.

    ​Terrine de macédoine et surimi Thermomix par Magwem
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  • Illustration du profil de Isa29270

    Isa29270 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    Repas froid …. hummm un régal

    ​Terrine de macédoine et surimi Thermomix par Isa29270
    ​Terrine de macédoine et surimi Thermomix par Isa29270
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  • Illustration du profil de histoires25

    histoires25 a noté 4/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

    A refaire très bon

    ​Terrine de macédoine et surimi Thermomix par histoires25
    J'aimeWow10
  • Illustration du profil de delloul

    delloul a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    Excellente, j’ai rajouté des olives vertes en rondelles, de la ciboulette ciselé et un plus de surimi mes enfants étant fans pourquoi les privés 😆

    ​Terrine de macédoine et surimi Thermomix par delloul
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  • Illustration du profil de Aurel85

    Aurel85 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    Tres bonne recette ! Simple et rapide en ce qui concerne la préparation. Idéale pour une entrée printanière ! 😋 À améliorer, pour ma part, du côté esthétique… Merci

    ​Terrine de macédoine et surimi Thermomix par Aurel85
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  • Illustration du profil de @flo@

    @flo@ a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois

    Super 🔝 merci pour cette recette ☺️
    Ai fait un mix des differents commentaires – d´ailleurs tjs tres utiles et tres interessants :
    Dans l´appareil :
    6 surimi
    150g emmenthal
    300gr pt pois carotte en conserve ( on ne retrouve que qq petits pois a la sortie du Momo mais…. comment faire manger des legumes aux enfants !?!!…)
    Farci avec 280 g de saumon frais
    Accompagné d’une mayo adoucie par les blancs montes en neige… aïe aïe aïe TRÔ BON 👏👍

    ​Terrine de macédoine et surimi Thermomix par @flo@
    J'aimeLove10
  • Illustration du profil de Djobi

    Djobi a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

    Bon et frais et on ne peut plus simple à faire!

    ​Terrine de macédoine et surimi Thermomix par Djobi
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  • Illustration du profil de melmathys

    melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

    Preparé la veille pour que ce soit bien frais !
    Bon mais à manger en petite quantité et avec des crudités sinon ça devient vite écœurant…

    ​Terrine de macédoine et surimi Thermomix par melmathys
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  • Illustration du profil de Adenium13

    Adenium13 a noté 4/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois

    Je ne l’ai pas goûté car je n’aime pas le surimi, apparament elle est bonne et accompagné de mayo au citron du site👍. Je referai avec du saumon pour pouvoir en manger.

    ​Terrine de macédoine et surimi Thermomix par Adenium13
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  • S

    sanchita a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 4 semaines

    Merci à MelanieTouze pour cette entrée qui fait toujours son effet. Les commentaires sont supers et j’ai testé avec du curry à la place du curcuma. J’ai essayé les deux et avec le curry, c’est pas mal du tout! 😋

    ​Terrine de macédoine et surimi Thermomix par sanchita
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