Sauce tomate

publié par Laure

Sauce tomate au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
36 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.33 €
Coût de la recette
1.32 €
Calories par portion
85 kcal
Lipides
5.3 g
Acides gras saturés
0.7 g
Glucides
9.2 g
Sucres
6 g
Fibres
2 g
Protéines
1.4 g
Calories pour 100g
62 kcal
SmartPoints par portion
2
2
2
ProPoints par portion
1
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.78 / 5 (554 votes)
1
Oignon jaune
1
Gousse d'ail
20 grammes
Huile d'olive
400 grammes
Tomates
15 grammes
Vinaigre balsamique
5 grammes
Sucre en poudre
1 cuillère à café
Herbes de Provence
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre

Réconfortante, goûteuse et onctueuse, rien de tel qu’une sauce tomate faite maison. La sauce tomate au Thermomix c’est facile, rapide et sain !

En pleine saison, pensez à déposer des tomates bien mûres au congélateur. Gelées, elles se changeront en beaux galets rouges. Lorsque l’envie de préparer une sauce se fait trop pressante, récupérez vos tomates congelées et passez-les simplement sous l’eau chaude pour enlever leur peau avant de les cuisiner.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 1 oignon jaune, 1 gousse d'ail et 20 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
  2. Cuire 6 min/100°C/.
  3. Ajouter 400 grammes de tomates épluchées et coupées en petits morceaux, 15 grammes de vinaigre balsamique, 5 grammes de sucre en poudre, 1 cuillère à café d'herbes de provence, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre dans le Thermomix. Cuire 25 min/95°C/ avec le varoma à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections.

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  • La cuisine des minis a attribué 4/5 à cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Le vinaigre m’intriguait… donc j’ai essayé 🙂 j’ai goûté, j’ai aimé !
    Je congèle mes portions dans des boites de margarine vides, ça évite de tacher les tupperware ! et ça se range bien au congèle!
    bonne journée à tous!

    Sauce tomate Thermomix par La cuisine des minis
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    • Illustration du profil de Elodie1280
      Elodie1280 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Super astuce merci 👍🏻

      • La cuisine des minis a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Je fais comme ma maman 😀

      • Illustration du profil de Elodie1280
        Elodie1280 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Bravo à la maman alors 😋

    • Illustration du profil de domi5417
      domi5417 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Excellente idée 👍

    • Jes a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Merci pour l’astuce !

    • J
      Jennie68 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      merci pour l’astuce, vraiment pas bête ! trop de tupp coloré

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Pareil mais dans des pots de crème fraîche 😉

    • M
      melanight13 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Super bonne idée 👍

    • Fgigi a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Super idée merci

    • eiramenna 29 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonne idée pour les boites merci

    • Aurore_4 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci pour l’astuce !

    • Patlb a répondu il y a 1 an

      Pour les taches de tomates sur les boîtes. C’est l’éternelle idée de mettre tout ustensiles au soleil plusieurs heures. 😁😁

      • La cuisine des minis a répondu il y a 1 an

        Rien à voir… Mais c’est comme ça que je faisais aussi avec les couches lavables de mes bébés 🤣🤣🤣

    • Illustration du profil de Nana
      Nana a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Merci pour l’idée des boîtes !!!

    • Adelina a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Bonjour pouvons nous conserver la sauce tomate avec les bocaux sous vide et combien de temps ?

      • La cuisine des minis a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Bonjour je mets sous vide avec BeSave si je sais que je mange dans les 8 à 10 jours. Sinon je mets au congélateur
        Bonne journée

    • Illustration du profil de Mme Meringue
      Mme Meringue a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Merci pour l’astuce je vous ai copiée 🙂

      • La cuisine des minis a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Vous avez bien fait 🙂

    • Adeline Grimaldi a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Que des boites en verre ici 😉

    • Celeya a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Trtyjh

    • Illustration du profil de maman debordee
      maman debordee a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Super idée, merci 👍

    • L
      lea77 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Pas mal l.idee

    • T
      thetell a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Joli ton sticker !

    • M
      mmanal a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Coucou et une fois congelé comment l’utiliser ?

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        mmanal, Vous la faites décongeler et vous l utiliser normalement avec des pâtes, du riz….

