Tarte aux pommes façon crumble
publié par Minou
- Préparation
- 18 min
- Durée totale
- 01 h 18 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 10 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.78 €
- Coût de la recette
- ≈ 7.84 €
- Calories par portion▼
- 545 kcal
- Lipides
- 26.8 g
- Acides gras saturés
- 9.1 g
- Glucides
- 69.1 g
- Sucres
- 34.7 g
- Fibres
- 4.2 g
- Protéines
- 9 g
- Calories pour 100g
- 243 kcal
- SmartPoints par portion
- 201919
- ProPoints par portion
- 13
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
La pâte
- 300 grammes
- Farine
- 70 grammes
- Sucre roux
- 150 grammes
- Margarine
- 1
- Oeuf
- 25 grammes
- Lait demi-écrémé
- 0.5 sachet
- Levure chimique
- 800 grammes
- Pommes
La crème
- 200 grammes
- Crème fraîche liquide
- 90 grammes
- Sucre roux
- 3
- Oeufs
- 1 cuillère à café
- Cannelle en poudre
Le crumble
- 100 grammes
- Noisettes
- 100 grammes
- Farine
- 100 grammes
- Margarine
- 90 grammes
- Sucre roux
- 1 sachet
- Sucre vanillé
- 1 pincée
- Cannelle en poudre
Cette délicieuse tarte aux pommes façon crumble à réaliser au Thermomix offre différentes textures avec du moelleux, de la douceur, du fondant et du croustillant. Parfait en dessert à la fin d’un repas ou pour un goûter gourmand !
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 300 grammes de farine, 70 grammes de sucre roux, 150 grammes de margarine, 1 oeuf, 25 grammes de lait demi-écrémé et ½ sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 5.
- Étaler immédiatement la pâte à la main dans un moule à charnière de 28 à 30 cm bien beurré.
- Ajouter 800 grammes de pommes épluchées et coupées en quatre dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 4.
- Répartir les pommes sur la pâte.
- Ajouter 200 grammes de crème fraîche liquide, 90 grammes de sucre roux, 3 oeufs et 1 cuillère à café de cannelle en poudre dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 8.
- Verser la crème sur les pommes.
- Ajouter 100 grammes de noisettes dans le Thermomix et mélanger 3 sec/vitesse 7.
- Ajouter 100 grammes de farine, 100 grammes de margarine coupés en morceaux, 90 grammes de sucre roux, 1 sachet de sucre vanillé et 1 pincée de cannelle en poudre dans le Thermomix. Mélanger 4 sec/vitesse 3.
- Étaler le crumble sur la tarte aux pommes.
- Mettre dans le four pendant 60 min à 180°C.
La pâte
La crème
Le crumble
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Myriam_lch a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
J’ai l’impression de mettre a toutes les recettes 5 étoiles mais à chaque fois on se régale alors merci
J’ai diminué les quantités car mon moule etait plus petit
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Crac-91 a noté 5/5 la recette Tarte aux pommes façon crumble, il y a 5 mois et 4 semaines
Recette Topissime !!! Les enfants se sont jetés dessus, Fondant, Croustillant et Moelleux sont au rendez-vous à chaque Bouchée.
Régalade à tout va !!! Trop Bon 😋😁👌🏽
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Jolies vos photos !👌
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Merci beaucoup 😊
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Humm ça donne envie, les enfants doivent être ravis 😀
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C’est bien simple, il n’en reste pas une miette, tout à été Dévorer dans les Règles de l’Art !!! 😋😉😁
- C
Ça au moins ça fait plaisir
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Claude vba813 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Je l’ai fait avec des poires mais je ne doute pas que ce soit aussi bon avec des pommes. La pâte à tarte est à tomber ! Je vais m’en servir pour faire mes tartes à l’avenir.
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Très beau 😀
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Merci, il est très bon aussi 👍
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Magnifique!
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Merci.
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Sogocam a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Ça sent trop bon 😍
Hâte d y goûter
Merci pour la recette
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Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Très bon et comme je n’avais pas assez de pommes ça a fini en moitié pommes moitié framboises.
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MaCa62620 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Parfaite pour finir un repas de famille, tout le monde y trouve son compte !
