Lecompte2Tsy
Actif il y a 6 heures et 56 minutes- L
lagroseillerose a posé une question sur la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 3 ans et 4 mois
Peut-on les congeler avant cuisson ?
Merci 
anais_84 a posé une question sur la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 3 ans et 7 mois
Le tahini et til obligatoire à mettre dans cette recette car je ne le trouve pas en magazin
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Je fais souvent sans et cela reste bon. Il donne un petit goût en plus et sert de liant mais n’est pas indispensable.
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Celou a posé une question sur la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 3 ans et 11 mois
J’ai testé la recette et c’est excellent ! En revanche je souhaiterais remplacer la chapelure par un ingrédient sans sucre raffiné ; avez vous des suggestions? Merci 😉
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Bonjour,
Si le pain complet est considéré comme un « sucre non raffiné » la mie de ce pain peut se substituer.
Bonne soirée-
Merci mais malheureusement oui il y a du sucre dans le pain complet ; je vais tester en remplaçant par du son d’avoine et du parmesan ; on verra bien 😉
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Je me suis retrouvée à court de tout pour la chapelure il y a quelques jours et j’ai mixé des flocons d’avoine à la place ! Le goût était très bon ! Je pense que ça fonctionne bien comme alternative 🙂 Mes « steaks » se tenaient un peu moins bien, mais j’étais aussi à court de tahini qui sert de liant alors… Pas certaine que ce soit à cause de l’avoine.
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Super merci bcp ! je testerai avec les flocons d’avoine 😉
- J
jujudcitron a posé une question sur la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour, je n’ai pas de crème de sésame mais de la purée de sésame puis je l’utiliser et dans quelle proportion ? Merci
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Bonjour, cela doit être quasi la même chose 🙂
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Je pense que c’est la même chose, je prendrais la même quantité. (Désolée, j’ai du choisir dans une liste d’ingrédients pré-établie pour les lister sur le site lors de la rédaction de la recette)
- J
Super merci de vos reponses si rapide ☺️😉
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Lecompte2Tsy a noté 5/5 la recette Gratin de purée de pommes de terre aux épinards, il y a 3 ans et 12 mois
Trop un délice !! Recette riche, mais c’est super bon !
- A
Audrey a posé une question sur la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 4 ans
Bonjour. Où trouvez-vous les graines de moutarde ? Je n’en trouve nulle part. Peut-on remplacer par de la sauce moutarde ?
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Bonjour, en fait c’est sous forme de poudre. Je le trouve au rayon épices. Mais de la moutarde relèvera le goût tout pareil je pense 🙂
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Carrefour Auchan Intermarché et je pense sûrement en bio
Ducros en faisait avant ….. il faut chercher un peu car cela en vaut la peine
Marque BEDROS pour moi
J.adore j’en mets dans le moulin à poivre dans mes pâtes à tartes salées
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Lecompte2Tsy a noté 5/5 la recette Haricots verts à l’italienne, il y a 4 ans
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okw300120 a posé une question sur la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 4 ans et 1 mois
Coucou ta recette me mets l’eau a la bouche, hâte de la tester. La sauce que tu propose,puis je la remplacer par autre chose ? Crème fraîche par exemple ?
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Bonjour, merci 🙂 mais je ne sais pas de quelle sauce tu parles ?
La crème de sésame/tahini peut-être ? Si c’est le cas, ce n’est pas indispensable pour la recette, il s’agit d’un liant qui ajoute un petit goût en plus mais j’ai déjà réalisé la recette sans, étant à cours dans mes placards et c’était tout aussi bon ! -
Bonjour, merci beaucoup pour ta réponse. Excellente journée
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Lucotter a commenté la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes au Thermomix, il y a 4 ans et 1 mois
Recette que je vais faire! merci – Mais SVP arrêtez d’appeler des choses n’importe comment!!!… c’est pas des steak!!, pas plus que le fromage vege n’est du fromage,ou le lard végé n’est du lard… Le lait de soja-amande-riz c’est (presque) la même chose… mais avez vous gouté un chocolat chaud au soja ? hmmm… c’est vraiment autre chose… ET merci à Cookkomix, en passant – végéou pas, pleins de bons trucs!!!!
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J’ai juste donner ce nom pour la forme du plat et parce qu’il a le rôle d’un steak (apportant les protéines nécessaires à une alimentation équilibrée) dans mon assiette. Mais, appelez ça comme vous le souhaitez, la recette restera très bonne 😉
- T
Tammani a posé une question sur la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 4 ans et 1 mois
Nous avons beaucoup aimé mais je ne sais pas pourquoi certains avaient tendance à s’effritement. Est-ce la cuisson à l’huile? Merci pour vos conseils.
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J’ai pour habitude de les former compact et de les faire prendre au réfrigérateur entre 15 et 30 minutes avant de les faire cuire à la poêle. Ce qui les rend bien solide. Peut-être que votre texture avait besoin d’être plus « mouillée »? Avez vous essayé d’ajouter un peu plus de courgettes ou bien un œuf supplémentaire pour le côté liant ?
