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Tartinade d’oeufs durs

publié par Melusinette

Tartinade d’oeufs durs au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
5 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.38 €
Coût de la recette
2.28 €
Calories par portion
134 kcal
Lipides
11.6 g
Acides gras saturés
1.8 g
Glucides
0.7 g
Sucres
0.5 g
Fibres
0.1 g
Protéines
5.5 g
Calories pour 100g
227 kcal
SmartPoints par portion
4
2
2
ProPoints par portion
2
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.83 / 5 (63 notes)
30 grammes
Échalotes
5
Oeufs
2 cuillères à soupe
Mayonnaise
2 cuillères à soupe
Ciboulette fraîche
2 cuillères à café
Moutarde douce
0.5 cuillère à café
Sel aux herbes
1 pincée
Poivre
ApéritifEntréeDips & SaucesVégétarien

Voici une tartinade d’oeufs, façon oeufs mimosa smashés au Thermomix, à déguster sur de bonnes tranches de pain 🙂 Pas la peine de vous dire que c’est parfait pour l’apéro ! Simple, rapide et bon 🙂

Astuce
Pour cuire vos oeufs dur, si vous voulez utiliser votre robot : ajoutez 600 grammes d'eau dans le bol du Thermomix. Insérer le panier de cuisson, les oeufs dedans puis cuire 15 min/Varoma/vitesse 1.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 30 grammes d'échalotes coupées en deux dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 5 oeufs dur et pelés et coupés en 2 dans le Thermomix.
  3. Ajouter 2 cuillères à soupe de mayonnaise, 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche ciselées, 2 cuillères à café de moutarde douce, ½ cuillère à café de sel aux herbes et 1 pincée de poivre dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 3.5.
  4. Servir sur des tranches de pain (ou des crackers).

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    • B

      Bdelesque a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 5 jours

      Parfait en apéro dînatoire dans des feuilles d’endives

      Tartinade d’oeufs durs Thermomix par Bdelesque
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    • Illustration du profil de Nanie🍫

      Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine

      Adapté pour mon entrée de pâques 🐣🥚🐥 un plaisir autant visuel que gustatif 😜

      Tartinade d’oeufs durs Thermomix par Nanie🍫
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      • Illustration du profil de Sylvie
        Sylvie a répondu il y a 1 semaine

        Très belle inspiration 😉

        • Illustration du profil de Nanie🍫
          Nanie🍫 a répondu il y a 1 semaine

          Merci beaucoup ☺

      • carole_21390 a répondu il y a 1 semaine

        Trop mignon !

        • Illustration du profil de Nanie🍫
          Nanie🍫 a répondu il y a 1 semaine

          Merci !!! Ca marque le coup pour les enfants ☺

        • carole_21390 a répondu il y a 6 jours et 16 heures

          C’est clair et pour les grands aussi !

        • Illustration du profil de Nanie🍫
          Nanie🍫 a répondu il y a 6 jours et 15 heures

          Ouiii tout à fait 😆👍

      • maga_2 a répondu il y a 5 jours et 8 heures

        Joliii!

        • Illustration du profil de Nanie🍫
          Nanie🍫 a répondu il y a 5 jours et 5 heures

          Merci !! 😊

    • Illustration du profil de Moutonnette

      Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 3 jours

      J’ai rajouté un peu de thon 👍

      Tartinade d’oeufs durs Thermomix par Moutonnette
      J'aimeMiamLoveMerci28
    • Illustration du profil de Melusinette

      Melusinette a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines

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      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 3 semaines

        Vu ce qu’il y a dans cette recette, ça ne peut pas ne pas être bon!! 🤤 Merci Mélusinette 🌷

      • Illustration du profil de Pita
        Pita a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Bonjour excellente recette merci Mélusinette 😉

    • S

      soniamanga a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 2 jours

      En apéritif ce midi. Tout le monde a beaucoup aimé. A refaire les yeux fermés!
      Merci pour la recette 🤗🤗🤗

      Tartinade d’oeufs durs Thermomix par soniamanga
      Tartinade d’oeufs durs Thermomix par soniamanga
      Tartinade d’oeufs durs Thermomix par soniamanga
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    • L

      leffetpapillon a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 5 jours

      Parfait pour notre picnic à la plage aujourd’hui !
      Dégusté sur du pain mais aussi avec des petits bouquets de chou-fleur crus…..le top.
      Merci pour cette recette.

