Sorbet mirabelle
publié par celine_362
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 10 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.25 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.51 €
- Calories par portion▼
- 100 kcal
- Lipides
- 0 g
- Acides gras saturés
- 0 g
- Glucides
- 24.3 g
- Sucres
- 23.6 g
- Fibres
- 0.8 g
- Protéines
- 1.1 g
- Calories pour 100g
- 98 kcal
- SmartPoints par portion
- 333
- ProPoints par portion
- 1
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 70 grammes
- Sucre en poudre
- 500 grammes
- Mirabelles
- 1
- Oeuf
- 1 cuillère à soupe
- Eau de vie de mirabelle (facultatif)
Sorbet aux fruits rouges
Sorbet à l’abricot
Sorbet pêche
Lorsqu’en été, la Lorraine offre son fruit doré, je m’empresse sous ses chaleurs de concocter un petit dessert bien de chez nous.
La cuillère à soupe d’eau de vie de mon grand père ne fait que renforcer le goût inégalable de mon fruit préféré 😉
Bonne dégustation !
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 70 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix et pulvériser 20 sec/vitesse 9. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 500 grammes de mirabelles dénoyautées et surgelées dans le Thermomix et pulvériser 20 sec/vitesse 9.
- Ajouter 1 blancs d'oeufs dans le Thermomix et mélanger 20 sec/vitesse 7.
- Ajouter 1 cuillère à soupe d'eau de vie de mirabelle (facultatif) dans le Thermomix.
- Ajouter le fouet.
- Mélanger 20 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un bac à glace.
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Mecken a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois
Tip top mais sans alcool sans jaune d œuf que du naturel et de vrai Mirabelle de Moselle 😷😂
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petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine
Excellent sorbet réalisé avec les bons produits de ma région : mirabelles fruits et alcool de Lorraine. Production locale et artisanale pour la « schnick » comme on dit chez nous 😉.
J’aurais presque pu mettre un peu plus d’alcool 😊🤩.
Sitôt préparé, sitôt dégusté 👍 -
celine_362 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois
-
Je suis lorraine. Merci pour cette recette 👍👍
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Je fais de même avec peches abricots super bon tout le monde apprécie
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Parce que bio fruits du jardin non traites
- K
Merci beaucoup pour la recette
- A
Audrey a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 4 semaines
Fait avec des mirabelles fraîches congelées, un véritable délice
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pat54 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
Déssert minute, excellent sorbet, je pense que c’est possible de faire avec n’importe quel autre fruit… J’avais des mirabelles au congélateur, un régal !
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khaillyne a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
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coincoin52 a commenté cette recette, il y a 5 mois
Oups j ai pris des mirabelles fraîches… Trop tard j ai mis au congélateur.. On verra bien
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Je congèle les mirabelles du jardin ne vous en faîtes pas
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Ce que je veux dire c est que dans la recette il faut les mettre congelé. Moi je mes ai mis fraîche..merci
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Alors ça donne quoi??
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Super bonne
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emy26250@hotmail.fr a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois
Trop bon!!!
- P
panthere a posé une question sur cette recette, il y a 1 mois
Bonjour, une fois que le sorbet est fait ,est ce que l on peut le remettre au congélateur pour le déguster le soir ?.merci de vos réponses.
- L
lauryvsx16 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
- S
spie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
Réalisé sans alcool, très bon!
-
juliat a noté 4/5 cette recette, il y a 2 mois
Super bonne bon on est loin de la photo par contre niveau couleur et texture. Mais elle est quand même délicieuse 😋 avec les mirabelles du jardin.
- B
bibe21 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
Belle texture, une autre fois je mettrais 2 CàS de mirabelles
- M
michel85renee a posé une question sur cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
Sorbet clémentines
- R
ronalisa a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 4 semaines
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nathmsdu63 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 4 semaines
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Super recette. Ayant des mirabelles au congel assez sucrées, je n’ai mis que 40g de sucre. C’était suffisant à mon goût.
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gwendoline_81 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
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SeverineR a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
Facile à faire et résultat impeccable. A partager sans modération.
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Vive la Moselle un coucou de maiziere les Metz
Bonjour de Terville Thionville
⛔Seulement le blanc d’oeuf !
Oui seulement du blanc œuf
Il suffit de mixer des mirabelles congelées, pourquoi toujours rajouter du sucre !! Un coucou de Thionville
Les mirabelles sont très sucrees cette année pas besoin de rajouter de sucre, un petit coucou de Rombas