HeleneD75
Actif il y a 33 minutes- S
Scorpion68 a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 2 semaines et 6 jours
En un mot excellent.😋
J’ai modifié 😉 à ma sauce la recette car j’ai fait une charlotte.
Avec des biscuits cuillères.
Et la crème j’ai suivi la recette (fait 1,5).
Résultat très apprécié par mes invités. 😋🎉🍾
Misstaire a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 2 semaines et 5 jours
Une tuerie! Recette faite pour la 1ère fois cette année pour le réveillon de l’an et une totale réussite. J’ai mariné au muscat et au calvados, sel/poivre noir et une pincée d’épices à foie gras. Cuit 14min d’un côté et 20min de l’autre (nous n’aimons pas rosé).
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Mais à la base il est cru entier ?
Et il a l’air bien rond => Du coup vous l’avez cuit comment pour faire 2 côtés ? Dans du sel, de l’eau, a la poêle, au bain marie, au four ? Je ne comprends pas trop… Merci d’avance pour votre retour. Marie-Line-
Lisez le déroulé de la recette et vous aurez les réponses à vos interrogations
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Oui oui à la base il est cru. Je l’ai pris au rayon surgelé, deveiné et qualité extra.
J’ai suivi la recette pour la cuisson (au varoma), j’ai juste rajouté du temps.
Après je l’ai bien roulé dans le cellophane pour qu’il soit bien rond.
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Jhan a posé une question sur la recette Gougères à l’italienne, il y a 3 semaines et 1 jour
Bonjour,
Où peut-on trouver le mélange d’épices italiennes? Est-ce tout prêt ? Sinon avec quelles épices faites vous le mélange?
Merci.-
Ici 😉😉
Une super recette sur Cookomix ! https://www.cookomix.com/recettes/melange-epices-italien-thermomix/
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Merci beaucoup ☺️
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De rien, avec plaisir 🌺
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Bonsoir,
Chez Monsieur Ducros vous trouverez votre bonheur si vous êtes pressée-
C’est bon à savoir. Je regarderai si j’en trouve. Merci.
- M
marineldt a posé une question sur la recette Crème de camembert, il y a 3 semaines et 4 jours
Bonjour
Peut on mettre de la creme semi epaisse au lieu de la creme fleurette?-
Bonsoir.
Bien entendu -
C’est ce que j’utilise et c’est parfait
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HeleneD75 a publié une note il y a 3 semaines et 5 jours
Ceviché St Jacques fruit de la passion/mangue.
Recettes sur Internet
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Alors que l’on sort de la première vague foie gras et tutti quanti, ton assiette fait rêver Hélène !!!! Ça a l’air frais, léger et délicieux… Une inspiration pour les fêtes du jour de l’an je pense !!!
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Absolument divin et très frais et très léger 😉😘
Ps : la prochaine fois je ne mettrais qu’un demi jus de citron : trop acide pour nous et surtout il cache le fruit de la passion
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Rose40 a noté 5/5 la recette Nougat glacé, il y a 3 semaines et 5 jours
Impeccable avec ce moule !
Toujours aussi bon ,je mets amandes, pistaches et abricots secs
Un délice 🤪
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Et ici : amandes, pistaches et noisettes préalablement caramélisées. Un pur délice 😋
- M
Bonsoir. Vous le sortez combien de temps du congélateur avant de le servir svp. J’ai le même moule. Merci
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Bonjour , 5 a 10 min avant !
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Coconini a publié une note il y a 3 semaines et 5 jours
Une pensée à @pita pour son anniversaire en ce jour de Noël. 🎄🎅🎁
Très bon anniversaire. 🎁🎈🎂 🍾🥂😘
Très belle soirée à vous tous et toutes. 😘😘😘
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Joyeux anniversaire Pita 🥂🥳🥳🥳
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joyeux anniversaire Pita 🍾
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Merci 😅 @nadinemarie énorme bisous 😘😘
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Joyeux anniversaire,Pita!🎂
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Bonjour merci pour ton message qui me réchauffe mon petit cœur ❤️ énorme bisous @CorinneB80 ❤️
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Très joyeux anniversaire 🎊🎂 Josie
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Merci @HeleneD75 je t’embrasse 😗😗
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Joyeux anniversaire Pita 🎈🥳🎄🎅❤️.
