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Tartinade d’oeufs durs

publié par Melusinette

Tartinade d’oeufs durs au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
5 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.38 €
Coût de la recette
2.28 €
Calories par portion
134 kcal
Lipides
11.6 g
Acides gras saturés
1.8 g
Glucides
0.7 g
Sucres
0.5 g
Fibres
0.1 g
Protéines
5.5 g
Calories pour 100g
227 kcal
SmartPoints par portion
4
2
2
ProPoints par portion
2
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.84 / 5 (129 notes)
30 grammes
Échalotes
5
Oeufs
2 cuillères à soupe
Mayonnaise
2 cuillères à soupe
Ciboulette fraîche
2 cuillères à café
Moutarde douce
0.5 cuillère à café
Sel aux herbes
1 pincée
Poivre
ApéritifEntréeDips & SaucesVégétarien

Voici une tartinade d’oeufs, façon oeufs mimosa smashés au Thermomix, à déguster sur de bonnes tranches de pain 🙂 Pas la peine de vous dire que c’est parfait pour l’apéro ! Simple, rapide et bon 🙂

Astuce
Pour cuire vos oeufs dur, si vous voulez utiliser votre robot : ajoutez 600 grammes d'eau dans le bol du Thermomix. Insérer le panier de cuisson, les oeufs dedans puis cuire 15 min/Varoma/vitesse 1.

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  1. Mettre 30 grammes d'échalotes coupées en deux dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 5 oeufs dur et pelés et coupés en 2 dans le Thermomix.
  3. Ajouter 2 cuillères à soupe de mayonnaise, 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche ciselées, 2 cuillères à café de moutarde douce, ½ cuillère à café de sel aux herbes et 1 pincée de poivre dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 3.5.
  4. Servir sur des tranches de pain (ou des crackers).

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  • B

    Bdelesque a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois

    Parfait en apéro dînatoire dans des feuilles d’endives

    Tartinade d’oeufs durs Thermomix par Bdelesque
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  • Illustration du profil de Nanie🍫

    Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

    Adapté pour mon entrée de pâques 🐣🥚🐥 un plaisir autant visuel que gustatif 😜

    Tartinade d’oeufs durs Thermomix par Nanie🍫
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  • Illustration du profil de Moutonnette

    Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois

    J’ai rajouté un peu de thon 👍

    Tartinade d’oeufs durs Thermomix par Moutonnette
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  • L

    leffetpapillon a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

    Parfait pour notre picnic à la plage aujourd’hui !
    Dégusté sur du pain mais aussi avec des petits bouquets de chou-fleur crus…..le top.
    Merci pour cette recette.

    Tartinade d’oeufs durs Thermomix par leffetpapillon
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  • S

    soniamanga a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

    En apéritif ce midi. Tout le monde a beaucoup aimé. A refaire les yeux fermés!
    Merci pour la recette 🤗🤗🤗

    Tartinade d’oeufs durs Thermomix par soniamanga
    Tartinade d’oeufs durs Thermomix par soniamanga
    Tartinade d’oeufs durs Thermomix par soniamanga
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  • Illustration du profil de Melusinette

    Melusinette a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois

    J'aimeMiamMerci17
  • choukettedoll a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 4 semaines

    Très bonne recette. Idéal pour utiliser en grosse quantité les nombreux œufs des poules aux beaux jours.
    Pour ma part, pour un côté plus onctueux et plus copieux, j’y ai rajouté :

    – un reste de fromage frais type St moret, environ 100gr.
    – 2 tranches de jambon.

    Ça cale bien.
    Idéal en Apéro ou Apéro dînatoire.
    Voire même sandwich rapide.

    Tartinade d’oeufs durs Thermomix par choukettedoll
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  • Illustration du profil de amalianaya

    amalianaya a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

    C’est très très très très bon 😋😋😋
    J’ai rajouté ma touche marocaine 🤣 du paprika et du cumin 😋😋😋😋
    J’ai mis du thon aussi au top 👌

    Tartinade d’oeufs durs Thermomix par amalianaya
    Tartinade d’oeufs durs Thermomix par amalianaya
    Tartinade d’oeufs durs Thermomix par amalianaya
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  • carole_21390 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

    Délicieux ! On a farci une tomate avec, très frais ! Ça sent l’été !

    Tartinade d’oeufs durs Thermomix par carole_21390
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  • S

    soniadu30 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 6 jours

    Excellente recette , et très rapide à faire.

    Tartinade d’oeufs durs Thermomix par soniadu30
    Tartinade d’oeufs durs Thermomix par soniadu30
    Tartinade d’oeufs durs Thermomix par soniadu30
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  • Illustration du profil de missmimi67

    missmimi67 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois

    Très facile à faire et vraiment très bon🤤🤩
    J’ai divisé les quantités.

    Tartinade d’oeufs durs Thermomix par missmimi67
    J'aime9
  • Illustration du profil de originebike

    originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine

    Pour une entrée originale
    Trois œufs dur
    Mayonnaise maison
    Recette simple et gourmande

    Tartinade d’oeufs durs Thermomix par originebike
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  • Illustration du profil de mariektm68

    mariektm68 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 1 jour

    Une tuerie, vraiment je le conseil avec du pain frais en apéro 🤤

    Tartinade d’oeufs durs Thermomix par mariektm68
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  • F

    flolec a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines

    Mélangé à la vitesse 4. La prochaine fois, je la diminue pour avoir de plus gros morceaux.

    Tartinade d’oeufs durs Thermomix par flolec
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  • M

    melanie06150 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

    Super bon

    Tartinade d’oeufs durs Thermomix par melanie06150
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  • cassandra93 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois

    Excellent rapide et super bon

    Tartinade d’oeufs durs Thermomix par cassandra93
    Tartinade d’oeufs durs Thermomix par cassandra93
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  • Y

    youyou67190 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois

    Un véritable succès. Toutes la belle famille a adoré ! Une recette si simple et pourtant si efficace.

    Tartinade d’oeufs durs Thermomix par youyou67190
    Tartinade d’oeufs durs Thermomix par youyou67190
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  • Illustration du profil de Paméla

    Paméla a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    Simple et super bon 👩‍🍳 Recette suivie à la lettre !
    Il n’y en pas eu pour longtemps, mes invités ont aimé cette recette . A refaire

    Tartinade d’oeufs durs Thermomix par Paméla
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