HeleneD75
Actif il y a 35 minutes
Coconini a noté 5/5 la recette Hojaldrinas à l’orange, il y a 3 heures et 13 minutes
Un très grand merci Lisa pour le partage de cette recette qui a rendu mon mari baba 😄
Il n’en revenait pas de ces petits gâteaux qui lui ont rappelé de bons souvenirs ♥️♥️♥️au point de vouloir les garder pour lui tout seul 😂😂😂
Et il m’a même dit qu’ils sont meilleurs et bien moins gras que ceux qu’il avait goûté en Espagne 🇪🇸– J’ai remplacé le saindoux par du beurre ( même quantité )
– Pas mis la deuxième couche de sucre glace.
Le bonheur était chez nous cette après midi 🥰🥰🥰🥰♥️♥️♥️♥️
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mariepoppins77 a noté 5/5 la recette Lait de coco, il y a 1 jour et 8 heures
Bonjour 👋🏻 la cookosphère
Bonjour 👋🏻 mes cookopines et cookopains 😍Je n’aime pas rester sur un échec 😉
🥥Une noix de coco de mes nouveaux paniers antigaspi (hier) qui me paraissait plus « fraîche »
🥥Un savant calcul (enfin grâce à mon mecàmwoua 😅) pour 235gr de pulpe.
🥥Et voilà le beau résultat , chui trop fière de moi (danse de la joie 🥳)
🌴La mif de la Martinique (mon beauf 😍) m’a donné une astuce pour que le lait soit plus onctueux et je vous la partage les coupines:
🥥Faire tremper la coco fraîche (pas encore épluchée, sans la coque) dans de l’eau froide pendant 12h. Jetez l’eau de trempage et faire la recette, 🥥 épluchée.🤪Bon, je m’excuse d’avance, les cookopines, pour la photo de mes paniers antigaspi d’hier 🤭😂😂
🤥
Bonne fin de journée à tous et toutes 💋 💋
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C’est parfait ! Rien à voir avec ton premier essai . Tu as de quoi faire avec ces paniers.
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Mais grave, Marie 😂😂
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Tu as déjà des idées de recettes !
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Avec l’okara = confiture de coco du bled 🌴
Pour les autres légumes, aucune idée pour le moment 😉
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alors grrrr! pour les paniers, c’est la jalousie a l’état pur😂
et 😮 pour le lait de coco. -
Merci pour l’astuce Mariepop ❤️
Tes paniers me vont baver d’envie 😍
Quelle chance tu as 👍💪 -
Quelle chance MariePop d’avoir de si beaux paniers 🥳😘 et tu en fais de si chouette recyclage
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Trop jalouse de ton panier antigaspi, aucune enseigne n’en propose de tel par chez moi.
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Pareil Evelyne …. Je suis jalouse aussi ☺️ et tellement heureuse pour MariePop
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Et moi aussi suis jalouse mais ça elle va finir par le savoir Mariepop 😉
Toujours pas de paniers dans le 68 🫤😭 -
Magnifiques paniers ma Mariepop comme toujours 😜
Ton lait Coco est bien réussi bravo.
Pour tes oranges fais en de la confiture. 😋🤤♥️-
Mon mecàmwoua veut surtout des jus d’orange car il adore ça 😉
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Et bien voilà les oranges sont casées 😂
- M
Quel courage d’utiliser de la coco fraîche !! Moi, malgré 4 ans passés en Guyane, je ne me suis jamais aventurée à éplucher une noix de coco. Par chance, mes ex-beaux-parents le faisaient parfaitement 🤣.
Quant aux paniers anti gaspi, lorsque j’en trouve les légumes sont bien moches, flétris, voire limite pourris…. Tu as bien de la chance d’en trouver de cette qualité !!! 😉-
Le courage, je sais pas mais la volonté de ne pas gâcher oui 😉
Pour la noix de coco, c’est doudou qui s’occupe d’elle 🔪
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Superbe ! 👏
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Magwem a commenté la recette Sorbet aux fruits rouges au Thermomix, il y a 1 jour et 4 heures
Départ en vacances imminent et encore un sachet de 500 g de framboises au congélateur 😜
Fait sans blanc d’œuf, y’en a plus !!!
On a tout mangé à 2 , adieu body summer 😜
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La couleur est très attirante, je bave 😋😋
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Tout comme moi devant tes paniers anti-gaspi 😜
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Oui mais toi, tu as fini ta recette moi à part la noix de coco, j’ai rien fait 😂😂😂
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Courage !!!
