Sauce messine

Cette sauce est une tuerie (oui j’ai léché la cuillère 😂)
Faite pour les Fishcakes thaï que je vais accompagner de PDT à la vapeur le tout pour ce soir 😋

Trop trop bonne cette sauce 😋 et parfaite pour accompagner du saumon cuit en papillotes dans le varoma et de l’ébly dans le panier. Pour ce dernier, je me suis basée sur la cuisson du riz au thermomix et j’ai juste adapté le temps à deux fois 6 minutes. C’était nickel 👍👌

Sauce prête pour accompagner mes ailes de raie et pommes de terre à la vapeur.
Cette sauce est une tuerie, je léchouille le bol, reléchouille mais dit donc qu’est ce que c’est bon 😋😋😋😋😋
Suis pas sûr qu’il va en rester si je ne me calme pas 😱😱😱😱
Merci Mélusinette 🤩🤩🤩🤩

Recette testée (estragon à la place du persil que je n’avais pas sous le coude) ce soir froide pour notre dîner en accompagnement d’asperges et d’un œuf mollet cuit également au TM.
Cette sauce est excellente et se rapproche vraiment de la Béarnaise comme lu dans certains commentaires.
Promis la prochaine fois je la testerai avec du poisson 🐠 et du riz 🍚.
Merci @Melusinette pour cette pépite 😉

Excellente recette et ce congèle parfaitement

a chaque fois c’est une redécouverte, elle est géniale cette sauce.
merci melusinette.

La sauce est divine accompagner de filets de lieu pannés et pommes de terre vapeur très bonne sauce merci Melusinette pour ce partage

Une tuerie ( encore 🤩😂 ) cette recette. Tout suivi à la lettre jusqu’à ce que oups lu cuillère à soupe au lieu de café de farine 💩💩Zou je rajoute de la crème, je réajuste l’assaisonnement et voilà le tour est joué 🤪😅
Il y en aura pour du filet de truite de la recette Saumon au citron et à l’ail. Aujourd’hui elle a accompagné les bricks de saumon ( truite ) poireaux. Nous nous sommes RÉGALÉS. Merci Mélusinette.

Hello la cookosphère ! Pas de photo, désolée… Après une journée à arpenter les couloirs de l’hôpital Cochin (dont je salue tous les professionnels qui sont extraordinaires de gentillesse et de compétence, c’est plus si courant de nos jours…) pour examens, consultation, soins et autres joyeusetés… plus le courage de sortir le téléphone pour la photo…. Mais cette sauce, quelle delice !!!! Je l’avais préparée hier, filmée et hop frigo. Ce soir deux minutes au micro-ondes et nickel avec les asperges et les œufs eux aussi cuits hier… Ultime réconfort le petit morceau de pain pour saucer (il paraît que cela ne se fait pas, mais qu’est-ce que c’est bon…). D’ailleurs cela devrait apparaître dans les recommandations et les ingrédients 🤣🤣🤣. Merci pour votre génie Melunisette… Encore une recette à 5 ✴ a faire et à refaire 🤪🤪🤪. Bonne soirée à tous ceux qui passeront par là 👋👋👋

Sauce excellente et vite préparée
J ai servi avec des St Jacques et crevettes
J ai divisé les quantités par deux car pour 2 personnes

Très bonne sauce et rapide à faire . J’en avais beaucoup ,j’ai congelée le reste ( utilisée depuis et très bonne aussi après décongélation)

Validé par moi eh mon mari

Sauce faite pour accompagner du saumon et des pommes de terre. C’est la deuxième fois que je fais cette recette et elle est toujours aussi excellente !
Complément autre jour : fait avec de la ciboulette du jardin au lieu du persil (que je n’avais pas). Tout autant excellent ! Et mangé avec des gnocchis de pommes de terre et encore du saumon (heu… c’est trop bon le saumon…).

Ppfftt… j’ai encore dû faire 🧐🧐 ou rater 😲😲 encore quelque chose car elle est trop liquide donc pas onctueuse 😡😡
C’est dommage pour notre pavé de truite 🐠🐠 que nous avons quand même arrosé de cette sauce !!!

Super sauce, prête en 5 minutes !
Je n’ai mis qu’une échalote et un peu moins de persil et en fin de cuisson j’ai mixé un peu plus pour que la texture soit plus lisse pour les enfants
Nous l’avons mangé avec du cabillaud et du riz, parfait.
Cette sauce va vite devenir un basique chez nous 😋

Y en a plus…