Sauce tomate

publié par Laure

Sauce tomate au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
36 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.33 €
Coût de la recette
1.32 €
Calories par portion
85 kcal
Lipides
5.3 g
Acides gras saturés
0.7 g
Glucides
9.2 g
Sucres
6 g
Fibres
2 g
Protéines
1.4 g
Calories pour 100g
62 kcal
SmartPoints par portion
2
2
2
ProPoints par portion
1
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.83 / 5 (600 notes)
1
Oignon jaune
1
Gousse d'ail
20 grammes
Huile d'olive
400 grammes
Tomates
15 grammes
Vinaigre balsamique
5 grammes
Sucre en poudre
1 cuillère à café
Herbes de Provence
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre

Réconfortante, goûteuse et onctueuse, rien de tel qu’une sauce tomate faite maison. La sauce tomate au Thermomix c’est facile, rapide et sain !

En pleine saison, pensez à déposer des tomates bien mûres au congélateur. Gelées, elles se changeront en beaux galets rouges. Lorsque l’envie de préparer une sauce se fait trop pressante, récupérez vos tomates congelées et passez-les simplement sous l’eau chaude pour enlever leur peau avant de les cuisiner.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 1 oignon jaune, 1 gousse d'ail et 20 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
  2. Cuire 6 min/100°C/.
  3. Ajouter 400 grammes de tomates épluchées et coupées en petits morceaux, 15 grammes de vinaigre balsamique, 5 grammes de sucre en poudre, 1 cuillère à café d'herbes de provence, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre dans le Thermomix. Cuire 25 min/95°C/ avec le varoma à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections.

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    • La cuisine des minis a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

      Le vinaigre m’intriguait… donc j’ai essayé 🙂 j’ai goûté, j’ai aimé !
      Je congèle mes portions dans des boites de margarine vides, ça évite de tacher les tupperware ! et ça se range bien au congèle!
      bonne journée à tous!

      Sauce tomate Thermomix par La cuisine des minis
      LoveJ'aimeWow185
      • Illustration du profil de Elodie1280
        Elodie1280 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Super astuce merci 👍🏻

        • La cuisine des minis a répondu il y a 2 ans et 8 mois

          Je fais comme ma maman 😀

        • Illustration du profil de Elodie1280
          Elodie1280 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

          Bravo à la maman alors 😋

      • Illustration du profil de domi5417
        domi5417 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Excellente idée 👍

      • Jes a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Merci pour l’astuce !

      • J
        Jennie68 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        merci pour l’astuce, vraiment pas bête ! trop de tupp coloré

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 2 ans

        Pareil mais dans des pots de crème fraîche 😉

      • M
        melanight13 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Super bonne idée 👍

      • Illustration du profil de Fgigi
        Fgigi a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Super idée merci

      • eiramenna 29 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonne idée pour les boites merci

      • Aurore_4 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci pour l’astuce !

      • Patlb a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Pour les taches de tomates sur les boîtes. C’est l’éternelle idée de mettre tout ustensiles au soleil plusieurs heures. 😁😁

        • La cuisine des minis a répondu il y a 1 an et 4 mois

          Rien à voir… Mais c’est comme ça que je faisais aussi avec les couches lavables de mes bébés 🤣🤣🤣

      • Illustration du profil de Nana
        Nana a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci pour l’idée des boîtes !!!

      • Adelina a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour pouvons nous conserver la sauce tomate avec les bocaux sous vide et combien de temps ?

        • La cuisine des minis a répondu il y a 1 an et 2 mois

          Bonjour je mets sous vide avec BeSave si je sais que je mange dans les 8 à 10 jours. Sinon je mets au congélateur
          Bonne journée

      • Illustration du profil de Mme Meringue
        Mme Meringue a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci pour l’astuce je vous ai copiée 🙂

        • La cuisine des minis a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Vous avez bien fait 🙂

      • Adeline Grimaldi a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Que des boites en verre ici 😉

      • Celeya a répondu il y a 9 mois

        Trtyjh

      • Illustration du profil de maman debordee
        maman debordee a répondu il y a 7 mois

        Super idée, merci 👍

      • L
        lea77 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Pas mal l.idee

      • T
        thetell a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Joli ton sticker !

