Sorbet melon au Thermomix
publié par Minou
Si vous aimez le melon, le parfum de celui-ci dans un sorbet devrait alors vous plaire. Ce sorbet melon à préparer avec votre Thermomix est rafraîchissant et doux, idéal pour un fin de dîner gourmet et léger 🙂
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 70 grammes de sucre en poudre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
- Ajouter 600 grammes de melons coupés en petits morceaux et surgelés dans le Thermomix.
- Ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron (à ajuster en fonction des goûts) et (facultatif) dans le Thermomix et mélanger 40 sec/vitesse 6 en vous aidant de la spatule du Thermomix.
- Ajouter 1 oeuf (seulement le blanc) dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Servir immédiatement.
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Simple rapide et efficace 🍈👌
Très facile…bien crémeuse et onctueuse
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C est très rafraîchissant après un repas copieux 😊
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C’est vraiment excellent, je l’ai faite aussi avec des billes de melons surgelées et je ne vois pas de différence en goût par rapport au melon frais.J’ai également fait un sorbet à la pastèque et c’est tout aussi bon
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delicieux
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Je viens de faire le sorbet
Délicieux 😋 pour
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Très bon, sans sucre ajouté pour moi!
Réalisé sans sucre et c’était parfait.
J’ai terminé avec le fouet 3min sur 4 pour un effet mousse et une texture onctueuse.
Un quart de melon pour deux pers.Servi avec du gaspacho andalou.
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Super joli,
La couleur semble claire c est du melon d eau? ( melon espagnol?)
Qu avez vous mis sur la glace?Bonjour Zeta,
C’était à peu de choses près la recette de gaspacho andalou du site. Dans mes tomates il y en avait une jaune, et un poivron jaune à la place du vert.
C’est Monsieur qui a dressé les assiettes avec huile d’olive et sel aux piments.
Bonne journée,
Tartine
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Merci tartine,
En fait je parlais de la couleur de la glace c est pas du melon charentais ? La couleur semble claire?Je ne me rappelle plus de la sorte du melon! Désolée!
Tartine
Super bon
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Une vraie tuerie 😍
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Excellente. Faite au dernier moment et servie de suite
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Bonjour
Peut on le faire avec du melon frais ? Merci pour votre réponse-
Oui c’est ce qu’il faut à la base, puis il faut le découper et le congeler 🙂
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Merci 🌹🏵
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Je me suis posée la même question!!!
Si je peux me permettre je rajouterai un peu de citron. Je l’ai fais l’année dernière de cette façon et il manquait ce petit peps à mon goût ! ☺
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C’est vrai que cela dépend pas mal de la maturité des melons, je l’ai rajouté 🙂
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Testé avec du melon vert et sans citron. Vraiment parfait
Top frais léger estival
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Pkl