Name: Steaks lentilles, pois chiches, courgettes au thermomix
Prep time: 30 min
Cook time: 33 min
Yield: 10
Cuisine: Monde
Ingredients: Gruyère - 100 grammes; Persil frais - 5 brins; Pain rassi - 150 grammes; Oignons - 80 grammes; Gousses d'ail - 2; Origan - 1 cuillère à soupe; Graines de moutarde jaunes - 1 cuillère à café; Piment de Cayenne - 2 pincées; Huile d'olive - 15 grammes; Courgettes - 200 grammes; Pois chiches en conserve - 200 grammes; Lentilles préparées - 200 grammes; Oeuf - 1; Crème de sésame - Tahini - 2 cuillères à soupe; Sel - 2 pincées

Minou a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
Très bon ! Assaisonnement parfait 🙂 merci !
58
- atlas67 a répondu il y a 10 mois
  J’adore 😊 !!! Merci pour la recette
  - Lecompte2Tsy a répondu il y a 10 mois
    Merci beaucoup 😊
- luciemarceau a répondu il y a 10 mois
  Bonsoir vous faites cuir les lentilles avant ?
  - Lecompte2Tsy a répondu il y a 10 mois
    Oui si se sont des lentilles sèches, mais j’utilise des lentilles en conserve pour gagner du temps.
- Lecompte2Tsy a répondu il y a 10 mois
  Merci beaucoup 😊 🙂
- luciemarceau a répondu il y a 10 mois
  Merci pour votre réponse 🙂
- souris85 a répondu il y a 10 mois
  Mais pourquoi appeler cela un steak ?
  - Tatamix a répondu il y a 10 mois
    C’est un steak végétarien, pour remplacer un steak de viande.
- M
  
  marinette95 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines
  Bonjour
  Sinon remplace par la chapelure il faut aussi 150g?
  - Minou a répondu il y a 9 mois et 3 semaines
    oui !
- M
  
  marinette95 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines
  Merci pour l’info
M

manainon a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 4 semaines
Tout le monde a adoré!!!
J’ai mis du parmesan, plein d’herbes fraîches ( menthe, basilic, thym, sariette) et pour les épices j’ai mis curcuma, gingembre, piment de Cayenne, curry un peu piquant. Et pour ne pas les faire cuire dans du gras, je les ai posés sur une plaque de cuisson et au four à 180 degrés pendant 20 min, ils étaient parfaitement croustillants!!! Merci pour cette recette.
50
- M
  
  Marie44 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines
  Merci pour l’astuce de cuisson.
- Memel60 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines
  Bonne idée le four 👌👍
- G
  
  grenouille74 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines
  Délicieux !! Par contre au début, j’ai mixé à 7 , à 4 c’était pas assez !! Sinon parfait !!! Ça change !! Merci!
  - Choux a répondu il y a 2 mois et 2 semaines
    A l’étape 1 ou 5 ? Merci
- C
  
  cahanico a répondu il y a 4 mois
  Merci pour l’info du mode de cuisson 🙂
C

cleapier a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine
Parfait 👌
J’en ai fais 8 avec les quantités de la recette.
Tahini remplacé par des graines de sésame.
J’ai fais cuire mes lentilles crues avant, 80g de lentilles crues pour 200g de lentilles cuites.
42
- Tiboutch a répondu il y a 8 mois et 2 semaines
  Merci pour l’info. Avant de poser la question je cherchais justement combien il fallait de lentilles crues pour en obtenir 200g cuites. Je pense qu’il serait sympa de l’indiquer dans la recette au départ. Je ne dois pas être la seule à ne pas savoir…
- E
  
  emigui81 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
  Merci pour l’info des lentilles.
  Même avis que Tiboutch 😉
- C
  
  cahanico a répondu il y a 4 mois
  Merci pour l’info du poids de lentilles crues 🙂
- Maud.jul a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
  Merci pour l’info des lentilles !
  Pour les graines de sésame pour avez juste mis les mêmes quantités de graines sèches ?
  - C
    
    cleapier a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
    Oui 😊
  - Maud.jul a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
    Merci !!
- A
  
  adihouse a répondu il y a 2 mois et 4 semaines
  Avant cuisson au four 20 min a 180 hâte de les goûter
  - C
    
    cleapier a répondu il y a 2 mois et 4 semaines
    La cuisson au four a bien fonctionnée ?
  - A
    
    adihouse a répondu il y a 2 mois et 4 semaines
    Oui par contre je les ai laissé 30 min environ je pense que ca dépend des fours
- C
  