  • Illustration du profil de Jluc

    Jluc a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

    Bonjour et merci pour ce partage, cette sauce tomate est délicieuse.
    Réalisée hier avec les tomates du jardin de mon voisin (j’ai beaucoup de chance 😉 )
    Juste après avoir réalisé la première étape, j’ai placé dans le bol 800g de tomates coupées en quatre et mixé 15 secondes vitesse 5. Pour le reste j’ai naturellement aussi doublé les quantités mais respecté le mode de cuisson.
    A la fin, j’ai rempli le moule à cannelés en silicone et hop direction le congélateur. (plus simple pour le démoulage)
    Voici le résultat, fin prêt à affronter l’hiver sauce tomate à disposition.

    Sauce tomate Thermomix par Jluc
    LoveJ'aimeWowMiam144
    • ghanima a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour, avez vous enlevé la peau des tomates au préalable ? Merci d’avance.

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour ghanima,
        Je sais que certaines personnes enlèvent la peau de leurs tomates, pour ma part je ne le fais pas.
        Je précise aussi que mes réalisations sont faites à partir de produits Bio.
        Bonne journée,
        Jluc

      • D
        Deldeesse78 a répondu il y a 1 an

        Pour ma part je retire les pépins et la peau 1 tomate sur 2

    • Illustration du profil de Anshii
      Anshii a répondu il y a 1 an

      Merci Jluc pour l’astuce des moules à cannelés: j’ai allègrement repompé l’idée 😋

    • M
      momorulesthewrld a répondu il y a 2 mois

      Jean Luc, vous êtes un génie : merci pour l’astuce des moules à cannelés, vous m’ôtez une grosse épine du pied

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 2 mois

        Merci Momorulesthewrld, « génie » comme vous y allez.😉
        J’aime justement ce site pour toutes les expériences que nous partageons.
        Bon weekend,
        Jluc

    • D
      dud13 a répondu il y a 2 mois

      Merci Jluc excellente recette ! Et belle idée…

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 2 mois

        Merci Dud13, et surtout Laure d’avoir publié cette excellente recette. 😉
        Bonne soirée
        Jluc
        PS : nous allons pouvoir nous y remettre avec les tomates qui arrivent…

    • manon_210 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour, vous les decongelez comment ensuite ? Poêle ? Bain marin ?

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonsoir Manon_210,
        Je les laisse se décongeler tout simplement à l’air libre dans un bol recouvert d’une couvercle une heure avant de les utiliser.
        Bonne soirée,
        Jluc

      • manon_210 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci 😁

    • Syl Débutante TM6 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonne idée de les congeler dans des moules à Caneles !! J’ai plein de tomates du jardin… Allez hop !!

    • M
      mamary a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Ah ça c’est une bonne idée, merci

    • Illustration du profil de Severine_78
      Severine_78 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Quelle bonne idée pour le moule en silicone. MERCI BCP !!

    • Evelyne95 a répondu il y a 6 jours et 1 heure

      Super 👍l’idée des moules à cannelés

  • missbrassens1607 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

    Super recette ! À faire sans hésitation 😊😊 pour moi ce sera en part individuelle et direction congélateur 😊

    Sauce tomate Thermomix par missbrassens1607
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    • Marlep a répondu il y a 2 ans

      Excellente solution, cela permet de prendre uniquement la dose nécessaire.

    • dioseline a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Super idée. Je me lance de suite

    • J
      Jennie68 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      ha oui super l’idée !! je vais faire pareil et m’en préparer d’avance
      merci

    • Aure_6 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour vous les congelés? 🙂

      • D
        Deldeesse78 a répondu il y a 1 an

        Oui je la met dans des pots en verre au congélateur et la conserve ainsi plusieurs mois sans dénaturer le goût

    • J
      jujuw88 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour, pour les decongeler vous laissez à température ambiante ?

      • G
        gessie a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour
        Je décongèle toujours dans le frigidaire en les sortant à l avance

    • I
      irmala a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ça m’intéresse bien
      L’idée de mettre dans des cubes à glaçons ou dans des moules est top , mais une fois pris on peut les mettre en sachets ? Ou vont ils collé les uns aux autres ? 🤔

      Merci

      • D
        Deldeesse78 a répondu il y a 1 an

        Non ils ne collent pas les uns aux autres à condition de faire la manipulation rapidement, si non dans des pots en verre ça marche très bien juste penser à les sortir avant😉

    • estelle18 a répondu il y a 1 an

      Super idée

    • Alysone a répondu il y a 1 an

      Bonjour
      Il faut obligatoirement les congeler ? On ne peut pas les conserver dans des bocaux ?
      Merci d avance

      • P
        Prune38 a répondu il y a 12 mois

        Bonjour
        Dès que ta sauce tomate est terminée tu arrêtes ton Thermomix tu remplis des pots en verre (anciens pots en verre de coulis tomates du commerce ou de confiture) avec le coulis brûlant Il faut bien remplir le pot au maximum pour éviter de laisser trop d’air.
        Tu visses le couvercle et tu retournes
        En remplissant un verre à la fois, tu ne te brûles pas les doigts Le pot n’a pas le temps de chauffer
        Et tu peux conserver les pots dans un placard de 6 mois à un an
        Je fais pareil avec la compote.

