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Tartinade de chorizo

publié par Minou

Tartinade de chorizo au Thermomix
Préparation
8 min
Durée totale
8 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
10 portions
Coût pour 1 portion
0.39 €
Coût de la recette
3.88 €
Calories par portion
142 kcal
Lipides
12.3 g
Acides gras saturés
6.3 g
Glucides
1.7 g
Sucres
1.4 g
Fibres
0.3 g
Protéines
5.9 g
Calories pour 100g
262 kcal
SmartPoints par portion
6
6
6
ProPoints par portion
4
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.89 / 5 (602 votes)
200 grammes
Chorizo
3 brins
Basilic frais
100 grammes
Pulpe de tomate
150 grammes
Fromage à tartiner
60 grammes
Crème fraîche épaisse
0.5
Jus de citron
ApéritifDips & SaucesCarnivoreÉpicé

En été on a généralement pas trop envie de rester des heures derrières les fourneaux. Voici donc une recette simple et rapide pour l’apéro, une tartinade de chorizo au Thermomix.

Le mariage entre la tomate et le chorizo est parfait dans cette tartinade, qui se révèle d’abord douce, puis relevée sur la fin… Un vrai régal!

A servir avec sur des tranches de pains de campagne légèrement grillées, ou des légumes crus ou encore des gressins.

Astuce
Et si vous aimez les tartinades bien bien relevées (pour ne pas dire qui arrachent) vous prouvez ajouter un peu de piment d’Espelette ou quelques gouttes de tabasco 🙂

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 200 grammes de chorizo la peau enlevée coupés en rondelles et 3 brins de basilic frais dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 7.
  2. Ajouter 100 grammes de pulpe de tomate, 150 grammes de fromage à tartiner et 60 grammes de crème fraîche épaisse dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 5.
  3. Ajouter ½ jus de citron dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 7.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un bocal ou dans des verrines.

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  • Illustration du profil de vivie1971 @

    vivie1971 @ a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Réalisé pour un apéro dînatoire: tartinade de chorizo, rillettes de thon servit avec du pain grillé TOP.!

    Tartinade de chorizo Thermomix par vivie1971 @
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    • M
      missnat23 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      J’adore vos p’tits pots

  • Illustration du profil de Elodie1280

    Elodie1280 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Ne rien changer la recette est parfaite ! Tout mes invités ont adoré hier , j’ai juste toaster du pain de campagne et chacun a fait ses petits toasts. Une réussite rapidement réalisée .

    Tartinade de chorizo Thermomix par Elodie1280
    Tartinade de chorizo Thermomix par Elodie1280
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  • Illustration du profil de domi68

    domi68 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Servi en apéro sur des feuilles d’endives ou des tranches de tresse à l’italienne que de saveurs merci !!!

    Tartinade de chorizo Thermomix par domi68
    Tartinade de chorizo Thermomix par domi68
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  • Illustration du profil de mariecuisine35

    mariecuisine35 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Parfait ! 😊
    Merci pour la recette

    Tartinade de chorizo Thermomix par mariecuisine35
    J'aimeLove10
  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

    Plus qu’à sortir les croûtons pour un apéro gourmand, en duo avec des rillettes de sardines
    miam.. miam…

    Tartinade de chorizo Thermomix par Erghy
    J'aimeMiamLoveTristeMerci11
  • PoireAuChoc a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Genial ! Quelle bonne idée 👍 super simple et mega bon . Idéal en apéro ou le soir pour accompagner une soupe 🥣.
    N ayant pas de basilic, le coriandre du frigo a fait l affaire !

    Tartinade de chorizo Thermomix par PoireAuChoc
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  • Illustration du profil de gigi72

    gigi72 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Tous mes invités ont adoré, fait avec du st Moret j’essayerais avec de la vache qui rit

    Tartinade de chorizo Thermomix par gigi72
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  • Illustration du profil de Noémie

    Noémie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    C’est délicieux !!! 🤗😜
    Merci ! 😉

    Tartinade de chorizo Thermomix par Noémie
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  • Illustration du profil de melmathys

    melmathys a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Et voilou l’apéro pour les gourmands est prêt ! 👌☀️🍻😍

    Tartinade de chorizo Thermomix par melmathys
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  • Illustration du profil de Coma57

    Coma57 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Super bon dans des feuilles d’endives ,ce qui fait une entrée sans gluten !!