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Comme nous toutes certainement 😉😘
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belle couleur, c’est chouette de vider le congelo on peut faire de belles choses, bonnes vacances Magwem 😎
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Très beau sorbet pour anticiper les vacances qui j’espère pour vous sera moins pluvieux que par chez nous 😘
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On part en PACA !!
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Soleil et chaleur assurés 😘
- C
Oooh c’est chez moi 😻
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C’est grand la PACA 😜
- C
L’important est de se faire plaisir et puis un sorbet au fruit c’est moins culpabilisant 😛
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L’excuse du vide congélo a du bon 😜
Ton sorbet est divin 🤩😋🤤 -
Bonnes vacances à venir Françoise 🤩
Pas mal le sorbet pour se mettre dans l’ambiance vacances 😊😋-
Ce matin c’était aussi ambiance vacances : aspirateur et récurage 😂
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Mais c’est tellement plaisant de rentrer de vacances et que tout soit nickel 😂
On est toutes et tous pareils 🤦♀️🤷😂
- J
En voyant la photo, je me suis dit que c’était des steaks 🤣🤣. Mais nooonn, il à l’air délicieux votre sorbet 😋
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Il l’était 😂
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HeleneD75 a noté 5/5 la recette Tarta de Santiago, il y a 2 jours
Recette faite en fin de journée pour le petit dej de demain matin…. c’était sans compter sur des copains qui débarquent à l’improviste pour un coucou qui se termine en « bon vous restez dîner ».
À quatre il ne reste même pas la moitié 😉 et je vous jure qu’il y avait un vrai dîner avant ce dessert.
Ma FloCoco @cflo68, ton dessert est une pure merveille et c’était une première 😉 qui va vite revenir à notre table : rapide et tellement léger et qui part direct dans mes favoris. 120g de sucre et pas de cannelle.-
Waouh, il fait de l’effet visuellement 😍
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Merci MariePop 😘
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normal que la moitié soit déjà engloutie, il est très beau et très bon 😋
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Merci Nadine 😋😉
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Très beau 😉😉🤩🤩🤩🤩
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Merci Sylvie 😘
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AnnedLD a noté 1/5 la recette Lemon posset, il y a 1 semaine et 3 jours
Un désastre, liquide dessous et une pellicule grasse figée de 2mm dessus
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Je ne comprends pas. Avez-vous vérifié que la température de cuisson a atteint 100 degrés pendant au moins 1 mn?
Ça ressemble à un manque de cuisson.-
Oui j’ai fait une minute de plus arrivé à 100° pourtant fait avec de la crème à 30% j’essaierai de nouveau avec de la 30%+mascarpone ?
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Alors je ne vois pas, ça ne m’est jamais arrivé. Vous avez quel Thermomix?
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TM5
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Comme moi.
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C’est une question de chimie, il en faut pas beaucoup parfois pour rater une recette…
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Oui mais c’est décevant
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J’avoue que ce liquide dessous citronné avec la couche grasse dessus…🤢 comme un reste de pot au feu mis au frigo avec le gras figé dessus, mais mon mari aime, il finira les 2 autres car il est gourmand en laitages 😀 je comprends pourquoi les anglais prennent de la double crème que nous n’avons pas ici
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Heureusement qu’il y a un
«amateur » -
Recette testée ce soir avec de la crème fleurette et pareil un liquide au fond de mes verrines après avoir bien mis 1mn de plus dès les 100 degrés atteint.
Bon @amarineblue je vous confirme que je vais la retenter avec de la double cream 🥰
Ps : j’ai un TM31-
Donc ça ne devait pas être trop mauvais😉
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Peut-être pousser encore un peu le temps de cuisson. Je ne sais pas s’il y a une différence de chauffe entre TM31 et TM6
Bon essai avec la crème au mascarpone-
Merci je ferai cela la prochaine fois 😉
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Magwem a noté 5/5 la recette Wraps au saumon fumé, il y a 2 jours et 5 heures
Très facile à faire.
J’ai tout préparé à l’avance et hop on passe à table. Pas de pousses d’épinards.
J’en ai fait 7 et on a tout mangé à 3, avec un reste de taboulé.
C’est frais, c’est bon !!!!
