Tarte au camembert, pommes et lardons
publié par Melusinette
Parmi toutes les associations sucrées-salées que l’on connait, il y en a une en particulier à laquelle il est difficile de résister : camembert + pommes !
La voici dans une tarte, pour un résultat vraiment très savoureux 🙂
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 200 grammes de farine, 200 grammes de beurre demi-sel congelés en petits cubes et 100 grammes d'eau très froide dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 6.
- Pétrir 15 sec/mode Pétrin.
- Former une boule puis l'aplatir sur un plan de travail fariné en un grand rectangle d'une épaisseur de 3mm puis enrouler le rectangle pour former un long boudin. .
- Enrouler ensuite le boudin obtenu sur lui même pour former un escargot.
- Réserver pendant 20 min.
- Mettre debout sur la tranche et l'étaler telle quelle avec le rouleau à pâtisserie.
- Placer la pate dans un moule à tarte chemisée avec du papier cuisson.
- Mettre ¾ cuillère à soupe de moutarde sur le fond de tarte et l'étaler sur toute sa surface..
- Réserver au frigo.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Ajouter 3 pommes (golden par exemple) coupées en dés et 150 grammes de lardons fumés dans le Thermomix. Cuire 10 min/100°C// sans le gobelet doseur.
- Égoutter la garniture du bol en vous aidant du panier de cuisson. Disposer les pommes et les lardons sur la moutarde.
- Mettre 1 camembert sur votre plan de travail.
- Couper le camembert en tranches, et les disposer sur la tarte.
- Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 25 min à 180°C.
- Servir tiède.
La pâte feuilletée
La garniture
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melmathys a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
Hummm quel mélange original et délicieux !
Avec une salade 👌
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cexile a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine
Une tuerie 👍, on a rajouté un peu d’oignon.
🤤🤤🤤🤤🤤
Validé par toute la famille, heureusement j’en avais fait deux 🤣😂
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Keke a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois
Excellente recette accompagnée d’une salade verte idéal pour un repas facile et rapide comme par exemple le dimanche soir ou un jour de flemme 😉
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Delphine66 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine
Une tuerie 😋😋😋
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Avec des pommes pommes ou pommes de terre svp ?
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Bonjour avec des pommes Golden le fruit 😊
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D’accord merci..
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Elle est très belle 👏👏je vais la tester on verra bien
- M
Bonsoir que veut dire le 6 eme paragraphe de la recette
Merci pour vos réponses-
Bonjour je ne sais pas j’ai fait une pâte brisée maison. Désolée
- G
Ils parlent de la pâte feuilletée enroulée en escargot je pense (mais je n’ai jamais essayé encore, juste vu)
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bonjour c’es la technique de la pâte feuilleté escargot essayer et franchement c’es bluffant approuvée a 100%
- M
Ok a essayé
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Melusinette a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine
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Je vais essayer merci
- M
MonoS a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
Délicieux. J’ai ajouté un gros oignons que j’ai mixé vitesse 5 avant de mettre les lardon. Et j’ai mis un peu de reblochon en plus du camembert.
- Z
zepom a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine
Excellente recette !
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annick72david a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 4 semaines
Je vais goûter après je vous dirait si ses bon
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Apres avoir goute set un delice
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Bonjour faut il piquer la pâte ??
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malta a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois
Trop trop bonne!!! Et tellement fière de ma pâte feuilletée 😁. Merci pour le partage!!!
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Bravo très jolie
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Anne-k a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 6 jours
Rapide et efficace 😋
- C
Bonjour
Même temps de cuisson avec le MCC pour les pommes et lardons ?-
Bonjour, tout dépend de comment vous préférez les pommes. Je les aime croquantes donc j’ai respecté le temps de cuisson 👍🏻
- C
Merci de votre réactivité 👍 car dans toutes les recettes il est préconisé de doubler mais ce n’est pas toujours une réussite 😉
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Oui, autrement je rajoute du temps aussi 👍🏻👍🏻
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Symmetra a attribué 5/5 à la recette Tarte au camembert, pommes et lardons, il y a 5 mois
Agréablement surpris. Recette simple ‘j ai perso acheté pâte feuilleté déjà faite pour moins galerer mais le goût est très bon et c rapide à faire. Merci
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Repas de demain soir en prévision… mais j’ai peur que ça soit un peu bourratif l’association pâte feuilletée + pomme de terre ?
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Ce sont des pomme pas des pomme de terre
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audrey_95 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine
Recette originale. Les lardons et les pommes ensembles sont très bons. Je recommande la recette ! J’ai juste fais une pâte brisée au lieu d’une pâte feuilletée et remplacé le camembert par du fromage râpé…
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Réessayez avec le camembert une prochaine fois, c’est sans doute plus calorique mais c’est tellement bon ❤️
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Oui j’imagine bien ! Je testerai ça la prochaine fois merci !!!
- G
Une tarte au camembert… sans camembert 😁 J’adore !🙃🤗
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Je n’avais pas le goût des pommes à cause du camembert. Ça vous a fait le même effet ?
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Ah non nous c’était bien équilibré. Après peut être que vos pommes sont trop sucrées. Il y a des variétés de pommes moins sucrées.
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WILLEOWEN a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Je connaissais déjà la recette et je m’en lasse pas.
Un délice…
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nathaliemtz a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
Réalisé avec MCConnect
Pâte feuilletée escargot👍
Facile à faire👍 -
cordo1983 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
Tarte excellente
Originale et simple à faire -
Alev a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 4 semaines
Très bonne recette, mariage parfait des saveurs.
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li_2 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine
Excellent, on sent très peu les pommes finalement qui sont fondantes en bouche pour un léger goût sucré salé. Une super recette
- M
missaurore a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine
Excellent et rapide à faire! Validé par tout le monde
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Bon là ça suffit 😜😜 je vais être obligé de la faire 😅😅