Sucre de Noël

Divine recette, l’odeur dans la maison 🥰Avec des zestes de citrons vert, clémentines, oranges, moitié sucre blanc, moitié sucre muscovado, pour offrir à mes collègues de travail dès lundi 😉

Voilà mes petits cadeaux de fins d’années fins prêts (même si ils seront complétés… 😉😉)!! Alors que dire??? Une odeur de Noël incroyable dans la maison…. ce mélange sent excessivement bon…. c’est excellent!!! Top pour donner un bon goût de Noël aux gâteaux, yaourts ou crêpes!! Une super bonne idée de petits cadeaux à offrir aux maîtresses et nounous à la fin de l’année!!! 🤗🤗

2 oranges, 1 citron jaune, 1 citron vert, 1 clémentine (bio), voici mon sucre, sans le parfum, dommage pour vous.
J’ai mixé plus longtemps à l’étape 7
Merci karolinne pour cette jolie recette

Une pure merveille ! J’ai un petit peu adapté la recette mais vraiment très peu. J’ai tout d’abord commencé par doubler les quantités ce qui m’a permis de faire 6 petits pots de 125 g et il m’en est resté un peu pour goûter. Pour 800 g de sucre (400 blanc + 400 roux), j’ai utilisé 7 oranges + 1 citron. Je n’ai rien changé au reste si ce n’est que j’ai doublé les quantités. J’ai prolongé la déshydratation des zestes au delà de 90 minutes car ils étaient encore humides mais peut-être était-ce du au fait qu’il y en avait une grande quantité. Etape 7, je n’ai pulvérisé que 20 secondes ce qui m’a permis de garder des minuscules morceaux d’orange car je ne voulais pas que ce soit trop mixé. Le rendu était parfait. J’ai respecté l’étape 8 mais la prochaine fois je ne ferai que 30 secondes au lieu de 45 car au final je n’ai plus retrouvé mes petits morceaux d’orange que j’avais à l’étape 7. Le sucre est vraiment très parfumé, j’ai essayé sur des crêpes, ça va très bien et c’est aussi excellent sur des tranches d’oranges: un peu comme la salade d’orange à la marocaine. J’en déduis donc que ça doit aussi très bien aller dans une salade de fruits… Merci encore pour cette trouvaille, en cadeau de Noël, accompagné d’un petit sachet d’amandes caramélisées, c’est parfait !
Bonnes fêtes à tous !

Prêts à être offerts! Merci pour la recette!

Simple, sympa et très joli pour offrir. Merci beaucoup pour l’idée !

Tout simplement GENIAL ! très odorant et tellement BON 😊 sans compter la rapidité d’exécution, une fois les zestes + gousse séchées. Je pense utiliser ce sucre de Noël entre autre pour parfumer mes petits sablés de Noël.. Miam mizm 😁 Merci une nouvelle fois pour ce partage. 😃

Quelle bonne odeur !
Et voilà 3 petits pots qui n’attendent plus qu’une jolie déco avant d’être offerts!
Dommage,il n’en reste plus pour nous!😁

Prêt pour noël 🎄 !

Merci pour la recette
C’est une idée originale en cadeau de fin d’année pour l’école

Très simple, parfumé, je pense en refaire dans l’année !
J’ai fais un mix de zestes de citron, orange et clémentine, puis de sucre blanc et sucre de canne.
Il fait l’unanimité chez moi dans un yaourt nature 😋