- T
Merci pour ces conseils que je vais m’empresser d’appliquer.😊
- H
hdjo a posé une question sur la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 4 ans
qie signifie « lentilles preparées ». elles doivent etre cuites au prealables ?
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Oui, cuites. Comme celles déjà toutes prêtes en conserves ou bien sèches mais que vous avez fait cuire avant de pouvoir les incorporer dans la recette.
- K
kalienemo a posé une question sur la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 4 ans et 1 mois
Bonsoir. Si on n’a pas de pain raci on peut mettre quoi ? Merci.
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Des croûtons qui traînent dans les placards ? De la chapelure ?
- K
Je n’ai pas de croûton non plus. 😅 Peut être un vieux reste de chapelure périmé oui. 🙄 Merci. ☺️
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J ai des biscottes
- K
Ha j’ai des cracottes ça devrait être bon. Merci.
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Pain de mie
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Thomas Audrey a posé une question sur la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 4 ans et 1 mois
Bonjour,
Par quoi peut on remplacer l’oeuf ? (Intolérance)-
Je me suis déjà retrouvée à court d’œufs pour effectuer la recette une fois, et cela n’a pas vraiment changer le goût. Il a plus un rôle de liant, mais grace au fromage mes steaks se tenaient quand même. Donc je pense que même si vous le supprimez, ce sera bon 🙂
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Merci pour votre réponse
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Bonjour, on peut remplacer l’oeuf par un peu de maïzena avec de l’eau.🙂
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Ou alors des graines de chia
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Bonjour, je remplace les œufs par de l’arrow robot (fécule végétal) sa se trouve en magasin bio. Ceci dit pas testé l’arrow root pour cette recette ..
- P
ptitejuju84 a posé une question sur la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 4 ans et 1 mois
Ça a l’air délicieux ! Quelle sorte de lentilles utilisez vous ? Corail ? Vertes ? Merci !
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Merci 😊. J’utilise des lentilles vertes.
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Moi les miennes étaient blondes je recommencerai avec les vertes
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Minou a noté 5/5 la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 4 ans et 1 mois
Très bon ! Assaisonnement parfait 🙂 merci !
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J’adore 😊 !!! Merci pour la recette
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Merci beaucoup 😊
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Bonsoir vous faites cuir les lentilles avant ?
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Oui si se sont des lentilles sèches, mais j’utilise des lentilles en conserve pour gagner du temps.
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Merci beaucoup 😊 🙂
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Merci pour votre réponse 🙂
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Mais pourquoi appeler cela un steak ?
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C’est un steak végétarien, pour remplacer un steak de viande.
- G
Pour ma part je nomme « galettes vegetale », je trouve cela plus approprié 😉
- M
Bonjour
Sinon remplace par la chapelure il faut aussi 150g?-
oui !
- M
Merci pour l’info
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Bonsoir pouvez-vous me dire combien de temps faut-il faire cuire les lentilles sèches? merci . ps: dans de l’eau ou à la vapeur merci .
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Bonjour 👋 Pour la recette vous pouvez prendre des lentilles en conserve. Mais si vous préférez les lentilles sèches, le temps de cuisson et le mode de cuisson sont généralement indiqués sur le paquet 😉
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Bonjour merci de votre réponse.
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Excellent 5/5
- S
Trés bon à refaire , j’ai mis 65 g de lentille seche et ça fesait environ 170 g une fois cuit et pour ma part j’ai rajouté de la farine à la fin car je trouvais que ça ne tenait pas très bien à la cuisson ( à la poele)
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Angeldjx a posé une question sur la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 4 ans et 1 mois
Les lentilles sont crues ?
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Ce sont des lentilles en conserve, donc déjà cuites. Si vous n’avez que des lentilles crues sous la main, il faut les faire cuire avant de les incorporer dans la recette 🙂
Idem pour les pois chiches.-
Merci pour la précision, cela me semblait étonnant avec des lentilles crues 😂
- G
200g de lentilles cuites correspond à combien de grammes de lentilles crues ?
- T
Peut être 100gr
- T
40 g de lentilles crues = 100 g de lentilles cuites
- G
Merci pour votre réponse
- T
De rien
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Ah mince j’ai mis 200g de lentilles crues 🙈 que j’ai fait cuire mais 200g quoi😅
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J’aurais fait la même erreur c’est sûr 😅
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Lecompte2Tsy a noté 5/5 la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 4 ans et 1 mois
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Lecompte2Tsy a publié la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 4 ans et 1 mois
Voici une recette de steaks végétariens lentilles, pois chiches, courgettes à accompagner d’une salade de crudités, d’une poêlée de légumes pour un repas complet, de pâtes pour les plus affamés 😉 ou à glisser dans un pain à hamburger !
Je ne pense pas non, comme il y a un œuf dedans, il est préférable de les cuire avant de les conserver.