    Tartinade de chorizo Thermomix par Coma57
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    • vanessa_138 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour je voudrais savoir si la quantités est suffisante pour le servir en aperos pour 12 personnes merci de votre avis part avance

    • Illustration du profil de Coma57
      Coma57 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour . Je pense que oui. Sur la photo j’ai rempli 16 feuilles d’endives et il en reste dans le pot . Si mes souvenirs sont bons, la tartinade finie , j’ai rempli un pot de confiture + un autre plus petit . Bon apéro

    • M
      maxime62113 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Bonjour, sauriez vous me dire combien de temps pouvons nous l’a conserver svp?

      • Illustration du profil de Coma57
        Coma57 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Nous l’avons mangé rapidement mais je pense qu’on peut garder 2 ou 3 jours .

  • Illustration du profil de courantdair

    courantdair a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Encore une recette de ouf ! Tartiné sur les navettes 👍j’adore ce site 🤗
    Et encore un 5 sur 5

    Tartinade de chorizo Thermomix par courantdair
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    • Illustration du profil de Mnathan
      Mnathan a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour quel fromage a tartiné avez vous utilisé ? Svp

      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Philadelphia si je ne me trompe pas…. en général j’aime bien celui-là

    • Illustration du profil de Mnathan
      Mnathan a répondu il y a 1 an et 8 mois

      D’accord, merci pour votre réponse 😉
      Pensez vous que je puisse utiliser du mascarpone ?

      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Honnêtement je ne sais pas… pour moi le mascarpone c’est pour le tiramisu. Essayez toujours et vous nous direz… mais perso je tenterai pas 😆

      • Illustration du profil de Mnathan
        Mnathan a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Jvais tester je vous dirais 😅

      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Yesssss 👍

      • Illustration du profil de Mnathan
        Mnathan a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bon alors du coup avec le mascarpone ça été un succès et mes hôtes ont adoré 😁

      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Ah c’est cool alors 👍

  • L

    leffetpapillon a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 4 semaines

    Encore une tartinade qui se rajoute à la liste des apéros! Faite avec du chorizo doux et suffisant en terme de goût pour nous. Fait avec un coulis de tomates maison (recette cookomix!:)

    Tartinade de chorizo Thermomix par leffetpapillon
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  • Isa69 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    excellent

    Tartinade de chorizo Thermomix par Isa69
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  • F

    Fanfa a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    A faire et à refaire merci

    Tartinade de chorizo Thermomix par Fanfa
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  • L

    lilycook a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Excellent ! Soirée mexicaine avec plusieurs tartinades, celle ci a clairement volé la vedette !

    Tartinade de chorizo Thermomix par lilycook
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  • Illustration du profil de Ninou0205

    Ninou0205 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

    Ma tartinade n’est pas aussi « rouge », mais elle est bien bonne!

    Tartinade de chorizo Thermomix par Ninou0205
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    • Illustration du profil de Red-cherry
      Red-cherry a répondu il y a 3 mois

      Du paprika doux pour la couleurs c’est Top

  • S

    Soulie2te a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

    Recette testée pour un repas de famille sous forme d’apéro dinatoire. Tout le monde a adoré ! Par contre, je préviens, selon le chorizo, ça peut piquer ++ !
    Excellent sur des petits pains grillés.

    Tartinade de chorizo Thermomix par Soulie2te
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    • A
      anto1404 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Vous en avez fais des conserves ou c’est juste pour la présentation ?

      • S
        Soulie2te a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Juste pour la présentation. Et je trouve cela plus pratique pour conserver au frigo.

  • Illustration du profil de ☆ Elo-80☆

    ☆ Elo-80☆ a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines

    Bonjour. Je suis novice, et j’ai testé la recette lors d’une réunion de démonstration. Elle est divine cette recette. Merci bcp pour le partage.

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