• L

    lagroseillerose a posé une question sur la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 3 ans et 2 mois

    Peut-on les congeler avant cuisson ?
    Merci

    • Lecompte2Tsy a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Je ne pense pas non, comme il y a un œuf dedans, il est préférable de les cuire avant de les conserver.

  • anais_84 a posé une question sur la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 3 ans et 5 mois

    Le tahini et til obligatoire à mettre dans cette recette car je ne le trouve pas en magazin

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    • Lecompte2Tsy a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Je fais souvent sans et cela reste bon. Il donne un petit goût en plus et sert de liant mais n’est pas indispensable.

  • Celou a posé une question sur la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 3 ans et 9 mois

    J’ai testé la recette et c’est excellent ! En revanche je souhaiterais remplacer la chapelure par un ingrédient sans sucre raffiné ; avez vous des suggestions? Merci 😉

    • Illustration du profil de evg74
      evg74 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour,
      Si le pain complet est considéré comme un « sucre non raffiné » la mie de ce pain peut se substituer.
      Bonne soirée

      • Celou a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Merci mais malheureusement oui il y a du sucre dans le pain complet ; je vais tester en remplaçant par du son d’avoine et du parmesan ; on verra bien 😉

      • Lecompte2Tsy a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Je me suis retrouvée à court de tout pour la chapelure il y a quelques jours et j’ai mixé des flocons d’avoine à la place ! Le goût était très bon ! Je pense que ça fonctionne bien comme alternative 🙂 Mes « steaks » se tenaient un peu moins bien, mais j’étais aussi à court de tahini qui sert de liant alors… Pas certaine que ce soit à cause de l’avoine.

      • Celou a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Super merci bcp ! je testerai avec les flocons d’avoine 😉

  • J

    jujudcitron a posé une question sur la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 3 ans et 9 mois

    Bonjour, je n’ai pas de crème de sésame mais de la purée de sésame puis je l’utiliser et dans quelle proportion ? Merci

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour, cela doit être quasi la même chose 🙂

    • Lecompte2Tsy a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Je pense que c’est la même chose, je prendrais la même quantité. (Désolée, j’ai du choisir dans une liste d’ingrédients pré-établie pour les lister sur le site lors de la rédaction de la recette)

    • J
      jujudcitron a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Super merci de vos reponses si rapide ☺️😉

  • Lecompte2Tsy a noté 5/5 la recette Gratin de purée de pommes de terre aux épinards, il y a 3 ans et 9 mois

    Trop un délice !! Recette riche, mais c’est super bon !

  • A

    Audrey a posé une question sur la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 3 ans et 10 mois

    Bonjour. Où trouvez-vous les graines de moutarde ? Je n’en trouve nulle part. Peut-on remplacer par de la sauce moutarde ?

    • Lecompte2Tsy a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour, en fait c’est sous forme de poudre. Je le trouve au rayon épices. Mais de la moutarde relèvera le goût tout pareil je pense 🙂

    • Lydigi a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Carrefour Auchan Intermarché et je pense sûrement en bio
      Ducros en faisait avant ….. il faut chercher un peu car cela en vaut la peine
      Marque BEDROS pour moi
      J.adore j’en mets dans le moulin à poivre dans mes pâtes à tartes salées

  • Lecompte2Tsy a noté 5/5 la recette Haricots verts à l’italienne, il y a 3 ans et 10 mois

  • Illustration du profil de okw300120

    okw300120 a posé une question sur la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 3 ans et 11 mois

    Coucou ta recette me mets l’eau a la bouche, hâte de la tester. La sauce que tu propose,puis je la remplacer par autre chose ? Crème fraîche par exemple ?

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    • Lecompte2Tsy a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour, merci 🙂 mais je ne sais pas de quelle sauce tu parles ?
      La crème de sésame/tahini peut-être ? Si c’est le cas, ce n’est pas indispensable pour la recette, il s’agit d’un liant qui ajoute un petit goût en plus mais j’ai déjà réalisé la recette sans, étant à cours dans mes placards et c’était tout aussi bon !