      • M
        mmanal a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Je testerais un pot cette année ^^

    • E
      evanguelia a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Bonjour j’ai des pots de yaourt en verre sans couvercle si je les referme avec du film étirable c’est conservable au congélateur ?

  • Illustration du profil de Adenium13

    Adenium13 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Préparé pour des cannellonis au bruccio, j’ai juste remplacé les herbes de Provence par des herbes du maquis Corse 👍

    Sauce tomate Thermomix par Adenium13
    Sauce tomate Thermomix par Adenium13
    J'aimeMiamLove29
    • J
      Jennie68 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      hummm !! j’adore les cannellonis au bruccio

    • C
      Corinne63@ a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Moi aussi, j aime les cannelloni au bruccio mais au brocciu c est encore meilleur.

  • Illustration du profil de maiiido

    maiiido a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Simple et rapide à faire. Je n’ai pas mis de sucre, et j’ai épépiné les tomates et enlevé l’eau pour que la sauce soit moins liquide.

    Sauce tomate Thermomix par maiiido
    J'aimeLoveMiam23
    • Adisson a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Le sucre, sert à enlever l’acidité des tomates. Mais bon vous me direz chacun fait comme il veut.

    • Illustration du profil de maiiido
      maiiido a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Oui chacun fait comme il veut mais en tout cas je n’ai pas eu de problème d’acidité. j’ai choisi des tomates cœur et si j’avais voulu enlever de l’acidité j’aurais plutôt mis un peu de bicarbonate.

    • ShakiSab a répondu il y a 1 an

      Bonjour, je vois que vous avez mis la sauce dans des pots à confiture. Est-ce qu’après, vous les retournez pour vider l’air ? Et surtout, si vous le faites est-ce que c’est fiable, car je ne l’ai jamais fait et je voudrais tester. Ça m’eviterait de trop remplir mon congélateur et de conserver ma sauce.
      Merci pour votre réponse

      • Illustration du profil de maiiido
        maiiido a répondu il y a 1 an

        bonjour, désolée ils ont été mis au congélateur :/ .

      • P
        Panta a répondu il y a 1 an

        Bonjour,
        C’est pour la confiture qu’il faut retourner les pots.
        Sinon il faut stériliser les pots dans une cocotte avec un torchon pour éviter les chocs.
        Bonne journée

      • P
        Prune38 a répondu il y a 12 mois

        Bonjour
        Pas obligatoirement Ça marche très bien avec le coulis de tomate et même avec la compote de pomme que je fais sans un gramme de sucre
        Voir ma réponse à Alysson ci-dessus

      • D
        djelulu35 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bonjour, vous mettez vos pots directement dans le congélateur ? Fermés ou ouverts ? J’ai peur que ça explose !

      • petitbouchon67 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        en fait, il faut ensuite steriliser les pots de confiture à la cocotte minute, 20 minutes quand la soupape chuchotte

    • MarineGajac a répondu il y a 1 an

      Bonjour comment enlever l’eau des tomates svp ?

      • Illustration du profil de maiiido
        maiiido a répondu il y a 1 an

        bonjour, je vide les tomates de leur jus et surtout des pepins.

      • ShakiSab a répondu il y a 1 an

        A la fin de la recette je passe la sauce dans une passoire pour enlever l’excès de jus que je garde pour faire de la soupe

    • M
      mamary a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Et ça conserve ?

    • P
      pruno39 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour certains disent que l’on peut retourner les pots si la sauce est chaude et faire comme la confiture . Qu’en pensez vous ?car j’ai fait comme ça la semaine dernière et je me demande si elle va se conserver 😔

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Je pense que si ça a fait le vide d’air (couvercle creusé) c’est le gage que ça va se conserver. Si vous avez un doute, passez vos pots au bain Marie (35min dans l’eau bouillante) et ce sera stérilisé et prêt à conserver!

      • sevsev22 a répondu il y a 1 mois

        Bonjour personnellement je les fais au bain marie dans le four sur la plaque lèche frites. C est impeccable !