Anniversaire, Noël,la totale 💪❤️ -
Bon anniversaire Pita 🥂
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Merci ma copinette @lefrapper bisous 😘😘😘
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Bonjour les filles je vous remercie énormément je reviens dans pas trop longtemps vue ayant eu deux interventions chirurgicales dû dos ma santé me permets de mieux en mieux gérer mon quotidien 💪
Pas Mal de déboire ma santé s’améliore de jour en jour 😁
Je reviendrai en force 💪
À toutes mes copinettes je vous embrasse très très fort ❤️❤️❤️❤️
Bisous 😘-
Ravie de lire ces bonnes nouvelles. Force et courage ma Belle,continue ainsi 💪💪💪
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Convoi spécial d’ondes positives du 77
Bisous 😘😘 -
Merci ma poulette bisous 😘 @petroni
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Merci énormément pour ma poulette bisous 😘 @mariepoppins77
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Idem du 38 ma Pita plein d’ondes positives. Contente que tu ailles mieux. 🤞🤞🤞😘😘😘
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Merci hi 😄 hi 😄 je suis en retard pour les remerciements j’en suis sûr que je serai pardonné 🤣 bisous 😘😘 @Coconini 😘
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cflo68🐞 a commenté la recette Foie gras au Thermomix, il y a 3 semaines et 5 jours
Ça fait longtemps que je n’en avais plus fait , cuit jeudi dernier , réservé au frais jusqu’à aujourd’hui.
2 cuillères à soupe de Muscat de rivesalte et 2 de Porto blanc.
Parfaitement parfait .
Après la cuisson, j’ai plongé le foie dans un bol d’eau glacé comme lu dans les commentaires , après refroidissement j’ai enlevé le papier alu , enlevé l’excédent de gras et réformé un beau boudin avant de re-emballer et « oublier » au frigo.
Merci @tatamix-
Il est parfait et tes tranches sont généreuses 😋
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Merci Hélène, le foie était beau à la base , ça aide 🤗
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Cette année le mien est moins généreux en diamètre 🥲 et pourtant toujours de la même provenance néanmoins toujours aussi bon 🤩
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C’est vrai que ça dépend vraiment de la « bête » 😊
- S
C’est vrai ce foie gras est un délice 😋
- D
Génial, une très belle réussite en suivant scrupuleusement la recette.
Quelqu’un sait-il me dire combien de temps je peux le conserver ?
Un des deux pourrait régaler le 31 décembre 😋
Merci d’avance pour vos conseils-
3 semaines comme indiqué dans les astuces de la recette
- S
Très beau foie gras avec pas beaucoup de graisse
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Moi je le fais au whisky
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Corinne B80 a publié une note il y a 4 semaines
Je vous souhaite de passer de bonnes fêtes de Noël.
🎄🌟🎄🌟🎄🌟🎄🌟🎄🌟🎄🌟🎄🌟
Bon courage à ceux qui travaillent !
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Merci Corinne, très belles fêtes à toi également 🎀🥳🎄🎁 🥂❤️
- M
Belles fêtes à vous et également à tous ceux et celles qui passeront par ce post prenez soins de vous et des vôtre 😘🎅🎁🥂🍾🚗🚔
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Joyeux Noël et bonne fête de fin d’année 🎆🎉🎆🎉🎆🎆🎆🎉🎆🎉🎉🎉🎉🎉🎆🎉🎆🎆🎉🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎉🎆🎆🎉🎆🎉🎆🎉🎆🎆🎆🎆🎆🎉🎉🎆🎆🎉🎆🎉🎉🎆🎆🎆🎉🎆🎉🎉🎆🎆🎉 🎉🎉🎉🎆🎉🎉🎆🎉🎉🎆🎉🎆🎉🎆🎉🎆🎆🎆🎆🎆🎉🎉🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎉🎆🎉🎆🎉🎉🎆🎉🎆🎆🎉🎉🎉🎉🎆🎆🎆🎆🎉🎆🎉🎉🎆🎆🎉🎉🎆 🎉🎉🎆🎉🎆🎉🎆🎉🎆🎉🎆🎉🎆🎉🎆🎉🎆🎉🎆🎉🎆🎉🎆
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Merci Corinne joyeux Noël à toi aussi.