- R
rachel2010 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Trop trop bon 😍😍 J’ai diminué de moitié les doses de pâte et de crème mais gardé la même quantité de crumble. Voulant garder des morceaux de pommes j’ai mixé seulement 3-4 secondes à vitesse 10. Excellente recette ! Nous nous sommes régalés ☺
- B
Super appétissant ! Bravo
- R
Merciiii ☺ un regal cette tarte 👍
-
Tres jolie ta tarte 👏👏👏
- R
Merci Dany. Tu as bien travaillé toi aussi aujourd’hui 😊😊
- P
Magnifique 👍👍
- R
Merci Presci 🙂
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Bonjour, en ayant divisé les doses par 2 vous avez pris quelle taille de moule ? Charnière ou pas ?
- R
Bonsoir, moule silicone 18/20 cm ☺
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Merci bcp, j’ai suivi votre conseil, mon moule était 4 cm plus petit donc j’ai fait moitié crème et moitié pâte et résultat un delice.
- M
Bonjour alors je viens de le faire , mais j’ai un soucis le liquide coule du plat à charnière ? Est ce que ça vous la fait aussi merci
- R
Bonjour, pas de moule à charnière mais un moule silicone
- M
Top, j’ ai remplacé noisettes par des noix
- F
Fanfanpet a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Très bon. Je referai en mixant moins les pommes pour retrouver des morceaux gourmands à la dégustation
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Oui pareil
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originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Vraiment très bon recette respecter sauf pour le fruit remplacer par des prunes jaunes dénoyautées et disposé sur la pâte coupés en morceaux sans mixer Au Momo
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Bichon88 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Très sympa! Je m’attendais à ce que la pâte ait une texture plus croustillante, mais en fait c’est très moelleux. Je reduirai peut être le sucre la prochaine fois. En tout cas les différentes textures sont très agréables !
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A quel niveau moins de Sucre
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Au niveau de la pâte et de la crème. J’ai réduit de moitié et j’ai trouvé ça beaucoup mieux
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Merci
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MccLola a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Tout simplement excellent !
Je n’avais pas de moule à charnières alors moule rond normal + papier cuisson.
Recette ultra simple et ultra délicieuse croquante moelleuse et fondante ! J’ai suivi la recette à la lettre à l’exception de l’ajout d’un petit bouchon de rhum ambré dans la crème explosion de saveur en bouche !
Première pâte sucrée pour moi je n’en n’achèterais plus tellement simple et tellement meilleure !- H
Rhooo qu il est beau
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Merciiii
- H
Le mien ne ressemble pas du tout ! Mais il a l air super bon j ai mis de la cassonade pour le crumble pour ça qu il est foncé et je n avais pas compris qu il fallait un peu creuser la pâte au fond
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Il a l’air succulent ce gâteau bravo à vous !! Bonne dégustation
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Jessouu a noté 5/5 la recette Tarte aux pommes façon crumble, il y a 6 mois
E.X.E.L.L.E.N.T avec une petite boule de glace à la vanille un delice
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Trop bo ! Bravo👏 c’est avec quel moule stp ? Il est trop beau 😊
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Merciii! C’est le moule a charnière Tefal je l’ai acheté a Action pour -3€
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Super merci beaucoup 😉
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Avec plaisir !!
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SCSC a noté 5/5 la recette Tarte aux pommes façon crumble, il y a 2 ans et 3 mois
Une belle idée recette pour changer des tartes aux pommes 🍎
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samtibotao a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines
Bonjour, une tuerie ce gâteau 😍
Merci et bon we -
cookyss a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Recette respectée à la lettre. Merci du partage tout le monde a adoré!! A refaire pour épater les invités
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kikinette57 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Superbe ❤️
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Isa29270 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Y a plus qu’à goûter 😊
Minou j’ai écorché votre recette 😏 je suis tombée en panne de farine donc je n’ai pas pu faire le crumble … on va se contenter des noisettes
Ça devrait est tout de même pas mal 😉
Très bonne texture mais je n’aime décidemment pas la cannelle… donc je referai sans - M
mathilderoche a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Très beau gâteau et très bon !!! Vraiment il a fait l’unanimité ! J’ai respecté à la lettre la recette et il est super !
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Bonjour ,pour étaler la pâte il faut étaler aussi sur les côtés du moule ?
Bonjour oui effectivement
Merci ,mais du coup je l’ai pas fait
Et ça été? Car je ne l’ai pas fait non plus et là elle cuit….
Oui c’était nickel et a refaire ,je ferais pareil parce que ça tient bien
Bsr est il sucré en goût. Car je trouve que beaucoup sucré dans les ingrédients
J’ai pas souvenir. Ca fait longtemps que j’ai pas fait. Mais vous pouvez baisser les quantités
Ok merci