Sorbet à l’abricot

J’ai testé avec des pêches et cela n’a laissé personne indifférent.
De plus, j’ai innové en essayant avec des pêches fraîches et non congelées préalablement. J’ai laissé prendre 24h.
Résultat : c’était super bon quand j’ai servi au point que j’ai prévu de la refaire mais en doublant les doses.
PS : pour faire un effet encore plus bluffant, j’ai aussi servi la glace obtenue avec une mousse au chocolat blanc. La glace était présentée sous forme de petits glaçons posés sur la mousse. Mon mari a décrété que ce serait désormais le dessert de l’été.

Sorbet à l’abricot : recette de l’application Cookomix

J’ai utilisé du citron vert (pur jus des bouteilles « jardin bio ») + 500 g d’abricots congelés par mes soins + 80 g de sucre en poudre + de la vanille en poudre…
J’avais préparé le blanc d’oeuf qui est resté bien sagement à côté du robot 😅… je l’ai complètement oublié !

Résultat : top !
Dégusté 2h après la préparation que j’avais mis au congélateur dans un récipient fermé.

Et parce que nous sommes gourmands, nous avons mis un trait de lait concentré sucré au moment de servir + dégusté des biscuits du Nord à la chicorée.

Bon appétit !

Avec des abricots rôties on en raffole

Abricot congelés, crème épaisse et sucre 😃😋👍 une tuerie 🎉

Sorbet très onctueux et sans conservateur !!!!

Très bonne recette sans ajout de sucre vanillé ni citron 🍋

C’est la première fois que je me lance dans les glaces et cette année je pense que je n’en achèterais pas car c’est excellent! Je n’avais pas assez d’abricots alors.jai compléter avec les nectarines . Une tuerie !!!

Excellent! Je n’ai mis que les abricots (du jardin) et 1 blanc d’œuf. Bien meilleure que les sorbets industriels!

La glace manquait d’onctuosité (effet granité ou paillettes), j’ai donc ajouté 100 gr de crème fleurette, et c’était parfait.
C’était ma première glace au Thermomix, mais ça donne envie d’en tester d’autres 😋

Pas de sucre les abricots étaient suffisamment sucrés
Un blanc d œuf

Un délice 😋😋😋

j’ai essayé avec un mélange d’abricots et de cerises , un vrai délice

Parfait délicieuses !!

Une tuerie
Fini les glaces industrielles

Trooooooooop bonne ! J’adore ! J’ai suivi la recette mais avec 2 blanc d’oeufs car j’en avais deux qui restaient des crèmes vanille. 😏 Pas mis de sucre vanillé.

Étant une grande fan du sorbet abricot, qu’on ne trouve pas toujours facilement dans les commerces, j’ai très rapidement testé cette recette et réalisé des petits bâtonnets de glace abricots. Top !
J’ai ajouté un peu de jus de citron comme indiqué dans les tips et c’est vrai que ça fait une différence.

Au top

sorbet abricot du jardin trés bon et facile a faire