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Tarte au camembert, pommes et lardons

publié par Melusinette

Tarte au camembert, pommes et lardons au Thermomix
Préparation
15 min
Repos
20 min
Durée totale
01 h 10 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.95 €
Coût de la recette
5.71 €
Calories par portion
574 kcal
Lipides
40.4 g
Acides gras saturés
26.2 g
Glucides
35.6 g
Sucres
7.9 g
Fibres
2.9 g
Protéines
17.3 g
Calories pour 100g
253 kcal
SmartPoints par portion
22
22
22
ProPoints par portion
14
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.84 / 5 (343 notes)

La pâte feuilletée

200 grammes
Farine
200 grammes
Beurre demi-sel
100 grammes
Eau
0.75 cuillère à soupe
Moutarde

La garniture

3
Pommes
150 grammes
Lardons fumés
1
Camembert

Parmi toutes les associations sucrées-salées que l’on connait, il y en a une en particulier à laquelle il est difficile de résister : camembert + pommes !
La voici dans une tarte, pour un résultat vraiment très savoureux 🙂

Variante
Si vous voulez un peu de croquant dans votre tarte vous pouvez y ajouter 50 grammes de noix décortiquées et grossièrement concassées.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

    La pâte feuilletée

  1. Mettre 200 grammes de farine, 200 grammes de beurre demi-sel congelés en petits cubes et 100 grammes d'eau très froide dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 6.
  2. Pétrir 15 sec/mode pétrin.
  3. Former une boule puis l'aplatir sur un plan de travail fariné en un grand rectangle d'une épaisseur de 3mm puis enrouler le rectangle pour former un long boudin. .
  4. Enrouler ensuite le boudin obtenu sur lui même pour former un escargot.
  5. Réserver pendant 20 min.
  6. Mettre debout sur la tranche et l'étaler telle quelle avec le rouleau à pâtisserie.
  7. Placer la pate dans un moule à tarte chemisée avec du papier cuisson.
  8. Mettre ¾ cuillère à soupe de moutarde sur le fond de tarte et l'étaler sur toute sa surface..
  9. Réserver au frigo.
  10. La garniture

  11. Préchauffer le four à 180°C.
  12. Ajouter 3 pommes (golden par exemple) coupées en dés et 150 grammes de lardons fumés dans le Thermomix. Cuire 10 min/100°C// sans le gobelet doseur.
  13. Égoutter la garniture du bol en vous aidant du panier de cuisson. Disposer les pommes et les lardons sur la moutarde.
  14. Mettre 1 camembert sur votre plan de travail.
  15. Couper le camembert en tranches, et les disposer sur la tarte.
  16. Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 25 min à 180°C.
  17. Servir tiède.

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  • Illustration du profil de melmathys

    melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Hummm quel mélange original et délicieux !
    Avec une salade 👌

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par melmathys
    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par melmathys
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  • cexile a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Une tuerie 👍, on a rajouté un peu d’oignon.
    🤤🤤🤤🤤🤤
    Validé par toute la famille, heureusement j’en avais fait deux 🤣😂

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par cexile
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  • Illustration du profil de Keke

    Keke a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Excellente recette accompagnée d’une salade verte idéal pour un repas facile et rapide comme par exemple le dimanche soir ou un jour de flemme 😉

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par Keke
    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par Keke
    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par Keke
    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par Keke
    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par Keke
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  • Illustration du profil de Lesfillescuisinent

    Lesfillescuisinent a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine

    Très bon !
    Nous aimons beaucoup le sucré salé donc cette tarte nous a beaucoup plue. Servie avec une salade verte pour alléger le repas 😉
    Merci Melusinette 👍🏼

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par Lesfillescuisinent
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  • Illustration du profil de Nanie🍫

    Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois

    Un régal !!! 😋 🍎🍏 j’ai fais revenir les pommes dans du miel , que du bonheur!! 😜

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par Nanie🍫
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  • M

    MonoS a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Délicieux. J’ai ajouté un gros oignons que j’ai mixé vitesse 5 avant de mettre les lardon. Et j’ai mis un peu de reblochon en plus du camembert.

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par MonoS
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  • Delphine66 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Une tuerie 😋😋😋

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par Delphine66
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  • Illustration du profil de Melusinette

    Melusinette a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    J'aime8
  • Z

    zepom a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Excellente recette !

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par zepom
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  • audrey_95 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Recette originale. Les lardons et les pommes ensembles sont très bons. Je recommande la recette ! J’ai juste fais une pâte brisée au lieu d’une pâte feuilletée et remplacé le camembert par du fromage râpé…

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par audrey_95
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  • WILLEOWEN a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Je connaissais déjà la recette et je m’en lasse pas.
    Un délice…

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par WILLEOWEN
    J'aimeMerci6
  • M

    missaurore a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Excellent et rapide à faire! Validé par tout le monde

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par missaurore
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  • annick72david a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Je vais goûter après je vous dirait si ses bon

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par annick72david
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  • Illustration du profil de malta

    malta a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Trop trop bonne!!! Et tellement fière de ma pâte feuilletée 😁. Merci pour le partage!!!

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par malta
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  • Symmetra a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Agréablement surpris. Recette simple ‘j ai perso acheté pâte feuilleté déjà faite pour moins galerer mais le goût est très bon et c rapide à faire. Merci

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par Symmetra
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  • Alex_95 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines

    Bonne petite recette, très rapide à faire.
    J’ai ajouté des oignons et échalotes confites, miel, sel et poivre.
    La prochaine fois j’ajouterai des noix.
    Servi avec une petite salade.
    À refaire

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par Alex_95
    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par Alex_95
    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par Alex_95
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  • Illustration du profil de lau801116

    lau801116 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 4 jours

    Ohlala ! Ça sent bon…
    Elle est pas encore cuite car c’est pour ce soir !!! J’ai déjà faim alors qu’il n’est que 10h 🤤🙄
    Je la réserve au frigo et la fait cuire en rentrant ce soir 🌃

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par lau801116
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  • titenanou a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois

    Miam! Pas de lardons ici, pour un repas sans viande, à la place j’ai mis un peu d’huile d’olive sur les pommes puis j’ai saupoudré d’épices « bacon » (vegan) pour retrouver ce goût fumé qu’auraient apportés les lardons! Et je l’ai faite avec une pâte brisée. Un délice, merci!

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par titenanou
    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par titenanou
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