Pensées particulières à toutes celles et ceux qui sont seuls.
Belles fêtes de fin d’année à tous .
Et aussi merci Minou de permettre tout ce partage.Bizh -
Merci Corinne 😘 je vous souhaite à tous de passer de très belles fêtes entourés de vos proches. Une pensée à ceux qui travaillent ou qui sont seuls 😘😘😘
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🤣🤣
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Passe de belles fêtes de fin d’année à toi aussi et à toutes celles qui passeront par là 💋💋💋💋
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Bon réveillon Corinne ❤️
Gros bisous de nous 2 -
Merci , belles fêtes Corinne 🤩
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Très belles fêtes Corinne 🤩😘.
Une pensée pour toi 😉 pour ce début d’année.-
Merci, Hélène !😱🤞🏼
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belles fêtes Corinne😘ainsi qu’a tout le monde🎄
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Joyeux Noël Corinne ainsi qu’à vous tous et toutes et tu as raison bon courage aux travailleurs. 😘😘😘
- J
jenny41 a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 4 semaines et 1 jour
Bonsoir, je suis un peu paniqué, je n’ai pas eu le temps de faire mon foie gras, je vais le commencer tout juste ce soir mais pensez-vous qu’il sera bon pour le 24 soir?
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En cuisson ou en marinade ?
Car si seulement la marinade ça va être vraiment vraiment trop juste.
Marinade entre 8h et 12h et après cuisson il faut laisser 3 jours mini avant consommation - J
Il est en train de mariner pour la nuit. Je suis paniqué, j’étais en charge du fois gras. Si je le mets dans les glaçons après cuisson, cela peut-il accélérer le processus ?
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Cuisson demain matin, réfrigération dans la glace puis frigo, ça devrait être tout bon pour le 24.
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Je suis plutôt d’accord avec ce procédé accéléré mais les arômes n’auront pas le temps « d’infuser ». La glace ne résoudra pas ce manque de temps.
Même avec une cuisson en terrine « à l’ancienne » il faut attendre 72h mini avant de le déguster
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Sur les conseils d’un ami chef étoilé je ne fais plus de marinade, seulement du sel et beaucoup de poivre et mon foie gras est excellent . J’en déduis que Jenny devrait s’en tirer. Un jour de plus aurait été préférable mais elle va y arriver.
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Quand je parlais « d’infusion des arômes » je parlais des 3 jours après cuisson et pas de la marinade
- J
Oh merci pour vos réponses qui me rassure beaucoup. J’ai commencé la cuisson à 8h hop bientôt au froid et je n’y toucherai plus jusqu’à demain soir. 🫣😊
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👍
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nadinemarie a posé une question sur la recette Mini pavlova aux fraises, il y a 1 mois
chez moi meringue pas réussie, j’ai recommencé et pareil, du jus qui coule, quand je les ai sorties du four elles étaient fermes(les2) et au fil des heures de plus en plus de liquide et elles sont devenues molles, tout c’est affaissé, je recommencerai mais dans quelques temps, là ras la casquette😂
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Chez moi,la meringue, ça ne fonctionne pas… Peut-être à cause de mon four…🤷🏼♀️
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Peux pas t’aider ma pov Nadine, jamais fait de meringue 🤷♀️ c’était ton dessert pour Noël ?
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Je pense que c’est un problème de cuisson au four…
Comment as-tu fait cuire ta meringue ?-
j’ai fait cuire chaleur tournante 180 mn 90° comme dit dans la recette, je referai cette recette plus tard plus au calme.😉
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Zut Nadine 😥. J’ai déjà testé cette recette pas eu ce souci.
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hier soir j’étais désespérée, j’ai fait un autre dessert du coup et comme je l’ai déjà fait plusieurs fois ça va, je faisais beaucoup de pavlova a une époque et ça marchait a tous les coups🤷♀️ en plus je crois que c’est la même recette, y a des jours comme ça!😉
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Tu retenteras quand les fêtes seront passées 😉
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Alors , finalement je ne vais pas tenter Nadine , suis déjà dépassée par ce que je dois faire comme dessert simple pour le 25. Tu me diras si jamais tu as retenté 😊
- L
Bonjour, pour ma part j’ai fait cuire la meringue 3h à 110°C, chaleur tournante, en ouvrant 5 ou 6 fois la porte du four pour laisser la vapeur s’échapper. En espérant que ça puisse vous aider 😊.