      • M
        mmanal a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Coucou et une fois congelé comment l’utiliser ?

        • Illustration du profil de Cricri-25
          Cricri-25 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

          mmanal, Vous la faites décongeler et vous l utiliser normalement avec des pâtes, du riz….

      • Illustration du profil de Sanddring
        Sanddring a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonne idée !!! Les boîtes !!

      • lolottea a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Ahhh pas bête ! Merci 😊

    • Illustration du profil de Jluc

      Jluc a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour et merci pour ce partage, cette sauce tomate est délicieuse.
      Réalisée hier avec les tomates du jardin de mon voisin (j’ai beaucoup de chance 😉 )
      Juste après avoir réalisé la première étape, j’ai placé dans le bol 800g de tomates coupées en quatre et mixé 15 secondes vitesse 5. Pour le reste j’ai naturellement aussi doublé les quantités mais respecté le mode de cuisson.
      A la fin, j’ai rempli le moule à cannelés en silicone et hop direction le congélateur. (plus simple pour le démoulage)
      Voici le résultat, fin prêt à affronter l’hiver sauce tomate à disposition.

      Sauce tomate Thermomix par Jluc
      LoveJ'aimeWowMiam163
      • ghanima a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour, avez vous enlevé la peau des tomates au préalable ? Merci d’avance.

        • Illustration du profil de Jluc
          Jluc a répondu il y a 1 an et 5 mois

          Bonjour ghanima,
          Je sais que certaines personnes enlèvent la peau de leurs tomates, pour ma part je ne le fais pas.
          Je précise aussi que mes réalisations sont faites à partir de produits Bio.
          Bonne journée,
          Jluc

        • D
          Deldeesse78 a répondu il y a 1 an et 4 mois

          Pour ma part je retire les pépins et la peau 1 tomate sur 2

      • Illustration du profil de Anshii
        Anshii a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci Jluc pour l’astuce des moules à cannelés: j’ai allègrement repompé l’idée 😋

      • M
        momorulesthewrld a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Jean Luc, vous êtes un génie : merci pour l’astuce des moules à cannelés, vous m’ôtez une grosse épine du pied

        • Illustration du profil de Jluc
          Jluc a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

          Merci Momorulesthewrld, « génie » comme vous y allez.😉
          J’aime justement ce site pour toutes les expériences que nous partageons.
          Bon weekend,
          Jluc

      • D
        dud13 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Merci Jluc excellente recette ! Et belle idée…

        • Illustration du profil de Jluc
          Jluc a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

          Merci Dud13, et surtout Laure d’avoir publié cette excellente recette. 😉
          Bonne soirée
          Jluc
          PS : nous allons pouvoir nous y remettre avec les tomates qui arrivent…

      • manon_210 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Bonjour, vous les decongelez comment ensuite ? Poêle ? Bain marin ?

        • Illustration du profil de Jluc
          Jluc a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

          Bonsoir Manon_210,
          Je les laisse se décongeler tout simplement à l’air libre dans un bol recouvert d’une couvercle une heure avant de les utiliser.
          Bonne soirée,
          Jluc

        • manon_210 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

          Merci 😁

      • Syl Débutante TM6 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bonne idée de les congeler dans des moules à Caneles !! J’ai plein de tomates du jardin… Allez hop !!

      • mamary a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Ah ça c’est une bonne idée, merci

      • Illustration du profil de Severine_78
        Severine_78 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Quelle bonne idée pour le moule en silicone. MERCI BCP !!

      • Evelyne95 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Super 👍l’idée des moules à cannelés

      • Nathup a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonjour
        Faut il mixer après la cuisson, ce n’est pas ecrit dans la recette🤔

        • Illustration du profil de Jluc
          Jluc a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

          Bonjour Nathup, non je n’ai pas eu besoin de le faire. Pour autant si j’avais jugé au résultat qu’il y avait de gros morceaux, je l’aurais probablement fait. Quelques secondes (4 ou 5) à vitesse 4 sinon 5 !
          C’est aussi en fonction des goûts de chacun 😉
          Bonne journée,
          Jluc

    • missbrassens1607 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois

      Super recette ! À faire sans hésitation 😊😊 pour moi ce sera en part individuelle et direction congélateur 😊

      Sauce tomate Thermomix par missbrassens1607
      J'aimeLove57
      • Marlep a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Excellente solution, cela permet de prendre uniquement la dose nécessaire.

