Tarte au camembert, pommes et lardons
publié par Melusinette
Parmi toutes les associations sucrées-salées que l’on connait, il y en a une en particulier à laquelle il est difficile de résister : camembert + pommes !
La voici dans une tarte, pour un résultat vraiment très savoureux 🙂
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 200 grammes de farine, 200 grammes de beurre demi-sel congelés en petits cubes et 100 grammes d'eau très froide dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 6.
- Pétrir 15 sec/mode Pétrin.
- Former une boule puis l'aplatir sur un plan de travail fariné en un grand rectangle d'une épaisseur de 3mm puis enrouler le rectangle pour former un long boudin. .
- Enrouler ensuite le boudin obtenu sur lui même pour former un escargot.
- Réserver pendant 20 min.
- Mettre debout sur la tranche et l'étaler telle quelle avec le rouleau à pâtisserie.
- Placer la pate dans un moule à tarte chemisée avec du papier cuisson.
- Mettre ¾ cuillère à soupe de moutarde sur le fond de tarte et l'étaler sur toute sa surface..
- Réserver au frigo.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Ajouter 3 pommes (golden par exemple) coupées en dés et 150 grammes de lardons fumés dans le Thermomix. Cuire 10 min/100°C// sans le gobelet doseur.
- Égoutter la garniture du bol en vous aidant du panier de cuisson. Disposer les pommes et les lardons sur la moutarde.
- Mettre 1 camembert sur votre plan de travail.
- Couper le camembert en tranches, et les disposer sur la tarte.
- Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 25 min à 180°C.
- Servir tiède.
La pâte feuilletée
La garniture
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melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois
Hummm quel mélange original et délicieux !
Avec une salade 👌
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Keke a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines
Excellente recette accompagnée d’une salade verte idéal pour un repas facile et rapide comme par exemple le dimanche soir ou un jour de flemme 😉
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cexile a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines
Une tuerie 👍, on a rajouté un peu d’oignon.
🤤🤤🤤🤤🤤
Validé par toute la famille, heureusement j’en avais fait deux 🤣😂
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Bon là ça suffit 😜😜 je vais être obligé de la faire 😅😅
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Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 4 semaines
Un régal !!! 😋 🍎🍏 j’ai fais revenir les pommes dans du miel , que du bonheur!! 😜
- M
MonoS a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois
Délicieux. J’ai ajouté un gros oignons que j’ai mixé vitesse 5 avant de mettre les lardon. Et j’ai mis un peu de reblochon en plus du camembert.
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Delphine66 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 4 semaines
Une tuerie 😋😋😋
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Avec des pommes pommes ou pommes de terre svp ?
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Bonjour avec des pommes Golden le fruit 😊
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D’accord merci..
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Elle est très belle 👏👏je vais la tester on verra bien
- M
Bonsoir que veut dire le 6 eme paragraphe de la recette
Merci pour vos réponses-
Bonjour je ne sais pas j’ai fait une pâte brisée maison. Désolée
- G
Ils parlent de la pâte feuilletée enroulée en escargot je pense (mais je n’ai jamais essayé encore, juste vu)
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bonjour c’es la technique de la pâte feuilleté escargot essayer et franchement c’es bluffant approuvée a 100%
- M
Ok a essayé
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Melusinette a noté 5/5 cette recette, il y a 12 mois
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Je vais essayer merci
- Z
zepom a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois
Excellente recette !
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WILLEOWEN a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 4 semaines
Je connaissais déjà la recette et je m’en lasse pas.
Un délice…
- M
missaurore a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois
Excellent et rapide à faire! Validé par tout le monde
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annick72david a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines
Je vais goûter après je vous dirait si ses bon
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Apres avoir goute set un delice
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Bonjour faut il piquer la pâte ??
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malta a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines
Trop trop bonne!!! Et tellement fière de ma pâte feuilletée 😁. Merci pour le partage!!!
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Bravo très jolie
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Symmetra a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines
Agréablement surpris. Recette simple ‘j ai perso acheté pâte feuilleté déjà faite pour moins galerer mais le goût est très bon et c rapide à faire. Merci
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Repas de demain soir en prévision… mais j’ai peur que ça soit un peu bourratif l’association pâte feuilletée + pomme de terre ?
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Ce sont des pomme pas des pomme de terre
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audrey_95 a noté 5/5 cette recette, il y a 12 mois
Recette originale. Les lardons et les pommes ensembles sont très bons. Je recommande la recette ! J’ai juste fais une pâte brisée au lieu d’une pâte feuilletée et remplacé le camembert par du fromage râpé…
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Réessayez avec le camembert une prochaine fois, c’est sans doute plus calorique mais c’est tellement bon ❤️
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Oui j’imagine bien ! Je testerai ça la prochaine fois merci !!!
- G
Une tarte au camembert… sans camembert 😁 J’adore !🙃🤗
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Je n’avais pas le goût des pommes à cause du camembert. Ça vous a fait le même effet ?
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Ah non nous c’était bien équilibré. Après peut être que vos pommes sont trop sucrées. Il y a des variétés de pommes moins sucrées.
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petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Faite hier soir pour réchauffer ce midi au boulot. Du coup ,j’ai oublié de faire une photo.🤦♀️
J’ai fait une pâte brisée Cookomix.
Les pommes reinettes grises du Canada ont réduit en purée ou en compote c est au choix🤣.
J’ai mis du Brie à la place du camembert et un peu de poivre car pas d’assaisonnement dans cette recette.
Très bonne pour moi qui aime le sucré salé. Mon mari était plus réservé.
Pas grave, c’est moi qui note sur l’appli 🤣🤣.
Je referai ,pour la photo 😉 -
Anne-k a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines
Rapide et efficace 😋
- C
Bonjour
Même temps de cuisson avec le MCC pour les pommes et lardons ?-
Bonjour, tout dépend de comment vous préférez les pommes. Je les aime croquantes donc j’ai respecté le temps de cuisson 👍🏻
- C
Merci de votre réactivité 👍 car dans toutes les recettes il est préconisé de doubler mais ce n’est pas toujours une réussite 😉
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Oui, autrement je rajoute du temps aussi 👍🏻👍🏻
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nathaliemtz a noté 5/5 la recette Tarte au camembert, pommes et lardons, il y a 9 mois
Réalisé avec MCConnect
Pâte feuilletée escargot👍
Facile à faire👍 -
cordo1983 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine
Tarte excellente
Originale et simple à faire - Afficher plus de commentaires
J’adore les photos surtout là dernière 😂
Ah ben oui c’est quoi 😶😂😂
Super de faire un retour en photos ça inspire, continuez 😉🤗