Soupe alphabet
publié par Pasteque
- Préparation
- 1 min
- Durée totale
- 21 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.80 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.21 €
- Calories par portion (459 g)▼
- 320 kcal
- Lipides
- 11.5 g
- Acides gras saturés
- 2.4 g
- Glucides
- 45.9 g
- Sucres
- 14.2 g
- Fibres
- 5.1 g
- Protéines
- 10.2 g
- Charge Glycémique
- modérée
- Calories pour 100g
- 70 kcal
- Points WW par portion
- 8
- Recette pour
- Thermomix TM31, TM5, TM6 et TM7
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 150 grammes
- Oignons
- 25 grammes
- Huile d'olive
- 800 grammes
- Tomates pelées au jus
- 600 grammes
- Eau
- 1
- Cube de bouillon de légumes
- 1 cuillère à café
- Sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe
- Pesto au basilic
- 180 grammes
- Pâtes alphabet
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 40 grammes
- Crème fraîche liquide (facultatif)
Risotto de coquillettes
One pot pasta – épinards et saumon fumé
Farfalle à la crème de courgettes
La soupe préférée des plus petits … c’est sans doute la soupe alphabet ! Et avec cette recette les plus grands retomberont en enfance grâce à cette soupe ludique qui rappelle le pouvoir des mots et les bienfaits de la soupe 🙂
Cette soupe alphabet à la tomate et est basée sur la recette de Ricardo.
Astuce- Mettre 150 grammes d'oignons coupés en deux dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5.
- Ajouter 25 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix et cuire 4 min 30 sec/110°C/vitesse 1.
- Ajouter 800 grammes de tomates pelées au jus (la boite entière : les tomates et le jus) dans le Thermomix et cuire 3 min/100°C/.
- Mélanger 5 sec//vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 600 grammes d'eau, 1 cube de bouillon de légumes et 1 cuillère à café de sucre en poudre dans le Thermomix. Rissoler 5 min/120°C/vitesse 1.
- Ajouter 1 cuillère à soupe de pesto au basilic dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 4.
- Ajouter 180 grammes de pâtes alphabet, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 8 min/100°C//.
- Assaisonner davantage si nécessaire, ajoutez un peu plus d'eau si vous voulez une soupe plus liquide.
- Ajouter 40 grammes de crème fraîche liquide (facultatif) dans le Thermomix.
- Servir immédiatement.
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Angy26 a noté 4/5 cette recette, il y a 4 ans et 8 mois
Je l’ai pas fait à la tomates car des ados qui sont pas fan du coup remplacer par du lait
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RachouMomix a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 8 mois
Allez je vais tester, j’ai un paquet de pâtes alphabet en plus 🤣 pour apprendre en s’amusant à ma puce de 4 ans ✌
Suite…. Réalisé comme convenu avec ma Choupette elle a tout fait elle-même bravo et super bonne on a beaucoup aimé merci 🤗
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originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Extrêmement rapide
Extrêmement simple 😀
Pas de sucre
Pesto remplacé par du persil frais
Pas de crème fraîche
Très bon
Merci Pastèque -
Nina13 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 8 mois
Super recette et très rapide. Je l’ai adapté à ma façon pour faire deux portions:
-1/2 oignon et 1 gousse d’ail dans 5g d’huile d’olive
-400g de tomates concassées cuisson 5min à 100C puis ajout de 350g d’eau 1 pincée de bicarbonate et 1/4 bouillon cube cuisson 10 min 110C
-15g de vermicelle par portion (pas de cuisson)
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melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois
Une soupe à base de sauce tomate?🤔
J’étais septique et curieuse de tester cette recette…
Surprise du résultat dans le bon sens 😁
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Isa69 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 8 mois
Un vrai délice. fini l’industriel 😀
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Pasteque a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 8 mois
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charlene_32 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Très bon. On a adoré. Pas de cube de bouillon de légumes, remplacé par un cube de volaille et c’est très bon.
Impec pour un soir.
Ça rentre dans mes classiques - L
lennybox87 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois
DÉLICIEUSE!!!
J’ai pour ma part ajouté une cuillère à café de piment rouge en paillettes à l’étape des oignons au début de la recette car mon mari et moi aimons la soupe un peu relevée. Et pour les tomates, il me restait de la purée (utilisée pour la pizza de la veille) qui représentait la moitié de la quantité demandée. C’était parfait! Merci pour cette recette! -
Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 8 mois
Une nouvelle soupe pour écouler les tomates du jardin et pour notre plaisir en ces soirées humides.
Un peu moins de pâtes
Mes pâtes alphabet, mince pratiquement pas de A, avec mes loulous cela ne va pas le faire 🤔😀 -
stephi7289 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Testé sans alphabet et moitié moins d’eau.
- B
beatrice a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois
Merci pour votre recette (suivi à la lettre) qui a plu à ma fille qui n aime pourtant pas les soupes à la tomate.
Je crois que c est la 1 ère fois que j utilise des pâtes alphabet… pour leur plus grand bonheur apparemment 😄 : oh des pâtes alphabet !!
Lou-Ann 15 ans ! Elven 11 ans !
-
Petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Un retour en enfance avec cette soupe😊
Très bonne . Comme dans mes souvenirs de gamine 😁. -
Marie a posé une question sur cette recette, il y a 4 ans et 8 mois
Peut on mettre des tomates du jardin ? 800g aussi ?
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coco@31 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine
Une bien bonne soupe réconfortante !
Pas de vermicelles pour moi mais une belle poignée de ditalini rigati qui s’attristait au fond d’une boite. Et une belle cuillère de boursin en remplacement de la crème liquide !
Bon appétit 😋 -
Jenny.1306 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Une bonne soupe réconfortante et délicieuse !
-
a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
C’est la première fois que je fais de la soupe maison, et j’adore ! À essayer à la maison 😉
- C
cmoicece a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Délicieuse. J’ai rajouté des carottes et du poireau. Ça a fait fureur. Ils étaient tous calés 😂😂😂. Merci beaucoup pour ce partage
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