      • dioseline a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Super idée. Je me lance de suite

      • J
        Jennie68 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        ha oui super l’idée !! je vais faire pareil et m’en préparer d’avance
        merci

      • Aure_6 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour vous les congelés? 🙂

        • D
          Deldeesse78 a répondu il y a 1 an et 4 mois

          Oui je la met dans des pots en verre au congélateur et la conserve ainsi plusieurs mois sans dénaturer le goût

      • J
        jujuw88 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonjour, pour les decongeler vous laissez à température ambiante ?

        • G
          gessie a répondu il y a 5 mois

          Bonjour
          Je décongèle toujours dans le frigidaire en les sortant à l avance

      • I
        irmala a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Ça m’intéresse bien
        L’idée de mettre dans des cubes à glaçons ou dans des moules est top , mais une fois pris on peut les mettre en sachets ? Ou vont ils collé les uns aux autres ? 🤔

        Merci

        • D
          Deldeesse78 a répondu il y a 1 an et 4 mois

          Non ils ne collent pas les uns aux autres à condition de faire la manipulation rapidement, si non dans des pots en verre ça marche très bien juste penser à les sortir avant😉

      • estelle18 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Super idée

      • Alysone a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour
        Il faut obligatoirement les congeler ? On ne peut pas les conserver dans des bocaux ?
        Merci d avance

        • P
          Prune38 a répondu il y a 1 an et 3 mois

          Bonjour
          Dès que ta sauce tomate est terminée tu arrêtes ton Thermomix tu remplis des pots en verre (anciens pots en verre de coulis tomates du commerce ou de confiture) avec le coulis brûlant Il faut bien remplir le pot au maximum pour éviter de laisser trop d’air.
          Tu visses le couvercle et tu retournes
          En remplissant un verre à la fois, tu ne te brûles pas les doigts Le pot n’a pas le temps de chauffer
          Et tu peux conserver les pots dans un placard de 6 mois à un an
          Je fais pareil avec la compote.

        • M
          mmanal a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

          Je testerais un pot cette année ^^

      • E
        evanguelia a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour j’ai des pots de yaourt en verre sans couvercle si je les referme avec du film étirable c’est conservable au congélateur ?

    • Illustration du profil de Adenium13

      Adenium13 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois

      Préparé pour des cannellonis au bruccio, j’ai juste remplacé les herbes de Provence par des herbes du maquis Corse 👍

      Sauce tomate Thermomix par Adenium13
      Sauce tomate Thermomix par Adenium13
      J'aimeMiamLove31
      • J
        Jennie68 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        hummm !! j’adore les cannellonis au bruccio

      • C
        Corinne63@ a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Moi aussi, j aime les cannelloni au bruccio mais au brocciu c est encore meilleur.

    • Illustration du profil de maiiido

      maiiido a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

      Simple et rapide à faire. Je n’ai pas mis de sucre, et j’ai épépiné les tomates et enlevé l’eau pour que la sauce soit moins liquide.

      Sauce tomate Thermomix par maiiido
      J'aimeLoveMiam25
      • Adisson a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Le sucre, sert à enlever l’acidité des tomates. Mais bon vous me direz chacun fait comme il veut.

      • Illustration du profil de maiiido
        maiiido a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Oui chacun fait comme il veut mais en tout cas je n’ai pas eu de problème d’acidité. j’ai choisi des tomates cœur et si j’avais voulu enlever de l’acidité j’aurais plutôt mis un peu de bicarbonate.

