Shortcake aux fraises

Super bon !!! Mais je l’es un peu personnalisé ma fille voulais un flamant rose 🥰

Je pensais avoir assez de chantilly pour couvrir tout le gateau mais ce ne fut pas le cas 😅

Je n’en suis pas à mon premier coup d’essai avec ce gâteau et j’aime faire des variantes car il est très simple à faire et très beau visuellement, c’est un gâteau qui fait toujours de l’effet quand il est amené sur la table ! On peut cumuler les étages et faire plusieurs génoises de tailles différentes. En général je fais la recette de génoise qui est déjà enregistrée dans le Thermomix que je trouve très bien, et je remplace souvent les fraises par des framboises surgelées Picard que je glisse entre deux génoises dans la crème. Puis je lisse la crème sur la génoise et sur les côtés à la spatule pour lui donner un aspect « Naked Cake » que j’adore visuellement. Agrémenté de petite décoration ♥️

Super recette pour un nudecake

Gâteau 1 an de mon bébé. Facile à utiliser. J ai coupé en 3 morceaux de génoises sans problème. J ai pris 250 g de fraises coupées en rondelles et les ai mis sur deux disques.
Je n ai rien mis au dessus. Je voulais mettre des figurines sur la crème.
Tout le monde a aimé, c est tout léger et frais.

Excellent ! Tout le monde a adoré. La recette de la génoise est vraiment top, dans mon plat 24cm c’est passé impeccable. La crème fouettée est un délice. Je me suis servi de cette recette pour faire une deco pat patrouille pour les 3 ans de ma fille. J’ai donc fait 2 génoises et j’en ai utilisé une et demie. J’ai fait un peu plus de crème fouettée pour napper le dessus aussi.
Au final ce gâteau est léger, frais, goûteux et pas sec du tout, bref une réussite.

Shortcake qui a fait un succès 😊

Très bonne recette pour l’été. J’ai fais un gâteau yaourt à la place de génoise 😀, et ça reste aussi gourmand . Toute la famille à apprécier et en redemande, du coup à refaire !! 😉

Une toute première 😅 Très contente du résultat qui a fait une petite heureuse.

Simple, rapide et efficace !

Simple à réaliser. Biscuit moelleux.

Testé aujourd’hui pour les 2 ans de ma nièce très bon

Super recette. Faite pour le 1er anniversaire de mes jumelles. Tous les invités ont adoré !
Simple à suivre.
J’ai juste fait la recette en double pour faire les 2 étages. Il me restait beaucoup de crème à la fin. La prochaine fois je la ferai en 1,5 fois en plus et non 2.
Et j’ai remplacé les fraises par des framboises.
Je recommande !

Merci tatamix pour ce partage!
J’ai tenté la génoise qui n’a pas eu le résultat escompté pour moi, du coup je me suis rabattue sur la recette de la génoise au chocolat sur ce site.. (nature pour le coup)
Par contre la crème est incroyablement bonne! On s’est régalé!
Ps: merci pour vos commentaires utiles: n’ayant « que » 3h devant moi pour préparer et monter le gâteau, je n’ai pas tenté le diable et j’ai ajouté un sachet de « chantifix » pendant le montage de la crème! Tenue impeccable au dressage.

Pour les 1 an de ma fille. Simple et efficace il n’en reste plus !!!

La meilleure génoise que j’ai pu faire jusqu’à maintenant. J’ai battu la crème un peu plus longtemps avec mon MCC car 3min30 n’était pas suffisant pour avoir une chantilly ferme et j’ai imbibé la génoise avec un peu de lait

Très bon. Il faut bien humecter le gâteau pour qu’il ne soit pas trop sec.
Également. Ne pas hésiter à charger en fraises pour qu’il y ait tous les arômes et la texture qui va bien.
J ai rajouté du chocolat autour pour plus de colories …. Heu …. De gourmandise 😆😂

Pour pâque