Tortillas achetées pourtant j’avais prévu de les faire mais en voyant le prix de celles du commerce j’ai activé le mode feignasse 😂
Merci @popolipo-
Que tu as eu raison 😉 et que ça fait envie 😋
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Oh ouiiiiii mode feignasse qui s’accorde très bien avec cette recette. ♥️♥️😊😇
Je l’adore 😍 Ça fait deux fois que je la fais 😁 -
quand ça dépasse les 25 ° le.mode feignasse s’enclenche en automatique chez moi 😉
Assiette bien fraîche et appétissante 👍😋😘 -
C’est bien le mode feignasse parfois 😋😂
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nadinemarie a publié une note il y a 2 jours et 14 heures
bonjour! ça fait 3 jours qu’on récolte les prunes rouges et jaunes= confitures et compotes, en faisant tomber les fruits sur une bâche on a eu une grosse surprise, une chenille énorme verte fluo avec des points bleus, vraiment magnifique la bête, ça ferait un repas de 3 jours pour les poules😂
c’est une chenille de grand paon de nuit, on la trouve en Europe et se fait rare comme pas mal de papillons, la bête est chenille pendant 1 an 😮et une fois transformée en papillon celui ci ne vit qu’une semaine et juste pour se reproduire, pas marrant comme vie! troisième photo l’écureuil qui doit avoir une réserve de noix/noisette dans le hangar a bois 🐿️
belle journée, je vais continuer mes compotes 😉-
Merci pour ces infos Nadine !
Quel privilège tant la chenille que l’écureuil gourmand ❤️ -
Merci Nadine pour ces 📷
J’adore tes chroniques animalières 🤗 l’écureuil est trop drôle, on dirait qu’il prend le frais étalé au sol comme une crêpe 😅 -
merci les filles 😘naturailes l’écureuil est pas au sol mais sur un mur, presque au plafond, il est resté presque1/2 h comme ça sans bouger.
c’est la technique du mort « si je fais le mort elles vont partir » 😂beaucoup d’animaux font ça.-
Comme Marie (naturailes) je le pensais entrain de lézarder sur le béton du hangar 😂
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Whaou !! Magnifique
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merci clin, ça vaut pas un bon gâteau mais c’est joli tout de même😉
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Oh oui !!
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nadinemarie a publié une note il y a 2 jours et 6 heures
on a récolté 10kg 500 de prunes rouges sur 1 seul arbre(y en a 4) aujourd’hui 24 pots de compote, on a gardé 2 kg pour faire gâteau ou tarte, on va tester des fruits au sirop histoire de changer, demain on attaque le deuxième prunier 😉
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Ça fait du travail en cuisine !!!! 👏
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Génial 👍
Vous n’avez pas chômé et quelle belle production pour cet hiver ❤️ et même avant.
J’adore la couleur 😍-
pour la couleur j’ai dit a ma fille: on dirait de la compote de betterave😂
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Chapeau Nadine 👏👏👏👏😘 très beau boulot
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merci helene, thermomix a beaucoup aidé 😉
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Waouh nadine quel beau travail 👍😋
Elle a une couleur canon ta confiture 👍😘-
merci naturailes 😘
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Eh bah ! Trop efficace ! Les prunes, ça sent l’été 😎☀️
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merci taliamix 😘
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Sylvie a noté 5/5 la recette Tomates farcies au thon, il y a 2 jours et 12 heures
Top avec les tomates 🍅 et les concombres du jardin 🤩
Super rafraîchissant 👍
Je n’ai pas mis les câpres, on n’est pas fan 😉-
Super appétissant et tellement mieux avec les légumes du jardin . J’adore l’idée de le faire avec du concombre ❤️
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Les concombres donnent à foison 😋
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J’allais écrire comme toi Véro One pour le concombre 🥒😉😘
- P
Excellente recette; je confirme…👌
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ça donne super envie 😋je mange que des trucs comme ça en ce moment.
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C’est super frais 👍
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Oh ouiiiiii c’est très bon et merci pour l’idée du concombre. 🥒
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Coconini a noté 5/5 la recette Wraps au saumon fumé, il y a 3 jours et 11 heures
Oh la la Popolipo 🎼🎵🎶 que je t’aime 🎶🎵que je t’aime 🎵🎶etc ….. ♥️♥️♥️
Cette recette c’est le paradis quand il fait une chaleur à mourir ou une bonne idée pour un pique nique.
Alors j’ai fait une version spéciale flemmingite très aiguëe 😊 sans salir Momo.
