Soupe alphabet
publié par Pasteque
- Préparation
- 1 min
- Durée totale
- 21 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.79 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.18 €
- Calories par portion▼
- 321 kcal
- Lipides
- 11.5 g
- Acides gras saturés
- 2.4 g
- Glucides
- 45.9 g
- Sucres
- 14.2 g
- Fibres
- 5.1 g
- Protéines
- 10.2 g
- Calories pour 100g
- 70 kcal
- SmartPoints par portion
- 999
- ProPoints par portion
- 7
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 150 grammes
- Oignons
- 25 grammes
- Huile d'olive
- 800 grammes
- Tomates pelées au jus
- 600 grammes
- Eau
- 1
- Cube de bouillon de légumes
- 1 cuillère à café
- Sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe
- Pesto au basilic
- 180 grammes
- Pâtes alphabet
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 40 grammes
- Crème fraîche liquide (facultatif)
Risotto de coquillettes
One pot pasta – épinards et saumon fumé
Farfalle à la crème de courgettes
La soupe préférée des plus petits … c’est sans doute la soupe alphabet ! Et avec cette recette les plus grands retomberont en enfance grâce à cette soupe ludique qui rappelle le pouvoir des mots et les bienfaits de la soupe 🙂
Cette soupe alphabet à la tomate et est basée sur la recette de Ricardo.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 150 grammes d'oignons coupés en deux dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5.
- Ajouter 25 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix et cuire 4 min 30 sec/110°C/vitesse 1.
- Ajouter 800 grammes de tomates pelées au jus (la boite entière : les tomates et le jus) dans le Thermomix et cuire 3 min/100°C/.
- Mélanger 5 sec//vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 600 grammes d'eau, 1 cube de bouillon de légumes et 1 cuillère à café de sucre en poudre dans le Thermomix. Rissoler 5 min/120°C/vitesse 1.
- Ajouter 1 cuillère à soupe de pesto au basilic dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 4.
- Ajouter 180 grammes de pâtes alphabet, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 8 min/100°C//.
- Assaisonner davantage si nécessaire, ajoutez un peu plus d'eau si vous voulez une soupe plus liquide.
- Ajouter 40 grammes de crème fraîche liquide (facultatif) dans le Thermomix.
- Servir immédiatement.
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RachouMomix conseillère thermomix a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 3 jours
Allez je vais tester, j’ai un paquet de pâtes alphabet en plus 🤣 pour apprendre en s’amusant à ma puce de 4 ans ✌
Suite…. Réalisé comme convenu avec ma Choupette elle a tout fait elle-même bravo et super bonne on a beaucoup aimé merci 🤗
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Pasteque a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 4 jours
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Erghy a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 semaine et 2 jours
Une nouvelle soupe pour écouler les tomates du jardin et pour notre plaisir en ces soirées humides.
Un peu moins de pâtes
Mes pâtes alphabet, mince pratiquement pas de A, avec mes loulous cela ne va pas le faire 🤔😀
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Angy26 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 semaine et 5 jours
Je l’ai pas fait à la tomates car des ados qui sont pas fan du coup remplacer par du lait
-
Agathe RS a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 semaines et 5 jours
Soupe validée par toute la famille ! Super pour le repas du dimanche soir, à refaire 👍 !
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Isa69 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines
Un vrai délice. fini l’industriel 😀
-
Marie a posé une question sur cette recette, il y a 3 semaines et 3 jours
Peut on mettre des tomates du jardin ? 800g aussi ?
- G
En cette saison je préfère mettre des tomates fraîches. Pour la quantité je ne sais pas…attendons une réponse
- D
Bien sûr, vous les pelez avant de les mettre dans le thermomix et les pressez pour leur enlever l’eau et les graines. Le potage n’en sera que meilleur !
-
Merci 😁
-
Aucun besoin de peler, vous aigmenter le mixage.
Et selon, le jus des tomates, vous rajouter un peu d d’eau ou pas. -
Moi je fait avec des tomates fraîches je l’embête pas je l’es met en morceaux dedans ça passe tout seul ❤️
- F
Mais du coup c est quel temps de cuisson avec des fraiches ?
-
Recette faite ce week end avec des tomates fraîches
J’ai suivi vos conseils et le resultat fût un vrai délice 😋
J’ai juste mixé quelques secondes a vitesse 10 la pulpe et la peau des tomates pour bien lissé la soupe- E
Bonjour Marie. Vous avez fait cuire combien de temps du coup avec des tomates fraîches?
-
J’ai mis le même temps de cuisson
- N
Nina13 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 jours et 3 heures
Super recette et très rapide. Je l’ai adapté à ma façon pour faire deux portions:
-1/2 oignon et 1 gousse d’ail dans 5g d’huile d’olive
-400g de tomates concassées cuisson 5min à 100C puis ajout de 350g d’eau 1 pincée de bicarbonate et 1/4 bouillon cube cuisson 10 min 110C
-15g de vermicelle par portion (pas de cuisson)
- C
cloubi a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 semaine et 1 jour
Recette très appréciée de toute la famille
- M
morganecook a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 semaines et 4 jours
Trop bonne.
Mes enfants adorent.
Et vite demain pour notre malette au travail 🤣 -
Véro BG a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 3 jours
Super facile, copieux, régressif 🤩, et on peut faire la recette avec juste les « trucs du placard » !!!
(Avec Monsieur Cuisine Plus)
Parfait pour les jours d’automne en rentrant du boulot et de l’école.
J’ai ajouté du persil déshydraté, des herbes de Provence et un peu d’ail.
Merci 🤗
On ne les voit pas sur la photo, mais il y a bien les pâtes alphabet 😉- J
Moi je retombe en enfance avec vos assiettes !!!
-
Moi aussi !!! Ma grand-mère avait les mêmes 😉
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Minou a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 4 jours
-
Marie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 jours et 2 heures
Profitons encore des tomates du jardin super bon 😊👍
- T
titiminoune a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 jours et 2 heures
Tres bonne soupe, j’ai mis des nouilles fines au lieu des pâtes alphabets et que 100g… je voulais garder la consistance « soupe ». J’ai adoré et les enfants aussi
-
mariaknight a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 jours et 2 heures
Très savoureuse et saine. Rapide et facile à cuisiner. Idéale pour les enfants. J’ai choisi de mixer 40 sec vitesse 10 à l’étape 4 comme suggéré pour une texture lisse, et de rajouter la crème fraîche dans le bol. Effectivement, la quantité de pâtes peut largement être diminuée
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Zaynab72 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 semaine et 1 jour
Soupe trop bonne, mis 140g de pâte c’est ce que j’avais, toute le monde a aimé chez moi
- H
hadam a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 semaine et 2 jours
Bonne rapide simple avec peu d’ingrédients cependant je mixerai plus la prochaine fois car morceau de tomate et d’oignons encore présent et je mettrai juste 80 gr de pâte
- P
ptitelouloutte64 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 semaine et 5 jours
Alors là … trop bon 😋
J’ai juste pas assez mixé pour les peaux de tomates
Et j’avais pas d’oignons donc fait avec des petits piments doux et sans pesto 😋 - Afficher plus de commentaires
Bonjour vous avez juste remplacé la boîte de tomate par du lait ??? Comme mes garçons adorent la soupe au lait ca m’intéresse !! Merci d’avance !
Oui c’est sa j’ai mis du lait à la place de la tomate et mes enfants on adorés
merci pour votre réponse ! bonne soirée !
Merci à vous aussi