Name: Tarte fondante aux endives et au curry au thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 14 min
Yield: 6
Cuisine: Monde
Ingredients: Farine - 200 grammes; Beurre demi-sel - 100 grammes; Eau - 60 grammes; Endives - 4; Oignon jaune - 1; Huile d'olive - 20 grammes; Curry - 1 cuillère à soupe; Lardons allumettes - 75 grammes; Crème fraîche épaisse - 280 grammes; Sel - 1 pincée; Poivre - 1 pincée; Gruyère rapé - 70 grammes; Oeufs - 3

Dauphinlibre a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

😋👌excellente, merci Pierrette 🤗

Tarte fondante aux endives et au curry Thermomix par Dauphinlibre

J

jadejade a répondu il y a 1 an et 11 mois
Bonjour, je n’aime que les endives crus. Au niveau du goût est ce que ça ressemble aux endives au jambon ? Car je n’aime pas du tout. Lol merci
- Dauphinlibre a répondu il y a 1 an et 11 mois
  Bonsoir jadejade, pour moi cela ne ressemble en rien aux endives au jambon, car l’appareil et notamment le curry change complètement le goût de l’endive. Mais moi j’adore l’endive à toutes les sauces avec un petit bémol pour le velouté d’endives 😊
J

jadejade a répondu il y a 1 an et 11 mois
Ah super merci beaucoup pour ton retour :). Le velouté d’endives? Je ne connaissais pas le goût. Pourquoi tu n’as pas aimé ?
- Dauphinlibre a répondu il y a 1 an et 11 mois
  Le velouté reste bon, mais je préfère l’endive sous d’autres formes😊 histoire de goût 🙄
J

jadejade a répondu il y a 1 an et 11 mois
Ah d’accord oui c’est sur 🙂
Sofia La Cigogne a répondu il y a 1 an et 11 mois
Cette recette me tente… les endives de rendent pas d’eau ??
- Dauphinlibre a répondu il y a 1 an et 11 mois
  Oui, les endives rendent de l’eau, c’est pourquoi il ne faut pas mettre le gobelet doseur à l’étape 4 et 7 , comme indiqué dans la recette💞
- Sofia La Cigogne a répondu il y a 1 an et 11 mois
  Ok super ! Merci pour votre réponse rapide
  Belle journée à vous
- Dauphinlibre a répondu il y a 1 an et 11 mois
  Avec plaisir 😊. Exllente journée à vous aussi🤗
amelierosekevin a répondu il y a 1 an et 6 mois
Bonjour, faut il utiliser le couteau à 4 lame ou la pâle de mélange
- Dauphinlibre a répondu il y a 1 an et 6 mois
  Le couteau à 4 lames mais ne pas oublier de mettre le sens inverse pour les lames aux étapes 4,7,9 et 10 😊
- amelierosekevin a répondu il y a 1 an et 6 mois
  Moi jai le compact cook donc je peut pas faire sens inverse
- Dauphinlibre a répondu il y a 1 an et 6 mois
  Si vous avez une fonction » mélanger », sans que cela ne coupe, je mettrais celle là, mais je ne connais pas les fonctions de votre appareil 😟 désolée
amelierosekevin a répondu il y a 1 an et 6 mois
Ben cest le même que le monsieur cuisine de lidl ou le thermomix juste je n’est pas le sens inverse
- Dauphinlibre a répondu il y a 1 an et 6 mois
  J’ai le Thermomix, le sens inverse s’utilise pour éviter de réduire les aliments en purée. Si vous n’avez pas cette fonction sur votre appareil utilisez une petite vitesse, je ne peux pas vous aider plus désolé
amelierosekevin a répondu il y a 1 an et 6 mois
Merci de votre aide je suis entrain de la faire cuire dans l’ensemble sa va sa fait pas purées
V

vinthomor a répondu il y a 1 mois
Excellente… et j.ai rajouté des graines

chocolatitine a noté 5/5 la recette Tarte fondante aux endives et au curry, il y a 2 ans et 1 mois

Super le goût de l’endive avec le curry

Tarte fondante aux endives et au curry Thermomix par chocolatitine

Isa29270 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

Nous avons adoré. Réalisée avec une pâte feuilletée. L’association de l’endive et du curry est excellente ! C’est top 👍merci Pierrette 😚

Tarte fondante aux endives et au curry Thermomix par Isa29270

Titine61 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

Recette respectée à la lettre. Tout simplement excellent ! À refaire

Tarte fondante aux endives et au curry Thermomix par Titine61

AudreyMtl a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

On aime pas le curry ici alors j’ai remplacé par du bleu d’Auvergne (oui, rien à voir !) et c’était tellement délicieux !