– un petit pot de guacamole tout prêt ( j’ai honte d’écrire ça 😅😂🤣 )
– des cornichons en tranches spécial pour Burgers
– des tomates découpées en brunoise ( ça fait moins de jus qui dégouline )
à la place des tomates mixées.
– et j’ai laissé le choix entre les pousses d’épinards ( surprise mon fils a adoré cette version )
– et des petites feuilles de salade mélangée.
Et le bonheur de manger avec les doigts sans prise de tête vite fait bien fait.
Merci à @nadinemarie pour m’avoir bien fait envie 😊😘-
J’adore ce genre de flemmingite très aiguëe 😂😘
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Merci pour ta compréhension 😂😂😂😘
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prise la main dans le sac de flemmingite😂 y a quoi au dessus de la flemmingite?
je suis complètement démotivée, encore un burn out culinaire 🫤
ils sont très beaux coconini tes wraps, en ce moment on mangerait que des plats comme ça 😋-
Merci Nadine je suis d’accord frais et rapide à faire que demander de plus ? 😊
Bon courage 😘
- S
Une belle réussite 😋😋.
Moi j’adore les wraps 💕.-
Merci Nelly 😘
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Oh oui! Ça fait envie tes wraps à la flemmingite aiguë !😂🤣😋
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Merci ma Nana oh de temps temps ça fait du bien 😂
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Bien sûr ! Il faut savoir ne rien faire parfois !
- V
vero4344 a posé une question sur la recette Quiche lorraine, il y a 4 jours et 6 heures
Comment activer le mode pétrin sur le tm5
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Comme ça…. et en lisant votre notice
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chocolatitine a publié une note il y a 4 jours et 17 heures
Un très joyeux anniversaire à @MarionBlanc ma fille adorée.❤️😍🥰
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Joyeux anniversaire Marion 🥂🎂🎂
Passe une belle journée 🥰 -
Joyeux anniversaire Marion
Belle journée à toi et ta petite famille 🎈🌞😘 -
Bon anniversaire Marion 🎉🎂
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Bon anniversaire Marion et merci Chocolatitine.
Bonne journée à vous deux ainsi qu’à toutes les cookopines et autres.
😘♥️🌹💗💓 -
Merci à toutes 😘❤️ vous êtes au top ! Et mention particulière à @chocolatitine merci d’être tout ce que tu es ! Je t’aime Maman ❤️
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Très bon anniversaire 🎂 Marion 😘
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très bel anniversaire Marion 🎂
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Joyeux anniversaire Marion 💝🎈💝
Et merci à ta p’tite maman pour le rappel.
Gros bisous 😘
Photo prise aujourd’hui 😉-
si tu la recroises fais lui un 😘de ma part.
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Promis 🙏
Je guette les chamois désormais 🥸 -
Super photos merci Véro 😘❤️bonnes vacances !
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Cc ce week-end nous étions à Jausiers nous avons vu aussi des marmottes mais j ai pas pu les prendre en photos bravo Vero.
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Merci pour ces belles photos Véro et Martine ♥️♥️♥️
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cin_52 a posé une question sur la recette Crumble aux Pommes, il y a 6 jours et 12 heures
Bonjour. Je crois j’ai mal compris une partie de la recette. Mes pommes sont plus en morceau à la fin de la recette mais mixé. Est-ce normal ?
- Z
Pas vraiment … pour éviter la compote je mets toujours différentes sortes de pommes : certaines sont fondants, d’autres moins. L’un dans l’autre tout se tient
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Oui la j’avoue j’ai pris ce qui restait dans le frigo 😅
Peut-être mettre les pâles à tourner dans le sens mélange aussi ?
- C
Oui je pense.
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Et moi à l’étape 5 je ne cuit pas les pommes 🍏
- C
cocothermocook a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 6 jours et 7 heures
La première pousse peut elle être faite ailleurs que dans le bol du thermomix ?
Merci pour votre réponse-
Bonjour !!!
Je fais toujours les pousses dans un grand saladier avec un torchon ou film huilé dessus - C
Merci beaucoup
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Pareil que marie😉
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Oui c’est ce que je fais pour toutes mes pousses
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Coconini a noté 5/5 la recette Risotto aux cèpes, il y a 5 jours et 3 heures
Alors là je ne dirai qu’un mot MERVEILLEUX !!!!
Mais quel régal ce plat !!! Oui ça fait six en tout … de mots 😊
– J’ai utilisé des cèpes en bocal.
– Je n’ai pas mis les quelques cèpes à introduire dans le bol au début de la recette.
