Sorbet aux pommes et citron vert
publié par carambar10
- Préparation
- 5 min
- Repos
- 03 h 00 min
- Durée totale
- 03 h 05 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 5 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.43 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.14 €
- Calories par portion (178 g)▼
- 124 kcal
- Lipides
- 0 g
- Acides gras saturés
- 0 g
- Glucides
- 32.2 g
- Sucres
- 25.4 g
- Fibres
- 3.9 g
- Protéines
- 1.3 g
- Charge Glycémique
- modérée
- Calories pour 100g
- 70 kcal
- Points WW par portion
- 2
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 800 grammes
- Pommes
- 50 grammes
- Sucre de canne complet
- 1
- Zeste de citron vert
- 1
- Oeuf
Voici une recette de sorbet aux pommes accompagné d’une légère touche de citron c’est un régal bien rafraîchissant !
La pomme dans un sorbet n’a pas un goût très marquée mais elle est délicieuse avec le citron vert qui la relève en amenant de l’acidité.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 800 grammes de pommes épluchées et coupées en cubes dans un sachet de congélation.
- Réserver au congélateur pendant 03 h 00 min.
- Ajouter les cubes de pommes congelées dans le bol du Thermomix.
- Mettre 50 grammes de sucre de canne complet et 1 zeste de citron vert rapé dans le Thermomix. Pulvériser 15 sec/vitesse 9.
- Ajouter 1 blancs d'oeufs dans le Thermomix et mélanger 25 sec/vitesse 2.5.
- Servir immédiatement.
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nadinemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
très bon sorbet, première fois que j’en fait a la pomme, c’est original.
je l’ai fait en turbine.
merci carambar 😉
-
blandine39100 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
Ne trouvant pas de 🍋 verts bio et mes 🍎 patientant depuis un bon moment au congélateur, j’ai zesté 2 🍋 jaunes. J’aurais dû n’en mettre qu’un : le 🍋 domine la 🍎 😭
En respectant la recette et en prenant des 🍎 plus goûtues (Granny Smith par exemple) l’équilibre aurait été parfait !
J’ai également ajouté le fouet et mélangé 30s vit.3 pour plus d’onctuosité
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carambar10 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
Miam miam 😍
J adore les sorbets et vous ? 🥰 -
Vanessa68 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 4 jours
Très bonne recette merci, j’ai congelé les pommes avant du coup ça a laisser des morceaux mais c’était aussi top comme ça. Mélanger avec de la liqueur de pomme verte un régal et accompagné des madeleines de Cookomix
-
Marie_Jose a noté 5/5 cette recette, il y a 4 semaines
Première fois que je fais ce sorbet excellent j’ai ajouté un peu de calvados et j’ai mis le fouet pour plus d’onctuosité
Merci pour cette recette 👍 - C
cookidoudou a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 3 jours
-
patapon01 a noté 4/5 cette recette, il y a 2 semaines et 4 jours
- A
aure_3006 a posé une question sur cette recette, il y a 3 semaines et 4 jours
Que veut dire le mot pulvériser? Quel mode sur le Thermomix?
