Sorbet mirabelle

publié par celine_362

Sorbet mirabelle au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
10 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.25 €
Coût de la recette
1.51 €
Calories par portion
100 kcal
Lipides
0 g
Acides gras saturés
0 g
Glucides
24.3 g
Sucres
23.6 g
Fibres
0.8 g
Protéines
1.1 g
Calories pour 100g
98 kcal
SmartPoints par portion
3
3
3
ProPoints par portion
1
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
5 / 5 (15 notes)
70 grammes
Sucre en poudre
500 grammes
Mirabelles
1
Oeuf
1 cuillère à soupe
Eau de vie de mirabelle (facultatif)
DessertGlacesFrançaiseÉté

Lorsqu’en été, la Lorraine offre son fruit doré, je m’empresse sous ses chaleurs de concocter un petit dessert bien de chez nous.

La cuillère à soupe d’eau de vie de mon grand père ne fait que renforcer le goût inégalable de mon fruit préféré 😉

Bonne dégustation !

Astuce
Vous pouvez faire moitié sucre roux et moitié sucre blanc ou bien rajouter 2 cuillère à soupe de sucre vanillé

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 70 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix et pulvériser 20 sec/vitesse 9. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 500 grammes de mirabelles dénoyautées et surgelées dans le Thermomix et pulvériser 20 sec/vitesse 9.
  3. Ajouter 1 blancs d'oeufs dans le Thermomix et mélanger 20 sec/vitesse 7.
  4. Ajouter 1 cuillère à soupe d'eau de vie de mirabelle (facultatif) dans le Thermomix.
  5. Ajouter le fouet.
  6. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
  7. Transvaser le contenu du Thermomix dans un bac à glace.

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  • Illustration du profil de Mecken

    Mecken a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine

    Tip top mais sans alcool sans jaune d œuf que du naturel et de vrai Mirabelle de Moselle 😷😂

    Sorbet mirabelle Thermomix par Mecken
    Sorbet mirabelle Thermomix par Mecken
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines

    Excellent sorbet réalisé avec les bons produits de ma région : mirabelles fruits et alcool de Lorraine. Production locale et artisanale pour la « schnick » comme on dit chez nous 😉.
    J’aurais presque pu mettre un peu plus d’alcool 😊🤩.
    Sitôt préparé, sitôt dégusté 👍

    Sorbet mirabelle Thermomix par petroni
    J'aime9
  • celine_362 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine

    LoveJ'aime8
  • celineb57-0203 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

    Sitôt préparé, sitôt dégusté 😋 trop bon

    Sorbet mirabelle Thermomix par celineb57-0203
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  • A

    Audrey a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois

    Fait avec des mirabelles fraîches congelées, un véritable délice

    Sorbet mirabelle Thermomix par Audrey
    J'aime4
  • pat54 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine

    Déssert minute, excellent sorbet, je pense que c’est possible de faire avec n’importe quel autre fruit… J’avais des mirabelles au congélateur, un régal !

    WowJ'aime2
  • khaillyne a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

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  • coincoin52 a commenté cette recette, il y a 11 mois

    Oups j ai pris des mirabelles fraîches… Trop tard j ai mis au congélateur.. On verra bien

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  • L

    lauryvsx16 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines

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  • S

    spie a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

    Réalisé sans alcool, très bon!

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  • bibe21 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine

    Belle texture, une autre fois je mettrais 2 CàS de mirabelles

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  • R

    ronalisa a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois

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  • nathmsdu63 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois

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  • gwendoline_81 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine

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  • SeverineR a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine

    Facile à faire et résultat impeccable. A partager sans modération.

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  • emy26250@hotmail.fr a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois

    Trop bon!!!

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  • rachel29000 a commenté cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    Ne pas dépasser la vitesse 7 avec le fouet sur le cook expert (casse du fouet !!!)

  • P

    panthere a posé une question sur cette recette, il y a 7 mois

    Bonjour, une fois que le sorbet est fait ,est ce que l on peut le remettre au congélateur pour le déguster le soir ?.merci de vos réponses.

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