      Tartinade d’oeufs durs Thermomix par leffetpapillon
      J'aimeMerciMiamLoveWow13
    • choukettedoll a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines

      Très bonne recette. Idéal pour utiliser en grosse quantité les nombreux œufs des poules aux beaux jours.
      Pour ma part, pour un côté plus onctueux et plus copieux, j’y ai rajouté :

      – un reste de fromage frais type St moret, environ 100gr.
      – 2 tranches de jambon.

      Ça cale bien.
      Idéal en Apéro ou Apéro dînatoire.
      Voire même sandwich rapide.

      Tartinade d’oeufs durs Thermomix par choukettedoll
      J'aime10
      • V
        vaness a répondu il y a 2 jours et 13 heures

        J adore votre vernis 😁💅

    • Illustration du profil de missmimi67

      missmimi67 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 5 jours

      Très facile à faire et vraiment très bon🤤🤩
      J’ai divisé les quantités.

      Tartinade d’oeufs durs Thermomix par missmimi67
      J'aime9
    • carole_21390 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 jours et 11 heures

      Délicieux ! On a farci une tomate avec, très frais ! Ça sent l’été !

      Tartinade d’oeufs durs Thermomix par carole_21390
      J'aime6
      • Illustration du profil de Clelia
        Clelia a répondu il y a 1 jour et 10 heures

        Super bonne idée avec une bonne huile d’olive le top !

    • M

      melanie06150 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 5 jours

      Super bon

      Tartinade d’oeufs durs Thermomix par melanie06150
      J'aimeLoveMiam6
    • cassandra93 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 4 jours

      Excellent rapide et super bon

      Tartinade d’oeufs durs Thermomix par cassandra93
      Tartinade d’oeufs durs Thermomix par cassandra93
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    • assigyn a posé une question sur cette recette, il y a 3 semaines

      Ça a l’air très bon ! Combien de temps peut se conserver cette tartinade au frigo ?

      J'aimeWow5
      • Illustration du profil de mariaknight
        mariaknight a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Bonjour un oeuf dur écalé se conserve 2 jours au frigo mais avec la mayonnaise en plus je pense que le mieux est de consommer cette tartinade dans les 24 heures pour plus de fraîcheur 👌🏻

        • assigyn a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

          Merci pour cette réponse !

      • gaelle_1982 a répondu il y a 3 jours et 11 heures

        Et peut on congeler la préparation ?

        • Illustration du profil de mariaknight
          mariaknight a répondu il y a 3 jours et 6 heures

          J’ai lu que l’œuf dur congelé devenait mou, alors je ne suis pas certaine du rendu à la décongélation. Je ne m’y tenterais pas personnellement.

      • gaelle_1982 a répondu il y a 3 jours et 5 heures

        D’accord c’est noté, merci beaucoup pour votre retour

    • Illustration du profil de AmeletCie

      AmeletCie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 jours et 6 heures

      Délicieux ! Fait sans sel aux herbes, la prochaine fois je tenterai aux algues 😉
      Mangé après une soupe, repas au top 👍🏻

      Tartinade d’oeufs durs Thermomix par AmeletCie
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    • Illustration du profil de Mcgb

      Mcgb a noté 5/5 cette recette, il y a 3 jours et 10 heures

      Top 🙂

      Tartinade d’oeufs durs Thermomix par Mcgb
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    • G

      giny29 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 2 jours

      Réalisé au MCC. Mis de la moutarde forte. Idéal pour les apero. Mis dans des feuilles d’endives.

      Tartinade d’oeufs durs Thermomix par giny29
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      • charlotte_266 a répondu il y a 5 jours et 13 heures

        Je vais essayer ce soir avec les endives👍

        • G
          giny29 a répondu il y a 5 jours et 13 heures

          C’est vraiment excellent.

    • Illustration du profil de amalianaya

      amalianaya a noté 5/5 cette recette, il y a 6 heures et 25 minutes

      C’est très très très très bon 😋😋😋
      J’ai rajouté ma touche marocaine 🤣 du paprika et du cumin 😋😋😋😋
      J’ai mis du thon aussi au top 👌

      Tartinade d’oeufs durs Thermomix par amalianaya
      Tartinade d’oeufs durs Thermomix par amalianaya
      Tartinade d’oeufs durs Thermomix par amalianaya
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    • J

      Jennychab a noté 5/5 cette recette, il y a 5 jours et 14 heures

      Très bonne tartinade que nous avons simplement mis sur une tranche de pain. Je la referai pour l’apéro.

      Tartinade d’oeufs durs Thermomix par Jennychab
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    • N

      nono4485 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 1 jour

      Facile, très rapide et surtout c’est SUPER bon 😋. On l’a conserve dans un bocal.
      Une recette que je vais faire régulièrement.

      Tartinade d’oeufs durs Thermomix par nono4485
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