      • K
        korhyn a répondu il y a 4 semaines

        Bonjour, c’est à dire que vous les mettez à l’envers avec de l’eau dans le leche frite jusqu’au dessus du couvercle ?

      • petitbouchon67 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        moi je sterilise 20 minutes à la cocotte minute quand j’ai mis ma sauce tomate en pot

      • R
        roudoudou44 a répondu il y a 5 jours et 19 heures

        J’en ai fait en 2018, il m’en reste et elle est encore très bonne !

    • P
      pruno39 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Merci beaucoup 😊

  • mabichette a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Elle est très bonne mais c’est comme la ratatouille. Pour le petit goût en plus, rajoutez une rasade de concentré de tomates. Ça fait toute la différence !
    Je mets aussi 2 carottes quand j’en ai. Au départ je mixe avec les oignons.
    Aujourd’hui je n!en avais pas.
    J’ai mis 2 petits poivrons.
    Je ne pèle jamais mes tomates. Je mixe à la fin. Quel gain de temps. Et avec les poivrons c’est top aussi !

    Sauce tomate Thermomix par mabichette
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  • Illustration du profil de Pouet95

    Pouet95 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Tellement bonne que je n’ai pas eu le temps de prendre d’autres photos 😊
    Une première, pour moi … jusque maintenant, les pots du commerce faisaient l’affaire, pour me dépanner un soir de temps en temps … mais c’est finalement si facile, que plus jamais je n’en achèterai !!
    Prochaine étape : je la congèle en portions individuelles 😊😊😊
    Merci pour cette merveilleuse recette 😉

    Sauce tomate Thermomix par Pouet95
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  • Illustration du profil de Maa.rine_

    Maa.rine_ a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

    Testé avec les tomates du jardin ! Super recette, n’ayant pas d’herbes de Provence j’ai mis du basilic 😊. Comment faire pour qu’elle soit un peu moins liquide ?? 😊

    Sauce tomate Thermomix par Maa.rine_
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    • Annahiro a répondu il y a 3 ans

      Il faut prolonger le temps. J’ai prolongé presque x 2 pour avoir la texture que je voulais

    • Jany43 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Pour éviter trop de liquide, déjà, je pèle mes tomates, les coupe en dés,un peu de sel et le les laisse égoutter toute une nuit au frai bien sûr

    • man_2 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Il faut laisser le bol doseur ouvert pour que le liquide s’évapore

    • tetedecochon a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      Super bonne j’ai ajouté des champignons

    • Illustration du profil de lusitanien82
      lusitanien82 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      On peut aussi rajouter de la fécule pour épaissir la sauce

    • coco123 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Moin liquide juste enlever les pépins

    • M
      mathilde37 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour, Vous la conserver ou ?

    • coco123 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Je l’ai faite aujourd’hui j’j’ai juste enlevé les pépins et parfait j’ai rajouté une pincée de piment et aussi des graines de fenouils une tuerie j’ai versé dans des moules à canelé et vous pouvez dans des pots à confiture

    • Illustration du profil de mona livia
      mona livia a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      1 boite concentrée de tomates

  • jocelyne38 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines

    Excellente j’ai doublé et ça m’a fait 3 pots à confiture même principe de fermeture que pour la confiture

    Sauce tomate Thermomix par jocelyne38
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    • sisi95 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour est-ce qu’elle se conserve bien en pot merci pour votre réponse

    • jocelyne38 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Oui très bien

      • sisi95 a répondu il y a 2 mois

        Merci 😉

    • J
      juliemartinez13 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Le fait de remplir les pots de la sauce encore chaude, de bien fermer le couvercle et de renverser le pot à l’envers permet la stérilisation ?

      • jocelyne38 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Oui ça le stérilise

      • M
        mathilderopars a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Ça conserve mais ne stérilise pas pour les garder très longtemps il faut les stériliser ( les immerger dans l’eau bouillante)30 mn dès que le pot est fermé

    • C
      coraliesoana a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Oh top merci de votre astuce justement je me demandais si on pouvait la conserver question pour conserver on laisse le pot a l’envers où on peut remettre a l’endroit une fois froid?

      • jocelyne38 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Oui pas de problème

    • chou18260 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour jai trop envie d’essayer sans la stérilisation ni le congèle mais jai trop peur de perdre de la sauce avec cette technique .
      Êtes vous satisfaite ? ??

      • jocelyne38 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Oui très satisfaite

    • chou18260 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Ok bon je vais essayer votre technique alors

      • M
        Mimoune44 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Je confirme. Je fais la même chose et elle se conserve plusieurs mois. Je suis en train de préparer mes pots 😊

    • cyrielle_22 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Je me demandais justement en doublant les quantités pour faire plus en une seule fois , ca n’alterne pas le goût la sauce tjs aussi bonne ?

