Tiramisu aux framboises
publié par Pierrette
- Préparation
- 20 min
- Repos
- 02 h 00 min
- Durée totale
- 02 h 25 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.56 €
- Coût de la recette
- ≈ 12.45 €
- Calories par portion (192 g)▼
- 456 kcal
- Lipides
- 29.3 g
- Acides gras saturés
- 17.7 g
- Glucides
- 37.7 g
- Sucres
- 30.2 g
- Fibres
- 2.9 g
- Protéines
- 11.1 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 238 kcal
- SmartPoints par portion
- 212020
- ProPoints par portion
- 12
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 4
- Oeufs
- 1 pincée
- Sel
- 100 grammes
- Sucre en poudre
- 40 grammes
- Amandes en poudre
- 1 sachet
- Sucre vanillé
- 500 grammes
- Mascarpone
- 25 grammes
- Amaretto
- 200 grammes
- Biscuits à la cuillère
- 130 grammes
- Café
- 250 grammes
- Framboises
Voici la recette du tiramisu aux framboises à réaliser au Thermomix 🙂 Ici pas de café ni de cacao mais de jolies framboises qui apportent du pep’s au tiramisu avec ses notes acidulées.
La crème onctueuse légèrement parfumée à la vanille, enrobe et met en valeur la fraîcheur et la texture moelleuse des framboises fraîches ! c’est un vrai régal !
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Ajouter le fouet.
- Mettre 4 blancs d'oeufs et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Mélanger 5 min/vitesse 4 puis retirer le fouet.
- Transvaser dans un récipient puis réserver.
- Mettre 100 grammes de sucre en poudre, 40 grammes d'amandes en poudre et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Pulvériser 15 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter le fouet.
- Ajouter les 4 jaunes d'oeufs, 500 grammes de mascarpone et 25 grammes d'amaretto dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 3 puis retirer le fouet.
- Incorporer délicatement le contenu du bol aux œufs montés en neige.
- Mettre 200 grammes de biscuits à la cuillère dans un récipient.
- Ajouter 130 grammes de café froid dans le Thermomix.
- Tremper un à un les biscuits à la cuillère dans le café pendant 3 bonnes secondes. Les déposer aussitôt dans le fond d'un plat à bord haut (ou de verrines ou de ramequins), en les serrant au maximum, créant ainsi une première couche de biscuits (la moitié de la quantité totale).
- Ajouter la moitié de la crème sur cette première couche de biscuit.
- Mettre 125 grammes de framboises sur la préparation.
- Déposer sur la crème une nouvelle couche de biscuits à la cuillère légèrement trempés dans le café et la dernière couche de crème.
- Mettre 125 grammes de framboises sur la préparation.
- Réserver au frigo pendant 02 h 00 min.
- Servir froid.
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Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Fait avec des biscuits à la cuillère cookomix que j’ai imbibé dans du café mélangé avec un peu de jus des framboises que j’avais congelé.
-
Lilinette a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Pour une version fraises, j’ai utilisé 500g de fraises et 210g de coulis de fraises tout prêt, mais à titre informatif il m’aurait fallu le double de coulis. Nous le dégusterons demain et je pense que d’ici là il aura bien le temps de raffermir, c’est déjà assez compact 🙂
- K
katia69 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Délicieuses
- M
Melix11 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 9 mois
Recette reussie et délicieuse !
-
JohSLL a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Excellent !!
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sam13 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Très facile à faire, réalisé avec le jus de framboise, heureusement que j’ai fais la photo avant, il n’en reste plus !
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Alysson a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 6 mois
Recette très facile ! Réalisé avec un coulis de framboises a la place du café, plus qu’a Déguster 😁
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Plopinou a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 8 mois
Recette simple à réaliser et pour rien gâcher délicieuse 👍
Personnellement j’ai tremper les biscuits dans du coulis de framboise comme préconiser dans les astuces
Une véritable tuerie👍👍👍👍👍 -
loumimilou a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Excellent 😊
Pour ma part sans la poudre d’amande ni l’amaretto.
J’ai également remplacé le café par du coulis de framboise.
Tout le monde a adoré 😋 -
cristina_40 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
Merci pour la recette ,j adore cette application
-
Muyato a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine
Délicieux 😋
J’ai trempé les biscuits dans le coulis de fruits rouges et je n’ai pas mis d’alcool. -
Anthony Silva a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois
Excellent ! Attention à bien essuyer le bol avant d’ajouter le sucre… sinon le sucre reste au fond et le mélange est trop liquide…
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Lisaclem82 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines
Fait avec des fraises.. Une tuerie !!! Vraiment un très bon dessert bien frais qui passe bien l’été. J’ai imbibé les biscuits avec du coulis de fraises que j’avais fait juste avant..
Je le referais sans hésiter, merci pour la recette -
ophelie_58 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine
Facile à faire. J’ai opté pour des fraises au lieu des framboises.. Je vais laisser prendre la crème toute la nuit au frigo et verdict demain midi.. Bon j’ai été généreuse avec les fraises 😅..
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Lilyanis a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Excellent
-
Ciissous a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Super bon , fait sans le thermomix ce matin car j’adore cuisiner sans par moment
A refaire au plus vite
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soso27 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois
Succulent . J’ai fait comme dans les commentaires précédents , j’ai trempé mes biscuits dans un coulis framboises .
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Evaneyla a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans
Vraiment très très bon
A faire et à refaire - Afficher plus de commentaires