    • Illustration du profil de okw300120
      okw300120 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour, merci beaucoup pour ta réponse. Excellente journée

  • Lucotter a commenté la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes au Thermomix, il y a 3 ans et 11 mois

    Recette que je vais faire! merci – Mais SVP arrêtez d’appeler des choses n’importe comment!!!… c’est pas des steak!!, pas plus que le fromage vege n’est du fromage,ou le lard végé n’est du lard… Le lait de soja-amande-riz c’est (presque) la même chose… mais avez vous gouté un chocolat chaud au soja ? hmmm… c’est vraiment autre chose… ET merci à Cookkomix, en passant – végéou pas, pleins de bons trucs!!!!

    • Lecompte2Tsy a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      J’ai juste donner ce nom pour la forme du plat et parce qu’il a le rôle d’un steak (apportant les protéines nécessaires à une alimentation équilibrée) dans mon assiette. Mais, appelez ça comme vous le souhaitez, la recette restera très bonne 😉

  • T

    Tammani a posé une question sur la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 3 ans et 10 mois

    Nous avons beaucoup aimé mais je ne sais pas pourquoi certains avaient tendance à s’effritement. Est-ce la cuisson à l’huile? Merci pour vos conseils.

    • Lecompte2Tsy a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      J’ai pour habitude de les former compact et de les faire prendre au réfrigérateur entre 15 et 30 minutes avant de les faire cuire à la poêle. Ce qui les rend bien solide. Peut-être que votre texture avait besoin d’être plus « mouillée »? Avez vous essayé d’ajouter un peu plus de courgettes ou bien un œuf supplémentaire pour le côté liant ?

      • T
        Tammani a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merci pour ces conseils que je vais m’empresser d’appliquer.😊

  • H

    hdjo a posé une question sur la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 3 ans et 10 mois

    qie signifie « lentilles preparées ». elles doivent etre cuites au prealables ?

    • Lecompte2Tsy a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Oui, cuites. Comme celles déjà toutes prêtes en conserves ou bien sèches mais que vous avez fait cuire avant de pouvoir les incorporer dans la recette.

  • K

    kalienemo a posé une question sur la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 3 ans et 11 mois

    Bonsoir. Si on n’a pas de pain raci on peut mettre quoi ? Merci.

    • Lecompte2Tsy a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Des croûtons qui traînent dans les placards ? De la chapelure ?

      • K
        kalienemo a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Je n’ai pas de croûton non plus. 😅 Peut être un vieux reste de chapelure périmé oui. 🙄 Merci. ☺️

    • Illustration du profil de mamiemp
      mamiemp a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      J ai des biscottes

      • K
        kalienemo a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Ha j’ai des cracottes ça devrait être bon. Merci.

    • Illustration du profil de Nimaux
      Nimaux a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Pain de mie

  • Thomas Audrey a posé une question sur la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 3 ans et 11 mois

    Bonjour,
    Par quoi peut on remplacer l’oeuf ? (Intolérance)

    • Lecompte2Tsy a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Je me suis déjà retrouvée à court d’œufs pour effectuer la recette une fois, et cela n’a pas vraiment changer le goût. Il a plus un rôle de liant, mais grace au fromage mes steaks se tenaient quand même. Donc je pense que même si vous le supprimez, ce sera bon 🙂

    • Thomas Audrey a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci pour votre réponse

    • Illustration du profil de Floluna
      Floluna a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, on peut remplacer l’oeuf par un peu de maïzena avec de l’eau.🙂

    • melgo34 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Ou alors des graines de chia

    • Illustration du profil de 0ana0
      0ana0 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, je remplace les œufs par de l’arrow robot (fécule végétal) sa se trouve en magasin bio. Ceci dit pas testé l’arrow root pour cette recette ..

