Name: Vinaigrette balsamique au thermomix
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Yield: 1
Cuisine: Française
Ingredients: Échalote - 1; Huile d'olive - 240 grammes; Moutarde à l'ancienne - 50 grammes; Origan - 1 cuillère à café; Vinaigre balsamique - 80 grammes; Sel - 1 cuillère à café; Poivre - 0.75 cuillère à café

C

Chriscuisine a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

Top merci pour la recette 👍🏼
Texture velouté.
Parfait pour moi avec moutarde classique 1 cu à café de miel, persil, basilic, une pincée d’ail en poudre.

Vinaigrette balsamique Thermomix par Chriscuisine

lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

C’est pratique ça hop au frigo merci pour la recette

Vinaigrette balsamique Thermomix par lefrapper

Shaaz a noté 5/5 cette recette, il y a 12 mois

Très bonne recette , moi qui n aime pas faire la vinaigrette cette recette est au top ! Du fait du confinement , fait avec du vinaigre de cidre , très bonne aussi mais elle sera meilleure avec du vinaigre balsamique. Le résultat donne environ un peu moins de 50 cl et conserver dans un ancien flacon de vinaigrette ! Merci pour cette recette que je garde et que je recommande

Vinaigrette balsamique Thermomix par Shaaz

P

painetchocolat a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

Excellente recette. Légère et très savoureuse, du moins pour les amateurs et amatrices de balsamique, comme moi. J’ai rajouté du persil et de la coriandre😋😋merci pour le partage

P

painetchocolat a répondu il y a 1 an et 1 mois
Ps : un peu plus dense que ds la photo de la recette
- gwendoline_16 a répondu il y a 1 an
  Bonjour elle peu se conserver combine de temps svp
babychoulouloux a répondu il y a 1 an
Bonjour, combien de feuilles de persil et coriandre ?
Merci d’avance
- P
  
  painetchocolat a répondu il y a 1 an
  Vraiment à l‘œil! Cela dépend de vos goût. C un ajout donc c au gout

marine1954 a noté 5/5 la recette Vinaigrette balsamique, il y a 7 mois

C’est super pratique de préparer sa vinaigrette à l’avance, à modifier selon les goûts et au gré des envies….Merci Mélusinette pour ce partage…..

Vinaigrette balsamique Thermomix par marine1954

Sylvie38460 a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 1 mois

Bonjour, on peut la conserver combien de temps ? Merci

T

taupy74 a répondu il y a 1 an et 1 mois
Bien 2-3 semaines au moins, c’est juste huile et vinaigre, ça conserve!
- B
  
  betadine53 a répondu il y a 1 an
  Les échalotes vont se dégrader, non ?
- T
  
  taupy74 a répondu il y a 1 an
  Dans l’huile je ne pense pas…
Alex4229 a répondu il y a 1 an
Pour la petite histoire:
J’ai laissé volontairement un tupperware avec une vinaigrette pendant environ 6 mois.
La texture, le goût n’ont pas changé du tout.
Ne jeter que si l’aspect et le goût diffère.
L’huile conserve 😉
- M
  
  massa30 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines
  Oui le plastique pas terrible avec la matière grasse😕
- Alex4229 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines
  ça tombe bien, je n’utilise que du verre 😉
clara44600 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines
Comment vous faites pour la garder 3 semaines? Je la conserve au frigo dans un tupperware de vinaigrette j’en ai fait une vendredi et la ce soir la texture est bizarre c’est plus du tout liquide mais solide et ça fait des morceaux .. merci pour vos réponses

Melusinette a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

H

hadam a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

Très bonne

Vinaigrette balsamique Thermomix par hadam

Y

Yoyo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

Pour moi pas d’origan, et je mets 2/3d’huile et 1/3 d’eau

katy_8 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines

Très bonne vinaigrette. Mon changement par rapport a la recette: huile de tournesol car plus d’huile d’olives, pas de moutarde a l’ancienne non plus, plus d’origan et enfin pas de sel puisque je mange sans sel….. voilà la quantité donnée de vinaigrette

Vinaigrette balsamique Thermomix par katy_8

E

eleonorede a noté 5/5 cette recette, il y a 12 mois

Super j’ai mis 200 grammes d’huile et 2 cuillères à soupe d’eau c’est niquel 👌🏻

Vinaigrette balsamique Thermomix par eleonorede

Mcgb a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

Très contente du rendu et de la texture de cette recette, merci !

Vinaigrette balsamique Thermomix par Mcgb

AudeWR a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

Très bonne vinaigrette ! La prochaine fois je mettrai un petit peu moins d’huile.

Vinaigrette balsamique Thermomix par AudeWR

M

misstictac a répondu il y a 1 an et 1 mois
Pour qu’elle soit plus légère, je mets 200g de jus d’orange ou de pamplemousse et 50g d’huile d’olive seulement. Vous pouvez aussi faire 50/50%
- A
  
  AsmaHaricot a répondu il y a 1 an et 1 mois
  Merci pour l’info : A tester !!!👍
- V
  
  vavabian a répondu il y a 10 mois et 2 semaines
  C est original le jus d’orange, ça se sent pas trop au goût?
- M
  
  misstictac a répondu il y a 10 mois et 1 semaine
  Non pas du tout. A essayer…