Tiramisu aux framboises
publié par Pierrette
Voici la recette du tiramisu aux framboises à réaliser au Thermomix 🙂 Ici pas de café ni de cacao mais de jolies framboises qui apportent du pep’s au tiramisu avec ses notes acidulées.
La crème onctueuse légèrement parfumée à la vanille, enrobe et met en valeur la fraîcheur et la texture moelleuse des framboises fraîches ! c’est un vrai régal !
Variante- Ajouter le fouet.
- Mettre 4 blancs d'oeufs et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Mélanger 5 min/vitesse 4 puis retirer le fouet.
- Transvaser dans un récipient puis réserver.
- Mettre 100 grammes de sucre en poudre, 40 grammes d'amandes en poudre et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Pulvériser 15 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter le fouet.
- Ajouter les 4 jaunes d'oeufs, 500 grammes de mascarpone et 25 grammes d'amaretto dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 3 puis retirer le fouet.
- Incorporer délicatement le contenu du bol aux œufs montés en neige.
- Mettre 200 grammes de biscuits à la cuillère dans un récipient.
- Ajouter 130 grammes de café froid dans le Thermomix.
- Tremper un à un les biscuits à la cuillère dans le café pendant 3 bonnes secondes. Les déposer aussitôt dans le fond d'un plat à bord haut (ou de verrines ou de ramequins), en les serrant au maximum, créant ainsi une première couche de biscuits (la moitié de la quantité totale).
- Ajouter la moitié de la crème sur cette première couche de biscuit.
- Mettre 125 grammes de framboises sur la préparation.
- Déposer sur la crème une nouvelle couche de biscuits à la cuillère légèrement trempés dans le café et la dernière couche de crème.
- Mettre 125 grammes de framboises sur la préparation.
- Réserver au frigo pendant 02 h 00 min.
- Servir froid.
Vous devez vous connecter pour réagir à cette recette.
Coconini a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine
La ronde des tiramisus est finie ✅
Alors celui-là il faut l’essayer ” aussi ” !!!!!!
– J’ai utilisé des boudoirs.
– J’ai mis de la crème de framboises à défaut de liqueur que je n’ai pas trouvée.
– Je n’ai pas fait tremper les boudoirs dans le café.
– J’ai fait mon montage en mettant les boudoirs et le coulis aux framboises qui a imbibé les biscuits.
– Puis la crème avec l’Amaretto qui lui donne un goût subtil.
– Et j’ai décoré de framboises et de myrtilles 🫐
Ce Tiramisu est une merveille, un grand merci Pierrette 😘♥️maupiti04 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines
Super recette j’ai seulement rajouté de la gélatine feuille afin de faire tenir le tiramisu monté façon gâteau d’anniversaire !!!! 🤩
sandlemaitre a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Merci @Pierrette pour cette recette, à emmener ce soir chez des amis donc, verdict demain.
Très facile et rapide, j’ai mis des framboises congelées directement d’où les petites coulures… à réfléchir pour la prochaine.
Belle soirée à Toutes et Tous 🌻😉Alors après dégustation, je peux vous confirmer que ce Tiramisu est une tuerie, même avec des framboises surgelées 😋
Bon dimanche à Toutes et Tous 🌻 🌼Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 4 mois
Fait avec des biscuits à la cuillère cookomix que j’ai imbibé dans du café mélangé avec un peu de jus des framboises que j’avais congelé.
- K
katia69 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Délicieuses
Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine
Cette année pas de bûche pour le dessert du réveillon de Noël 🎄 🎅 J’ai préféré préparer cette excellente recette de tiramisu en y incorporant des mûres et des groseilles. Je me suis servie d’un coulis de fruits rouges pour y tremper les boudoirs, et une petite lichette de liqueur de framboises dans la préparation mascarpone. Après une nuit au réfrigérateur, l’ensemble se tenait très bien
- M
Melix11 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 7 mois
Recette reussie et délicieuse !
Lilinette a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 8 mois
Pour une version fraises, j’ai utilisé 500g de fraises et 210g de coulis de fraises tout prêt, mais à titre informatif il m’aurait fallu le double de coulis. Nous le dégusterons demain et je pense que d’ici là il aura bien le temps de raffermir, c’est déjà assez compact 🙂
Alysson a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 4 mois
Recette très facile ! Réalisé avec un coulis de framboises a la place du café, plus qu’a Déguster 😁
JohSLL a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 6 mois
Excellent !!
sam13 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 7 mois
Très facile à faire, réalisé avec le jus de framboise, heureusement que j’ai fais la photo avant, il n’en reste plus !
Plopinou a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 6 mois
Recette simple à réaliser et pour rien gâcher délicieuse 👍
Personnellement j’ai tremper les biscuits dans du coulis de framboise comme préconiser dans les astuces
Une véritable tuerie👍👍👍👍👍flo97227 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine
Incroyable 😻
Nous avons adoré.
Ce fut le dessert de notre repas de fête des mères 🥰.
Réalisé au café avec des framboises surgelées (pas simple de trouver des fraîches en Martinique 😝)
A refaire vite !!
Merci 🙏🏼 pour la recette !!loumimilou a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
Excellent 😊
Pour ma part sans la poudre d’amande ni l’amaretto.
J’ai également remplacé le café par du coulis de framboise.
Tout le monde a adoré 😋andrea10 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines
Wow 😵💫 toutes mes invités ils étaient épaté 🥰 je lai fait au fraises
- L
laetitia30 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Plus qu à tester ce soir. Comme dans les commentaire j ai remplacé le café par du coulis de framboise. J ai utilisé des framboise surgelées. J ai ajouté quelques copeaux de chocolat noir pour la deco
cristina_40 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Merci pour la recette ,j adore cette application
Muyato a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Délicieux 😋
J’ai trempé les biscuits dans le coulis de fruits rouges et je n’ai pas mis d’alcool.- Afficher plus de commentaires