Un grand merci Pierro pour cette délicieuse recette.-
Délicieux 😋 ma Coco.
Mais comment pouvez-vous manger ce genre de plat avec les températures chez vous 🤨🥰-
Ce jour là il pleuvait 😂😘
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Un risotto qui m’a l’air des plus onctueux 👌🤩🥰
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Oh oui il l’était ♥️♥️♥️ une belle recette 😘
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très belle assiette ;je reconnais que c est une très bonne recette ❤️❤️
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Merci Mireille oh ouiiiiii !!!! 😘♥️
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Magnifique, super appétissant 🤩🥰💜
Rhoooo une recette de plus à tester 😅-
Merci Sandrine ça n’arrête pas 😂
- S
Ton assiette est très appétissante 😋.
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Merci Nelly 😘🥰♥️
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Jamais testée 🤦♀️. Je ne l’avais même jamais repérée ni épinglée. C’est désormais chose faite. Merci Coco ❤️ Assiette ultra appétissante 😍
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De rien avec plaisir merci beaucoup ma Véro 🥰😘♥️
- M
michap a posé une question sur la recette Nougat glacé, il y a 5 jours et 9 heures
Bonjour, c’est normal que la crème fouettée ressemble à du beurre après les 2 mn de battage ?
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Bonjour 👋🏻
Non
Cela doit être une crème fouettée - M
Quel est le problème ? Bol trop froid ? La crème en elle même est bien une crème pour chantilly.
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Quand ça devient du beurre c’est que le fouettage a trop durer.
Il faut arrêter en surveillant la texture
Pour les crèmes fouettée et chantilly, rien de mieux qu’un batteur électrique pour surveiller la progression - M
Merci. Je vais essayer une nouvelle fois avec un batteur électrique.
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Bonsoir,
Lors de mon premier essai j’ai zappé les étapes 1 et 2.
Avec un thermomix 31 je n’ai eu aucun soucis.
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🍀nanou050885🍀 a noté 5/5 la recette Fondant pistache, il y a 6 jours et 14 heures
Merci @cflo68 pour ce délicieux partage!
Recette réalisée à la lettre, j’ai juste utilisé 2 paquets de pistaches concassées par simple flemme et par méfiance: si j’avais eu à décortiquer les pistaches, il n’en serait pas resté suffisamment pour faire ce fondant.. 🙈😈
Très joli rendu: tout le monde a cru que je l’avais acheté en pâtisserie 😁
Rapide simple et efficace, je garde précieusement cette recette!
Encore merci flococo et une excellente journée aux cookopines et à celles et ceux qui passeront par là!
☺️🍀-
Merci beaucoup Ania 🥰😘 * le moule fleur de chez GD va finir par être en rupture de stock 🤪😇
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Très belle fleur 😉 Ania 🥰
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Très belle fleur gourmande sûrement 😋
Bonne journée 🎈🌞 à toi aussi et à celles qui me liront 😍 -
bonjour nanou magnifique
- M
Très bien réussi ce moule sublime ce fondant bel été à toutes et à tous ⛱️🏝️🍧🎶
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Superbe ton gâteau fleur Ania ❤️
Belle soirée à toi et à toute la Cookosphère 😘 -
Merci à vous toutes les filles une belle soirée et de belles vacances à vous toutes ♥️🍀
- S
Magnifie fondant fleur pistache👍😋
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Superbe ton fondant fleur 🌸 Ania ! Pas étonnant qu’il ait eu du succès 🥰😘❤️
Bonne journée à toi également et à toutes et tous 🌞⚘️🍀
Ces gâteaux sont délicieux 😋 , bonne dégustation Coco 😘
Merci Marie 🌹🌹les tiens m’ont bien inspirée 😘
Ça fait un moment que j’ai fait cette recette , je l’avais oublié.
Jamais vu.passer cette recette 🤷♀️ mais c’est très original 👍 bravo ma coco 🤗🤗🤗
Merci Marie oui je ne comprends pas que cette recette n’ait pas eu plus de succès alors qu’elle le mérite amplement ♥️♥️🥰
ça m’inspire tout ça 😋
J’en étais sûre !!! Je me suis dit que cette recette pourrait plaire il faut juste se lancer et la mettre en valeur. Franchement essaye la c’est bizarre qu’elle soit rester dans l’ombre… 🤔
Recette sans doute vu passer mais le saindoux non merci 🥴
Merci ma Coco 😘