      • ShakiSab a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour, je vois que vous avez mis la sauce dans des pots à confiture. Est-ce qu’après, vous les retournez pour vider l’air ? Et surtout, si vous le faites est-ce que c’est fiable, car je ne l’ai jamais fait et je voudrais tester. Ça m’eviterait de trop remplir mon congélateur et de conserver ma sauce.
        Merci pour votre réponse

        • Illustration du profil de maiiido
          maiiido a répondu il y a 1 an et 4 mois

          bonjour, désolée ils ont été mis au congélateur :/ .

        • P
          Panta a répondu il y a 1 an et 4 mois

          Bonjour,
          C’est pour la confiture qu’il faut retourner les pots.
          Sinon il faut stériliser les pots dans une cocotte avec un torchon pour éviter les chocs.
          Bonne journée

        • P
          Prune38 a répondu il y a 1 an et 3 mois

          Bonjour
          Pas obligatoirement Ça marche très bien avec le coulis de tomate et même avec la compote de pomme que je fais sans un gramme de sucre
          Voir ma réponse à Alysson ci-dessus

        • D
          djelulu35 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

          Bonjour, vous mettez vos pots directement dans le congélateur ? Fermés ou ouverts ? J’ai peur que ça explose !

        • petitbouchon67 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

          en fait, il faut ensuite steriliser les pots de confiture à la cocotte minute, 20 minutes quand la soupape chuchotte

      • MarineGajac a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour comment enlever l’eau des tomates svp ?

        • Illustration du profil de maiiido
          maiiido a répondu il y a 1 an et 4 mois

          bonjour, je vide les tomates de leur jus et surtout des pepins.

        • ShakiSab a répondu il y a 1 an et 4 mois

          A la fin de la recette je passe la sauce dans une passoire pour enlever l’excès de jus que je garde pour faire de la soupe

      • mamary a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Et ça conserve ?

      • P
        pruno39 a répondu il y a 5 mois

        Bonjour certains disent que l’on peut retourner les pots si la sauce est chaude et faire comme la confiture . Qu’en pensez vous ?car j’ai fait comme ça la semaine dernière et je me demande si elle va se conserver 😔

        • Illustration du profil de Isa1981
          Isa1981 a répondu il y a 5 mois

          Je pense que si ça a fait le vide d’air (couvercle creusé) c’est le gage que ça va se conserver. Si vous avez un doute, passez vos pots au bain Marie (35min dans l’eau bouillante) et ce sera stérilisé et prêt à conserver!

        • sevsev22 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

          Bonjour personnellement je les fais au bain marie dans le four sur la plaque lèche frites. C est impeccable !

        • K
          korhyn a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

          Bonjour, c’est à dire que vous les mettez à l’envers avec de l’eau dans le leche frite jusqu’au dessus du couvercle ?

        • petitbouchon67 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

          moi je sterilise 20 minutes à la cocotte minute quand j’ai mis ma sauce tomate en pot

        • R
          roudoudou44 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

          J’en ai fait en 2018, il m’en reste et elle est encore très bonne !

      • P
        pruno39 a répondu il y a 5 mois

        Merci beaucoup 😊

    • mabichette a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

      Elle est très bonne mais c’est comme la ratatouille. Pour le petit goût en plus, rajoutez une rasade de concentré de tomates. Ça fait toute la différence !
      Je mets aussi 2 carottes quand j’en ai. Au départ je mixe avec les oignons.
      Aujourd’hui je n!en avais pas.
      J’ai mis 2 petits poivrons.
      Je ne pèle jamais mes tomates. Je mixe à la fin. Quel gain de temps. Et avec les poivrons c’est top aussi !

      Sauce tomate Thermomix par mabichette
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    • Illustration du profil de Pouet95

      Pouet95 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 12 mois

      Tellement bonne que je n’ai pas eu le temps de prendre d’autres photos 😊
      Une première, pour moi … jusque maintenant, les pots du commerce faisaient l’affaire, pour me dépanner un soir de temps en temps … mais c’est finalement si facile, que plus jamais je n’en achèterai !!
      Prochaine étape : je la congèle en portions individuelles 😊😊😊
      Merci pour cette merveilleuse recette 😉

      Sauce tomate Thermomix par Pouet95
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    • jocelyne38 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine

      Excellente j’ai doublé et ça m’a fait 3 pots à confiture même principe de fermeture que pour la confiture

      Sauce tomate Thermomix par jocelyne38
      J'aimeLove15
      • sisi95 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Bonjour est-ce qu’elle se conserve bien en pot merci pour votre réponse

      • jocelyne38 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Oui très bien

        • sisi95 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

          Merci 😉

      • J
        juliemartinez13 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Bonjour
        Le fait de remplir les pots de la sauce encore chaude, de bien fermer le couvercle et de renverser le pot à l’envers permet la stérilisation ?

