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Tarte au camembert, pommes et lardons au Thermomix

publié par

Tarte au camembert, pommes et lardons au Thermomix
Préparation
15 min
Repos
20 min
Durée totale
01 h 10 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.95 €
Coût de la recette
5.71 €
Calories par portion
574 kcal
Lipides
40.4 g
Acides gras saturés
26.2 g
Glucides
35.6 g
Sucres
7.9 g
Fibres
2.9 g
Protéines
17.3 g
Calories pour 100g
253 kcal
SmartPoints par portion
22
22
22
ProPoints par portion
14
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.85 / 5 (92 votes)

La pâte feuilletée

200 grammes
Farine
200 grammes
Beurre demi-sel
100 grammes
Eau
0.75 cuillère à soupe
Moutarde

La garniture

3
Pommes
150 grammes
Lardons fumés
1
Camembert

Parmi toutes les associations sucrées-salées que l’on connait, il y en a une en particulier à laquelle il est difficile de résister : camembert + pommes !
La voici dans une tarte, pour un résultat vraiment très savoureux 🙂

Variante
Si vous voulez un peu de croquant dans votre tarte vous pouvez y ajouter 50 grammes de noix décortiquées et grossièrement concassées.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

    La pâte feuilletée

  1. Mettre 200 grammes de farine, 200 grammes de beurre demi-sel congelés en petits cubes et 100 grammes d'eau très froide dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 6.
  2. Pétrir 15 sec/mode Pétrin.
  3. Former une boule puis l'aplatir sur un plan de travail fariné en un grand rectangle d'une épaisseur de 3mm puis enrouler le rectangle pour former un long boudin. .
  4. Enrouler ensuite le boudin obtenu sur lui même pour former un escargot.
  5. Réserver pendant 20 min.
  6. Mettre debout sur la tranche et l'étaler telle quelle avec le rouleau à pâtisserie.
  7. Placer la pate dans un moule à tarte chemisée avec du papier cuisson.
  8. Mettre ¾ cuillère à soupe de moutarde sur le fond de tarte et l'étaler sur toute sa surface..
  9. Réserver au frigo.
  10. La garniture

  11. Préchauffer le four à 180°C.
  12. Ajouter 3 pommes (golden par exemple) coupées en dés et 150 grammes de lardons fumés dans le Thermomix. Cuire 10 min/100°C// sans le gobelet doseur.
  13. Égoutter la garniture du bol en vous aidant du panier de cuisson. Disposer les pommes et les lardons sur la moutarde.
  14. Mettre 1 camembert sur votre plan de travail.
  15. Couper le camembert en tranches, et les disposer sur la tarte.
  16. Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 25 min à 180°C.
  17. Servir tiède.
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  • Hummm quel mélange original et délicieux !
    Avec une salade 👌

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par melmathys Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par melmathys
    MiamLoveJ'aime7
  • Une tuerie 👍, on a rajouté un peu d’oignon.
    🤤🤤🤤🤤🤤
    Validé par toute la famille, heureusement j’en avais fait deux 🤣😂

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par cexile
    J'aimeLoveWowJ'aime pas8
    • valou31150 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Bon là ça suffit 😜😜 je vais être obligé de la faire 😅😅

  • J'aime7
    • lora1968 a répondu il y a 1 mois

      Je vais essayer merci

  • Délicieux. J’ai ajouté un gros oignons que j’ai mixé vitesse 5 avant de mettre les lardon. Et j’ai mis un peu de reblochon en plus du camembert.

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par MonoS
    J'aime6
  • Je vais goûter après je vous dirait si ses bon

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par annick72david
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    • annick72david a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Apres avoir goute set un delice

  • Excellente recette accompagnée d’une salade verte idéal pour un repas facile et rapide comme par exemple le dimanche soir ou un jour de flemme 😉

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par Keke Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par Keke Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par Keke Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par Keke Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par Keke
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  • Trop trop bonne!!! Et tellement fière de ma pâte feuilletée 😁. Merci pour le partage!!!

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par malta
    MiamJ'aimeLove6
    • valou31150 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Bravo très jolie

  • Une tuerie 😋😋😋

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par Delphine66
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    • laura_118 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Avec des pommes pommes ou pommes de terre svp ?

      • Delphine66 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Bonjour avec des pommes Golden le fruit 😊

    • laura_118 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      D’accord merci..

    • valou31150 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Elle est très belle 👏👏je vais la tester on verra bien

    • mamicaro a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Bonsoir que veut dire le 6 eme paragraphe de la recette
      Merci pour vos réponses

      • Delphine66 a répondu il y a 3 semaines

        Bonjour je ne sais pas j’ai fait une pâte brisée maison. Désolée

      • Grenouille01 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Ils parlent de la pâte feuilletée enroulée en escargot je pense (mais je n’ai jamais essayé encore, juste vu)

      • chatana a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        bonjour c’es la technique de la pâte feuilleté escargot essayer et franchement c’es bluffant approuvée a 100%

    • mamicaro a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Ok a essayé

  • Agréablement surpris. Recette simple ‘j ai perso acheté pâte feuilleté déjà faite pour moins galerer mais le goût est très bon et c rapide à faire. Merci

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par Symmetra
    J'aimeLove5
    • claire_108 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Repas de demain soir en prévision… mais j’ai peur que ça soit un peu bourratif l’association pâte feuilletée + pomme de terre ?

    • Symmetra a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Ce sont des pomme pas des pomme de terre

  • Recette originale. Les lardons et les pommes ensembles sont très bons. Je recommande la recette ! J’ai juste fais une pâte brisée au lieu d’une pâte feuilletée et remplacé le camembert par du fromage râpé…

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par audrey_95
    J'aimeLoveHaha5
    • Melusinette a répondu il y a 1 mois

      Réessayez avec le camembert une prochaine fois, c’est sans doute plus calorique mais c’est tellement bon ❤️

      • audrey_95 a répondu il y a 1 mois

        Oui j’imagine bien ! Je testerai ça la prochaine fois merci !!!

    • Grenouille01 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Une tarte au camembert… sans camembert 😁 J’adore !🙃🤗

  • Excellente recette !

    tt_0B1ED87A-BC90-4EE7-BB59-926D25D961B8 Thermomix par zepom
    J'aime4
  • Excellent et rapide à faire! Validé par tout le monde

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par missaurore
    LoveJ'aime4
  • Très bon, rapide et efficace. Validé par toute la famille. Merci pour le partage de la recette 😊

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par ahsoka
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  • Pommes et lardons : trop bon !!
    Fait avec une pâte filo (achetée) et des reinettes du Canada. Nous nous sommes régalés !!

    tt_Tarte au camembert pommes et ardons Thermomix par muriellecl
    J'aimeLove4
    • champimignon a répondu il y a 2 jours et 18 heures

      J’essaierai votre idée d’utilise de la pâte filo. Cela doit être plus léger car j’ai fait cette recette avec de la pâte feuilletée maison et entre les 200 gr de beurre qu’elle contient, les lardons et le camembert, c’est assez lourd et un peu écoeurant, alors que sur le principe l’association des ingrédients est tentante.

  • Testé et approuvé par mon mari
    Super bon !!
    2 pommes, 1 poire, lardons, 2 saint marcelins

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par Nathalie_10
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  • Original!

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par sylmiquel1
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  • Un vrai régal ! J’ai fait revenir quelques oignons et rajouter des noix, très bonne recette merci 😊

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par Uiui
    J'aime3
  • Excellent ! Le goût de la pomme est assez subtil. Tout le monde s’est régalé 🤗

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par charlinebibi
    J'aimeMerci3
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