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Sorbet Piña Colada

publié par Pasteque

Sorbet Piña Colada au Thermomix
Préparation
15 min
Repos
24 h 00 min
Durée totale
24 h 15 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.40 €
Coût de la recette
2.43 €
Calories par portion (124 g)
151 kcal
Lipides
6.2 g
Acides gras saturés
5.8 g
Glucides
21.5 g
Sucres
18.9 g
Fibres
1.2 g
Protéines
1 g
Charge Glycémique
modérée
Calories pour 100g
121 kcal
Points WW par portion
6
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.93 / 5 (100 notes)
500 grammes
Ananas
60 grammes
Sucre en poudre
150 grammes
Crème de coco
10 grammes
Jus de citron vert
25 grammes
Rhum ambré
GlacesSud Américaine

Voici la version sorbet d’un des cocktails préféré de bon nombre d’entre vous, la Piña Colada, à réaliser à l’aide de votre Thermomix. Crémeux, rafraîchissant et frais, un délice qui évoque les vacances 🙂

Variante
Si vous n'avez pas de crème de coco, vous pouvez utiliser 120 grammes de lait de coco.
Astuce
Ajuster la quantité de sucre en fonction du niveau de maturité de votre ananas.
  1. Mettre 500 grammes d'ananas coupés en morceaux de 2 centimètres sur un plateau.
  2. Réserver au congélateur pendant 24 h 00 min.
  3. Mettre 60 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
  4. Ajouter les morceaux d'ananas congelés dans le bol du Thermomix.
  5. Ajouter 150 grammes de crème de coco très froid, 10 grammes de jus de citron vert et 25 grammes de rhum ambré dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 7 en vous aidant de la spatule du Thermomix.
  6. Si nécessaire repasser le sorbet au congélateur pendant 20 minutes en fonction de la texture obtenue.
  7. Servir immédiatement.

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  • ClairDelune a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 6 mois

    Une idée fabuleuse et rafraîchissante, je n’ai mis ni sucre ni alcool pour une version healthy. J’aime beaucoup !🍍🥥🌴

    Sorbet Piña Colada Thermomix par ClairDelune
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  • Illustration du profil de macerise

    macerise a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois

    Super recette, j’ai utilisé de l’ananas au sirop (égoutté et découpé en petits morceaux puis passer au congélateur toute une nuit) mais attention je n’avais pas 500 g mais 350 g peut-être. A la place de la crème de coco j’ai mis la moitié d’un yaourt perle de lait coco et du jus de citron jaune. Sans alcool par choix. Le sorbet est délicieusement envoûtant … Merci pour cette recette

    Sorbet Piña Colada Thermomix par macerise
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  • Illustration du profil de macze

    macze a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Fait avec du lait de coco préalablement congelé recette suivi à la lettre quoi dire de plus délicieuse et rafraichissante 😋merci Pasteque pour ce délicieux partage

    Sorbet Piña Colada Thermomix par macze
    Sorbet Piña Colada Thermomix par macze
    Sorbet Piña Colada Thermomix par macze
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  • P

    pat1786 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 6 mois

    Super ! Je n’avais pas assez d’ananas surgelés alors j’ai rajouté des bananes très très mûres que j’avais … le mélange est à tomber !

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  • Flo24 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois

    Que c’est bon ! Réalisé sans rhum à cause des enfants, mais on en a rajouté individuellement. J’ai mixer 30 sec avec fouet vit 4 (attention vitesse max avec le fouet) pour une texture plus onctueuse. Recette validée ! Un délice ! 🍍🥥🍧😋

    Sorbet Piña Colada Thermomix par Flo24
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  • S

    sevy38 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois

    Elle est excellente. Creme de coco remplacée par de la crème fraîche légère et de la noix de coco râpée

    Sorbet Piña Colada Thermomix par sevy38
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  • Illustration du profil de suzepaul

    suzepaul a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Recette à refaire un délice

    Sorbet Piña Colada Thermomix par suzepaul
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  • N

    noaly a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois

    J’ai ajouté de la noix de coco fraîche et mis du lait de coco au lieu de la crème de coco car j’avais pas la crème.

    Sorbet Piña Colada Thermomix par noaly
    Sorbet Piña Colada Thermomix par noaly
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  • Illustration du profil de Pasteque

    Pasteque a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 6 mois

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  • B

    blanche56 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois

    Merci pour cette excellente recette ! C’était ma première glace 😊🍦🍦🍦Elle se conserve plusieurs jours au congélateur, sans faire de cristaux.
    La prochaine fois je mettrai peut être un peu plus de rhum. J’ai utilisé du rhum vieux et un ananas frais mur et sucré à point, un délice !

    Sorbet Piña Colada Thermomix par blanche56
    Sorbet Piña Colada Thermomix par blanche56
    J'aimeMerci7
  • Illustration du profil de sofialex

    sofialex a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois

    Très bon fait sans sucre, sans alcool et avec du lait de coco. Très bon. J’ai ajouté des copeaux de noix de coco

    Sorbet Piña Colada Thermomix par sofialex
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  • Illustration du profil de Nanie🍫

    Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois

    Trop trop bonne! Le goût de la pina y est!!! 🍹🥥🍍 Bon la crème de coco ne peut-pas être plus froide je l’ai oublié dans le congélo😳 🤣 c’est tout moi !! Sinon respecté à la lettre ! Avec un ananas et citron frais ! Hummm 😋

    Sorbet Piña Colada Thermomix par Nanie🍫
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  • A

    Assiya a posé une question sur cette recette, il y a 4 ans et 6 mois

    Bonjour
    Es ce que le rhum est obligatoire ?
    Car on ne consomme pas d’alcool
    Merci

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  • Illustration du profil de soizout

    soizout a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Recette délicieuse j ai mis 30gr de sucre et 25 gr de Rhum blanc
    Vraiment top a refaire

    Sorbet Piña Colada Thermomix par soizout
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  • ginette_mimi a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois

    Un delice à faire sans modération

    Sorbet Piña Colada Thermomix par ginette_mimi
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  • Illustration du profil de alexia_jn

    alexia_jn a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois

    Excellentissime. Fait avec du lait de coco préalablement congelé 1h et du rhum banane flambée

    Sorbet Piña Colada Thermomix par alexia_jn
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  • Illustration du profil de CelBoboj

    CelBoboj a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois

    Recette simple, rapide et très bonne
    Faite avec des boîtes d’ananas au sirop
    1kg de fruit pour 100g de sucre glace 300 g de crème de coco 40 g de jus de citron jaune et environ 60g de rhum ambré.

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  • yosh0209 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois

    Rien à envier aux glaciers! Sorbet à tomber 😭
    Pas mis de rhum pour que bébé puisse en profiter aussi 😋

    Sorbet Piña Colada Thermomix par yosh0209
    Sorbet Piña Colada Thermomix par yosh0209
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