        • jocelyne38 a répondu il y a 6 mois

          Oui ça le stérilise

        • M
          mathilderopars a répondu il y a 4 mois

          Ça conserve mais ne stérilise pas pour les garder très longtemps il faut les stériliser ( les immerger dans l’eau bouillante)30 mn dès que le pot est fermé

      • C
        coraliesoana a répondu il y a 6 mois

        Oh top merci de votre astuce justement je me demandais si on pouvait la conserver question pour conserver on laisse le pot a l’envers où on peut remettre a l’endroit une fois froid?

        • jocelyne38 a répondu il y a 6 mois

          Oui pas de problème

      • chou18260 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Bonjour jai trop envie d’essayer sans la stérilisation ni le congèle mais jai trop peur de perdre de la sauce avec cette technique .
        Êtes vous satisfaite ? ??

        • jocelyne38 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

          Oui très satisfaite

      • chou18260 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Ok bon je vais essayer votre technique alors

        • M
          Mimoune44 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

          Je confirme. Je fais la même chose et elle se conserve plusieurs mois. Je suis en train de préparer mes pots 😊

      • cyrielle_22 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Je me demandais justement en doublant les quantités pour faire plus en une seule fois , ca n’alterne pas le goût la sauce tjs aussi bonne ?

    • Illustration du profil de Maa.rine_

      Maa.rine_ a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

      Testé avec les tomates du jardin ! Super recette, n’ayant pas d’herbes de Provence j’ai mis du basilic 😊. Comment faire pour qu’elle soit un peu moins liquide ?? 😊

      Sauce tomate Thermomix par Maa.rine_
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      • Annahiro a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Il faut prolonger le temps. J’ai prolongé presque x 2 pour avoir la texture que je voulais

      • Jany43 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Pour éviter trop de liquide, déjà, je pèle mes tomates, les coupe en dés,un peu de sel et le les laisse égoutter toute une nuit au frai bien sûr

      • man_2 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Il faut laisser le bol doseur ouvert pour que le liquide s’évapore

      • tetedecochon a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Super bonne j’ai ajouté des champignons

      • Illustration du profil de lusitanien82
        lusitanien82 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        On peut aussi rajouter de la fécule pour épaissir la sauce

      • coco123 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Moin liquide juste enlever les pépins

      • M
        mathilde37 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Bonjour, Vous la conserver ou ?

      • coco123 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Je l’ai faite aujourd’hui j’j’ai juste enlevé les pépins et parfait j’ai rajouté une pincée de piment et aussi des graines de fenouils une tuerie j’ai versé dans des moules à canelé et vous pouvez dans des pots à confiture

      • Illustration du profil de mona livia
        mona livia a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        1 boite concentrée de tomates

    • I

      irmala a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

      Recette au top du top 😃
      Avec 10 min de cuisson en plus et 1 cuillère de maïzena , texture parfaite 👍
      Et quel goût , mon dieu … trop bon 😋
      Comme conseillé dans les commentaires , portions individuel direction au congel

      Merci Laure 👍

      Sauce tomate Thermomix par irmala
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    • Anita77140 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      Recette effectuée en suivant a la lettre les explications. Jai seulement mixé en fin de cuisson car il restait quelques morceaux et mis dans des moules à muffins pour congeler.

      Sauce tomate Thermomix par Anita77140
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      • T
        Toto45600 a répondu il y a 9 mois

        Bonsoir, vous mettez le moule direct au congélateur ou il est couvert?

