Tartinade de salami

publié par Lisa

Tartinade de salami au Thermomix
Préparation
6 min
Durée totale
6 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.61 €
Coût de la recette
3.68 €
Calories par portion (85 g)
215 kcal
Lipides
18.3 g
Acides gras saturés
9.3 g
Glucides
2.7 g
Sucres
1.9 g
Fibres
0.3 g
Protéines
9.7 g
Charge Glycémique
très faible
Calories pour 100g
251 kcal
Points WW par portion
7
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.72 / 5 (64 notes)
1
Échalote
6 brins
Persil frais
200 grammes
Salami
150 grammes
Fromage à tartiner
1 pincée
Poivre
5 gouttes
Sauce Worcestershire
125 grammes
Yaourts à la Grecque
ApéritifDips & SaucesCarnivore

Le Thermomix est parfait pour réaliser des tartinades ou rillettes diverses et variées. En voici une nouvelle version avec du salami et du fromage frais. A déguster pour l’apéro avec des tartines de pain de campagne, des crackers ou de petits toasts et un petit verre de rosé 🙂

Astuce
Pour le fromage à tartiner vous avez le choix entre St Môret, Philadelphia etc ... évitez juste un fromage frais trop salé, le salami l'étant déjà beaucoup !
  1. Mettre 1 échalote épluchée, 6 brins de persil frais (les feuilles seulement), 200 grammes de salami sans la peau coupés en morceaux et 150 grammes de fromage à tartiner dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 6. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 5 gouttes de sauce worcestershire (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  3. Ajouter 125 grammes de yaourts à la grecque dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 5.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver au frigo, jusqu'au moment de servir.

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  • Illustration du profil de Nanie🍫

    Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois

    Miam-miam !!! 😋 je l’ai réalisé pour garnir mes navettes, top pour un apéro !! 🥂

    Tartinade de salami Thermomix par Nanie🍫
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  • Illustration du profil de nadinemarie

    nadinemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    super bon 😋
    merci lisa.

    Tartinade de salami Thermomix par nadinemarie
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  • Illustration du profil de maevagoetz

    maevagoetz a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois

    Astuce: je n’avais pas de sauce worcestershire, j’ai donc remplacé par du Maggi 😊

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  • Illustration du profil de Shaaz

    Shaaz a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois

    Très bonne recette de tartinade qui change un peu , j ai ajusté et remplacé le yaourt grecque par 70 grs de fromage blanc mais c’est juste une histoire de goût personnel , merci pour cette recette que je garde ! 😉😊

    Tartinade de salami Thermomix par Shaaz
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  • Illustration du profil de justcallmejames🌸

    justcallmejames🌸 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Je fais souvent cette recette et v est toujours un succès je remplace juste le yaourt grec par du mascarpone et la sauce w par du maggi. Servi dans des navettes maison

    Tartinade de salami Thermomix par justcallmejames🌸
    Tartinade de salami Thermomix par justcallmejames🌸
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  • M

    Momix71 a posé une question sur cette recette, il y a 4 ans et 1 mois

    Bonjour. Peut on remplacer la sauce worcester ou ne pas la mettre ?
    Merci par avance

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  • SandrineT a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois

    J’hésitais à tester cette recette, pourquoi je ne sais pas, finalement je me suis lancée et franchement je la garde précieusement car c’est une tuerie ! Elle a fait l’unanimité lors de mon dernier repas, alors surtout n’hésitez pas à la tester vous serez agréablement surpris 😊

    Tartinade de salami Thermomix par SandrineT
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  • U

    umati a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines

    Très belle et bonne découverte ! A l’occasion d’un apéro sous le thème des tartinades (recettes d’ici : chorizo, maïs, avocat thon, surimi, radis). Elle détrônerait presque celle au radis, allez ex aequo ! 😋
    Niveau quantité, deux bols (j’en ai congelé un).

    Tartinade de salami Thermomix par umati
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  • Illustration du profil de dojusyno

    dojusyno a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Toujours à la recherche de recette pour un apéro et voilà, avec les navettes de @nanouchkachette dont la pâte pousse doucement… à suivre

    Tartinade de salami Thermomix par dojusyno
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  • M

    Marielaure13 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois

    Super bon pour un apero

    Tartinade de salami Thermomix par Marielaure13
    Tartinade de salami Thermomix par Marielaure13
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  • celine_102 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

    Top!

    Tartinade de salami Thermomix par celine_102
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  • ophelie_148 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois

    Excellent et hyper rapide 🤤

    Tartinade de salami Thermomix par ophelie_148
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  • didine83 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois

    Original et bon ! Sympa de faire deviner aux autres l’ingrédient principal !

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  • Lisa a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois

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  • Illustration du profil de Mcgb

    Mcgb a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois

    Perso je n’aime pas mais les invités ont adoré donc je ne tiendrai pas compte de mes goûts. J’ai foi en leur sincérité 🙂

    Tartinade de salami Thermomix par Mcgb
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  • M

    marie85000 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois

    Un régal !! À faire et à refaire, carton plein à l’apero !!

    Tartinade de salami Thermomix par marie85000
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  • B

    bebekev a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois

    Bien. Ca change du thon saint moret.

    Tartinade de salami Thermomix par bebekev
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  • A

    aline2484 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans

    Tartinade de salami Thermomix par aline2484
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