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merci lilibeth, c’est vraiment très gentil de votre part 😘
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🦕VéroFripouille🦖 a publié une note il y a 4 semaines et 1 jour
De très belles🎆 et bonnes✨️🎈✨️ fêtes 🥳 de Noël 🎄🎅, mes adorables Cocottes-Mouakes chéries🐔 🥰
🦕Fripouillette🦖 is back soon🥳🥳
Elle est en route🛣 pour rougir😘😘💋💋 🤣😂, les joues de ses Amours🩵💖🩵🩵!!
Soyez sages😇😇 mais pas trop😝
Des bisous💋💋 tous doux🌹 à tou(te)s🥰
💖🎅🎆🎄🫶🎄🎆🎅💖-
Profite de ton séjour chez tes Loulous ma Véro Two ❤️.
Gros bisous de nous deux 🥰-
💖🌹💖🌹💖
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Bonnes fêtes ma Frip chérie et savoure ces moments en famille ❤️🎄🎅
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💖🌹💖🌹💖
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je te souhaite de magnifiques fêtes Vérofripouille 🥰 psssit! laisse gagner les petits aux petits chevaux😂
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Pas eu besoin 😂🤣, me suis fait laminer 🐎🤪,
Amours🥰 1- Mamie Fripouillette🤪 0😂🤣
💖🐎💖🐎💖 -
z’ont dû s’entrainer tous les jours depuis ton dernier séjour😂
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Une compet 🐎de malade🤣😂🤣😂, pire que le tiercé 🐎🤣😂, en plus du Yam🎲, manilles endiablées🃏…🤣😂
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dis moi, t’as au moins gagné sur un jeu? 😂
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Oui, à la manille 🥳🥳, j’adore ça😁, comme le tarot🃏!!
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et tu te dis pas qu’ils ont fait exprès de te laisser gagner?😂
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🤔, fort possible 🤔, c’t’histoire🤔 🤣😂🤣😂
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Passe de très belles fêtes Véro 😘🌲
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💖🌹💖🌹💖
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Passe de bonnes fêtes de fin d’année en famille ma vérofripouille.
Ne les martyrise pas trop quand même 😂😂 ne joue pas au Père Fouetard 🤪
Mais plutôt 🎁🎁🎁🎁🎅🤶🎅🤶🎅🤶🎅🤶-
Il n’y a pas de danger 😍, 😂🤣
💖🌹💖🌹💖
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Très belles fêtes à toi également Veroarmstrong , fais le plein de tendresse et de câlins auprès de ta famille, schmoutsele 🥰😘
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Le plein😍💋💋😍 a été fait avec grand plaisir💖🫶💖, tu penses bien 😉, ma Ladybug adorée🐞🥰, des bisous 😘😘 💖🫶💖🫶💖
- S
À toi aussi de très belles fêtes, pour toi et toute ta famille 🎅🎄🎉😘
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💖🫶💖🫶💖
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Belles fêtes à toi aussi fripouillette 🧑🎄🥂
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💖🫶🌹🫶💖
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Bonnes fêtes, Fripouillette !
Profite de tes loulous !🥰😘🎄-
💖🌹💖🌹💖
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Très belles fêtes 🎄ma Véro 🥰
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💖🌹🫶🌹💖
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Joyeuses fêtes ma Véro et profite à fond des minis fripouilles 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
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💖🌹🫶🌹💖
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Passez de très belles fêtes en famille ma Véro, à tout bientôt 😘 ❤️🥰
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💖🌹🫶🌹💖
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De très belles fêtes de fin d’année à toi et tes proches et une entrée fracassante dans l’année à venir! 🎄🌟🥂
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Je te souhaite à toi et à tous les tiens de joyeuses fêtes Profite bien de ces instants magiques.
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💖🌹🫶🌹💖
- C
Bonne fêtes de fin d’année ma copine d’amour ! Profite de ta famille et de ces doux moments
Bisous bisous ❤️❤️❤️-
💖🫶💖🫶💖
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Joyeuse fête de fin d’année fait de très bonnes résolutions bisous 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
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💖🫶🌹🫶💖
- P
Joyeux Noël à toi Véro.👌
Profite bien de ces moments en famille !
