Tiramisu aux framboises
publié par Pierrette
- Préparation
- 20 min
- Repos
- 02 h 00 min
- Durée totale
- 02 h 25 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.56 €
- Coût de la recette
- ≈ 12.45 €
- Calories par portion▼
- 452 kcal
- Lipides
- 28.9 g
- Acides gras saturés
- 17.7 g
- Glucides
- 35.3 g
- Sucres
- 27.8 g
- Fibres
- 2.8 g
- Protéines
- 10.9 g
- Calories pour 100g
- 236 kcal
- SmartPoints par portion
- 202020
- ProPoints par portion
- 11
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 4
- Oeufs
- 1 pincée
- Sel
- 100 grammes
- Sucre en poudre
- 40 grammes
- Amandes en poudre
- 1 sachet
- Sucre vanillé
- 500 grammes
- Mascarpone
- 25 grammes
- Amaretto
- 200 grammes
- Biscuits à la cuillère
- 130 grammes
- Café
- 250 grammes
- Framboises
Voici la recette du tiramisu aux framboises à réaliser au Thermomix 🙂 Ici pas de café ni de cacao mais de jolies framboises qui apportent du pep’s au tiramisu avec ses notes acidulées.
La crème onctueuse légèrement parfumée à la vanille, enrobe et met en valeur la fraîcheur et la texture moelleuse des framboises fraîches ! c’est un vrai régal !
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Ajouter le fouet.
- Mettre 4 blancs d'oeufs et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Mélanger 5 min/vitesse 4 puis retirer le fouet.
- Transvaser dans un récipient puis réserver.
- Mettre 100 grammes de sucre en poudre, 40 grammes d'amandes en poudre et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Pulvériser 15 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter le fouet.
- Ajouter les 4 jaunes d'oeufs, 500 grammes de mascarpone et 25 grammes d'amaretto dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 3 puis retirer le fouet.
- Incorporer délicatement le contenu du bol aux œufs montés en neige.
- Mettre 200 grammes de biscuits à la cuillère dans un récipient.
- Ajouter 130 grammes de café froid dans le Thermomix.
- Tremper un à un les biscuits à la cuillère dans le café pendant 3 bonnes secondes. Les déposer aussitôt dans le fond d'un plat à bord haut (ou de verrines ou de ramequins), en les serrant au maximum, créant ainsi une première couche de biscuits (la moitié de la quantité totale).
- Ajouter la moitié de la crème sur cette première couche de biscuit.
- Mettre 125 grammes de framboises sur la préparation.
- Déposer sur la crème une nouvelle couche de biscuits à la cuillère légèrement trempés dans le café et la dernière couche de crème.
- Mettre 125 grammes de framboises sur la préparation.
- Réserver au frigo pendant 02 h 00 min.
- Servir froid.
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Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Fait avec des biscuits à la cuillère cookomix que j’ai imbibé dans du café mélangé avec un peu de jus des framboises que j’avais congelé.
-
Lilinette a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Pour une version fraises, j’ai utilisé 500g de fraises et 210g de coulis de fraises tout prêt, mais à titre informatif il m’aurait fallu le double de coulis. Nous le dégusterons demain et je pense que d’ici là il aura bien le temps de raffermir, c’est déjà assez compact 🙂
- M
Melix11 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois
Recette reussie et délicieuse !
- K
katia69 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Délicieuses
-
JohSLL a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Excellent !!
-
Alysson a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Recette très facile ! Réalisé avec un coulis de framboises a la place du café, plus qu’a Déguster 😁
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sam13 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Très facile à faire, réalisé avec le jus de framboise, heureusement que j’ai fais la photo avant, il n’en reste plus !
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Plopinou a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois
Recette simple à réaliser et pour rien gâcher délicieuse 👍
Personnellement j’ai tremper les biscuits dans du coulis de framboise comme préconiser dans les astuces
Une véritable tuerie👍👍👍👍👍 -
loumimilou a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Excellent 😊
Pour ma part sans la poudre d’amande ni l’amaretto.
J’ai également remplacé le café par du coulis de framboise.
Tout le monde a adoré 😋 -
Ciissous a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Super bon , fait sans le thermomix ce matin car j’adore cuisiner sans par moment
A refaire au plus vite
-
Anthony Silva a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Excellent ! Attention à bien essuyer le bol avant d’ajouter le sucre… sinon le sucre reste au fond et le mélange est trop liquide…
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Lilyanis a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Excellent
-
Chantal10 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Deuxieme que je fais et toujours autant apprecié!!! Touche personnelle,je ra
joute des amandes dessus.(suis accro aux amandes) -
Lisa_3 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Recette respecter à la lettre et je la recommande totalement 😃
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soso27 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Succulent . J’ai fait comme dans les commentaires précédents , j’ai trempé mes biscuits dans un coulis framboises .
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Evaneyla a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Vraiment très très bon
A faire et à refaire -
Sogocam a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Miam recette faite avec des fraises et un coulis de fraises pour tremper les biscuits à la cuillère 🍓
Merci pour la recette 😍 -
afondlacuisine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Une très bonne recette, merci!
J’ai remplacé les framboises par des fraises, et j’ai mis en plus du coulis de fruits rouges. - Afficher plus de commentaires
