Tarte au camembert, pommes et lardons
publié par Melusinette
Parmi toutes les associations sucrées-salées que l’on connait, il y en a une en particulier à laquelle il est difficile de résister : camembert + pommes !
La voici dans une tarte, pour un résultat vraiment très savoureux 🙂
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 200 grammes de farine, 200 grammes de beurre demi-sel congelés en petits cubes et 100 grammes d'eau très froide dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 6.
- Pétrir 15 sec/mode pétrin.
- Former une boule puis l'aplatir sur un plan de travail fariné en un grand rectangle d'une épaisseur de 3mm puis enrouler le rectangle pour former un long boudin. .
- Enrouler ensuite le boudin obtenu sur lui même pour former un escargot.
- Réserver pendant 20 min.
- Mettre debout sur la tranche et l'étaler telle quelle avec le rouleau à pâtisserie.
- Placer la pate dans un moule à tarte chemisée avec du papier cuisson.
- Mettre ¾ cuillère à soupe de moutarde sur le fond de tarte et l'étaler sur toute sa surface..
- Réserver au frigo.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Ajouter 3 pommes (golden par exemple) coupées en dés et 150 grammes de lardons fumés dans le Thermomix. Cuire 10 min/100°C// sans le gobelet doseur.
- Égoutter la garniture du bol en vous aidant du panier de cuisson. Disposer les pommes et les lardons sur la moutarde.
- Mettre 1 camembert sur votre plan de travail.
- Couper le camembert en tranches, et les disposer sur la tarte.
- Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 25 min à 180°C.
- Servir tiède.
La pâte feuilletée
La garniture
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melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Hummm quel mélange original et délicieux !
Avec une salade 👌
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cexile a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Une tuerie 👍, on a rajouté un peu d’oignon.
🤤🤤🤤🤤🤤
Validé par toute la famille, heureusement j’en avais fait deux 🤣😂
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Keke a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Excellente recette accompagnée d’une salade verte idéal pour un repas facile et rapide comme par exemple le dimanche soir ou un jour de flemme 😉
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Lesfillescuisinent a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine
Très bon !
Nous aimons beaucoup le sucré salé donc cette tarte nous a beaucoup plue. Servie avec une salade verte pour alléger le repas 😉
Merci Melusinette 👍🏼 -
Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois
Un régal !!! 😋 🍎🍏 j’ai fais revenir les pommes dans du miel , que du bonheur!! 😜
- M
MonoS a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Délicieux. J’ai ajouté un gros oignons que j’ai mixé vitesse 5 avant de mettre les lardon. Et j’ai mis un peu de reblochon en plus du camembert.
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Delphine66 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Une tuerie 😋😋😋
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Melusinette a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
- Z
zepom a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Excellente recette !
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audrey_95 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Recette originale. Les lardons et les pommes ensembles sont très bons. Je recommande la recette ! J’ai juste fais une pâte brisée au lieu d’une pâte feuilletée et remplacé le camembert par du fromage râpé…
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WILLEOWEN a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Je connaissais déjà la recette et je m’en lasse pas.
Un délice…
- M
missaurore a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Excellent et rapide à faire! Validé par tout le monde
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annick72david a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Je vais goûter après je vous dirait si ses bon
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malta a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Trop trop bonne!!! Et tellement fière de ma pâte feuilletée 😁. Merci pour le partage!!!
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Symmetra a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Agréablement surpris. Recette simple ‘j ai perso acheté pâte feuilleté déjà faite pour moins galerer mais le goût est très bon et c rapide à faire. Merci
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Alex_95 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines
Bonne petite recette, très rapide à faire.
J’ai ajouté des oignons et échalotes confites, miel, sel et poivre.
La prochaine fois j’ajouterai des noix.
Servi avec une petite salade.
À refaire -
lau801116 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 4 jours
Ohlala ! Ça sent bon…
Elle est pas encore cuite car c’est pour ce soir !!! J’ai déjà faim alors qu’il n’est que 10h 🤤🙄
Je la réserve au frigo et la fait cuire en rentrant ce soir 🌃 -
titenanou a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
Miam! Pas de lardons ici, pour un repas sans viande, à la place j’ai mis un peu d’huile d’olive sur les pommes puis j’ai saupoudré d’épices « bacon » (vegan) pour retrouver ce goût fumé qu’auraient apportés les lardons! Et je l’ai faite avec une pâte brisée. Un délice, merci!
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