De même pour vous toutes et tous!-
💖🌹🫶🌹💖
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Bonnes fêtes de fin d’années à toi aussi!🎄🎅🎁🍾
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💖🌹💖🌹💖
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Bonnes fêtes de fin d’année ma Véro Fripouille. Profite à fond 🎅🎄😘😘😘
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💖🌹🫶🌹💖
- M
mamiepaola a posé une question sur la recette Sauce au foie gras, il y a 1 mois
Bonjour,
Quantité pour 16 personnes…
Temps identiques ou pas ?
Merci-
À votre calculette
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mariepoppins77 a publié une note il y a 1 mois
Coucou la cookosphère 👋🏻
Coucou mes cookopines et cookopains 🥰Un beau saumon frais (850gr) à DLC courte (-50% du prix) chez Big Glagla 🤗
Mousseline avec 300gr de saumon, 375gr de crème liquide entière, 1 oeuf, 1 blanc d’oeuf, sel, poivre, piment en poudre et un peu d’herbes coupées.
+ 100gr de petits morceaux de saumon frais mélanger à la fin et 1 tomate pelée coupée en petits morceaux.
Et voilà une belle terrine de saumon frais aux herbes fraîches (aneth, ciboulette et persil plat) qui sort du four 🤪
Recette : Meilleur du chef-
ça va être a tomber! et tu pousses le vice a joindre une petite sauce d’accompagnement ou le petit diablotin sur ton épaule droite te dis d’en rester là?😈
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😂
Je vais faire la sauce que le meilleur du Chef préconise avec sa recette
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OMG🤪, 😋🐌😋🐌😋, ta terrine🐟🤩 est superbe🤩 de gourmandise😋, ma Mariepop adorée🥰, une belle affaire🤑 ton saumon🐟👏!! Vous allez vous régaler 😋 avec Doudou 1er👑🩵!!
💖🫶✨️🎄🎅🎄✨️🫶💖-
Et mes convives, ma vérofripouille 😋
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🤣😂, et tes convives🥰🤣😂!! Vont pas vous regarder manger🤭 les pauvres😜, 🤣😂!! Surtout de bon miam-miam comme ça 😋😍😍
🤔ils ont le droit de visiter le FortKnoxPop🤩 ou c’est ⛔️🚫⛔️??? 🤣😂🤣😂
👑🩵👑🩵👑 -
Nooooon, pas de visite 😂
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M’en doutais 🤣😂, Doudou 1er🩵👑 veille au grain🤣😂, pas touche au grisbi 🪓🤨, 🤣😂!! 💖🫶💖
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Ça m’intéresse, ça change 😊
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Elle refroidie avant frigo ma flococo
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Tu as aussi celle de Minou avec du saumon frais et fumé sur Cookomix
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Ça va être une orgie culinaire votre repas du réveillon à 4 😋😉🥰
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Rassures toi Hélène, c’est sur 3 jours 😂
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De la bombe 💣 😋😋 goûteurs unanimes
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🍀nanou050885🍀 a commenté la recette Gratin dauphinois au confit de canard au Thermomix, il y a 1 mois
…. Ou comment s’échauffer l’estomac avant la débandade de Noël… histoire de préparer le bide, qu’il soit pas trop surpris quoi…
Un régal, été comme hiver!
Recette suivie à la lettre, le reste au congel pour une prochaine édition!
Merci @poco!
Bonne soirée aux cookopines et à ceux et celles qui passeront par là!-
Très appétissant 😋 tu as raison de commencer les entraînements digestifs avant les fêtes 😉😄
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et mince! jamais vu cette recette jusqu’à présent!
ah ben si puisque j’ai commenté, je peux plus changer mes repas, c’est trop bête, pour nouvel an peut être 🤔 -
Ça😁🦆🥔😋, c’est de la bonne muscu abdominale 🤣😂, ma Nanou adorée🥰, tu démarres fort💪, continue à te muscler💪😂🤣, tu m’as pliée 🤣😂🤣😂!!
