Tarte au camembert, pommes et lardons au Thermomix
publié par Melusinette
Parmi toutes les associations sucrées-salées que l’on connait, il y en a une en particulier à laquelle il est difficile de résister : camembert + pommes !
La voici dans une tarte, pour un résultat vraiment très savoureux 🙂
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 200 grammes de farine, 200 grammes de beurre demi-sel congelés en petits cubes et 100 grammes d'eau très froide dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 6.
- Pétrir 15 sec/mode Pétrin.
- Former une boule puis l'aplatir sur un plan de travail fariné en un grand rectangle d'une épaisseur de 3mm puis enrouler le rectangle pour former un long boudin. .
- Enrouler ensuite le boudin obtenu sur lui même pour former un escargot.
- Réserver pendant 20 min.
- Mettre debout sur la tranche et l'étaler telle quelle avec le rouleau à pâtisserie.
- Placer la pate dans un moule à tarte chemisée avec du papier cuisson.
- Mettre ¾ cuillère à soupe de moutarde sur le fond de tarte et l'étaler sur toute sa surface..
- Réserver au frigo.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Ajouter 3 pommes (golden par exemple) coupées en dés et 150 grammes de lardons fumés dans le Thermomix. Cuire 10 min/100°C// sans le gobelet doseur.
- Égoutter la garniture du bol en vous aidant du panier de cuisson. Disposer les pommes et les lardons sur la moutarde.
- Mettre 1 camembert sur votre plan de travail.
- Couper le camembert en tranches, et les disposer sur la tarte.
- Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 25 min à 180°C.
- Servir tiède.
La pâte feuilletée
La garniture
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Hummm quel mélange original et délicieux !
Avec une salade 👌 
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Une tuerie 👍, on a rajouté un peu d’oignon.
🤤🤤🤤🤤🤤
Validé par toute la famille, heureusement j’en avais fait deux 🤣😂
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Excellente recette accompagnée d’une salade verte idéal pour un repas facile et rapide comme par exemple le dimanche soir ou un jour de flemme 😉
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Une tuerie 😋😋😋
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Avec des pommes pommes ou pommes de terre svp ?
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Bonjour avec des pommes Golden le fruit 😊
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D’accord merci..
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Elle est très belle 👏👏je vais la tester on verra bien
Bonsoir que veut dire le 6 eme paragraphe de la recette
Merci pour vos réponses-
Bonjour je ne sais pas j’ai fait une pâte brisée maison. Désolée
Ils parlent de la pâte feuilletée enroulée en escargot je pense (mais je n’ai jamais essayé encore, juste vu)
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bonjour c’es la technique de la pâte feuilleté escargot essayer et franchement c’es bluffant approuvée a 100%
Ok a essayé
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Je vais essayer merci
Délicieux. J’ai ajouté un gros oignons que j’ai mixé vitesse 5 avant de mettre les lardon. Et j’ai mis un peu de reblochon en plus du camembert.
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Je vais goûter après je vous dirait si ses bon
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Apres avoir goute set un delice
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Bonjour faut il piquer la pâte ??
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Trop trop bonne!!! Et tellement fière de ma pâte feuilletée 😁. Merci pour le partage!!!
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Bravo très jolie
Excellente recette !
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Agréablement surpris. Recette simple ‘j ai perso acheté pâte feuilleté déjà faite pour moins galerer mais le goût est très bon et c rapide à faire. Merci
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Repas de demain soir en prévision… mais j’ai peur que ça soit un peu bourratif l’association pâte feuilletée + pomme de terre ?
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Ce sont des pomme pas des pomme de terre
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Recette originale. Les lardons et les pommes ensembles sont très bons. Je recommande la recette ! J’ai juste fais une pâte brisée au lieu d’une pâte feuilletée et remplacé le camembert par du fromage râpé…
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Réessayez avec le camembert une prochaine fois, c’est sans doute plus calorique mais c’est tellement bon ❤️
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Oui j’imagine bien ! Je testerai ça la prochaine fois merci !!!
Une tarte au camembert… sans camembert 😁 J’adore !🙃🤗
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Excellent, on sent très peu les pommes finalement qui sont fondantes en bouche pour un léger goût sucré salé. Une super recette
Excellent et rapide à faire! Validé par tout le monde
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Très bon, rapide et efficace. Validé par toute la famille. Merci pour le partage de la recette 😊
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Pommes et lardons : trop bon !!
Fait avec une pâte filo (achetée) et des reinettes du Canada. Nous nous sommes régalés !!-
J’essaierai votre idée d’utilise de la pâte filo. Cela doit être plus léger car j’ai fait cette recette avec de la pâte feuilletée maison et entre les 200 gr de beurre qu’elle contient, les lardons et le camembert, c’est assez lourd et un peu écoeurant, alors que sur le principe l’association des ingrédients est tentante.
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Testé et approuvé par mon mari
Super bon !!
2 pommes, 1 poire, lardons, 2 saint marcelins Original!
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Délicieux ! Fait avec 2 pommes canada et 100g de lardons au lieu de 150g. Tout le monde s’est régalé
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Bon là ça suffit 😜😜 je vais être obligé de la faire 😅😅