Name: Tortilla de patatas au thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 39 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: Oignons - 200 grammes; Huile d'olive - 100 grammes; Pommes de terre - 400 grammes; Eau - 100 grammes; Sel - 0.5 cuillère à café; Poivre - 1 pincée; Oeufs - 6

R

Rfarwen a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
bjr. Je suis espagnole et j’adore la tortilla de patates. Ayant testé la recette j’aurais quelques détails à proposer pour une bonne réussite. Le pdt c’est mieux de les couper en rondelles comment pour le gratin. ça facilite la cuisson. 😉 Pour mixer les oeufs ajouter une petite cuillère du sel et vaut mieux mixer a vitesse 4 car la tortilla est plus moelleuse. Il faut que les oeufs fassent un peut de mousse. Pour finir, en ajoutant les oeufs a la préparation de pdt je préfère s’écraser un peu les pdt car a manger c’est plus fin. Après pour la cuisson normalement de 2 à 3 minutes de chaque côté dans une poêle de 22cm-24cm
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- Samira_4 a répondu il y a 2 ans et 1 mois
  Merci beaucoup pour tous ces précieux conseils 😍😉
  - R
    
    Rfarwen a répondu il y a 2 ans
    Merci à vous pour vos petits mots
- Yaya doudou a répondu il y a 1 an et 8 mois
  Merci!!!
- C
  
  churri a répondu il y a 1 an et 7 mois
  Bonjour. Petite question, quelle vitesse le fouet, c’est bien rotation à l’envers?
  - R
    
    Rfarwen a répondu il y a 1 an et 7 mois
    Bjr. Pour la cuisson des pdt selon la vitesse indiqué dans la recette. Pour battre les œufs je fais vitesse 4 pour qu’ils prennent un peu d’air et la tortilla soit plus aérée
- C
  
  churri a répondu il y a 1 an et 7 mois
  Merci, mais à l’envers le fouet?
  - R
    
    Rfarwen a répondu il y a 1 an et 7 mois
    C’est indifférent le sens inverse pour le fuet.
    Les couteaux s’activent en sens inverse pour éviter qu’ils coupent les morceaux, mais pour le fuet jamais nécessaire 🤷‍♀️
- C
  
  churri a répondu il y a 1 an et 7 mois
  Ok. Merci pour l’info. Je débute 🤷‍♀️
  - R
    
    Rfarwen a répondu il y a 1 an et 7 mois
    Pas de soucis
- btybty a répondu il y a 1 an et 5 mois
  Bonjour
  Si j’ai bien compris égouttez la pdt et ne pas la remettre au momo
  Je mets les œufs seuls ?
  - R
    
    Rfarwen a répondu il y a 1 an et 5 mois
    Oui c’est juste.
    Les pdt une fois écoutées vous laissez dans une saladier, battre les œufs dans le TM et les mélanger aux pdt dans le saladier
  - btybty a répondu il y a 1 an et 5 mois
    Merci pour la réponse
- B
  
  barbara98 a répondu il y a 1 an et 2 mois
  Muchas gracias 👍🤗
- S
  
  SOAM22 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines
  J’ai dû faire des tranches trop fines de patates car c’est devenu comme une purée. Je suppose que c’est pas normal 🤔 c’est ma 1ère tortilla
- emmanuellemachado a répondu il y a 11 mois
  Merci pour vos conseils 👌🏼😋
  - R
    
    Rfarwen a répondu il y a 11 mois
    Merci Emmanuelle 👌
- nuage 114 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines
  Idem mes tranches de pommes de terre se sont transformées en purée en mode sens inverse 🤔
tidou a noté 5/5 la recette Tortilla de patatas, il y a 2 ans et 7 mois
Suivi qq conseils de Rfarwen.
Cuisson au four 30’ à 190°….parfait 😋👍
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- EliZe_ze a répondu il y a 2 ans et 4 mois
  Mince trop tard je viens de le voir. Je fais ça pour la prochaine.
- Pierdas a répondu il y a 2 ans
  Bonsoir, la cuisson au four c’est en plus de la cuisson des oignons et PDT ou vous mélangez tout et faites cuire 30 min ?
  - tidou a répondu il y a 2 ans
    Bonsoir, je suis la recette jusqu’à l’étape 8.
    À la place de la poêle je met la préparation ds un plat allant au four pour 30’ (suivant le four)
  - Pierdas a répondu il y a 2 ans
    Bonjour. Merci beaucoup.
    J’ai suivi vos conseils et cuisson au four dans le moule GDM.
    Très très bon 😋
  - Red-cherry a répondu il y a 6 mois
    Vous suivez la recette, sauf que au lieu de cuire a la poêle vous faite au four, et c bien meilleur ❤️
- charlier_diego a répondu il y a 1 an
  Bonjour vous mettez au four couvert ou pas?
  - tidou a répondu il y a 1 an
    Bonjour non pas couvert comme si vs faisiez un gâteau . Portez vs bien
- Maestro a répondu il y a 11 mois et 3 semaines
  Bonjour
  Vous huilez votre plat allant au four avant d’y déposer la préparation ?
  Merci 😊
  - tidou a répondu il y a 11 mois et 3 semaines
    Bonjour non car c’est un moule silicone Bonne journée
- R
  