  cleapier a répondu il y a 2 mois et 2 semaines
  Recette que je fais très régulièrement. Aujourd’hui j’ai testé avec des carrotes et cuisson 25min à 180 degrés au four… Ça a l’air miam miam 😜
- perrine_p a répondu il y a 3 semaines
  J’aurais dû lire ce commentaire avant !!! 🤣
A

alinou a noté 5/5 la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 10 mois
Très bonne recette !
Mon mari ne s’arrêtait plus d’en manger !
J’en ai fait 12 avec les quantités.
Mercii pour toutes ces bonnes recettes qui changent du quotidien
29
E

elodiz a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines
Un délice. Même les enfants adorent cette viande 😂. J’ai mis des haricots rouge à la place des lentilles et des graines de sésame. Fait au MCC.
Bref cette recette rentre direct en favori👌
21
- E
  
  elodelou a répondu il y a 8 mois et 4 semaines
  Génial merci pour l’idée dee haricots rouges
  - E
    
    elodiz a répondu il y a 8 mois et 4 semaines
    Elle n’est pas de moi je l’avais lu sur un autre com 😉
Floluna a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
Un vrai délice ! Ces steaks ce tiennent parfaitement bien à la cuisson (ici sur la plancha). Pour les véganes on peut remplacer le fromage par de la levure maltée et un peu de maïzena à la place de l’oeuf. Mmmm! Parfait😊
19
- bria a répondu il y a 9 mois et 4 semaines
  Merci pour l’adaptation vegan 🌱 🙏🏽
- S
  
  sanden a répondu il y a 9 mois et 4 semaines
  Oui merci beaucoup pour les produits de substitution
- C
  
  camoptima a répondu il y a 9 mois et 4 semaines
  Merci pour le conseil vegan ! Une cuillère à café suffit pour la Maïzena ?
  - Floluna a répondu il y a 9 mois et 4 semaines
    Je dirais 2 cuillères avec un tout petit peu d’eau
  - C
    
    camoptima a répondu il y a 9 mois et 4 semaines
    Merci !
- M
  
  manue11035 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines
  Est ce que la levure Malte c’est la levure en paillette qu’on met genre sur la salade?
  - Floluna a répondu il y a 9 mois et 3 semaines
    Oui. C’est une levure qui a un très bon goût de fromage (technique de vegan !!!😊). Moi j’adore la levure diététique de chez Gerblé. J’ai essayé d’autres marques mais elles avaient un goût moins fromagé
- B
  
  bebe17 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines
  Bonjour,merci pour les conseils, pouvez vous me dire côté paillette superlevure vous avez mis 100grammes comme conseillé pour le gruyère….merci pour votre retour….hâte de tester….bonne journée 😁💐👩‍🍳
  - Floluna a répondu il y a 9 mois et 3 semaines
    Pour la levure maltée c’est au goût mais comme je suis complètement accroc à ce produit j’en ai mis 100gr comme dans la recette.😊
  - B
    
    bebe17 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines
    Bonjour merci beaucoup…moi aussi j’adore ça….bonne journée
- Floluna a répondu il y a 9 mois
  La version mini pour un apéro dînatoire est très sympa aussi. Diminuer la cuisson pour garder tout leur moelleux
- E
  
  elosq a répondu il y a 4 mois et 2 semaines
  Merci infiniment pour l’adaptation de la recette version végane! Je m’y mets de suite 😉
- C
  
  cahanico a répondu il y a 4 mois
  Merci pour l’adaptation vegan 🙂
Laeti_Titia a noté 5/5 la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 9 mois et 3 semaines
Quelle excellente recette! Merci pour le partage. Accompagné d’une sauce yaourt/échalote/persil.
16
- C
  
  cahanico a répondu il y a 4 mois
  Merci pour l’astuce sauce 🙂
- cindy_355 a répondu il y a 3 semaines
  Bonjour vous avez fait cuire vos lentilles avant ?
  - Laeti_Titia a répondu il y a 3 semaines
    La première fois, j’ai utilisé des lentilles sèches que j’ai cuites en suivant les recommendations du paquet. La deuxième fois, j’ai utilisé des lentilles cuites sous vide… je les ai donc utilisées directement dans la recette cookomix.
M

mathilderoche a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
Tester ce midi ! Excellente recette, très facile a faire. Accompagné de pâtes et d’un pesto aux fanes de radis. Un très bon repas sans viande
13
- Noushuit a répondu il y a 9 mois et 3 semaines
  Bonjour je n est pas de creme de sesame par quoi puis je remplacer svp
- M
  
