Name: Tarte au maroilles au thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 33 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: Lait demi-écrémé - 50 grammes; Levure de boulanger fraîche - 10 grammes; Crème fraîche liquide - 50 grammes; Farine T55 - 175 grammes; Oeufs - 2; Beurre demi-sel - 50 grammes; Maroilles - 500 grammes; Oeuf - 1; Crème fraîche épaisse - 50 grammes; Poivre - 2 pincées

J

jb59community a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Mi chui chti et j’ai adoré 😉 Une très bonne recette, accompagnée d’une bonne salade. Rien à redire 👌
23
Miminefer a commenté cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine
Décidément quand ça merdouille… ça merdouille !!!!
Ayant du maroilles artisanal, j’ai décidé de préparer cette tarte.
Comme dab, je prépare tous mes ingrédients et là encore 😫😫 malheur horreur 😱 pas assez de maroilles !!!
Qu’à cela ne tienne, je re-ouvre ma boîte à malice à fromages et hop hop du comté (ça ne va toujours pas😡) de la tomme de Montauban (ça ne va pas toujours pas 😡) donc en râlant un max, je jette le reste du parmesan râpé.
Je précuits des pommes de terre 🥔 et j’en fait un joli lit sur lequel je pose l’appareil aux 4 fromages 😜😜et pour faire joli 🤩 ciboulette !!!
Et sur le dessus, comme rien ne m’arrête, j’y pose de l’emmental.
Résultat des courses 😀 cette tarte est très bonne mais ne ressemble plus à l’originale.
J’aurais dû mettre des petits morceaux de jambon cru et j’aurais eu une tartiflette en tarte 🤣🤣🤣🤣🤣
23
Isa1981 a commenté cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Courageuse, téméraire et alsacienne ! Je tente de remplacer le maroilles par du Munster!! Ça sent super foooooort… Je pense que monsieur va avoir des hauts le coeur… « Pu#€@& chérie ton truc ça sent la mort!!! » Autant vous dire que, bien sûr, ça me fait bcp rire! 🤣 (Je l’entends dire « jsuis pas bien… » Je pleure littéralement de rire 🤣🥳)
21
Alex_95 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines
Oh punaise!! L’odeur est épouvantable mais le goût est top même doux. Vraiment étonné par le goût. Avec une petite salade,cest parfait.
À refaire sans hésitation 😋
20
C

celinetteyo a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois
Mouaaah !!! Merciii Minou pour cette recette !😍 En tant que Ch’ti d’origine, je peux vous vous dire que cette recette est juste parfaite, c’est LA vraie flamiche au Maroilles du Ch’nord, à tomber parterre, DE-LI-CIEUSE 😋😋😋 À accompagner d’une bonne salade verte histoire de moins culpabiliser 😅
17
stephi7289 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
Bon faut bien se lancer ! Ce sera mon 1er contact avec le Maroilles. Hâte de tester. Pour ma part j’ai bien aimé l’odeur dégagée lors de la cuisson, c’est bon signe. Je salue les ch’tis😗
16
melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois
Super bon ! Et ce goût de maroilles hummm avec une petite salade. suivi la recette à la lettre en divisant les proportions par 2 car pas assez de maroilles…
13
tarn59 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines
Excellente ! Meilleure que là bas ! J’ai vécu 40 ans à 10 km du très joli village de Maroilles dans l’Avesnois (sud-est du département du Nord) et maintenant nous vivons dans le Tarn… Autant vous dire que j’en ai mangé des « flamiches au Maroilles » comme on dit dans la région: chez des « anciens », ou au restaurant, et j’en ai fait aussi..! La véritable recette traditionnelle comporte pas l’appareil (crème, œuf et maroilles) indiquée dans cette recette, juste, on répartit généreusement des tranches de fromage sur toute la surface de la pâte et on met de la crème fraîche au dessus. Et on poivre. Le rendu est très différent, plus « sec ». On a préféré la recette de Minou qui est plus gourmande 😁 ! Je ne ferai plus que celle là !!
11
Nicolas a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine
Pour que la pâte monte bien, j’ai allumé mon four deux minutes, surtout pas plus. J’ai enfourné la pâte dedans pendant une heure comme indiqué dans la recette
11
Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Pour cette recette j’ai doublé les ingrédients, sauf le maroille 400g est suffisant. Avec une petite salade, nickel !! 😋
10
N

nelly_119 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines
Tarte maroille recette suivie à la lettre rien à redire aucune difficulté pour la préparation . Ils se sont tous régalés 😋😋
9
sabribri12 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
J’ai ajouter des pommes de terres un régale
9
P

pink@line a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Recette excellente à suivre à la lettre ! Faite avec 1/2 sachet de levure de boulanger 😋
9
c00ki a noté 5/5 cette recette, il y a 2 jours et 11 heures
Retour aux sources chez les chtis!
Alors cha ch’est deul’ tarte! 😂
J’ai utilisé une pâte feuilletée et 400g de maroilles. Mais largement suffisant.
8
C

clem69480 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois
Excellente avec une salade verte
8
Jess59FoLiee a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois
Miam miammm trop bon!! Pas trop fort en bouche, je retourve mes origine 💕😍😋
8
scubagirlmag a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Excellente ! Je n’en reviens pas tellement c’est bon ! 😋 la pâte est juste exceptionnelle 😜 croustillante et moelleuse à la fois. Et la garniture fondante et crémeuse 🥰 bref, une tuerie !!!
8
B

bea0259 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines
Très bonne recette, j’ai beaucoup aimé 👍👍👌
Merci beaucoup 😘
7
Afficher plus de commentaires

Tarte au maroilles

Recommandé pour cette recette :

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

Enregistrez vos meilleures recettes Thermomix et partagez-les !