  ryamah221 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines
  J’ai le même moule, bonne idée 😉😉
- sarah_69 a répondu il y a 10 mois
  Tres joli moule
- Red-cherry a répondu il y a 6 mois
  J’ai eu la même idée , c’est au four le temps de la cuisson je regarderai les photos hihihi
  - tidou a répondu il y a 6 mois
    Bon appétit 😋😉
- alexandra_129 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
  À quelle température vous mettez le four ?
  - tidou a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Bonjour 30’/190°
  - alexandra_129 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Merci beaucoup je vais tester ça ce soir
- alexandra_129 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
  Je l’ai déjà faite et mes patates étaient en purée ça vous l’a fait vous ? C’était bon quand même mais pas croquant
  - tidou a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Non je n’ai pas eu ce souci .tout dépend peut être de la pdt utilisée 🤔
- alexandra_129 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
  Miam miam merci pour les conseil
  - tidou a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Super 👍bon appétit 😋
Valval a noté 5/5 la recette Tortilla de patatas, il y a 2 ans
recette simple comme je les aime…j’ai suivi les conseils de rfarwen pour les pdt et les oeufs vitesse 4… j’ai rajouté du persil du paprika du curry et du cajun (épices mexicaines) j’adore ma,ger épicé et franchement super bon a refaire avec du poivron ou chorizo
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- Valval a répondu il y a 2 ans
  Tellement bonne que j’ai recommence avec poivrons cette fois ! Mmlll
🍍Yum Yum🍍 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
A accompagner d’une salade verte. Super bon! Ajout de lardons et cuisson au four 30 min à 190. Repas rapide, simple, efficace et léger.
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- melmathys a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
  J’adore votre moule 😍
- K
  
  karen21 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
  Il est super votre moule ! il vient d’où ?
  - 🍍Yum Yum🍍 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Aliexpress 😉
  - K
    
    karen21 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Merci 😊
- severine68770 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
  J’adore votre moule !!
- F
  
  fatiand a répondu il y a 1 semaine et 1 jour
  J’adore 👍🏻
C

coralie74 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Super bonne j’ai mis plus de pomme de terre et suivit les conseil en les coupant en tranches et vit 4 pour les œufs. J’ai cuit au four 30 min à 190 et réchauffer la poêle.
17
- sarahtat a répondu il y a 11 mois et 2 semaines
  Bonjour j’ai coupé les pommes de terre en tranche ça m’a donné de la bouillie c’est normal ? Vous aussi ?
Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 12 mois
Cuisson des pdt delicieuse.
100g d’oignon, 40g d’huile d’olive et j’ai suivi les conseils (pdt coupées en rondelle + vit.4 pour les oeufs).
La prochaine fois, j’ai bien envie d’agrémenter la tortilla de fromage, légumes, etc.
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SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Superbe recette pour un dimanche soir j’ai juste fait un rajout de jambon. Bonne fin de week-end.
15
- originebike a répondu il y a 2 ans
  Bonne fin de weekend à vous deux
  - SCSC a répondu il y a 2 ans
    Merci 😊 à toi aussi
Isa29270 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Excellente recette. 10/10 😉 j’ai suivi les conseils en coupant mes PdeT en rondelles et battu les oeufs sur 4. Merci
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immy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
J’ai adoré la recette, et je l’ai mise au four 😍😍😍
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- M
  
  monesties81 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines
  Très belle , ça donne faim , vous l avez retourné dans le four, Merci
J

joe@furiani a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Accompagnée d’une salade verte : un délice !!!
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delloul a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Très pratique avec une salade verte pour un repas de dernière minute 😉
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supernounou78 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Facile à faire et qui change d’une omelette toute simple !!
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Akwell a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Comptez jusqu’à 3…..
Et hop ! Disparition !😁
J’ai juste mis 200gr de pdt de plus (non, je n’élève pas de dobermans, mais j’ai 3 ados au repas du midi 😉).
Très rapide, facile et bon !
Merci pour cette idée !
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loxley a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Recette validée, prise en compte de qlqs conseils 👍😃😜
9
A

Aixela51 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Délicieuse ! J’ai ajouté du gruyère râpé.
9
Lily06 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Revenue de Barcelonne très récemment, le goût de cette recette est vraiment très proche de celle goûter en Espagne. Une petite poêle est bien plus facile pour retourner la tortillas.
9
Aurel85 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Très très bonne recette qui donne un petit goût d Espagne 🇪🇸 ! Suivie à la lettre. Merci
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- Dany33 a répondu il y a 1 an et 5 mois
  J’adore !
V

vanessa1678 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Très bonne recette,toute la famille a adoré!! J’avais mis qq bout de chorizo,super bon!
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Tortilla de patatas

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