  • P

    ptitejuju84 a posé une question sur la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 3 ans et 11 mois

    Ça a l’air délicieux ! Quelle sorte de lentilles utilisez vous ? Corail ? Vertes ? Merci !

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    • Lecompte2Tsy a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci 😊. J’utilise des lentilles vertes.

      • Illustration du profil de mamiemp
        mamiemp a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Moi les miennes étaient blondes je recommencerai avec les vertes

  • Illustration du profil de Minou

    Minou a noté 5/5 la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 3 ans et 11 mois

    Très bon ! Assaisonnement parfait 🙂 merci !

    Steaks lentilles, pois chiches, courgettes Thermomix par Minou
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    • Illustration du profil de atlas67
      atlas67 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      J’adore 😊 !!! Merci pour la recette

      • Lecompte2Tsy a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci beaucoup 😊

    • luciemarceau a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonsoir vous faites cuir les lentilles avant ?

      • Lecompte2Tsy a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Oui si se sont des lentilles sèches, mais j’utilise des lentilles en conserve pour gagner du temps.

    • Lecompte2Tsy a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci beaucoup 😊 🙂

    • luciemarceau a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci pour votre réponse 🙂

    • Illustration du profil de souris85
      souris85 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Mais pourquoi appeler cela un steak ?

      • Illustration du profil de Tatamix
        Tatamix a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        C’est un steak végétarien, pour remplacer un steak de viande.

    • M
      marinette95 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour
      Sinon remplace par la chapelure il faut aussi 150g?

      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        oui !

    • M
      marinette95 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci pour l’info

    • misshornet a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonsoir pouvez-vous me dire combien de temps faut-il faire cuire les lentilles sèches? merci . ps: dans de l’eau ou à la vapeur merci .

      • Illustration du profil de Tatamix
        Tatamix a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour 👋 Pour la recette vous pouvez prendre des lentilles en conserve. Mais si vous préférez les lentilles sèches, le temps de cuisson et le mode de cuisson sont généralement indiqués sur le paquet 😉

    • misshornet a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour merci de votre réponse.

    • sandrinea34 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Excellent 5/5

    • S
      sophie44410 a répondu il y a 2 semaines

      Trés bon à refaire , j’ai mis 65 g de lentille seche et ça fesait environ 170 g une fois cuit et pour ma part j’ai rajouté de la farine à la fin car je trouvais que ça ne tenait pas très bien à la cuisson ( à la poele)

  • Illustration du profil de Angeldjx

    Angeldjx a posé une question sur la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 3 ans et 11 mois

    Les lentilles sont crues ?

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    • Lecompte2Tsy a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Ce sont des lentilles en conserve, donc déjà cuites. Si vous n’avez que des lentilles crues sous la main, il faut les faire cuire avant de les incorporer dans la recette 🙂
      Idem pour les pois chiches.

      • Illustration du profil de Angeldjx
        Angeldjx a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci pour la précision, cela me semblait étonnant avec des lentilles crues 😂

    • G
      gessie a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      200g de lentilles cuites correspond à combien de grammes de lentilles crues ?

      • T
        toto82 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Peut être 100gr

    • T
      tata26 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      40 g de lentilles crues = 100 g de lentilles cuites

      • G
        gessie a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci pour votre réponse

      • T
        tata26 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        De rien

    • julie_449 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Ah mince j’ai mis 200g de lentilles crues 🙈 que j’ai fait cuire mais 200g quoi😅

      • Illustration du profil de Tiboutch
        Tiboutch a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        J’aurais fait la même erreur c’est sûr 😅

  • Lecompte2Tsy a noté 5/5 la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 3 ans et 11 mois

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  • Lecompte2Tsy a publié la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 3 ans et 11 mois

    Voici une recette de steaks végétariens lentilles, pois chiches, courgettes à accompagner d’une salade de crudités, d’une poêlée de légumes pour un repas complet, de pâtes pour les plus affamés 😉 ou à glisser dans un pain à hamburger !
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