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Sorbet melon

publié par Minou

Sorbet melon au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
10 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.45 €
Coût de la recette
1.79 €
Calories par portion
124 kcal
Lipides
0.3 g
Acides gras saturés
0.3 g
Glucides
29.8 g
Sucres
29.6 g
Fibres
1.4 g
Protéines
2.2 g
Calories pour 100g
69 kcal
SmartPoints par portion
4
4
4
ProPoints par portion
2
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.91 / 5 (124 votes)
70 grammes
Sucre en poudre
600 grammes
Melons
1 cuillère à soupe
Jus de citron (facultatif)
1
Oeuf
DessertGlacesSans glutenÉté

Si vous aimez le melon, le parfum de celui-ci dans un sorbet devrait alors vous plaire. Ce sorbet melon à préparer avec votre Thermomix est rafraîchissant et doux, idéal pour un fin de dîner gourmet et léger 🙂

Astuce
Faites varier la quantité de sucre en fonction du degré de maturation de vos melons :)
Variante
Ajouter une cuillère à soupe de miel avant de mixer les morceaux de melon pour un sorbet un peu plus sucré.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 70 grammes de sucre en poudre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
  2. Ajouter 600 grammes de melons coupés en petits morceaux et surgelés dans le Thermomix.
  3. Ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron (à ajuster en fonction des goûts) et (facultatif) dans le Thermomix et mélanger 40 sec/vitesse 6 en vous aidant de la spatule du Thermomix.
  4. Ajouter 1 blancs d'oeufs dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
  5. Servir immédiatement.

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  • Illustration du profil de Domi77

    Domi77 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine

    Très bonne !!!! On peut diminuer le sucre. A refaire sans modération !!!😬

    PS : comme il me restait 300g de melon surgelé, j’ai rajouté 300g d’ananas surgelés de chez Thiriet et j’ai refait la même recette. Je vous conseille ce mélange. Excellent 😁👍🏻

    Sorbet melon Thermomix par Domi77
    Sorbet melon Thermomix par Domi77
    Sorbet melon Thermomix par Domi77
    Sorbet melon Thermomix par Domi77
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    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Ah !les bons produits de Thiriet jamais déçus 👍👍

      • Illustration du profil de Domi77
        Domi77 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Oui j’aime beaucoup leurs fruits surgelés. Très pratique pour faire des sorbets 🍦

  • J

    juliemarine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines

    Fait sans sucre et sans œuf au MCC, délicieux et texture parfaite!

    Sorbet melon Thermomix par juliemarine
    LoveJ'aime12
    • C
      Claude57310 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Bonjour excusez ma question mais que ce que le MCC? Merci d’avance

      • J
        juliemarine a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        C’est Monsieur Cuisine Connect (le dernier modèle de Lidl équivalent au Thermomix)

      • C
        Claude57310 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Merci

    • clio67 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Elle est belle , je pense pas obliger blanc d oeuf

  • C

    chichips a attribué 5/5 à cette recette, il y a 12 mois

    Recette réalisée au MC connect. J’ai divisé le sucre par 3, et je pense que le sucre est même totalement dispensable. Très bon, si tant est qu’on aime le melon !

    Sorbet melon Thermomix par chichips
    Sorbet melon Thermomix par chichips
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  • L

    Liindsa4y a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Simple rapide et efficace 🍈👌

    Sorbet melon Thermomix par Liindsa4y
    J'aimeMerciLove8
  • C

    cnl66 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Très facile…bien crémeuse et onctueuse

    Sorbet melon Thermomix par cnl66
    J'aimeMiam8
  • Illustration du profil de boobette

    boobette a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine

    Parfaite !
    Très rafraîchissante 😋

    Sorbet melon Thermomix par boobette
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  • Illustration du profil de Coraliea2

    Coraliea2 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

    Au top !
    Hyper bon ! Et rien de plus simple !
    Un grand merci !
    (40g de sucre pour moi, largement suffisant)

    Sorbet melon Thermomix par Coraliea2
    J'aime7
  • C

    Clara66 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois

    Avec de bons fruits de saison 👍Très bon et raffraichissant 😀

    Sorbet melon Thermomix par Clara66
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  • Illustration du profil de sophie58

    sophie58 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

    Très frais et rapide, parfait par cette chaleur!!
    Fait avec 40gr de Sucre et mixé un peu plus

    Sorbet melon Thermomix par sophie58
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  • Illustration du profil de Marie

    Marie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    C est très rafraîchissant après un repas copieux 😊

    Sorbet melon Thermomix par Marie
    J'aimeMerciLove6
  • lorett a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 semaines et 1 jour

    Fais avec 400g de melon frais congelé et 200g de kiwi frais congelé..
    L’association melon/kiwi même en salade avec du jambon cru, c’est une dinguerie..

    Sorbet melon Thermomix par lorett
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  • Illustration du profil de mekiha

    mekiha a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 semaines et 4 jours

    Très bon très frais parfait j ai mixer 10 secondes de plus j aurais du mettre un peu moins de sucre mon melon était très mûr

    Sorbet melon Thermomix par mekiha
    Sorbet melon Thermomix par mekiha
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  • Illustration du profil de Laeti👩‍🍳

    Laeti👩‍🍳 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    sorbet fait avec un melon espagnol et sans blanc d’oeuf.

    délicieuse et rafraichissante

    Sorbet melon Thermomix par Laeti👩‍🍳
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    • Illustration du profil de Crac91
      Crac91 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Impeccable pour la canicule 🥵

  • Illustration du profil de annah974

    annah974 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

    😍😍 trop bon j’adore ça rafraîchit en cette chaleur

    Sorbet melon Thermomix par annah974
    Sorbet melon Thermomix par annah974
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  • L

    lyly52 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

    Très bon et très frais pour l’été qui arrive enfin

    Sorbet melon Thermomix par lyly52
    MerciJ'aimeLove5
  • Illustration du profil de cocobouss@69

    cocobouss@69 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    delicieux

    Sorbet melon Thermomix par cocobouss@69
    Sorbet melon Thermomix par cocobouss@69
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    • Illustration du profil de granada
      granada a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Je viens de faire le sorbet
      Délicieux 😋 pour

  • L

    leonlevi a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

    Super recette, je l’ai faite au MCC, je n’ai pas mis le sucre il n est pas nécessaire! Ce sorbet est vraiment très bon mais il faut le manger dessuite si vous le congelez il n est plus mangeable

    Sorbet melon Thermomix par leonlevi
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    • N
      nyear a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Pourquoi svp ?

      • L
        leonlevi a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Ben ça devient dur et plus du tout onctueux

      • N
        nyear a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Ok merci

    • clio67 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Mais ont peut le laisser dehors quelques minutes pour moins dur

      • J
        johanne1982 a répondu il y a 3 jours et 1 heure

        Tout. A Fait

      • clio67 a répondu il y a 3 jours

        Avec les glaces du commerce , je le faisait laisser quelques minutes dehors

  • Illustration du profil de maëva mix

    maëva mix a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines

    Très bon, simple et rapide 😋

    Sorbet melon Thermomix par maëva mix
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