Velouté de petits pois

Recette approuvée par la famille.
Pour ma part, j’ai préféré mixer l’intégralité des lardons au velouté à l’étape 6. Parce que je préfère en déco les chips de jambon (pour les chips de jambon je peux vous donner un bon truc).
Un petit tour de moulin à poivre et 2 feuilles de Basilique frais.
Et un tout grand merci pour la recette !!!!!

Même quantité de liquide (lait pour nous) que de petits pois, pas de lardons cette fois-ci
Un velouté qui change et qui réchauffe par ces temps froids

Excellent 😝 j’avais pas de lardons donc j’ai fait sans et vraiment très bon
Mon fils a adoré sa soupe de « Hulk » 😁
À faire et à refaire 🤪

Recette approuvée 👍
J’ai rajouté 1 peu de piment d’espelette, pas mis de sel car lardons et bouillon suffisent. La prochaine fois je rajouterai de « la vache qui rit » ou fromage ail et fines herbes comme me l’a suggéré mon fils
A faire et refaire 💟

Quand j’ai annoncé ce qu’on mangeait j’ai bien senti la déception familiale 😂😂

Mais en fait mari comme enfants ont adoré et les garçons ce sont même reservis.

Il est délicieux ce velouté, facile à faire.
Je garde cette recette précieusement j’en suis fan 😋😋

Merci pour ce partage de recette 😜. Alors pour ma part j’en ai fait une variante 🤪. 4 boursins en remplacement de la crème fraiche😉. Pas de lardons. J’ai mi 400g d’eau pr la rendre plus liquide. J’ai mi des croûtons et des graines. Deux ognions et deux gousse d’ail. N’ayant pas de petit pois surgelés , petit pois en boîte😛Très bon j’adore 🤪

Excellente recette! Un peu épaisse, j’ai rajouté de l’eau mais sinon vraiment excellente 😀

Extra avec le bon lard fumé de chez le boucher détaillé en lardons🤪.
Recette adoptée à l’unanimité même par les récalcitrants des soupes et autres veloutés de la maison 😉👍.

Excellente recette ! J ai juste doublé le temps de cuisson des lardons car pas assez cuits à mon goût et mis presque deux fois plus d oignons. Tout le monde s est régalè!

J’adore !!! 😁
En lisant les commentaires j’ai rallongé le velouté à la fin avec du lait

J ai rajouté de l eau à la dernière étape pour une consistance plus liquide 😉

Très bon. Texture parfaite.

Testé et validé.

J ai remplacé les lardons par des saucisses fumés que j ai préalablement mixer.

Un délice

Très bonne recette version apéritif

Faites sans beurre ni lardons ni crème 🙄 mais avec une burrata au centre et trop trop bon !!!

Je n’ai pas réalisé la première étape
Fromage blanc pour remplacer la crème fraîche
À la fin de la cuisson elle me semblait trop épaisse j ai rallonger avec un verre d’eau
Un goût très doux une jolie couleur

Recette avec du goût, pas besoin de Saler avec mes lardons. Très bonne 👌

Sans lardons, 100g d’eau en plus, crème de sarrasin, et un bon morceau de curcuma frais