  • I

    irmala a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Recette au top du top 😃
    Avec 10 min de cuisson en plus et 1 cuillère de maïzena , texture parfaite 👍
    Et quel goût , mon dieu … trop bon 😋
    Comme conseillé dans les commentaires , portions individuel direction au congel

    Merci Laure 👍

    Sauce tomate Thermomix par irmala
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  • Anita77140 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Recette effectuée en suivant a la lettre les explications. Jai seulement mixé en fin de cuisson car il restait quelques morceaux et mis dans des moules à muffins pour congeler.

    Sauce tomate Thermomix par Anita77140
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    • T
      Toto45600 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonsoir, vous mettez le moule direct au congélateur ou il est couvert?

  • S

    Sophie38000 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois

    Vraiment un régal cette sauce! C’est terminé les sauces toutes prêtes.
    J’ai un peu ajusté à ma façon :
    – quantité de sucre = 8 petits morceaux
    – 1 cs de concentré de tomates
    – du persil et de la ciboulette

    Au top !

    Sauce tomate Thermomix par Sophie38000
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  • Illustration du profil de Moutonnette

    Moutonnette a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

    👍👍👍 (Merci maman pour tes bonnes tomates du jardin)

    Sauce tomate Thermomix par Moutonnette
    Sauce tomate Thermomix par Moutonnette
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  • Manon-03 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Très bonne recette un peu liquide au final mais avec une cuillère de maïzena impeccable

    Sauce tomate Thermomix par Manon-03
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    • C
      catoche29 a répondu il y a 1 an

      Cuillère à soupe ou café merci

      • Manon-03 a répondu il y a 1 an

        A soupe après a adapté selon votre goût de texture

  • P

    pamlala a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

    Fait avec 800gr de tomates non épluchées. J’ai mixé un peu à la fin. Parfait. Et j’ai rajouté du basilic frais. Un délice.

    Sauce tomate Thermomix par pamlala
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    • L
      lea77 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      C’est très pratique les petites portions .
      😊 mais si je peux me permettre de vous dire juste une petite chose attention à l’aluminium ce n est pas très bon pour la santé ,car ils pénètrent dans les aliments .Et il est très mauvais pour la planète car il met 500 ans à se détruire dans la nature

      • P
        pamlala a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Super merci beaucoup de l’info. Je prendrai des bocaux en verre la prochaine fois. On regarde tjs au moins cher mais pas au meilleur effectivement 😊

  • Illustration du profil de Solinee08

    Solinee08 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Je n’ai pas épluché les tomates, mis dans des moules à muffin c’est partie au congélateur afin de démouler et avoir des portions individuelles. Le reste a été mis dans un pot à confiture et m’a servi de sauce pour une pizza 🙂

    Sauce tomate Thermomix par Solinee08
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    • I
      irmala a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ça m’intéresse bien mais J’avais des questions 🤔
      On ne sens pas du tout la peau des tomate en texture ?
      L’idée de mettre dans des cubes à glaçons ou dans des moules à muffins est top , mais une fois pris on peut les mettre en sachets ? On vont ils colles les uns aux autres ? 🤔

      Merci

      • Illustration du profil de Solinee08
        Solinee08 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Pour chaque repas avec mon conjoint nous n’avons pas senti la peau des tomates après je pense que ça dépend du goût des personnes. Une fois congelé dans des bacs à glaçons ou moule à muffins vous pouvez les mettre dans le même sachet, les miens n’ont pas collé j’ai pu prendre la portion que je souhaitais à chaque fois 🙂

      • I
        irmala a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Ok , merci
        Très bonne réponse 👍

  • elys a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

    Fini les sauces tomates du commerce !! Mon jardin potager m’ayant exceptionnellement gâté en tomate et tomate cerise je me suis lancé dans les sauce tomate que j’ai ensuite congelé en quantité individuelle.
    J’ai bien respecté la recette à la lettre, j’ai même pu doublé les quantités sans problème.

    Sauce tomate Thermomix par elys
    Sauce tomate Thermomix par elys
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  • Illustration du profil de originebike

    originebike a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois

    Rajouter une branche de céleri,une petite carotte, une c à soupe de concentré de tomate
    Le vinaigre balsamique vraiment un plus pour accompagner des spaghettis
    Une très bonne sauce
    Merci Laure

    Sauce tomate Thermomix par originebike
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