Tarte fondante aux endives et au curry Thermomix par AudreyMtl

vero343 a répondu il y a 1 an et 7 mois
Bonne idée j ai trouvé la tarte bonne mais pas fou fou il manque quelque chose que relève je laisserai au bleu d Auvergne

E

Elsoso a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

J’ai mis 6 endives, ça passe.
C’est super bon !

Tarte fondante aux endives et au curry Thermomix par Elsoso

C

CLAUDIE77515 a répondu il y a 2 ans et 2 mois
LGIROUX14 a répondu il y a 1 an
Bonjour ! Merci pour l’info.
Après avoir égoutté les endives dans le panier cuisson faut-il les remettre dans le robot pour tourner avec le reste (les œufs, le gruyère…)?
- E
  
  Elsoso a répondu il y a 1 an
  Bonjour,
  J’ai fait l’appareil avec les œufs puis remélangé avec les endives doucement en sens inverse avant de verser le tout sur la pâte. Mais je ne sais plus à quelle vitesse. Y a un moment que je ne l’ai pas faite.
  Merci d’ailleurs parce que votre question vient de me donner envie de la faire et j’ai des endives🙃. Dans cette période, on réfléchit à faire avec ce qu’on a plutôt que de courir au magasin pour une bricole…
  Je vous souhaite un confinement gourmand 😉

F

fannyfannyfanny a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

Un délice ! Je conseille juste de ne pas mettre trop de sel car le curry donne un goût salé. J’ai fait une version sans produits laitiers (crème de soja / huile / levure maltée)

Tarte fondante aux endives et au curry Thermomix par fannyfannyfanny

F

fannyfannyfanny a répondu il y a 1 an et 11 mois
Et c’est très bon froid également 😉

Brigitte05 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

Très bonne recette avec une petite salade .top!

Tarte fondante aux endives et au curry Thermomix par Brigitte05

Elodie1280 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

Comment réconcilier les enfants avec les endives ! Cette recette m’a bluffé ! Mon fils était sceptique et s’est resservit tellement il a aimé . Ne pas hésiter à bomber la cuillère de curry pour que le goût soit bien prononcé. Je rajouterai une cuillère de moutarde la prochaine fois !

Tarte fondante aux endives et au curry Thermomix par Elodie1280

Dany33 a répondu il y a 2 ans
Jolie tarte !
Elodie1280 a répondu il y a 2 ans
Merci Dany ! On s’est vraiment régalés 😊

Thaliepe74 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

Excellent. Une autre façon de faire des endives… Très très bon.
Je n’ai pas osé mettre toute la dose de curry… La prochaine fois je n hésiterai pas pour relever un peu plus le goût.
J ai mis moitié lait moitié crème..
Validé 😊

Tarte fondante aux endives et au curry Thermomix par Thaliepe74

fiona123 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

super bon avec le petit goût curry !!!

Tarte fondante aux endives et au curry Thermomix par fiona123

Stephanie_52 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

👍🏾😘une tuerie

Tarte fondante aux endives et au curry Thermomix par Stephanie_52

Mag49 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

Vraiment délicieuse cette tarte !! La nuance endive curry un pur delice ( j ai mis 2 c à s de curry) , même mon fils de 25 mois à adoré!!
À refaire sans hésiter 🙂😊

Tarte fondante aux endives et au curry Thermomix par Mag49

Clairebecbec a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

Excellente recette qui converti les septiques aux endives (comme moi !) : on a même envie de devenir fan des endives après avoir goûté cette recette ! 😊