Shortcake aux fraises

Super bon !!! Mais je l’es un peu personnalisé ma fille voulais un flamant rose 🥰

Je pensais avoir assez de chantilly pour couvrir tout le gateau mais ce ne fut pas le cas 😅

Je n’en suis pas à mon premier coup d’essai avec ce gâteau et j’aime faire des variantes car il est très simple à faire et très beau visuellement, c’est un gâteau qui fait toujours de l’effet quand il est amené sur la table ! On peut cumuler les étages et faire plusieurs génoises de tailles différentes. En général je fais la recette de génoise qui est déjà enregistrée dans le Thermomix que je trouve très bien, et je remplace souvent les fraises par des framboises surgelées Picard que je glisse entre deux génoises dans la crème. Puis je lisse la crème sur la génoise et sur les côtés à la spatule pour lui donner un aspect « Naked Cake » que j’adore visuellement. Agrémenté de petite décoration ♥️

Super recette pour un nudecake

Gâteau 1 an de mon bébé. Facile à utiliser. J ai coupé en 3 morceaux de génoises sans problème. J ai pris 250 g de fraises coupées en rondelles et les ai mis sur deux disques.
Je n ai rien mis au dessus. Je voulais mettre des figurines sur la crème.
Tout le monde a aimé, c est tout léger et frais.

Excellent ! Tout le monde a adoré. La recette de la génoise est vraiment top, dans mon plat 24cm c’est passé impeccable. La crème fouettée est un délice. Je me suis servi de cette recette pour faire une deco pat patrouille pour les 3 ans de ma fille. J’ai donc fait 2 génoises et j’en ai utilisé une et demie. J’ai fait un peu plus de crème fouettée pour napper le dessus aussi.
Au final ce gâteau est léger, frais, goûteux et pas sec du tout, bref une réussite.

Très bonne recette pour l’été. J’ai fais un gâteau yaourt à la place de génoise 😀, et ça reste aussi gourmand . Toute la famille à apprécier et en redemande, du coup à refaire !! 😉

Shortcake qui a fait un succès 😊

Pour les 1 an de ma fille. Simple et efficace il n’en reste plus !!!

Simple à réaliser. Biscuit moelleux.

Super recette. Faite pour le 1er anniversaire de mes jumelles. Tous les invités ont adoré !
Simple à suivre.
J’ai juste fait la recette en double pour faire les 2 étages. Il me restait beaucoup de crème à la fin. La prochaine fois je la ferai en 1,5 fois en plus et non 2.
Et j’ai remplacé les fraises par des framboises.
Je recommande !

La meilleure génoise que j’ai pu faire jusqu’à maintenant. J’ai battu la crème un peu plus longtemps avec mon MCC car 3min30 n’était pas suffisant pour avoir une chantilly ferme et j’ai imbibé la génoise avec un peu de lait

La pâte n’ayant pas bien relevé, j’ai ajouté un peu de farine et de levure chimique.
J’ai imbibé le gâteau avec de la compote de fruits frais et ajouté une chantilly de mascarpone chocolat blanc entre les fraises / framboises /pêches / cerises.
Un régal 😊

Mon premier shortcake et tout le monde s’est régalé !!

Testé et approuvé pour le gâteau licorne d’anniversaire ! Bon par contre ma génoise est retombée comme un soufflé à la sortie du four, du coup j’en ai fait deux et je n’avais pas de quoi doubler les doses de la chantilly, mais je ne referai pas la même erreur ^^ Merci pour la recette !

La recette est simple… mais la génoise rétrécir en largeur a la cuisson, et si j’arrête plutôt la cuisson alors ca retombe! La je l’ai faite avec crème à la framboise

Gâteau réalisé pour les 2 ans de ma fille et très contente du résultat. Gâteau facile à réaliser, qui présente bien et qui a plu à tout le monde !
Merci à celles qui m’ont donné des conseils. J’ai réalisé la génoise 24 avant, et conservée dans un torchon elle est resté très moelleuse. Chantilly et montage réalisé 3 h avant.

Très bon, je ferai juste la génoise plus fine la prochaine fois