Sauce burger

Bon cha n’che fait po de parler la bouch’ pleine mais des fois y’a pal’choix.
Délicieuse cette petite sauce, le reste demain avec des cuisses de poulet désossées au BBQ .
Alsace oblige, mis du vinaigre melfort à la place du vinaigre de cidre et fait avec la mayonnaise cookomix.
Buns cookomix , steaks hachés ( boeuf/veau, ail, sel, poivre, œuf, chapelure, curcuma, persil frais), bleu de gex …. MC peut aller se rhabiller 🤗🤭, oignons confits à l’huile d’olives et au vinaigre balsamique, courgettes ( du jardin) grillées marinées à l’huile et à l’ail.
Même l’Homme qui n’aime pas particulièrement les sauces Burger l’a trouvé à son goût ( champagne Charly !!🍾), avec un aperol Spritz pour moi et une blanche pour monsieur , un samedi tranquillou voilou avec les n’enfants .
A refaire très certainement pour accompagner une escalope de volaille grillée également 😋
Merci @stephalex95 😊

Alors là comment dire que c’est une tuerie !!!!! Plus qu’approuvée, dévorée en deux jours en en mettant à “ toutes les sauces “ 😁 Burger, viande, charcuterie, poisson ….. Merci pour cette bonne sauce. Et mon grand m’a dit :  » attention pas de revisite ni d’essais douteux tu suis LA RECETTE  » 😁 Il va être content je viens d’en refaire. 😂

Sauce burger enfin testée et je valide ! J’ai utilisé la mayonnaise Cookomix, des rondelles de cornichons spéciales hamburger, diminué de moitié la quantité d’oignons (et mixé plus vite et plus longtemps), remplacé l’ail frais par de l’ail en poudre (moins piquant) et mis moitié paprika doux / moitié paprika fumé. C’est un délice avec les potatoes Cookomix bien sûr 😍

Ce soir c’est burger maison et il fallait absolument que je test cette semaine j’ai diminuer les oignons et le goût et top à tester dans les burger ce soir

Très bonne sauce pour servir avec les burgers (pain hamburger cookomix 😉).
J’ai d’abord fait une mayonnaise maison cookomix puis j’ai enchaîné avec cette sauce burger (sans laver le bol entre ces 2 recettes).
Recette suivie à la lettre sauf pour la moutarde douce que je n’ai pas (rien mis à la place) et j’ai mis 2 cornichons « classiques » à la place du cornichon à la russe. Alors oui, il faut aimer les oignons (crus) mais cela ne nous a pas gêné. La sauce ressemble beaucoup à celle du BigMac.
Merci pour ce partage 👍🏼

Excellente!! Merci pour le partage de recette et à toutes et à tous pour vos commentaires très utiles! J’ai suivi la recette absolument à la lettre et les conseils (notamment celui de mariaknight 🥰) qui disent de mixer plus longtemps les oignons et les cornichons.. un régal et très très proche de la sauce du BigMac.. à refaire sans rien changer, façon @coconini 😁

Il ne manquait qu’une petite sauce pour accompagner les nuggets et les galettes de pommes de terre au four.
Cette recette est simple ,rapide. Je l’ai préparée avec une mayo maison Cookomix faite juste avant.
L’oignon contrairement à ce que j’ai pu lire dans certains commentaires ne nous a pas dérangés. En même temps,ail oignon ,nous on aime donc suis pas certaine d’être objective 😉.
Je la trouve juste un peu liquide .

Terminé je n’achete plus de sauce du commerce. Je me demande pourquoi je ne l’ai pas essayé plus tôt.
Excellente je l’ai préparé hier pour que les arômes des épices et de l’oignon se développent bien.

Super bonne dans les Burgers maisons. Mon mari a adoré !

J’ai mis des oignions rouges et du vinaigre colorée à la place du cidre j’en avai pas . On a adoré

Très bonne sauce 👍mais il faut aimer les oignons 😋la prochaine fois je diminuerais les quantités .

La sauce est fantastique. Burger cuit à la plancha, un régal 😋

Au menu ce soir, burger maison, on ne pouvait pas passer à côté de cette sauce, elle est excellente, on retrouve la sauce du MacDo et on sait ce qu’il y a dedans.

Tip top !! Une recette prête d’avance au frigo pour accompagner d’autres recettes à venir !!! 😜 Pour le moment dans le burger c’est validé !!! 🤩 😋

Très bonne sauce 😊
Merci pour la recette

Vraiment génial. Juste faire attention avec les oignons, les miens sont forts du coup diviser par 2 la quantité pour que ça sois bien.

Excellente !! A refaire à chaque fois qu’il y aura des burgers à la maison 😋 Malheureusement, il y en reste plus pour la photo… 😂