Velouté à l’oignon et aux pommes de terre

Très bon velouté, j’ai fait rissoler les oignons 🧅 9 minutes à 130 degrés.
Mis 200 g d’oignons, 1 1/2 cube de bouillon. Le goût de l’oignon reste très subtil.
Avec des croûtons à l’ail maison, ma moitié se régale 😋😋😋😋
Merci pour cette découverte 🤩

Merci PollyAnna pour le partage de cette recette qui nous a régalés.
– Je n’ai mis que 200g de pdts.
– 300gr d’oignons.
– 4 ails
– et le reste tout pareil 😄
Accompagné de croûtons maison, quelques morceaux de fromages et voilà un petit dîner bien sympa.

Quelque peu remodelé :

– Je n’ai mis que 20 grammes d’huile d’olives et j’ai rissolé 7 minutes à 130 degrés avant d’ajouter l’eau.
– Seulement 315 grammes de pomme de terre 🥔 (flemme d’éplucher la dernière 🫣)
– 600 mL d’eau 💦 et un demi cube (je n’avais que des bouillons de volaille de chez Lidl).

Après la cuisson je n’ai pas rajouté d’eau et j’ai mixé directement.
Petits croûtons maison. 🥖

Note finale des petits monstres 👹 :
2 pouces en l’air 👍🏼👍🏼 (soit, la note maximale !) 🤗

Merci pour ce partage ! 🙏🏼

Très bonne soupe, j’ai fais moi même des croûtons à l’ail improvisés avec du pain de mie grillé et gratiné au four avec de l’ail en semoule.👍

Soupe vraiment trop bonne!!

Bonne association des ingrédients 🧅 + 🥔. Ça tient bien au corps en cette transition hivers/printemps 😅.
J’ai doublé les quantités d’oignons et de PDT pour le même volume d’eau, texture impeccable !
Avec variante de croûtons au 🧀 😋

Très bon et subtil en goût !
Pour ma part, je voulais une consistance moins liquide et j’ai donc mis 400g de pommes de terre et moins d’eau (~ 500g).
Pas de sel mais 2 carrés de Kiri à la fin au moment du mixage. 1 cube de bouillon sans sel, noix de muscade au lieu du poivre. Lors du dressage en assiette : en plus du persil, un peu de paprika.
Mes enfants ont adoré aussi ☺️

Mon potage préféré depuis toute petite 🤩 je la fais souvent a ma façon ds le robot en patientant qu’un jour elle soit sûre cookomix , elle est aussi bonne j’ai rajouté un oignon en plus elle a vraiment le goût comme j’ai l’habitude de la faire avec mon indispensable qqes goute de viandox 😋🥰

Trop bon ce velouté ! 😍 Aussitôt fait, aussitôt englouti …
J’ai changé un peu, comme dis dans les commentaires 200 g de PDT et 300 d’oignons et je n’ai pas rajouté les 100 g d’eau.
Merci @pollyanna 💐

Un délice 🤤

Délicieux merci pour la recette

Très simple & super bonne!
La préférée de ma fille.
Merci pour la recette

Très facile à préparer et très bon ! 😋 J’ai mis le double d’oignons et 1 seul cube de bouillon de légumes.

Un délice ! Suivi a la lettre très bonne

Un régal 😋
J’ai remplacé les 100g d’eau par du lait et j’ai servi avec du pain grillé tartiné au fromage échalotes et ciboulette et du jambon.
Je referai sans hésitation

Excellente

Très bon velouté, dégusté avec des petits croûtons à l’ail et aux herbes faits maison 😋😋