Bonne soirée🌹 à toi🥰 aussi, ma chérie🥰 et à vous toutes🤗, mes adorables cops🥰 -
Il y a deux écoles Nanou…. Ici c’était soupe courgettes et une pomme 🤣🤣🤣🤣 Il y a longtemps que je guette cette recette mais a mon avis après trois mois de régime, c’est le pétage d’estomac assuré ! Mais que ça doit être bon… Maintenant tu n’as plus qu’à digérer 🤣🤣🤣🤣
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je sais que vous allez me maudire, mais ce matin je suis montée inopportunément sur un truc carré qui affiche des chiffres dans ma sdb, et moins7 kg, donc je vais allègrement programmer cette recette😂 bon, je sais pas encore quand.
pas taper svp🙏-
Tu te venges pour les amandes Nadine !!!! Dire que pour le même résultat, 4 mois de diète 😱😱😱😱
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désolée, je savais bien que ça allait pas plaire😂 pour moi c’est en 2 mois et pourtant je mange 🤷♀️
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Pourquoi te maudire?! Au contraire je partage ta joie et t’encourage à réaliser cette recette pressement pendant que le truc dont tu ignores le nom (et qu’on nomme communément « la balance ») est de ton côté! Profite!!! 🤣🤣
Pendant que tu y es: millionnaire shortbread, panini pizza et toutes autres joyeusetés dans le genre!!! 😈🤣 -
En même temps, j’imagine que ce tu as traversé avec ta fille n’a pas aidé 🥲 heureusement le dénouement est heureux alors fais toi plaizzzzz 🤣😈🥰🍀
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ah! oui! balance😂
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oui c’est certain, mais je pense aussi a l’arrêt de la cigarette, a chaque fois je perds 3 a 4 kg, je fais tout a l’inverse des autres😉
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Arrête stp tu vas me donner envie de me mettre à la clope juste pour 1 semaine 🤣🤣
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ah non! surtout pas! c’est trop pénible pour arrêter.
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Je rigole! t’imagines!? J’aurai 40 ans en août et malgré tout, la menace de ma mère pèse toujours 🤣🤣🤣
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Une kouaaaa🫣😬🙄🤔🤨???? 🤣😂
C’est le truc⚖️🤔 rempli de poussière🤧 bien cachée🫣 sous un meuble🛏 🤣😂🤣😂
Tu n’as pas moins Light que ça 🤔🤣😂🤣 -
C’est exactement ça Véro! Le truc qui te fait faire l’autruche! Ça s’appelle comme ça! 🤣
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Connais pas cette bestiole🤔⚖️😂🤣😂🤣
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Je confirme !!!! Pour tout ! Il faut savoir profiter et lâcher la pression de temps en temps et l’arrêt de la clope quelle misère 🤣🤣🤣🤣 Pfff, des choix, toujours des choix 😂😂😂😂
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The chance 😳😉
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Jeunotte ma Nanou 😉🥰
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je me suis dit la même chose, une gamine 😉
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Bon finalement mon four sera trop petit pour en servir un début janvier 😉 car il sera déjà bien rempli.
Très bonnes fêtes ma Nanou 🥰🙏-
Merci bcp Hélène passe de belles fêtes également 😘🍀
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BREIZ35 a posé une question sur la recette Feuilletés au saumon fumé et fromage frais, il y a 1 mois
Se mange chaud ou froid
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C’est écrit à la dernière étape
- S
Sanpa a posé une question sur la recette Boeuf bourguignon, il y a 1 mois
Bonjour !
Recette testée telle quelle et une vraie réussite, approuvée par tous.
Par contre pouvez vous m’aider? j’aimerai en faire pour plus de personnes. Quelle est la quantité maximale de viande que je peux mettre dans le bol ? Pour éviter de devoir m’y prendre à 2 ou 3 fois ? Merci d’avance !-
Bonsoir le mieux c’est de le faire en deux fois et de le mettre en cocotte pour le réchauffer, il n’en sera que meilleur
- S
Merci !
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La cocotte est la meilleure solution ou même au four en cuisson lente
Super idée en mode charlotte 😉
Merci 😘
Très appréciée par la famille 😉
J’avais testé la recette originale mais ton détournement me plaît beaucoup Nelly 😘
Tu dois essayer 😉