Velouté de lentilles vertes

Pour la petite histoire ! Je devais préparer la soupe de pois cassés , je cherche la recette , commence à préparer la recette et au moment d’ajouter les pois cassés, je lis ajouter les lentilles vertes..😁 du coup j’ai préparé le velouté de lentilles vertes. Mon fils a adoré, à refaire. Velouté excellent.
La prochaine fois je testerai la soupe de pois cassés .

C’est une tradition chez nous. Le 1er jour de l’an nous mangeons des lentilles et portons quelque chose de neuf. Habituellement je fais une salade de lentilles avec une vinaigrette échalotes-moutarde. Cette année j’ai voulu changer en faisant ce velouté. Il est délicieux et suffit à lui seul après ces repas festifs.

Extraordinairement bon. Long certes, mais tellement bon que le temps est effacé. À faire sans hésitation. Les lardons viennent de chez mon boucher bien aimé (heu, pas d’équivoque s’il vous plaît 😅)
Sur le bord de l’assiette, un trait de paprika fumé qui se marie fort bien au goût.

Et un velouté de plus, bien réconfortant par ce temps humide.
Merci Pierrette

Un délice ce velouté !!! 🥣
J’ai fait la recette sans lardons car je n’en avais pas et avec du lait .
La prochaine fois je testerai avec les lentilles corails 😊

Toute la famille a adoré, heureusement que j’ai fais 250g lentilles 😁, pas de sel pour nous.
Merci

Très bon , j espère que les enfants vont aimer !

Je suis vraiment étonnée par cette recette et j’avoue que je l’ai faite sans trop y croire, avec un plan B dans le frigo !

Déjà quand je l’ai annoncé à mon compagnon, il m’a regardé avec des yeux ronds et a répondu : « c’est un petit salé pour des vieux qui n’ont plus de dents ? » 😂 Pas faux… Sur le papier ça y ressemble drôlement.

Mais quelle surprise… Dès la première cuiller, nous avons été conquis ! C’est vraiment délicieux et je referai sans hésiter !!

Direct dans les favoris! Très bonne. Nous nous sommes régalés. Pas eu besoin de rajouter de sel. A refaire

Super! Cela change vraiment de la soupe traditionnelle ( courge, carottes, navets, pomme de terre…)
Nous nous sommes régalées

Excellent !!! Je n’ai pas mis de sel

Je ne savais pas trop quoi en penser et je l’ai fait sans conviction … C’était une erreur, chez moi tout le monde a aimé.je n’ai pas rajouté de sel.

Bonsoir et merci de ce partage. Excellent velouté que j’ai respecté à la lettre en l’agrémentant toutefois d’un peu de gingembre frais à l’étape 3 pour un peu de pep’s. Je l’ajoute illico à mon carnet.
Bonne soirée,
Jluc

Une soupe au top du top ! 1ere fois que je mange une soupe de lentilles et ce sera pas la dernière… Encore une super recette on essai de toutes les tester au fur et à mesure et jamais déçu 😋

Voici l’assiette de ma fille de 2 ans qui en a repris 2 fois ! C’est assez rare pour que je le souligne et note cette recette ! 😁
On va la refaire souvent.

Délicieux!!

Velouté délicieux, idéal pour un repas complet du soir 😋😀👍

Très content de cette recette.
Très bonne, nous nous sommes régalés.
Merci pour ce partage