Tiramisu aux framboises
publié par Pierrette
Voici la recette du tiramisu aux framboises à réaliser au Thermomix 🙂 Ici pas de café ni de cacao mais de jolies framboises qui apportent du pep’s au tiramisu avec ses notes acidulées.
La crème onctueuse légèrement parfumée à la vanille, enrobe et met en valeur la fraîcheur et la texture moelleuse des framboises fraîches ! c’est un vrai régal !
Variante- Ajouter le fouet.
- Mettre 4 blancs d'oeufs et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Mélanger 5 min/vitesse 4 puis retirer le fouet.
- Transvaser dans un récipient puis réserver.
- Mettre 100 grammes de sucre en poudre, 40 grammes d'amandes en poudre et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Pulvériser 15 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter le fouet.
- Ajouter les 4 jaunes d'oeufs, 500 grammes de mascarpone et 25 grammes d'amaretto dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 3 puis retirer le fouet.
- Incorporer délicatement le contenu du bol aux œufs montés en neige.
- Mettre 200 grammes de biscuits à la cuillère dans un récipient.
- Ajouter 130 grammes de café froid dans le Thermomix.
- Tremper un à un les biscuits à la cuillère dans le café pendant 3 bonnes secondes. Les déposer aussitôt dans le fond d'un plat à bord haut (ou de verrines ou de ramequins), en les serrant au maximum, créant ainsi une première couche de biscuits (la moitié de la quantité totale).
- Ajouter la moitié de la crème sur cette première couche de biscuit.
- Mettre 125 grammes de framboises sur la préparation.
- Déposer sur la crème une nouvelle couche de biscuits à la cuillère légèrement trempés dans le café et la dernière couche de crème.
- Mettre 125 grammes de framboises sur la préparation.
- Réserver au frigo pendant 02 h 00 min.
- Servir froid.
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sandlemaitre a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines
Merci @Pierrette pour cette recette, à emmener ce soir chez des amis donc, verdict demain.
Très facile et rapide, j’ai mis des framboises congelées directement d’où les petites coulures… à réfléchir pour la prochaine.
Belle soirée à Toutes et Tous 🌻😉Alors après dégustation, je peux vous confirmer que ce Tiramisu est une tuerie, même avec des framboises surgelées 😋
Bon dimanche à Toutes et Tous 🌻 🌼Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 8 mois
Fait avec des biscuits à la cuillère cookomix que j’ai imbibé dans du café mélangé avec un peu de jus des framboises que j’avais congelé.
maupiti04 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Super recette j’ai seulement rajouté de la gélatine feuille afin de faire tenir le tiramisu monté façon gâteau d’anniversaire !!!! 🤩
- K
katia69 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois
Délicieuses
Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 4 semaines
Cette année pas de bûche pour le dessert du réveillon de Noël 🎄 🎅 J’ai préféré préparer cette excellente recette de tiramisu en y incorporant des mûres et des groseilles. Je me suis servie d’un coulis de fruits rouges pour y tremper les boudoirs, et une petite lichette de liqueur de framboises dans la préparation mascarpone. Après une nuit au réfrigérateur, l’ensemble se tenait très bien
- M
Melix11 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 11 mois
Recette reussie et délicieuse !
Lilinette a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois
Pour une version fraises, j’ai utilisé 500g de fraises et 210g de coulis de fraises tout prêt, mais à titre informatif il m’aurait fallu le double de coulis. Nous le dégusterons demain et je pense que d’ici là il aura bien le temps de raffermir, c’est déjà assez compact 🙂
Alysson a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 8 mois
Recette très facile ! Réalisé avec un coulis de framboises a la place du café, plus qu’a Déguster 😁
JohSLL a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 10 mois
Excellent !!
sam13 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois
Très facile à faire, réalisé avec le jus de framboise, heureusement que j’ai fais la photo avant, il n’en reste plus !
Plopinou a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 10 mois
Recette simple à réaliser et pour rien gâcher délicieuse 👍
Personnellement j’ai tremper les biscuits dans du coulis de framboise comme préconiser dans les astuces
Une véritable tuerie👍👍👍👍👍loumimilou a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Excellent 😊
Pour ma part sans la poudre d’amande ni l’amaretto.
J’ai également remplacé le café par du coulis de framboise.
Tout le monde a adoré 😋andrea10 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 2 jours
Wow 😵💫 toutes mes invités ils étaient épaté 🥰 je lai fait au fraises
cristina_40 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Merci pour la recette ,j adore cette application
- L
laetitia30 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines
Plus qu à tester ce soir. Comme dans les commentaire j ai remplacé le café par du coulis de framboise. J ai utilisé des framboise surgelées. J ai ajouté quelques copeaux de chocolat noir pour la deco
Muyato a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Délicieux 😋
J’ai trempé les biscuits dans le coulis de fruits rouges et je n’ai pas mis d’alcool.Anthony Silva a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 6 mois
Excellent ! Attention à bien essuyer le bol avant d’ajouter le sucre… sinon le sucre reste au fond et le mélange est trop liquide…
Chris a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines
4e fois que je fais ce tiramisu et cette fois, extase totale de mes convives !
J’ai révisité encore.
Biscuits rose de Reims trempés dans un mélange de coulis fruits rouge et liqueur de framboise à la place de l’amareto.
Amande en poudre remplacée par pistaches en poudre.
Il n’y en a plus !!- Afficher plus de commentaires