  mathilderoche a répondu il y a 9 mois et 3 semaines
  Bonjour,
  Je l’ai remplacé par de la crème fraîche épaisse et quelques graines de sésames
hp4e a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois
Très délicieux. J’ai utilisé la friteuse airfryer 😋
12
- virginie_218 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines
  Bjr. Vous les avez cuits à quelle température et cb de tps svp ?
  - hp4e a répondu il y a 6 mois et 3 semaines
    Bonjour, environ 8-10 min à une température de 180°C. Sans Huile 🙂
teesam a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines
J’ai fait 7 steak de 150g que j’ai ensuite congelé.. ça me fera des repas à emmener au travail le midi .. c’est hyper bon, je n’en achèterai plus en grande surface 😍
11
- Crac-91 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines
  Sage décision…faire soi-même à la maison.😁
- Salim a répondu il y a 9 mois et 1 semaine
  Bonjour,
  Est ce que tu les as congelés crus ou cuits?
  Et comment les décongèles-tu?
  - teesam a répondu il y a 9 mois et 1 semaine
    Je les ai congelé cru .. je les décongèle avec le programme décongélation di micro ondes et je les cuit derrière à la poêle et c’est nickel 👌🏼 😊
C

COOKSO a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
Super ! Je cherchais désespérément une recette de steak végétal hier 😂 hâte de tester 😄
12
Elodie1280 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines
12 steaks réalisés avec la quantité. La moitié mangée au dîner le reste au congèle pour une prochaine fois.Seule une de mes filles n’a pas apprécié la recette .cuisson au four comme conseillé Une bonne façon de faire un repas végétarien
11
- V
  
  vallamgau a répondu il y a 5 mois
  Bjr, vous les congelez cru ou cuit?
  - Elodie1280 a répondu il y a 5 mois
    Cuits et je les repasse au four
  - V
    
    vallamgau a répondu il y a 5 mois
    super merci
N

nat94 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines
Très bonne recette ! Pr le dîner, repas sans viande, servi avec poêlée de courgettes tomates relevée à l’ail) TOP 👍🏻
11
viviclier a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 4 semaines
J’ai remplacé pois chiches par petits pois et ça à l’air extra avant cuisson donc après hâte de goûter.
11
- A
  
  Audrey a répondu il y a 8 mois et 4 semaines
  Bonspir. Alors c’était comment avec les petits pois ? 😊
- viviclier a répondu il y a 8 mois et 1 semaine
  Pardon je ne vois votre message que maintenant. Avec les petits pois c’était très bon on a tous aimé.
Natha67 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 4 semaines
Merci pour ce partage ! Effectivement, ça remplace bien ceux achetés dans le Commerce.
Très bonne base pour faire des variantes (je vais tester mozzarella, tomates séchées par exemple).
Ne pas hésiter à bien charger niveau épices 😁
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- cocomoau a répondu il y a 9 mois
  Si vous avez essayé avec les tomates séchées et mozzarella je suis preneuse merci
  - Natha67 a répondu il y a 9 mois
    J’ai testé mozzarella, concentré de tomates et tomates séchées, c’était très bon et ça changeait bien niveau goût (les petits de 6 et 2 ans ont adoré).
- cocomoau a répondu il y a 9 mois
  Merci pour votre réponse mais serait-il possible d’avoir Le quantité et l ordre car je débute avec le robot merci
  - Natha67 a répondu il y a 9 mois
    Alors, pour le concentré de tomates, c’était environ 50 g et les tomates séchées… C’était un peu plus approximatif. Par contre, j’ai inséré la mozzarella au moment du façonnage (une boule coupée en lamelles), mais cela peut-être aussi bon de la mettre directement avec les autres ingrédients. En tout cas, j’ai mis ces ingrédients en dernier en mixant sur vitesse 2-3. Bon courage
- cocomoau a répondu il y a 9 mois
  Merci
- cocomoau a répondu il y a 9 mois
  Vous avez mis des autres ingrédients que tomate concentré et mozza
- Natha67 a répondu il y a 9 mois
  j’ai mis la recette normale + concentré de tomates, tomates séchées et mozzarella
Stephine2626 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
Une tuerie ! Je n’en achèterai plus dans les commerces , merci pour le partage
9
B

bebe17 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines
Très très bonne recette, presque suivi à la lettre, remplacement des graines de moutarde par 1 cuil à soupe de moutarde, mis épices en plus curcuma, herbes de Provence, piment espelette à la place de cayenne, au four à 190degrés / 35 minutes en les retournant à 25 minutes
8
- zohra1992 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines
  Est ce qu il fait cuire les lentille avant ?
Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine
Excellents, super rapide à faire. J’ai rajouté du curry.
7
- lefrapper a répondu il y a 8 mois et 1 semaine
  Alors cette recette me fait réellement très envie
  - Sylvie a répondu il y a 8 mois et 1 semaine
    Et super rapide, juste penser à faire cuire tes lentilles avant.
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Steaks lentilles, pois chiches, courgettes

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