    • S

      Sophie38000 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines

      Vraiment un régal cette sauce! C’est terminé les sauces toutes prêtes.
      J’ai un peu ajusté à ma façon :
      – quantité de sucre = 8 petits morceaux
      – 1 cs de concentré de tomates
      – du persil et de la ciboulette

      Au top !

      Sauce tomate Thermomix par Sophie38000
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    • Illustration du profil de Moutonnette

      Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine

      👍👍👍 (Merci maman pour tes bonnes tomates du jardin)

      Sauce tomate Thermomix par Moutonnette
      Sauce tomate Thermomix par Moutonnette
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    • Manon-03 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

      Très bonne recette un peu liquide au final mais avec une cuillère de maïzena impeccable

      Sauce tomate Thermomix par Manon-03
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      • C
        catoche29 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Cuillère à soupe ou café merci

        • Manon-03 a répondu il y a 1 an et 4 mois

          A soupe après a adapté selon votre goût de texture

    • P

      pamlala a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

      Fait avec 800gr de tomates non épluchées. J’ai mixé un peu à la fin. Parfait. Et j’ai rajouté du basilic frais. Un délice.

      Sauce tomate Thermomix par pamlala
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      • L
        lea77 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        C’est très pratique les petites portions .
        😊 mais si je peux me permettre de vous dire juste une petite chose attention à l’aluminium ce n est pas très bon pour la santé ,car ils pénètrent dans les aliments .Et il est très mauvais pour la planète car il met 500 ans à se détruire dans la nature

        • P
          pamlala a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

          Super merci beaucoup de l’info. Je prendrai des bocaux en verre la prochaine fois. On regarde tjs au moins cher mais pas au meilleur effectivement 😊

    • Illustration du profil de Solinee08

      Solinee08 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

      Je n’ai pas épluché les tomates, mis dans des moules à muffin c’est partie au congélateur afin de démouler et avoir des portions individuelles. Le reste a été mis dans un pot à confiture et m’a servi de sauce pour une pizza 🙂

      Sauce tomate Thermomix par Solinee08
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      • I
        irmala a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Ça m’intéresse bien mais J’avais des questions 🤔
        On ne sens pas du tout la peau des tomate en texture ?
        L’idée de mettre dans des cubes à glaçons ou dans des moules à muffins est top , mais une fois pris on peut les mettre en sachets ? On vont ils colles les uns aux autres ? 🤔

        Merci

        • Illustration du profil de Solinee08
          Solinee08 a répondu il y a 1 an et 5 mois

          Pour chaque repas avec mon conjoint nous n’avons pas senti la peau des tomates après je pense que ça dépend du goût des personnes. Une fois congelé dans des bacs à glaçons ou moule à muffins vous pouvez les mettre dans le même sachet, les miens n’ont pas collé j’ai pu prendre la portion que je souhaitais à chaque fois 🙂

        • I
          irmala a répondu il y a 1 an et 5 mois

          Ok , merci
          Très bonne réponse 👍

        • M
          mamamix01 a répondu il y a 6 jours et 18 heures

          Bonjour, et vs mettez directement sans votre casserole, pour les consommer sans décongélation ?

        • Illustration du profil de Solinee08
          Solinee08 a répondu il y a 6 jours et 14 heures

          Ca dépend, si je prévois avant je sors une heure avant sinon directement et ça fond

    • S

      Severine57 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

      trop bonne cette sauce tomate j ai mis tomate fraiche sans les eplucher, mis 10 min de cuisson suplementaire et mixer 10 seconde vitesse 5 ! et j ai rajouter du piment d espelette !
      le resultat est top! merci pour la recette 😉

      Sauce tomate Thermomix par Severine57
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    • elys a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines

      Fini les sauces tomates du commerce !! Mon jardin potager m’ayant exceptionnellement gâté en tomate et tomate cerise je me suis lancé dans les sauce tomate que j’ai ensuite congelé en quantité individuelle.
      J’ai bien respecté la recette à la lettre, j’ai même pu doublé les quantités sans problème.

      Sauce tomate Thermomix par elys
      Sauce tomate Thermomix par elys
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